第144章 应对手法
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第144章 应对手法
黄掌柜听到水洛这话,心底到底有些害怕。可转而一想,现在那酒楼已经不是世子爷的,不过是个乡下丫头的罢了。
原先他还以为那丫头和世子爷有什么关系,可那么久,也没见到世子爷,对她有什么不同,这才敢大着胆子。
只是水洛这反应,万万不再他的预料之内。如今这事情做都做了,还能怎滴?
“我做了什么不该做的事?如今我是自由身,这天香楼给的月银更多,我自然是选择这里。”
水洛见他嘴还挺硬,轻哼一声,手中的匕首力道又重了一分:“但愿你还能一直坚持到最后,忘了和你说,我过来之前已经告诉主子关于你的事情,今日我先收点利息,希望你好自为之。”
水洛虽然离开了,但黄掌柜却觉得浑身阵阵发寒。脖子上传来的疼痛感及空气中飘荡的血腥味,染他忍不住心底发颤。
当初顾家生被带走的那一幕,放佛还在他的眼前。
水洛说得对,现在他背后的主人,就算在世子爷面前,也得低一下头,哪里还敢惹他?
只是世子爷那么忙,那铺子他也送了出去,想必是不会在乎的吧?
对,应该是这样的,世子爷一年都不曾来一次。
就在黄掌柜自我催眠的时候,凌萱正在水云楼的包厢里,将目前的情况,一一与江翰群等人分析。
首先,关于举办厨师大赛的事情,这评委,自然要交给江翰群,在她看来,这事顶多也就一个月,也耽搁不了他准备四月开始做冰块的生意。
其次,只要这活动起来,势必会带动人气,这样她就不怕酒楼没生意。
第三,她打算拉点广告赞助什么的,比如让打铁铺赞助下刀子和锅铲,她顺便给人家打个广告。再比如,和粮油铺大交道,让人赞助点油。
当然这个米粮铺她想自己做,那油她自己出。至于榨花生油的事情,现在她自己开起来,只怕有点难度,得和江翰群合作才行。
等到凌萱吩咐完一堆事后,她早已说的口干舌燥。众人除了江翰群外,其他人听得云里雾里。
此刻的江翰群听了,心中不误感慨。这凌家要是早点将她找回去,只怕也不会现在这个样。
会走下坡路,是他们自己该!
幸好,他与凌萱一直是合作伙伴的关系。这要是敌对手,就她那一出又一出的主意,哪怕自己有权有势,想要将她压下,只怕也得费不少力气。
当然,这要是给了她权势,不出十年,大庆王朝的首富之位就得让给她。
凌萱将先菜谱都写出来,与江翰群和张大虎一起确定了价格后,这才让众人出去,只留下一个江翰群。
“你之前说的,要做那粮油铺的事情,可是当真?你说油要自己提供,现在还是想与我一起合作?”
等叶氏母子出气后,江翰群这才问出声。
“是,我想主打花生油,就是那个地豆。我知道这市面上现在有豆子油和菜油,只是这两个,都没有花生油来的香。我想将铺子开起来,只是你也知道,目前我的资金不够,这才像和你一起合作,让你分一杯羹。”
江翰群目光复杂的看着凌萱:“你知道怎么榨花生油?”
凌萱尴尬一笑:“只要你的人知道怎么榨豆油,那就应该知道怎么榨花生油。再说,这榨出来后的花生渣,除了可以做花生饼,还能做花生牛奶。怎么样,有没有心动?”
