第四十四章 火锅配酒越喝越有
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朱棣此刻也是来了兴致了。
他近日里反正已经为了自家大儿子顶撞过朱元璋一次了，这会儿也干脆拿出平日里那股子蛮劲儿了。
“嘿嘿，小哥，这有菜有肉，怎能无酒呢？”
“昨日里那葡萄酒就算了，还是有些不习惯，不妨换其他的来吧。”
“你也是手里大把银钱的主，我就不信你手里没有其他酒水！”
朱棣说得格外的不客气，可朱高煜别的没有，但这吃吃喝喝的东西，还真不缺。
他之前可不是玩笑话，他是真就爱好这个。
稍一琢磨后，朱高煜猛的一抬头，笑着说到。
“有了！”
“刚刚咱一琢磨，有个东西肯定对你俩的胃口，米酒！”
“不是市面上那些乱七八糟、掺水的玩意儿，是咱自己酿的，你们试试就知道！”
一听是米酒，连朱元璋都来了兴致。
对他们来讲，这玩意比上次的葡萄酒可好多了。
而且他俩也知道，能被朱高煜如此一说，还是亲自弄出来的，那肯定差不了，当即对视一眼有些期待。
话说这也是凑巧，这米酒还真是朱高煜最近刚弄好的。
实在是上辈子习惯了三五好友烧烤配啤酒的小日子，这如今烧烤倒是弄出来了，可酒这方面各种不对味。
要么太烈要么太淡，要么酸涩要么串味……
反正折腾来折腾去，搜刮了市面上能见到的各种酒类一一试了个遍后，终于从一鳏居的老酿酒匠人手里，弄来了一个酒方子。
而后朱高煜又根据自己的口味不断调整，终于弄出了改良版的古方米酒。
而直到尝了自己弄出来的这米酒之后，朱高煜才真正明白为何古人说这酒是琼浆玉液。
实乃这刚刚酿造出来的米酒，简直是无上美味！
既有粮食的清香、上好山泉水的甘甜，还有发酵过后酒曲的醇厚，糅杂在一起简直不要太可口。
自从朱高煜弄出这玩意儿以后，这米酒就成了他的心头好了。
好喝不上头，夏天冰镇冬天温着，各有各的喝法、各有各的滋味，简直不要太妙。
但这种酒也有一个不好，那便是不能久放！
毕竟没有后世各种科技、狠活在，真就是纯纯的米酒。
昨日里他之所以拿葡萄酒招待客人，一个是显摆显摆，另一个也是因为上一批米酒喝完了，新一批今日里才刚刚酿出来。
不过，既然李叔开了口，又恰巧碰上了好时候，那自然得拿出来与二位大才共享。
吩咐人去后院拿过来后，朱高煜亲手为二人倒满。
朱元璋看着这略带点点乳白，却飘荡着丝丝清香的酒液，先是微微抿了一口，当即眼睛顿时亮了，脱口道。
“嘿，就是这个味道！”
“咱年轻时候喝过一次，简直终生难忘！”
“这也是奇了怪了，自那以后咱慢慢富贵了，也长了见识了，可始终寻不到当年那般美酒了。”
“怎么喝都感觉那味道不对！”
“没想到今日里倒是得来全不费工夫！”
“好！”
朱棣听到这话，急忙喝了一大口，瞬间感觉味蕾打开，从舌尖到腹中一片清香。
世上居然有如此美酒？
朱棣满脸的不可置信！
自家大儿子莫非已经不是生而知之，而是那天上仙人下凡不成？
当时谪仙人？
不然如何解释这一桩桩一件件的神奇事情？
要知道，父皇坐拥天下都没能弄到手的美酒，居然被自家大儿子就这么轻易弄出来了。
这难道不神奇？
朱高煜见此也哈哈一笑道。
“二位既然喜欢，那就多喝点！”
“这酒，就是自家酿造出来咱自己喝的！”
“二位也知道，我不缺银钱！”
“故而，这酿酒所用的米、水都是一等一的上品不说，连方子也是我花了大价钱寻到的。”
“弄到了方子不说，我早些时候为了试着弄出自己喜欢的酒，那可糟蹋了不少东西。”
