第八十六章 怎么分出高下?
推荐阅读:我的帝国无双、明天下、最后的超级战士、铁骨铸钢魂、权谋天下:姑姑太撩人、特种兵之军人荣耀、张雯小龙雯雯、错误的邂逅、重生之绝世弃少、程璟然赵苏禾
一秒记住【阅书小说网 www.yueshu.la】,精彩小说无弹窗免费阅读!
沈灏不动声色地道:“你一个文师,跟你比武功,谅你输了也不会服气,咱们就比比文化一道。”
方源欣然表示认可:“可以!”
沈灏道:“你能让白家聘为文师,想来诗词歌赋、琴棋书画,你是样样皆通、件件皆精的了?”
方源呵呵一笑:“也不敢说全都精通,不过尽尽师者的本分:传道、授业、解惑,还是没什么大问题的。”
“不过,文化一道博大精深,可不止我刚才说的那些。”沈灏道,“比如酒道、茶道、花道……这些也都属于文化之道,若不略知一二,也只是个酸文腐儒罢了!我也不欺负你,让你任选一样!”
方源大度地挥挥手:“不必了,你来选吧。”
附近一些关注着这里的人,听到这话顿时偷笑不止。
方源是不是傻啊?这种时候你还客气什么?
就算你相对擅长的本事,也未必是人家的对手,你还让对方先选?怕不是失了智!
沈灏也不客气,直接给出了题目:辨酒。
方源爽快地答应了。
沈灏终于图穷匕见,提出了赌注:输的人当众写个“服”字,落款还要带上白家或沈家的字样,让对方摆在家里大厅正***往来客人品鉴!
周围顿时响起一片惊叫声,以及倒抽凉气声。
这赌注太大了!
虽然不涉及财物,可苏州武林四大世家的名头,能是一些财物能衡量的么?
一旦让对方摆上这么一幅字,只怕再也抬不起头来见人!
以后还怎么好意思自居四大世家?
风传出去,苏州武林人人笑掉了大牙!
方源对自己当然有信心,不过还是征求了一下白琳琳的意见。毕竟输赢牵扯到了白家的声誉,甚至是武林地位的问题。
白琳琳微微一笑:“方兄尽管放手而为,不用考虑太多。”想了想又补充了一句,“尽力就好,输赢都不用放在心上。”
这毫无保留地信任,让方源有些感动。暗道:既然这样,一会儿就不留手了,免得她担心。
沈灏命人去准备场地和用具。
两人要较量酒道,顿时吸引了不少人围观。
所有人都不看好方源。
这位沈灏少爷虽然武功不怎么样,却非常喜欢附庸风雅,酷爱古物、文玩,花、酒、茶等也都称得上行家里手。
至于方源?听白琳琳介绍说擅长格物、算数等等,那么对于其他的学问,自然就很难兼顾了。
花、酒、茶有一样略知一二,还可说是兴趣爱好,样样精通?绝不可能!
人的精力有限,样样都去钻研,只会分散了精力,导致样样稀松!
石不改心头冷笑:酒道也是非常博大精深的,不专心浸淫个十来年,门都入不了!
他早就看方源不顺眼,能让沈灏折辱他一下,真是大快人心啊!
虽然沈灏大出风头,让他心里有些不舒服,不过能让方源吃瘪,他还是喜闻乐见的。
“最讨厌不懂装懂的人啦!”忽然一个清脆的声音道。
说话的是来自赵家的赵小萱,小丫头年纪不大,这次纯粹是来消遣的。她心直口快,心里的话不知不觉就说出来了。
方源笑呵呵只当没听见,白琪琪却怒瞪了对方一眼:“你说谁不懂装懂?”
“怎么?我又没有说你!”赵小萱冷笑道。
白琪琪大声道:“说我老师就不行!”
赵小萱道:“哼!认这种人当老师,你自己也高明不到哪里去!”
白琪琪道:“反正比你这种小丫头强!”
“你说谁小?我比你还大一岁,你得叫我一声姐姐!”赵小萱不服。
“谁大谁小,你心里没点数么?”白琪琪盯着对方的胸口,“怪不得给你起名叫‘小’萱,你家大人真有先见之明!”
