第十八章 有着特殊意义的叉烧肉
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() 伙计急急忙忙的跑进厨房说道“大厨，门外有个人想要见你，看他的样子很焦急，你看是不是去见见他。”
“唔，什么人会这么着急的找我？难道是认识的人？好的我跟你看看吧。”李寒关掉炉火和伙计一起走了出去。
一个穿着破烂衣衫的中年男人踌躇的站在门口，男人黝黑的脸上写满了焦急，他不断摩擦着自己的手掌，男人眼神一直紧紧的盯着福源酒家厨房的大门。
李寒疑惑的看着眼前的男人，不并不认识这个男人，这个男人如此着急的想要见自己到底是为了什么。
男人看到伙计身旁的李寒，他急忙走到李寒面前激动的说道：“您就是福源酒家的李寒大厨吗？我想拜托你一件事情，请你答应我！”
李寒一时不知道怎么回答这个男人，他试问道：“请问我有什么可以帮助你的，如果我能帮的上忙，我一定帮助你。”
男人眼眶中流出了泪水，他哽咽的说道：“事情是这样的，本来我在广州已经小有成就，就在前几个月我把家父接到了广州一起生活，可是一场变故让我破产了，我的房子也被收去抵债了，无奈之下我只能带着家父流落街头，家父在这样的生活中就病倒了。”
李寒听完男人的话后说道：“那么兄台想要我帮你什么？如果是需要银两的话，我可以略尽绵力，请大夫为你的父亲治好病，再给你们回乡的盘缠，你看这样如何。”
男人急忙解释道：“不是你想的那样，有一天我打零工回去的时候正好从福源酒家路过，父亲平时最爱吃叉烧肉，所以我就买了一份叉烧肉给我的父亲，父亲吃过之后气sè好了不少，他说这是他这辈子吃过的最好吃的叉烧肉，所以这次我来的目的是想要请李寒大厨再次做出那样的叉烧肉，大夫说家父已经病入膏肓，回天乏术，现在家父已经快不行了，我只想在他临走之前让他吃上他最喜欢吃的叉烧肉。”
李寒深深的吸了口气说道：“居然是这样，放心吧！这个忙我帮下了，我一定会做出让你父亲满意的叉烧肉的。”
男人一下在李寒面前跪下说道：“真是太感谢你了，让父亲安心的离开以后，我徐长青这条命从此就属于福源酒家了。”
李寒急忙说道：“徐大叔你别这样快起来，我既然答应了你做出令你父亲满意的叉烧肉那么就一定会说到做到，我不想挟恩图报，如果你实在觉得过不去，那我就请你到福源酒家任职吧。”
徐长青感激道：“实在太感谢你了！那么一切就拜托你了。”
李寒点了点头朝着厨房走去了。
厨房中，李寒大声喊道：“大家先停下手里的工作吧，我有一件事情要拜托大家，大家现在马上准备叉烧肉的材料，我们要在很短的时间内完成一道完美的叉烧肉。”
谢师傅说道：“虽然不知道是怎么回事，既然你这样做了，那么就一定有你的道理，厨房里幸好还有腌制好的上好梅花肉，不然想要完成这叉烧肉可能要等一个晚上。
“那么一切原料上的事情就拜托各位了，我自己开始准备工作吧。”李寒说道
谢师傅从厨房中取来了腌制好了的叉烧肉，叉烧肉交到了李寒手中，他点燃了炉灶下的柴禾堆，土灶中的温度慢慢升高，李寒将腌好的叉烧肉放置在了烤架上，接着他再讲烤架放进了土灶里。（那时候没烤箱。）
温度升高，李寒忍受着这样令人难受的温度密切观察着土灶中的叉烧肉，大约过了十五分钟后，李寒将烤架取了出来，将早已准备好的蜂蜜汁涂抹在了叉烧肉上，将峰蜜汁涂抹完毕后再次将烤架放入了土灶中，李寒额头沁出了大颗大颗的汗水，汗水滴落在他的衣衫上，尽管可以让叉烧肉自己在土灶中烤制，但是为了做出完美的叉烧肉他还是选择自己守在土灶旁。
李寒再次将烤架取了出来，又将蜂蜜汁均匀的涂抹到了叉烧肉上，这样的工作李寒重复了三次，终于在五十分钟后李寒将烤制完成的叉烧肉取了出来。
李寒带着已经装盘完毕的叉烧肉走出了土灶房，谢师傅一干厨师们询问李寒制作过程是否顺利，李寒给了他们一个爽朗的笑容。
谢师傅将手中盖上了盖子的盘子朝着李寒扬了扬说道：“我已经听说了那件事，所以我也制作了一道水晶虾饺聊表一下心意了。”
其余的厨师们纷纷将手中的盘子亮了出来说道：“我们也做了自己拿手的好菜，不为了什么，只为了一个深爱着父亲的儿子，这就是我们唯一能为他父亲做的。”