“毕竟这米酒啊，讲究的其实一个是原料，一个便是这时间了。”
“早一天不行，那还是醪糟，晚了也不行，多了几分酸涩！”
“甚至不同节气、不同温度，这时间长短都各有不同！”
“最麻烦的是，还不能久放，就得取出来现喝才正正好的是这个味道！”
“二位，现在是不是觉着，咱这杯酒，喝的愈发的珍惜了？”
朱元璋听到这儿也是朗声一笑。
自家大孙子看来还真没说谎，这庖厨、吃食之类的东西，他是真上心啊。
不过，就冲着这火锅、蘸料、还有这杯中的米酒，咱今日里就没白来一趟。
接下来，三人推杯换盏配着这热气腾腾的火锅，简直不要太热闹。
而话题，也干脆落在了美食之上。
不知怎的，朱棣借着这杯中之物，顺着老爷子的话头，也感叹起了记忆深处的美食。
“唉，老爷子你倒是死死记住了当年那杯酒，我与你不同，我是记住了我母…母亲给烙的饼！”
朱棣刚刚喝酒有点急，这酒看似绵柔甘甜好入口，但毕竟是酒，这劲头一上来，好悬当场叫错口。
好在朱棣也是个有演技的，纯粹当做没看见自家父皇那黑黢黢的脸色，自顾自的说道。
“其实我母亲烙饼的手艺，算不得多好，比起城中专门做这些吃食的，自然少了不少的精巧。”
“但当年有好几次，我在军中搏杀时，便是靠着母亲烙的那死硬死硬的烙饼，就着水活了条命！”
“所以啊，后来我都养成习惯了，不管去哪儿，这怀里要是没个烙饼放着打底，我总觉着不踏实！”
说完不顾对面二人目瞪口呆的样子，真从怀中掏出个小口袋，然后倒出来几个烙饼来。
饼子自然不是什么高档货色，但朱棣真就面不改色的掰开，然后浇了一勺汤底上去，然后配上一块肉，囫囵个就塞进了嘴里。
朱高煜见此也是笑着摇头。
“李叔啊，你这哪里是惦记着味道啊，你这是饿怕了啊！”
朱元璋听到这，忽然脸色诡异的一变。
貌似咱家老四没碰上过打得弹尽粮绝的仗啊，这小子从哪儿胡咧咧出来这么个故事了？
朱棣此刻也是来了兴致了。
他近日里反正已经为了自家大儿子顶撞过朱元璋一次了，这会儿也干脆拿出平日里那股子蛮劲儿了。
“嘿嘿，小哥，这有菜有肉，怎能无酒呢？”
“昨日里那葡萄酒就算了，还是有些不习惯，不妨换其他的来吧。”
“你也是手里大把银钱的主，我就不信你手里没有其他酒水！”
朱棣说得格外的不客气，可朱高煜别的没有，但这吃吃喝喝的东西，还真不缺。
他之前可不是玩笑话，他是真就爱好这个。
稍一琢磨后，朱高煜猛的一抬头，笑着说到。
“有了！”
“刚刚咱一琢磨，有个东西肯定对你俩的胃口，米酒！”
“不是市面上那些乱七八糟、掺水的玩意儿，是咱自己酿的，你们试试就知道！”
一听是米酒，连朱元璋都来了兴致。
对他们来讲，这玩意比上次的葡萄酒可好多了。
而且他俩也知道，能被朱高煜如此一说，还是亲自弄出来的，那肯定差不了，当即对视一眼有些期待。
话说这也是凑巧，这米酒还真是朱高煜最近刚弄好的。
实在是上辈子习惯了三五好友烧烤配啤酒的小日子，这如今烧烤倒是弄出来了，可酒这方面各种不对味。
要么太烈要么太淡，要么酸涩要么串味……
反正折腾来折腾去，搜刮了市面上能见到的各种酒类一一试了个遍后，终于从一鳏居的老酿酒匠人手里，弄来了一个酒方子。
而后朱高煜又根据自己的口味不断调整，终于弄出了改良版的古方米酒。
而直到尝了自己弄出来的这米酒之后，朱高煜才真正明白为何古人说这酒是琼浆玉液。
实乃这刚刚酿造出来的米酒，简直是无上美味！
既有粮食的清香、上好山泉水的甘甜，还有发酵过后酒曲的醇厚，糅杂在一起简直不要太可口。
自从朱高煜弄出这玩意儿以后，这米酒就成了他的心头好了。