“……”
两个小丫头打起嘴架,还真是啥都敢说……
白琪琪双手抱胸,气势上就赢了十足,赵小萱毫无还手之力,气得握紧了小拳头,咬牙切齿。
方源拍了拍白琪琪的小肩膀,示意她别让外人看笑话了,白琪琪听话地缩在了他身后。
场地已经布置好。
一排桌子上,摆满了酒杯、酒坛,酒坛上的标签已经撕掉。
这些酒从新酿到三十年陈的都有,原料、产地、工艺各有不同。不看标签,一般人很难分辨。
负责仲裁的,是寺院的住持,他德高望重,也没人质疑他会偏帮哪一方。
住持拎起一个酒坛,缓缓倒了两个半杯,示意两人可以开始了。
沈灏故作大方地道:“方兄,你先请。”
他很开心。
胜券在握的感觉就是这么令人愉悦!
出这个题目他也是有的放矢。
——根据打探来的消息,方源平时基本不喝酒。
以己之长,克敌之短,沈灏信心满满。
只是有点遗憾:胜之不武啊!
方源笑了笑,举起杯子轻轻晃动,仔细观察了一番,然后闻了闻酒香,最后轻撮一口,让酒液在口中缓缓滚动,然后……
吐了出去。
“……”围观的集体懵逼!
什么鬼?
吐掉了!
怎么吐掉了呢?
不是应该闭上眼睛缓缓咽入喉中吗?
辨酒五步:观、闻、品、饮、吹。
观其色、闻其香、品其味。
前三步只是为了对酒的特点有个粗略的印象,重要的是后两步。
饮酒入喉,才能对酒力的深浅形成更清晰、直观的感受,酒入肚中,可以感知到很多重要的细节!
而最后一步的吹,指的是借着呼气将酒意充塞胸臆和七窍。
到这里才算完全品味到了美酒的全部内涵。
玄妙之处,非言语所能形容。
可方源直接省略了后两步!
你真的懂辨酒么?这是所有人心里的疑问。
连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事高深莫测,每每出人意表,可的确很少见到他饮酒。
不过,她还是坚信方源不会自取其辱,更不会害白家。他没有那么做的理由。
就看他怎么表演了!白琳琳不禁期待起来。
按照约定,方源将自己的见解写在了一张纸条上,交给了方丈。
沈灏见到方源一副外行做派,禁不住心里暗喜:这回稳了!
他也开始辨酒。
他的动作可比方源优雅多了,五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟,最后也将纸条交给了方丈。
方丈打开纸条,大声宣读:“沈施主写的是:‘十五年杏花村汾酒,清蒸清入’!”又打开方源的纸条,“方施主写的是:‘杏花村汾酒,十五年陈,清蒸二次清’!”
“清蒸清入”和“清蒸二次清”都是酿酒术语,其实指的是同一回事:粮食单独蒸煮,发酵后酒醅也单独蒸煮,做二楂时候,不配粮食,直接发酵。
方丈道:“第一局,双方打平!”
众人哗然,没想到双方居然平分秋色,都准确辨认出了年份、种类、产地、工艺。
原来不看好方源的人,都被震住了:没想到方源真的懂酒道,而且还如此精通!
白琳琳暗暗舒了口气:方源还是一如既往的靠谱。
白琪琪兴奋了:“老师就是老师,就连吃喝玩乐都是那么的专业!牛,实在是牛!”
说着挤兑了赵小萱一眼。
赵小萱冷哼了一声,不服道:“还没比完,你师父可不一定赢呢!”
白琪琪耸耸肩:“那就看下去呗!我的老师是天下最厉害的!不信你就看吧!”
方源和沈灏继续辨酒。
一坛坛比试下来,双方居然都无一失误。
一共十三坛种类、年份、工艺各异的好酒,两人都能一丝不差地辨别出来。
种种细节一一道来,宛如亲手酿造!
众人这下都无语了。
这两个人也太厉害了!不但感知敏锐,而且还对酒类见多识广!
可是,这怎么分出高下呢?
