第二十三章 面非面（1）
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() 考场外一个个厨师垂头丧气的走了出来，一脸担忧的金铃拉住一个失败的考核者问道：“你好我想问一下现在里面情况怎么样了？李寒怎么样了？小当家怎么样了！”
金铃一连三问显示出了她的焦急，那个失败的考核者回答道：“别提了今年来参加考核的选手太厉害了，你说的李寒就是其中之一，他第一个通过了考核，小当家也很厉害，他是第四个通过考核的。”
金铃松了一口气，改口安慰道：“没事下次再来参加考核吧，我相信坚持的人一定可以成功的。”
那人似乎有些信心不足的说道：“下次一定会来参加考核的，但是不知道下次是不是还会有那么多厉害的角sè，真是的看来人和人之间也是有区别的，好了不跟你说了，我要走了。”
考场内考官高声宣布道：“福源酒家的李寒制作的热干面口感独特体现了国士的清廉节俭合格！”
“东江馆的小韩用各类大骨熬制出的浓汤制作的超浓缩面因此合格！”
“大同馆的阿飞用及其难得超细面龙须面将国士无双的对句绝代佳人承托的清丽脱俗合格！”
“阳泉酒家的小当家用碱水制作的面条表现出了面条最本质的味道合格！”
“来自西方的星罗做出充满异域风味的意大利面合格！”
以上五位合格者道大门准备进行特级厨师的正式考核吧。
会场内一直紧闭的大门缓缓打开了，一个巨大的圆形空间展现在了众人眼前，原本的看台都被摆满了各种各样的食材，这就是特级厨师正式考核的场地‘斗味场’，李寒站在斗味场外不禁也激动了起来，他看着其余四位也都仿佛燃烧了起来，就在这里将会决出最后的胜利者！
斗味场中五个灶台呈犄角分列，灶台上有着无数菜刀留下的痕迹，炉灶旁的地板已经凹陷了进去，可以想象当年无数前辈在这里奋力拼搏的场景，斗味场中诞生了无数杰出厨师，及第大厨，十全大师，阿贝师父都是从这里走出来的佼佼者，但是更多的却是失败后留下挫败泪水的厨师啊！他们在这里为了特级厨师的梦想留下了这些痕迹。
李寒走到其中一个灶台旁将自己的厨具摆放了上去，等待着最后考核的考题公布，斗味场的高墙上一个神sè冷峻的女厨师站了在上面，她的披风随风飘扬，小韩惊讶的说道：“不会错的，她就是传奇厨师雷花，一个和四川贝仙女齐名的大厨，被称为广州豹女的御厨师雷花！雷花竟然是这次考核的主考官，那么这次的考核一定会十分严格的。”
雷花示意她的手下抛下这次的考核的题目，两个巨大的横幅被抛了下来，一个上面写着大大的面，另一个则写着非面。
她高声说道：“这次的题目和初试一样是面，要求则是非面！时间当月亮升到斗味场中间的旗帜结束，现考核在开始。”
“是面非面！”
李寒胸有成竹，他离开了自己的灶台走向了看台去挑选食材了。
小韩若有所思，是面又不是面的料理。
小当家陷入了头脑风暴
阿飞摸着下巴开始思索了起来
星罗说着一口蹩脚的中文：“森么时不时免的免啊！天啊！”
看台上的食材相当丰富，李寒脑中已经有了三种选择。
一种是云南特sè饵丝，用大面制成的条状食物，口感相当具有特sè。
第二种是冷面，选用玉米面做出的特sè小吃。
第三种则是千张丝，千张丝其实就是豆腐皮，再经过特殊的调制后味道会相当美味。
第一种在进入考场之前就被李寒否决了，毕竟饵丝作为一道特sè菜，虽说它符合是面非面这个主题，但是它有着先天的劣势，那就是没有创意，一个没有创意的食物不管烹调的再怎么好吃毕竟是属于没有创意的产物终究落了下层。