好喝不上头，夏天冰镇冬天温着，各有各的喝法、各有各的滋味，简直不要太妙。
但这种酒也有一个不好，那便是不能久放！
毕竟没有后世各种科技、狠活在，真就是纯纯的米酒。
昨日里他之所以拿葡萄酒招待客人，一个是显摆显摆，另一个也是因为上一批米酒喝完了，新一批今日里才刚刚酿出来。
不过，既然李叔开了口，又恰巧碰上了好时候，那自然得拿出来与二位大才共享。
吩咐人去后院拿过来后，朱高煜亲手为二人倒满。
朱元璋看着这略带点点乳白，却飘荡着丝丝清香的酒液，先是微微抿了一口，当即眼睛顿时亮了，脱口道。
“嘿，就是这个味道！”
“咱年轻时候喝过一次，简直终生难忘！”
“这也是奇了怪了，自那以后咱慢慢富贵了，也长了见识了，可始终寻不到当年那般美酒了。”
“怎么喝都感觉那味道不对！”
“没想到今日里倒是得来全不费工夫！”
“好！”
朱棣听到这话，急忙喝了一大口，瞬间感觉味蕾打开，从舌尖到腹中一片清香。
世上居然有如此美酒？
朱棣满脸的不可置信！
自家大儿子莫非已经不是生而知之，而是那天上仙人下凡不成？
当时谪仙人？
不然如何解释这一桩桩一件件的神奇事情？
要知道，父皇坐拥天下都没能弄到手的美酒，居然被自家大儿子就这么轻易弄出来了。
这难道不神奇？
朱高煜见此也哈哈一笑道。
“二位既然喜欢，那就多喝点！”
“这酒，就是自家酿造出来咱自己喝的！”
“二位也知道，我不缺银钱！”
“故而，这酿酒所用的米、水都是一等一的上品不说，连方子也是我花了大价钱寻到的。”
“弄到了方子不说，我早些时候为了试着弄出自己喜欢的酒，那可糟蹋了不少东西。”
“毕竟这米酒啊，讲究的其实一个是原料，一个便是这时间了。”
“早一天不行，那还是醪糟，晚了也不行，多了几分酸涩！”
“甚至不同节气、不同温度，这时间长短都各有不同！”
“最麻烦的是，还不能久放，就得取出来现喝才正正好的是这个味道！”
“二位，现在是不是觉着，咱这杯酒，喝的愈发的珍惜了？”
朱元璋听到这儿也是朗声一笑。
自家大孙子看来还真没说谎，这庖厨、吃食之类的东西，他是真上心啊。
不过，就冲着这火锅、蘸料、还有这杯中的米酒，咱今日里就没白来一趟。
接下来，三人推杯换盏配着这热气腾腾的火锅，简直不要太热闹。
而话题，也干脆落在了美食之上。
不知怎的，朱棣借着这杯中之物，顺着老爷子的话头，也感叹起了记忆深处的美食。
“唉，老爷子你倒是死死记住了当年那杯酒，我与你不同，我是记住了我母…母亲给烙的饼！”
朱棣刚刚喝酒有点急，这酒看似绵柔甘甜好入口，但毕竟是酒，这劲头一上来，好悬当场叫错口。
好在朱棣也是个有演技的，纯粹当做没看见自家父皇那黑黢黢的脸色，自顾自的说道。
“其实我母亲烙饼的手艺，算不得多好，比起城中专门做这些吃食的，自然少了不少的精巧。”
“但当年有好几次，我在军中搏杀时，便是靠着母亲烙的那死硬死硬的烙饼，就着水活了条命！”
“所以啊，后来我都养成习惯了，不管去哪儿，这怀里要是没个烙饼放着打底，我总觉着不踏实！”
说完不顾对面二人目瞪口呆的样子，真从怀中掏出个小口袋，然后倒出来几个烙饼来。
饼子自然不是什么高档货色，但朱棣真就面不改色的掰开，然后浇了一勺汤底上去，然后配上一块肉，囫囵个就塞进了嘴里。
朱高煜见此也是笑着摇头。
“李叔啊，你这哪里是惦记着味道啊，你这是饿怕了啊！”
朱元璋听到这，忽然脸色诡异的一变。
貌似咱家老四没碰上过打得弹尽粮绝的仗啊，这小子从哪儿胡咧咧出来这么个故事了？