反正这古代人又不知道花生牛奶怎么做,回头她随便一糊弄就行,反正只要好喝,不怕没人买。
凌萱在这么想后,随即又在心里把自己狠狠鄙视了一番。但又为自己找理由,反正做生意嘛,能废物利用就废物利用,将利润最大化就行。
反正都是纯天然的健康食品,还是这古代人没吃过的。
花生饼怎么做,完全不用她操心。江翰群不是在这县城有两家糕点铺吗?想必有手艺高超的师傅,总能实验的出来的。
至于花生牛奶,那就简单多了,搞不好她还能弄出牛奶的一个产业出来。比如,花生牛奶,比如杏仁牛奶,比如纯牛奶,再比如麦香牛奶,当然,还有少不了必备的奶茶。
凌萱这么一想后,又觉得依照目前自己的能力看来,又是行不通。要么和江翰群合作,要么等自己强大了,再做。
可依照目前的形式看来,似乎合作是首选。
江翰群是做生意的,如果凌萱凌萱说的是真的话,他必然会心动。
毕竟这天下,没有人会嫌银子多。只要能赚的,他都想赚。
这送上门的法子,不要的是白痴。
“那且先试试,我看看效果如何再做决定。先说好,要是做出来后,你就在这县城里做你的米粮铺,其他地方的则是交给我。当然,这银子方面,我自然是不会让你吃亏的。”
凌萱一听这话,哪还有不同意的道理,便狂点头:“嗯,嗯,我都知道。先试试就先试试,要不然你当我骗你。”
既然已经敲定和合作,第二天水云楼贴出牌子,将新菜名称与价格贴在显眼处。为了怕没人走过来看,凌萱还让一个机灵的小二站在门口处大声吆喝。
因前一天张大虎在江翰群的帮助下,将他与申县令要一同到水云楼品尝新菜的消息散出去后,第二日慕名前来的人,自然比前一天的要来得多。
酒楼里有了客人,加上店小二的拉客介绍,自然人也跟着多了起来。
凌萱今日推出的有芋儿鸡,酸笋炒肉,香辣美容蹄,粉蒸肉,肉末茄子。当然,也有清炒时蔬菜,但这并不作为特色菜。
凌萱说得这些菜,材料简单。因她许久不曾做过,在叶氏掌厨之时,只能在一旁口述。
江翰群自打在张家湾吃了一次凌萱做的饭后,好久没有吃得这样过瘾了。此刻他正毫无形象地抱着一只猪蹄在啃,一边吃,一边直呼辣得过瘾。
凌萱这道菜,与现代寻常店里做的不一样。猪蹄是一早就买好,在清理过后,加上桂皮,花椒,辣椒,香叶等物一起熬煮烂。
等人来后,便捞起来,用水冲干开始过油放糖,酱油等物再次闷煮。直到收了汁才起锅。而此时的猪蹄,早已软烂,味道又麻又辣又香中还带着一丝甜。骨头和肉,一吸就分开,令人吃了恨不得连手指都吮一遍。
第144章 应对手法
黄掌柜听到水洛这话,心底到底有些害怕。可转而一想,现在那酒楼已经不是世子爷的,不过是个乡下丫头的罢了。
原先他还以为那丫头和世子爷有什么关系,可那么久,也没见到世子爷,对她有什么不同,这才敢大着胆子。
只是水洛这反应,万万不再他的预料之内。如今这事情做都做了,还能怎滴?
“我做了什么不该做的事?如今我是自由身,这天香楼给的月银更多,我自然是选择这里。”
水洛见他嘴还挺硬,轻哼一声,手中的匕首力道又重了一分:“但愿你还能一直坚持到最后,忘了和你说,我过来之前已经告诉主子关于你的事情,今日我先收点利息,希望你好自为之。”
水洛虽然离开了,但黄掌柜却觉得浑身阵阵发寒。脖子上传来的疼痛感及空气中飘荡的血腥味,染他忍不住心底发颤。
当初顾家生被带走的那一幕,放佛还在他的眼前。
水洛说得对,现在他背后的主人,就算在世子爷面前,也得低一下头,哪里还敢惹他?
只是世子爷那么忙,那铺子他也送了出去,想必是不会在乎的吧?
对,应该是这样的,世子爷一年都不曾来一次。
就在黄掌柜自我催眠的时候,凌萱正在水云楼的包厢里,将目前的情况,一一与江翰群等人分析。
首先,关于举办厨师大赛的事情,这评委,自然要交给江翰群,在她看来,这事顶多也就一个月,也耽搁不了他准备四月开始做冰块的生意。
其次,只要这活动起来,势必会带动人气,这样她就不怕酒楼没生意。
第三,她打算拉点广告赞助什么的,比如让打铁铺赞助下刀子和锅铲,她顺便给人家打个广告。再比如,和粮油铺大交道,让人赞助点油。
当然这个米粮铺她想自己做,那油她自己出。至于榨花生油的事情,现在她自己开起来,只怕有点难度,得和江翰群合作才行。
等到凌萱吩咐完一堆事后,她早已说的口干舌燥。众人除了江翰群外,其他人听得云里雾里。
此刻的江翰群听了,心中不误感慨。这凌家要是早点将她找回去,只怕也不会现在这个样。
会走下坡路,是他们自己该!
