茶之道
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倌的茶馆总是叫人怀念。
倌的前辈，不知是老老倌还是老老倌，都是靠茶发家的。
了老倌，由于战火，生意一度不济。好容易战火停了，老倌的家财也差为多耗尽了。好在这时，老倌已举家迁到了杭州。杭州，杭州别的不说，茶可是一绝。老倌狠狠心，把媳妇压在箱底的那对玉琢卖了，几经周折干起了老本行。老倌人好，心眼实，服务周到，更要紧的是他有一套品茶的好本领。甭管什么茶，老倌只要看上了眼，闻一下，不用尝便能说出茶名，而且从不失手。老倌泡的茶，茶叶选的是上好的明前茶，一叶一芯的，嫩着呢；用的水，是地道的虎跑泉水，清着呢，甘着呢；沏茶用的壶、盏，是祖传的产地纯正的景德镇桃花美人瓷。这茶那香，清纯得让人回肠荡气；那绿，鲜亮的觉着眼前放光；那味，甘甜的让人三月不思膳。喝茶那个雅致劲儿，直教人身心俱清、荣辱偕忘，飘飘然入蓬仙境。此外，补脾肾、强身健。这么一来，远近好茶者纷纷慕名而来，茶客云集。茶馆的生意一下子火了。
来，小倌顶了老倌的班，把老屋子拆了，盖了两层的新房，茶馆变成了茶楼。当时正赶上电器时代，茶具翻了新；不锈钢的电水壶，新式着花玻璃杯，茶叶也打了包。小倌还在茶楼一角安了个电视机，天天看戏文。老倌则端了茶杯坐在柜台边滋溜溜的喝茶，眯着眼打量着茶馆里各色的人，偶尔跟着电视机哼几段小曲，倒也乐得自在。
了小小倌，又是一次大刀阔斧的改革。屋子前前后后翻了新——那叫装潢。楼上隔了几个单间，装成各式风格，叫雅座。最后把茶楼改成茶座。至于茶具是倒退着走，旧式的小炭炉，紫砂壶，紫砂盏。宽畅明亮的大厅里跑堂的是清一色的小姑娘，穿着旗袍花花绿绿的。厅的显眼安了个老唱机，放得是古筝、琵琶、笛、箫之类的曲子，叮叮咚咚，呜呜咽咽，吱吱嘎嘎。喝茶的也是各色人员一应俱全。老倌歪着脑袋看那些小姑娘玲珑的手把茶叶放进茶，沏上开水，晃两晃，摇两摇——不懂。只见过凤凰三点头，哪有沏茶两面三刀摇晃的，啥谱？又见小姑娘快速来回倒入茶盏中，抬手捻了一下盏，竟把茶倒掉——又不懂！这叫洗茶。茶也要洗？找事！再沏上开水，三折腾，两面三刀折腾，这回能喝了。老倌望着这茶，瞅瞅那小姑娘，摇摇头，苦笑一声：没味。问问小小倌，只说那叫茶道，是门艺术！这年头，吃喝也都有要讲个精神享受。老倌听不懂艺术，也不明白啥子叫精神享受。唉，甭管咋折腾，只要能赚钱就行。想着想着也便乐呵呵地回小别墅种花、逗鸟、做他的老太爷去了。茶这门“艺术”——还是留给后辈们琢磨琢磨吧。
小倌的茶馆在酒绿灯红的霓虹灯下很是红火。
倌的茶馆总是叫人怀念。
倌的前辈，不知是老老倌还是老老倌，都是靠茶发家的。
了老倌，由于战火，生意一度不济。好容易战火停了，老倌的家财也差为多耗尽了。好在这时，老倌已举家迁到了杭州。杭州，杭州别的不说，茶可是一绝。老倌狠狠心，把媳妇压在箱底的那对玉琢卖了，几经周折干起了老本行。老倌人好，心眼实，服务周到，更要紧的是他有一套品茶的好本领。甭管什么茶，老倌只要看上了眼，闻一下，不用尝便能说出茶名，而且从不失手。老倌泡的茶，茶叶选的是上好的明前茶，一叶一芯的，嫩着呢；用的水，是地道的虎跑泉水，清着呢，甘着呢；沏茶用的壶、盏，是祖传的产地纯正的景德镇桃花美人瓷。这茶那香，清纯得让人回肠荡气；那绿，鲜亮的觉着眼前放光；那味，甘甜的让人三月不思膳。喝茶那个雅致劲儿，直教人身心俱清、荣辱偕忘，飘飘然入蓬仙境。此外，补脾肾、强身健。这么一来，远近好茶者纷纷慕名而来，茶客云集。茶馆的生意一下子火了。
来，小倌顶了老倌的班，把老屋子拆了，盖了两层的新房，茶馆变成了茶楼。当时正赶上电器时代，茶具翻了新；不锈钢的电水壶，新式着花玻璃杯，茶叶也打了包。小倌还在茶楼一角安了个电视机，天天看戏文。老倌则端了茶杯坐在柜台边滋溜溜的喝茶，眯着眼打量着茶馆里各色的人，偶尔跟着电视机哼几段小曲，倒也乐得自在。
了小小倌，又是一次大刀阔斧的改革。屋子前前后后翻了新——那叫装潢。楼上隔了几个单间，装成各式风格，叫雅座。最后把茶楼改成茶座。至于茶具是倒退着走，旧式的小炭炉，紫砂壶，紫砂盏。宽畅明亮的大厅里跑堂的是清一色的小姑娘，穿着旗袍花花绿绿的。厅的显眼安了个老唱机，放得是古筝、琵琶、笛、箫之类的曲子，叮叮咚咚，呜呜咽咽，吱吱嘎嘎。喝茶的也是各色人员一应俱全。老倌歪着脑袋看那些小姑娘玲珑的手把茶叶放进茶，沏上开水，晃两晃，摇两摇——不懂。只见过凤凰三点头，哪有沏茶两面三刀摇晃的，啥谱？又见小姑娘快速来回倒入茶盏中，抬手捻了一下盏，竟把茶倒掉——又不懂！这叫洗茶。茶也要洗？找事！再沏上开水，三折腾，两面三刀折腾，这回能喝了。老倌望着这茶，瞅瞅那小姑娘，摇摇头，苦笑一声：没味。问问小小倌，只说那叫茶道，是门艺术！这年头，吃喝也都有要讲个精神享受。老倌听不懂艺术，也不明白啥子叫精神享受。唉，甭管咋折腾，只要能赚钱就行。想着想着也便乐呵呵地回小别墅种花、逗鸟、做他的老太爷去了。茶这门“艺术”——还是留给后辈们琢磨琢磨吧。
小倌的茶馆在酒绿灯红的霓虹灯下很是红火。