李寒看着这帮厨师感动的说道：“真的是很感谢大家，好了我们不要耽误时间了，尽快将菜送到徐大叔家里去吧。”
一个个平时很难得见一面的厨师们纷纷走出厨房，徐长青此时坐在餐厅里等待着李寒的到来，一时间这么多厨师一起走了出来让徐长青惊讶不已。
以李寒为首的厨师们扬了扬手中自己的拿手菜说道：“还不带路，我们都去送老爷子最后一程。”
一件破烂的茅草屋，里面一个面sè死灰的老人躺在一张草席上，老人还有微弱的呼吸，徐长青连忙跑到老人身边说道：“父亲！我给你带来了你最爱吃的叉烧肉，就是你上次说是最好吃的叉烧肉。”
老人缓缓的睁开了眼睛看了儿子一眼艰难的说道：“傻孩子，何必花钱去给我买叉烧肉啊，我马上就要离开了，你的rì子还长着呢，我一点也不后悔来到广州，我最爱的儿子出息了接我来到广州居住，真的到了现在我也一点都不后悔，孩子记住一次的失败并不代表什么，你只要不放弃就一定会成功的。”
徐长青哭了，哭的像个孩子，李寒默默的走到了两人面前将装着叉烧肉盘子的盖子揭开，柔和的金光浮现，叉烧的香味也随之飘散了出来。
李寒将叉烧肉和筷子一齐递给了徐长青，这个在父亲面前痛哭的男人接过了盘子，他小心的夹起一块叉烧肉向父亲的嘴边送去。
徐长青的父亲轻轻的咀嚼着口中的叉烧肉，这叉烧肉是无比的香嫩且一点都不腻口，蜜汁和肉汁一起融入在了老人的口中。
老人品尝着这样美味叉烧肉脑海中回忆起了以前“为什么喜欢吃叉烧肉？那是儿子第一次赚钱后给自己买的食物，具有这样意义的食物怎么可能不成为自己的最爱。”
老人脑海中，一个幼小的孩子渐渐成长为了一个高大的男孩，一个成熟的男人，画面一直持续到了眼前这个在自己面前流着泪的男人。
老人伸出枯槁的手掌抚摸了儿子的脸庞，朝着他露出了一个欣慰的笑容，而后老人的手垂下了，眼睛也闭上了，他离开了在最后一刻他带着幸福离去了。
徐长青将父亲的躯体轻轻放到了草席上，李寒他们一干人朝着老人的躯体深深的鞠了一个躬。
李寒松了一口气，自己终究没有令人失望。 <dd class="adhtml">
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“唔，什么人会这么着急的找我？难道是认识的人？好的我跟你看看吧。”李寒关掉炉火和伙计一起走了出去。
一个穿着破烂衣衫的中年男人踌躇的站在门口，男人黝黑的脸上写满了焦急，他不断摩擦着自己的手掌，男人眼神一直紧紧的盯着福源酒家厨房的大门。
李寒疑惑的看着眼前的男人，不并不认识这个男人，这个男人如此着急的想要见自己到底是为了什么。
男人看到伙计身旁的李寒，他急忙走到李寒面前激动的说道：“您就是福源酒家的李寒大厨吗？我想拜托你一件事情，请你答应我！”
李寒一时不知道怎么回答这个男人，他试问道：“请问我有什么可以帮助你的，如果我能帮的上忙，我一定帮助你。”
男人眼眶中流出了泪水，他哽咽的说道：“事情是这样的，本来我在广州已经小有成就，就在前几个月我把家父接到了广州一起生活，可是一场变故让我破产了，我的房子也被收去抵债了，无奈之下我只能带着家父流落街头，家父在这样的生活中就病倒了。”
李寒听完男人的话后说道：“那么兄台想要我帮你什么？如果是需要银两的话，我可以略尽绵力，请大夫为你的父亲治好病，再给你们回乡的盘缠，你看这样如何。”
男人急忙解释道：“不是你想的那样，有一天我打零工回去的时候正好从福源酒家路过，父亲平时最爱吃叉烧肉，所以我就买了一份叉烧肉给我的父亲，父亲吃过之后气sè好了不少，他说这是他这辈子吃过的最好吃的叉烧肉，所以这次我来的目的是想要请李寒大厨再次做出那样的叉烧肉，大夫说家父已经病入膏肓，回天乏术，现在家父已经快不行了，我只想在他临走之前让他吃上他最喜欢吃的叉烧肉。”
李寒深深的吸了口气说道：“居然是这样，放心吧！这个忙我帮下了，我一定会做出让你父亲满意的叉烧肉的。”
男人一下在李寒面前跪下说道：“真是太感谢你了，让父亲安心的离开以后，我徐长青这条命从此就属于福源酒家了。”