方丈说话了:“两位施主都是酒道高手,这些常见的酒自然是难不住的,不如尝尝老衲自己酿的酒?”
方源自然无所谓,沈灏也表示同意。
沈灏不动声色地道:“你一个文师,跟你比武功,谅你输了也不会服气,咱们就比比文化一道。”
方源欣然表示认可:“可以!”
沈灏道:“你能让白家聘为文师,想来诗词歌赋、琴棋书画,你是样样皆通、件件皆精的了?”
方源呵呵一笑:“也不敢说全都精通,不过尽尽师者的本分:传道、授业、解惑,还是没什么大问题的。”
“不过,文化一道博大精深,可不止我刚才说的那些。”沈灏道,“比如酒道、茶道、花道……这些也都属于文化之道,若不略知一二,也只是个酸文腐儒罢了!我也不欺负你,让你任选一样!”
方源大度地挥挥手:“不必了,你来选吧。”
附近一些关注着这里的人,听到这话顿时偷笑不止。
方源是不是傻啊?这种时候你还客气什么?
就算你相对擅长的本事,也未必是人家的对手,你还让对方先选?怕不是失了智!
沈灏也不客气,直接给出了题目:辨酒。
方源爽快地答应了。
沈灏终于图穷匕见,提出了赌注:输的人当众写个“服”字,落款还要带上白家或沈家的字样,让对方摆在家里大厅正***往来客人品鉴!
周围顿时响起一片惊叫声,以及倒抽凉气声。
这赌注太大了!
虽然不涉及财物,可苏州武林四大世家的名头,能是一些财物能衡量的么?
一旦让对方摆上这么一幅字,只怕再也抬不起头来见人!
以后还怎么好意思自居四大世家?
风传出去,苏州武林人人笑掉了大牙!
方源对自己当然有信心,不过还是征求了一下白琳琳的意见。毕竟输赢牵扯到了白家的声誉,甚至是武林地位的问题。
白琳琳微微一笑:“方兄尽管放手而为,不用考虑太多。”想了想又补充了一句,“尽力就好,输赢都不用放在心上。”
这毫无保留地信任,让方源有些感动。暗道:既然这样,一会儿就不留手了,免得她担心。
沈灏命人去准备场地和用具。
两人要较量酒道,顿时吸引了不少人围观。
所有人都不看好方源。
这位沈灏少爷虽然武功不怎么样,却非常喜欢附庸风雅,酷爱古物、文玩,花、酒、茶等也都称得上行家里手。
至于方源?听白琳琳介绍说擅长格物、算数等等,那么对于其他的学问,自然就很难兼顾了。
花、酒、茶有一样略知一二,还可说是兴趣爱好,样样精通?绝不可能!
人的精力有限,样样都去钻研,只会分散了精力,导致样样稀松!
石不改心头冷笑:酒道也是非常博大精深的,不专心浸淫个十来年,门都入不了!
他早就看方源不顺眼,能让沈灏折辱他一下,真是大快人心啊!
虽然沈灏大出风头,让他心里有些不舒服,不过能让方源吃瘪,他还是喜闻乐见的。
“最讨厌不懂装懂的人啦!”忽然一个清脆的声音道。
说话的是来自赵家的赵小萱,小丫头年纪不大,这次纯粹是来消遣的。她心直口快,心里的话不知不觉就说出来了。
方源笑呵呵只当没听见,白琪琪却怒瞪了对方一眼:“你说谁不懂装懂?”
“怎么?我又没有说你!”赵小萱冷笑道。
白琪琪大声道:“说我老师就不行!”
赵小萱道:“哼!认这种人当老师,你自己也高明不到哪里去!”
白琪琪道:“反正比你这种小丫头强!”
“你说谁小?我比你还大一岁,你得叫我一声姐姐!”赵小萱不服。
“谁大谁小,你心里没点数么?”白琪琪盯着对方的胸口,“怪不得给你起名叫‘小’萱,你家大人真有先见之明!”