第二种冷面，冷面必定要选用荞麦面味道才属上佳，但是荞麦面也属于面粉的一种，如此就不符合题目的要求了，用玉米面完成的冷面虽然口味会十分独特，但是风险会相当高，阿飞的马铃薯冷面可能会更加有创意而导致自己的冷面落于下风。
最后一种千张，李寒其实更加倾向于它，千张的特质已经决定了它可以有多种做法，或炒，或煮，唯一的缺陷在于它的口感和面条比起来还是有一定差距，不过这种差距可以使用其他材料弥补。
李寒最后决定了使用千张来完成是面非面这个主题，这也是他来到这个世界中第一次原创的食物，他对这样的挑战充满了干劲。
小当家在嘟嘟的提醒下，灵光一闪想到了鲷鱼面这样极具创意的食物，他立刻跑到水池边去捕获鲷鱼。
小韩也想到了自己的主题面，他走到肉食区，挑选了一大块上好的带牛筋的牛肉，牛肉切丝后虽然能做成面条的形状，不过煮过后肉质会变得十分松软毫无嚼劲还会塞牙，所以选择带有牛筋的牛肉来弥补这一方面的缺陷，小韩看来也相当不简单啊。
阿飞的主题面是马铃薯面，不得不为他的天才想法感到赞叹，使用马铃薯是一个相当大的赌注，稍有不慎就会导致面条的失败，不过既然阿飞能够在最后成功的完成那样出sè马铃薯冷面实力也不是说说的。
来自西方的星罗还在原地呆立着，西方的食物大多以小麦为主，不管是面包还是面条，这次的题目对于星罗来说的确太难了，他实在是想不出有什么不是用面粉制作的面条，许久之后他走上了一条歪路，他还是使用了面粉，不同的是他仅仅是改变了一下面条的形状，李寒已经给星罗判处了si刑，他这次完蛋了。
李寒从食材区中找寻了半天终于找到了千张这个食材，所有人看着李寒拿着一叠豆腐皮回到了自己的灶台上，疑惑充斥着他们的脑海，他究竟想要做什么样的食物？
李寒将千张放到了菜板上，持刀的手已经开始行动了起来。
他心中高喊道：“来吧！让我给你们见识一下真正至高的无上佳肴是什么！”
PS第一更
() 考场外一个个厨师垂头丧气的走了出来，一脸担忧的金铃拉住一个失败的考核者问道：“你好我想问一下现在里面情况怎么样了？李寒怎么样了？小当家怎么样了！”
金铃一连三问显示出了她的焦急，那个失败的考核者回答道：“别提了今年来参加考核的选手太厉害了，你说的李寒就是其中之一，他第一个通过了考核，小当家也很厉害，他是第四个通过考核的。”
金铃松了一口气，改口安慰道：“没事下次再来参加考核吧，我相信坚持的人一定可以成功的。”
那人似乎有些信心不足的说道：“下次一定会来参加考核的，但是不知道下次是不是还会有那么多厉害的角sè，真是的看来人和人之间也是有区别的，好了不跟你说了，我要走了。”
考场内考官高声宣布道：“福源酒家的李寒制作的热干面口感独特体现了国士的清廉节俭合格！”
“东江馆的小韩用各类大骨熬制出的浓汤制作的超浓缩面因此合格！”
“大同馆的阿飞用及其难得超细面龙须面将国士无双的对句绝代佳人承托的清丽脱俗合格！”
“阳泉酒家的小当家用碱水制作的面条表现出了面条最本质的味道合格！”
“来自西方的星罗做出充满异域风味的意大利面合格！”
以上五位合格者道大门准备进行特级厨师的正式考核吧。
会场内一直紧闭的大门缓缓打开了，一个巨大的圆形空间展现在了众人眼前，原本的看台都被摆满了各种各样的食材，这就是特级厨师正式考核的场地‘斗味场’，李寒站在斗味场外不禁也激动了起来，他看着其余四位也都仿佛燃烧了起来，就在这里将会决出最后的胜利者！
斗味场中五个灶台呈犄角分列，灶台上有着无数菜刀留下的痕迹，炉灶旁的地板已经凹陷了进去，可以想象当年无数前辈在这里奋力拼搏的场景，斗味场中诞生了无数杰出厨师，及第大厨，十全大师，阿贝师父都是从这里走出来的佼佼者，但是更多的却是失败后留下挫败泪水的厨师啊！他们在这里为了特级厨师的梦想留下了这些痕迹。