李寒急忙说道：“徐大叔你别这样快起来，我既然答应了你做出令你父亲满意的叉烧肉那么就一定会说到做到，我不想挟恩图报，如果你实在觉得过不去，那我就请你到福源酒家任职吧。”
徐长青感激道：“实在太感谢你了！那么一切就拜托你了。”
李寒点了点头朝着厨房走去了。
厨房中，李寒大声喊道：“大家先停下手里的工作吧，我有一件事情要拜托大家，大家现在马上准备叉烧肉的材料，我们要在很短的时间内完成一道完美的叉烧肉。”
谢师傅说道：“虽然不知道是怎么回事，既然你这样做了，那么就一定有你的道理，厨房里幸好还有腌制好的上好梅花肉，不然想要完成这叉烧肉可能要等一个晚上。
“那么一切原料上的事情就拜托各位了，我自己开始准备工作吧。”李寒说道
谢师傅从厨房中取来了腌制好了的叉烧肉，叉烧肉交到了李寒手中，他点燃了炉灶下的柴禾堆，土灶中的温度慢慢升高，李寒将腌好的叉烧肉放置在了烤架上，接着他再讲烤架放进了土灶里。（那时候没烤箱。）
温度升高，李寒忍受着这样令人难受的温度密切观察着土灶中的叉烧肉，大约过了十五分钟后，李寒将烤架取了出来，将早已准备好的蜂蜜汁涂抹在了叉烧肉上，将峰蜜汁涂抹完毕后再次将烤架放入了土灶中，李寒额头沁出了大颗大颗的汗水，汗水滴落在他的衣衫上，尽管可以让叉烧肉自己在土灶中烤制，但是为了做出完美的叉烧肉他还是选择自己守在土灶旁。
李寒再次将烤架取了出来，又将蜂蜜汁均匀的涂抹到了叉烧肉上，这样的工作李寒重复了三次，终于在五十分钟后李寒将烤制完成的叉烧肉取了出来。
李寒带着已经装盘完毕的叉烧肉走出了土灶房，谢师傅一干厨师们询问李寒制作过程是否顺利，李寒给了他们一个爽朗的笑容。
谢师傅将手中盖上了盖子的盘子朝着李寒扬了扬说道：“我已经听说了那件事，所以我也制作了一道水晶虾饺聊表一下心意了。”
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李寒看着这帮厨师感动的说道：“真的是很感谢大家，好了我们不要耽误时间了，尽快将菜送到徐大叔家里去吧。”
一个个平时很难得见一面的厨师们纷纷走出厨房，徐长青此时坐在餐厅里等待着李寒的到来，一时间这么多厨师一起走了出来让徐长青惊讶不已。
以李寒为首的厨师们扬了扬手中自己的拿手菜说道：“还不带路，我们都去送老爷子最后一程。”
一件破烂的茅草屋，里面一个面sè死灰的老人躺在一张草席上，老人还有微弱的呼吸，徐长青连忙跑到老人身边说道：“父亲！我给你带来了你最爱吃的叉烧肉，就是你上次说是最好吃的叉烧肉。”
老人缓缓的睁开了眼睛看了儿子一眼艰难的说道：“傻孩子，何必花钱去给我买叉烧肉啊，我马上就要离开了，你的rì子还长着呢，我一点也不后悔来到广州，我最爱的儿子出息了接我来到广州居住，真的到了现在我也一点都不后悔，孩子记住一次的失败并不代表什么，你只要不放弃就一定会成功的。”
徐长青哭了，哭的像个孩子，李寒默默的走到了两人面前将装着叉烧肉盘子的盖子揭开，柔和的金光浮现，叉烧的香味也随之飘散了出来。
李寒将叉烧肉和筷子一齐递给了徐长青，这个在父亲面前痛哭的男人接过了盘子，他小心的夹起一块叉烧肉向父亲的嘴边送去。
徐长青的父亲轻轻的咀嚼着口中的叉烧肉，这叉烧肉是无比的香嫩且一点都不腻口，蜜汁和肉汁一起融入在了老人的口中。
老人品尝着这样美味叉烧肉脑海中回忆起了以前“为什么喜欢吃叉烧肉？那是儿子第一次赚钱后给自己买的食物，具有这样意义的食物怎么可能不成为自己的最爱。”
老人脑海中，一个幼小的孩子渐渐成长为了一个高大的男孩，一个成熟的男人，画面一直持续到了眼前这个在自己面前流着泪的男人。
老人伸出枯槁的手掌抚摸了儿子的脸庞，朝着他露出了一个欣慰的笑容，而后老人的手垂下了，眼睛也闭上了，他离开了在最后一刻他带着幸福离去了。
徐长青将父亲的躯体轻轻放到了草席上，李寒他们一干人朝着老人的躯体深深的鞠了一个躬。
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