第三十八章 探灵丘
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中国饮食文化博大精深，成体系的就可以分为川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系。和这些菜系比起来，山西菜就要显得粗糙的多，但这并不能否定山西菜的亮点。
到了灵丘城里，正阳街之上，必须要提的一个地方就是松鹤楼。
招牌上写的大号叫松鹤楼，不过当地人更愿意叫它的小名：百岁楼。一个是这是一间百年老店，打从清朝有皇上的时候起，这家店从二荤铺小馆子做起到今天的大酒楼已经足足有一百多年了，而且这里用的也还是正经一百多年的老手艺。老客们吃的也舒坦，“百岁”这个名字听着也吉祥。
山西菜面食居多，味道也是咸鲜酸爽为主。松鹤楼做的都是山西的老味道，滋味也足，价钱也公道。所以在这里出入的客人中你既能看到穿着考究的富商也能在楼下看到穿着短衣的平常人。
此刻，在楼下的大堂里有这样一桌客人。
坐在主位上的这位很难看出他是什么身份，一身月白色的长衫，上面不见有一个褶子，头发理的很短，戴着副玳瑁眼镜，一派斯斯文文的样子，就好像是哪家的大少爷公子哥一般。但在气质上偏又成熟稳重的多，更像是一个教书的先生。
坐在他左右的是四个帮闲一般的人，上身是短衬利落的黑褂子，下身是紧扎裤脚的灯笼裤，脚上是则是一双大洒鞋，腰里面还鼓鼓囊囊的。看上去这几位正是那长衫先生的保镖。
“团……先生，咱们要在这里坐到什么时候？”
雷子百无聊赖的往嘴里扔着花生豆，大碗茶也喝了一碗又一碗，渐渐地就有点坐不住了，刚想问问岳斯良什么时候行动，却被对方瞪了一眼，这才意识到在外面要转变称呼。
“急什么的，稳稳当当的在这坐着。来都来了，不吃点好的怎么对得起咱们这么舟车劳顿的。”
岳斯良始终都是这样慢条斯理的，看起来一点都不着急。
正当两人说着话的功夫，酒楼的伙计开始往上走菜了。岳斯良他们点的菜样式不多，但分量还都挺足，毕竟五个正值壮年的军旅之人，那肚量自然是不必说的。
不一会儿，桌子上便摆上了荤素四个热菜，同时端上来的还有一盆热气腾腾的面汤。摆在最中间的则是这一餐的主角：莜面窝窝。到了松鹤楼，一定要尝的东西就是莜面窝窝。
在晋北和东西口一带，莜面窝窝是大家都喜欢的一种饭食，而松鹤楼的莜面窝窝在这其中当属上乘。上好的莜麦面烫面揉剂，推成窝窝，旺火蒸熟。出笼屉后再浇上卤汁，饭和菜成与一碗，热乎乎的吃上两大碗，浑身上下都充满了力气。
松鹤楼这里的窝窝不同别处的还有一点，那就是他们的卤汁好，这的窝窝在吃之前是要浇两遍卤的。一个是上好的羊肉臊子炝的卤汁，二一个就是老陈醋勾红糖的糊。两遍卤汁浇了下去之后，吃起来咸鲜中带着一丝甜酸。羊肉鲜肥不腻、卤汁咸而不齁、醋糊酸而冲。几个战士端起碗来就不舍得放下，啼哩吐噜的吃着，额头上都渗出了一层细汗。
岳斯良也是食指大动，不过他倒是没有急着动筷，而是一把扯住了那跑堂伙计的衣袖。
“小二哥，你先别着急走，我这想问你点事儿。”
那店小二被扯住衣袖当时就是一愣，听到岳斯良这么说之后眼珠转了几转，这才开口说话。
“这位爷，您看我着手上还有活呢。一会儿掌柜的说我偷懒可怎么办呀，您是从头上到脚下都金贵，那板子可就得打我身上了……”
伙计的话说到一半就停住了，只因岳斯良轻轻的往桌角推了一角钱。
“诶！爷您有什么想问的就说吧，只要我知道的就一定告诉您。”
一角钱掖进袖子里，小二当时就变得好说话多了。不过他其实还是留了一个心眼儿的。毕竟今时不同往日，现在的灵丘是日本人说了算，有些话还是不能乱说的。从头到脚将岳斯良打量了一遍，心说这位看起来像是一个教书的先生，估计也不会问什么掉脑袋的事儿，所以也就放心了。
“小二哥，实不相瞒，我是走口外的行商。这次路过灵丘本来是想顺便换点东西，不过我在这集市上转了一圈儿，怎么发现你们这儿的粮价这么的高啊？”
小二的眼珠又是一转，这才回答到。
“这位爷，听您的口音您是河北人吧？”
岳斯良眉头一挑，心说好一个机灵的小鬼头，点了点头算作是回答过了。
“哎呦，您是河北那边的，您都不知道这变天的事儿？日本人一过来就开始征粮，偏偏那县城里最大的粮商范建文还把库房里的粮食给拿出了一半孝敬日本人。现在整个灵丘除了日本军营哪哪都缺粮。您说就这样那粮价能不涨吗？！”
岳斯良听完这小二哥的话，心里又点了点头，这跑堂说的和王双印打听到的消息别无二致。随即又说了这么一句。
