阅书小说网 > 真武世界 > 第四十八章 有原则的吃货,不能将就

第四十八章 有原则的吃货,不能将就

作者:蚕茧里的牛返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神花娇绝色总裁的贴身兵王韩娱之临时工女神的超能守卫无敌悍民

一秒记住【阅书小说网 www.yueshu.la】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    胖老头手持野鸡,烧烤的位置太靠近火焰,翻转速度又慢。

    要知道,用火烤食物跟烧烤摊可完全不一样,烧烤摊用的都是专门制作的烧烤碳,易点燃,火力均匀,最重要的是没有烟。

    可是柴火呢,火力不均,烟很重,这些烟就是没有烧干净的炭灰,会在火焰中升腾而起,粘附在鸡皮上,所以不一会儿,老头手上的这只野鸡就被烧黑了,这倒不是糊了,而是表面覆盖了一层炭灰,吃起来不但影响口感,而且会发苦。

    虽然老头时不时的抹点油,但也改变不了炭灰越来越厚的情况,看老头这个架势,烤糊也是早晚的事儿。

    用柴火烤肉,可是一个高难度的活儿,烧烤摊的大师傅们都未必能做好,老头就更差了。

    这也是可以理解的事情,这老头什么身份,平时时间珍贵无比,哪里还会自己做饭吃?

    他的厨艺自然是不敢恭维的,何况柴火烤肉,难度又大。

    “这根本是暴殄天物啊!”

    作为一个吃货,呃,不对,作为一个对美食颇有研究的美食爱好者,易云觉得简直不能忍。

    眼看着老头把鸡烤完了,撒上各种调料,然后献宝似的把那被烟熏黑了的烤鸡给了林心瞳。

    易云觉得根本没地方下嘴啊!

    可是林心瞳似乎并不介意,她说了一句,“谢谢老师”,便接过烤鸡来,小口小口的吃着,她嘴唇红润小巧,可是吃着这烤鸡,不一会儿嘴唇都被染黑了,这一幕,看的易云嘴角直抽。

    真是焚琴煮鹤。

    老头疼爱徒弟,烧出来的烤鸡,自然是先给徒弟了。易云嘛,不用想,肯定要最后一个了,不过这样易云也很感谢了,毕竟这种鸡如果真的拿来卖的话,绝对价值不菲,像连成玉那种人,是绝对绝对吃不起的。

    胖老头烤完第一只鸡,又开始烤第二只。

    第一只给林心瞳的,老头还烤得格外用心,这第二只是给他自己的,卖相就更差了。

    可是,老头却对自己的作品很是满意,两只鸡都烤完了,这胖老头从扳指里拿出一壶酒来,一边有滋有味的吃着烤鸡,一边吧唧吧唧的喝着酒,喝完还一脸享受的样子,白胡子一翘一翘的。

    之后他突然想了什么,看了易云一眼,懒洋洋的说道:“那只是你的,你自己烤吧,老头子我就不伺候了。”

    我晕。

    易云无语,虽然他没指望老头给他烤鸡,可是,那老头之前说什么,“能尝到老夫手艺的人,可不多啊!”

    这话说出来,易云还以为老头要烤鸡给自己吃呢,现在看看,果然没戏!

    要让易云自己烤,易云其实心里也没什么谱,他虽然对美食很有研究,可他毕竟是现代人,用烧烤炉和无烟碳的话,他当然能烤出一只外焦里嫩的肥美烤鸡来。

    不过用柴火烤吗,那是真不行,那柴火里的烟灰是挡不住的,无论怎么翻转,铁定会粘在鸡肉上。

    “我说前辈,你有锅吗?”

    易云很恭敬的开口问道,作为一个有原则的吃货,哪怕他再饿,再迫不及待,也绝对不能将就!自己这两个月来,可是第一次见肉啊,何况还是这样的极品肉!

    “有啊。”

    老头说着,还真从扳指里拿出一口锅来。

    这锅不知道什么材料做的,工艺精致,大小适中,易云很满意。

    然后易云就开始忙活起来了,他开始分辨老头带出来的调料,这倒是让他惊喜,这些调料很全,油盐酱醋什么的都有,甚至有一种植物调料,有点类似于葱花香菜一类的。

    “那个,酒能借用一下吗?”易云又问。

    “呃?酒?你打算陪老头子喝两盅么?”老头听了一愣,便嘿嘿笑着交给了易云,这小子竟然还是好酒之人?