“……”
两个小丫头打起嘴架,还真是啥都敢说……
白琪琪双手抱胸,气势上就赢了十足,赵小萱毫无还手之力,气得握紧了小拳头,咬牙切齿。
方源拍了拍白琪琪的小肩膀,示意她别让外人看笑话了,白琪琪听话地缩在了他身后。
场地已经布置好。
一排桌子上,摆满了酒杯、酒坛,酒坛上的标签已经撕掉。
这些酒从新酿到三十年陈的都有,原料、产地、工艺各有不同。不看标签,一般人很难分辨。
负责仲裁的,是寺院的住持,他德高望重,也没人质疑他会偏帮哪一方。
住持拎起一个酒坛,缓缓倒了两个半杯,示意两人可以开始了。
沈灏故作大方地道:“方兄,你先请。”
他很开心。
胜券在握的感觉就是这么令人愉悦!
出这个题目他也是有的放矢。
——根据打探来的消息,方源平时基本不喝酒。
以己之长,克敌之短,沈灏信心满满。
只是有点遗憾:胜之不武啊!
方源笑了笑,举起杯子轻轻晃动,仔细观察了一番,然后闻了闻酒香,最后轻撮一口,让酒液在口中缓缓滚动,然后……
吐了出去。
“……”围观的集体懵逼!
什么鬼?
吐掉了!
怎么吐掉了呢?
不是应该闭上眼睛缓缓咽入喉中吗?
辨酒五步:观、闻、品、饮、吹。
观其色、闻其香、品其味。
前三步只是为了对酒的特点有个粗略的印象,重要的是后两步。
饮酒入喉,才能对酒力的深浅形成更清晰、直观的感受,酒入肚中,可以感知到很多重要的细节!
而最后一步的吹,指的是借着呼气将酒意充塞胸臆和七窍。
到这里才算完全品味到了美酒的全部内涵。
玄妙之处,非言语所能形容。
可方源直接省略了后两步!
你真的懂辨酒么?这是所有人心里的疑问。
连白琳琳都有些拿不准了。虽然方源行事高深莫测,每每出人意表,可的确很少见到他饮酒。
不过,她还是坚信方源不会自取其辱,更不会害白家。他没有那么做的理由。
就看他怎么表演了!白琳琳不禁期待起来。
按照约定,方源将自己的见解写在了一张纸条上,交给了方丈。
沈灏见到方源一副外行做派,禁不住心里暗喜:这回稳了!
他也开始辨酒。
他的动作可比方源优雅多了,五个步骤完成得有条不紊、一丝不苟,最后也将纸条交给了方丈。
方丈打开纸条,大声宣读:“沈施主写的是:‘十五年杏花村汾酒,清蒸清入’!”又打开方源的纸条,“方施主写的是:‘杏花村汾酒,十五年陈,清蒸二次清’!”
“清蒸清入”和“清蒸二次清”都是酿酒术语,其实指的是同一回事:粮食单独蒸煮,发酵后酒醅也单独蒸煮,做二楂时候,不配粮食,直接发酵。
方丈道:“第一局,双方打平!”
众人哗然,没想到双方居然平分秋色,都准确辨认出了年份、种类、产地、工艺。
原来不看好方源的人,都被震住了:没想到方源真的懂酒道,而且还如此精通!
白琳琳暗暗舒了口气:方源还是一如既往的靠谱。
白琪琪兴奋了:“老师就是老师,就连吃喝玩乐都是那么的专业!牛,实在是牛!”
说着挤兑了赵小萱一眼。
赵小萱冷哼了一声,不服道:“还没比完,你师父可不一定赢呢!”
白琪琪耸耸肩:“那就看下去呗!我的老师是天下最厉害的!不信你就看吧!”
方源和沈灏继续辨酒。
一坛坛比试下来,双方居然都无一失误。
一共十三坛种类、年份、工艺各异的好酒,两人都能一丝不差地辨别出来。
种种细节一一道来,宛如亲手酿造!
众人这下都无语了。
这两个人也太厉害了!不但感知敏锐,而且还对酒类见多识广!
可是,这怎么分出高下呢?
方丈说话了:“两位施主都是酒道高手,这些常见的酒自然是难不住的,不如尝尝老衲自己酿的酒?”
方源自然无所谓,沈灏也表示同意。