李寒走到其中一个灶台旁将自己的厨具摆放了上去，等待着最后考核的考题公布，斗味场的高墙上一个神sè冷峻的女厨师站了在上面，她的披风随风飘扬，小韩惊讶的说道：“不会错的，她就是传奇厨师雷花，一个和四川贝仙女齐名的大厨，被称为广州豹女的御厨师雷花！雷花竟然是这次考核的主考官，那么这次的考核一定会十分严格的。”
雷花示意她的手下抛下这次的考核的题目，两个巨大的横幅被抛了下来，一个上面写着大大的面，另一个则写着非面。
她高声说道：“这次的题目和初试一样是面，要求则是非面！时间当月亮升到斗味场中间的旗帜结束，现考核在开始。”
“是面非面！”
李寒胸有成竹，他离开了自己的灶台走向了看台去挑选食材了。
小韩若有所思，是面又不是面的料理。
小当家陷入了头脑风暴
阿飞摸着下巴开始思索了起来
星罗说着一口蹩脚的中文：“森么时不时免的免啊！天啊！”
看台上的食材相当丰富，李寒脑中已经有了三种选择。
一种是云南特sè饵丝，用大面制成的条状食物，口感相当具有特sè。
第二种是冷面，选用玉米面做出的特sè小吃。
第三种则是千张丝，千张丝其实就是豆腐皮，再经过特殊的调制后味道会相当美味。
第一种在进入考场之前就被李寒否决了，毕竟饵丝作为一道特sè菜，虽说它符合是面非面这个主题，但是它有着先天的劣势，那就是没有创意，一个没有创意的食物不管烹调的再怎么好吃毕竟是属于没有创意的产物终究落了下层。
第二种冷面，冷面必定要选用荞麦面味道才属上佳，但是荞麦面也属于面粉的一种，如此就不符合题目的要求了，用玉米面完成的冷面虽然口味会十分独特，但是风险会相当高，阿飞的马铃薯冷面可能会更加有创意而导致自己的冷面落于下风。
最后一种千张，李寒其实更加倾向于它，千张的特质已经决定了它可以有多种做法，或炒，或煮，唯一的缺陷在于它的口感和面条比起来还是有一定差距，不过这种差距可以使用其他材料弥补。
李寒最后决定了使用千张来完成是面非面这个主题，这也是他来到这个世界中第一次原创的食物，他对这样的挑战充满了干劲。
小当家在嘟嘟的提醒下，灵光一闪想到了鲷鱼面这样极具创意的食物，他立刻跑到水池边去捕获鲷鱼。
小韩也想到了自己的主题面，他走到肉食区，挑选了一大块上好的带牛筋的牛肉，牛肉切丝后虽然能做成面条的形状，不过煮过后肉质会变得十分松软毫无嚼劲还会塞牙，所以选择带有牛筋的牛肉来弥补这一方面的缺陷，小韩看来也相当不简单啊。
阿飞的主题面是马铃薯面，不得不为他的天才想法感到赞叹，使用马铃薯是一个相当大的赌注，稍有不慎就会导致面条的失败，不过既然阿飞能够在最后成功的完成那样出sè马铃薯冷面实力也不是说说的。
来自西方的星罗还在原地呆立着，西方的食物大多以小麦为主，不管是面包还是面条，这次的题目对于星罗来说的确太难了，他实在是想不出有什么不是用面粉制作的面条，许久之后他走上了一条歪路，他还是使用了面粉，不同的是他仅仅是改变了一下面条的形状，李寒已经给星罗判处了si刑，他这次完蛋了。
李寒从食材区中找寻了半天终于找到了千张这个食材，所有人看着李寒拿着一叠豆腐皮回到了自己的灶台上，疑惑充斥着他们的脑海，他究竟想要做什么样的食物？
李寒将千张放到了菜板上，持刀的手已经开始行动了起来。
他心中高喊道：“来吧！让我给你们见识一下真正至高的无上佳肴是什么！”
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