    他虽然小气,但饮酒方面,可是有酒友才好,这样喝着才有意思。

    眼前这个小孩子虽然他不怎么喜欢,但也算聊胜于无,毕竟林心瞳不喝酒,胖老头已经连续一年自斟自饮了。

    “老师!”林心瞳有些无语了,“你怎么能给小孩子喝酒!”

    可是他们没想到,易云竟然将鸡肉水分甩干后,倒出了一些酒来,均匀的涂抹在鸡身,鸡的腹腔内都没有落下。

    “小子,你干嘛呢!”

    老头眼睛一瞪,胡子一吹,他这可是千年陈酿,作为一个爱酒之人,他可不能容忍自己的酒浪费了。

    “做菜啊。”易云一怔,理所当然的说道。

    不得不说,这酒可是真好啊,香得不得了,也不知道是什么天材地宝酿制出来的,估计喝一口,都对修为有好处!

    “做菜?酒能做菜?”胖老头反问道,一副根本不相信的样子。

    易云愣了一下,这才突然想明白了一点。

    这个世界的烹饪手法,怕是跟地球有很大区别。

    其实在饮食文明无比灿烂的华夏,古代的时候,烹饪手法却也相当单一。

    唐宋时候,基本做饭方式就是蒸和煮,不管菜也好,肉也好,加上盐,盖上锅,煮熟了就吃。

    至于什么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜手法,都是近代物质生活丰富之后,才发展成体系了。

    每个地区,饮食文化都不同,华夏的八成以上的做菜方式,都是独有的。

    甚至连最简单的炒菜,在整个地球上,也只有华夏有,这听起来很不可思议,但事实就是如此。

    整个地球,烹饪手法最复杂的地方就是华夏,没有之一了。

    在这个异世界,大荒就不用说了,劳动人们生活非常的艰苦,哪有精力和材料去研究做菜?

    至于富裕的城市之中,那些富贵之人,都是强者,他们醉心于习武、阵法、炼制荒骨之术,根本没有时间去研究怎么做菜。

    只有那些大家族的下人,会研究这些,这些人做的菜倒也不错,毕竟漫长的时间积累下来,也有许多做菜心得,可是单论某一个小范围区域内,烹饪手法毕竟是有限的,就像美国人也怕是有很多人不知道酒能做菜一样。

    易云用油、酱抹便鸡身,在鸡的腹腔里又倒了一些酒,撒上一些类似葱段香菜的调料,这种调料易云尝过了,通过一个吃货的天赋来判断,它不会比葱和香菜差了。

    接下来就是关键的了,易云用一块干净的粗布包住鸡身,在锅里放入了大量的盐巴,直到盐将鸡埋起来,包的严严实实,封锅开始蒸。

    胖老头满脸怀疑得看着易云,用这么多盐把鸡给包了?那还不得咸死啊!

    这小部族的穷孩子们,是不是没有盐吃啊。

    可是再没盐吃也不能这样啊,真是无语了,胖老头嗤之以鼻,这孩子也是够奇葩的。

    他继续吃自己的烤鸡,但是林心瞳却停下来了,好奇的看着易云架在火上的那口锅。

    慢慢的,锅里传出了香味,香味很不明显,如果不是因为几人都是修武之人,五感敏锐,根本闻不到。

    这么淡的香味,能好吃了么?

    胖老头已经把自己的烤鸡吃完了,意犹未尽的舔了舔又粗又短的手指头,而就在这个时候,易云掀开了锅,用勺子拨开滚烫的盐巴,将鸡取了出来。

    香喷喷的盐焗鸡,就这么做好了。

    而在盐封被打开的一瞬间,一股清香之气传了出来,让易云食指大动。

    易云惊喜的发现,今天他绝对超水平发挥了,当然这最主要的原因是鸡本身的问题,这种饱含能量的珍贵鸡肉,要比地球上的饲料鸡不知道好出多少倍来。

    还有酒,这都是天材地宝酿造的酒,只要加上酒曲不用管,放个几百年,那绝对是醉神仙的佳酿。

    两者结合,让易云的盐焗鸡做到了前所未有的高度了。

    “咦?”老头胡子一吹,眼睛顿时瞪圆了。