幸好,他与凌萱一直是合作伙伴的关系。这要是敌对手,就她那一出又一出的主意,哪怕自己有权有势,想要将她压下,只怕也得费不少力气。
当然,这要是给了她权势,不出十年,大庆王朝的首富之位就得让给她。
凌萱将先菜谱都写出来,与江翰群和张大虎一起确定了价格后,这才让众人出去,只留下一个江翰群。
“你之前说的,要做那粮油铺的事情,可是当真?你说油要自己提供,现在还是想与我一起合作?”
等叶氏母子出气后,江翰群这才问出声。
“是,我想主打花生油,就是那个地豆。我知道这市面上现在有豆子油和菜油,只是这两个,都没有花生油来的香。我想将铺子开起来,只是你也知道,目前我的资金不够,这才像和你一起合作,让你分一杯羹。”
江翰群目光复杂的看着凌萱:“你知道怎么榨花生油?”
凌萱尴尬一笑:“只要你的人知道怎么榨豆油,那就应该知道怎么榨花生油。再说,这榨出来后的花生渣,除了可以做花生饼,还能做花生牛奶。怎么样,有没有心动?”
反正这古代人又不知道花生牛奶怎么做,回头她随便一糊弄就行,反正只要好喝,不怕没人买。
凌萱在这么想后,随即又在心里把自己狠狠鄙视了一番。但又为自己找理由,反正做生意嘛,能废物利用就废物利用,将利润最大化就行。
反正都是纯天然的健康食品,还是这古代人没吃过的。
花生饼怎么做,完全不用她操心。江翰群不是在这县城有两家糕点铺吗?想必有手艺高超的师傅,总能实验的出来的。
至于花生牛奶,那就简单多了,搞不好她还能弄出牛奶的一个产业出来。比如,花生牛奶,比如杏仁牛奶,比如纯牛奶,再比如麦香牛奶,当然,还有少不了必备的奶茶。
凌萱这么一想后,又觉得依照目前自己的能力看来,又是行不通。要么和江翰群合作,要么等自己强大了,再做。
可依照目前的形式看来,似乎合作是首选。
江翰群是做生意的,如果凌萱凌萱说的是真的话,他必然会心动。
毕竟这天下,没有人会嫌银子多。只要能赚的,他都想赚。
这送上门的法子,不要的是白痴。
“那且先试试,我看看效果如何再做决定。先说好,要是做出来后,你就在这县城里做你的米粮铺,其他地方的则是交给我。当然,这银子方面,我自然是不会让你吃亏的。”
凌萱一听这话,哪还有不同意的道理,便狂点头:“嗯,嗯,我都知道。先试试就先试试,要不然你当我骗你。”
既然已经敲定和合作,第二天水云楼贴出牌子,将新菜名称与价格贴在显眼处。为了怕没人走过来看,凌萱还让一个机灵的小二站在门口处大声吆喝。
因前一天张大虎在江翰群的帮助下,将他与申县令要一同到水云楼品尝新菜的消息散出去后,第二日慕名前来的人,自然比前一天的要来得多。
酒楼里有了客人,加上店小二的拉客介绍,自然人也跟着多了起来。
凌萱今日推出的有芋儿鸡,酸笋炒肉,香辣美容蹄,粉蒸肉,肉末茄子。当然,也有清炒时蔬菜,但这并不作为特色菜。
凌萱说得这些菜,材料简单。因她许久不曾做过,在叶氏掌厨之时,只能在一旁口述。
江翰群自打在张家湾吃了一次凌萱做的饭后,好久没有吃得这样过瘾了。此刻他正毫无形象地抱着一只猪蹄在啃,一边吃,一边直呼辣得过瘾。
凌萱这道菜,与现代寻常店里做的不一样。猪蹄是一早就买好,在清理过后,加上桂皮,花椒,辣椒,香叶等物一起熬煮烂。
等人来后,便捞起来,用水冲干开始过油放糖,酱油等物再次闷煮。直到收了汁才起锅。而此时的猪蹄,早已软烂,味道又麻又辣又香中还带着一丝甜。骨头和肉,一吸就分开,令人吃了恨不得连手指都吮一遍。