“原来是这样啊，那你说我要是从别的地方运粮到灵丘卖是不是能大赚一笔呀？”
“可别！我的爷！”
小二下意识的伸手拦岳斯良的话。
“您不要命了？那范建文现在是灵丘县长。全县有模样的粮食买卖现在全攥在他的手里，现在的灵丘城里日本人最听他和翻译官车万吉的话。您要是拉批粮来当过江龙，怕不是给范县长找不痛快吗？”
岳斯良这下是真的有些惊到了，他没有想到范建文这才当上县长几天，在县城之中就已经有如此高的淫威，恐怕他这段时间借着日本人的虎皮没少在县城里面使威风，就是不知道他这么一个一直低调的人是如何有这么大的能量的。
“那要照你这么说，这灵丘城里的所有和粮食有关的生意都归他管了？那这范建文还不是一手遮天了？”
小二一听这话当时就是一愣，他感觉到自己似乎是说的有点多了，不该和一个外地行商说这些的。就在他吞吞吐吐之时，岳斯良又递过去了一角钱。小二的脸上露出了些许难色，但终究是架不住这明晃晃的票子。咬咬牙接过了岳斯良的钱，他才继续说到。
“那倒也不算是，这范建文原来也不过是一条过江龙。但他厉害就厉害在和车万吉搭上线了。车万吉是车家的大少爷，车家在灵丘算是最大的地主，县城这边的地有一半都是他们车家的，而车万吉这一支又是车家最大的一股。
要说这灵丘有谁能比范建文更厉害的话那就是车家了，就连这段时间闹的沸沸扬扬的保安团里头也有一多半的人是跟车家有关系的。可以说没有车家，范建文的保安团根本都弄不起来。”
“原来是这么一回事啊……”
岳斯良若有所思，他原本也很奇怪，范建文究竟哪变出来的这么多人，一个二三百人的保安团居然说组建就组建起来了，敢情是有灵丘大户的帮助。
那伙计见今天说的有点多，索性也就再说一些。
“范建文和车万吉两人一个对付自己人，一个应付日本人。这两个人在一起可就真的是只手遮天了。您是做生意的，在灵丘这也就别多想了，还是该做什么做什么取吧，别把自己的正经买卖给耽误喽。”
跑堂的说完，摇着头走了。在他看来，岳斯良又是一个那种要钱不要命的主，仗着有点能耐，想在这里捞一票。他自打刚能迈过门槛的岁数起就干跑堂了，这么多年想这样的人他见的太多了。看的多了，活的也就明白了，对于他们这种小老百姓，过的只是自己的日子，只要别不给自己活路，日本人和阎锡山，谁当这个太爷他们还真不在乎。
看着摇头离开的跑堂，岳斯良嘴角泛起一丝笑。
跑堂怎么想的他不在意，不过他倒是听明白了很多“故事”，这小二自身格局见识都不够，自然是觉得范建文和车万吉两人合作就天下无敌了，可世界上怎么可能会有那种亲密无间的盟友呢？在岳斯良看来，这当中是大有文章可做。
……
中国饮食文化博大精深，成体系的就可以分为川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系。和这些菜系比起来，山西菜就要显得粗糙的多，但这并不能否定山西菜的亮点。
到了灵丘城里，正阳街之上，必须要提的一个地方就是松鹤楼。
招牌上写的大号叫松鹤楼，不过当地人更愿意叫它的小名：百岁楼。一个是这是一间百年老店，打从清朝有皇上的时候起，这家店从二荤铺小馆子做起到今天的大酒楼已经足足有一百多年了，而且这里用的也还是正经一百多年的老手艺。老客们吃的也舒坦，“百岁”这个名字听着也吉祥。
山西菜面食居多，味道也是咸鲜酸爽为主。松鹤楼做的都是山西的老味道，滋味也足，价钱也公道。所以在这里出入的客人中你既能看到穿着考究的富商也能在楼下看到穿着短衣的平常人。
此刻，在楼下的大堂里有这样一桌客人。
坐在主位上的这位很难看出他是什么身份，一身月白色的长衫，上面不见有一个褶子，头发理的很短，戴着副玳瑁眼镜，一派斯斯文文的样子，就好像是哪家的大少爷公子哥一般。但在气质上偏又成熟稳重的多，更像是一个教书的先生。
坐在他左右的是四个帮闲一般的人，上身是短衬利落的黑褂子，下身是紧扎裤脚的灯笼裤，脚上是则是一双大洒鞋，腰里面还鼓鼓囊囊的。看上去这几位正是那长衫先生的保镖。
“团……先生，咱们要在这里坐到什么时候？”
雷子百无聊赖的往嘴里扔着花生豆，大碗茶也喝了一碗又一碗，渐渐地就有点坐不住了，刚想问问岳斯良什么时候行动，却被对方瞪了一眼，这才意识到在外面要转变称呼。
“急什么的，稳稳当当的在这坐着。来都来了，不吃点好的怎么对得起咱们这么舟车劳顿的。”
岳斯良始终都是这样慢条斯理的，看起来一点都不着急。
正当两人说着话的功夫，酒楼的伙计开始往上走菜了。岳斯良他们点的菜样式不多，但分量还都挺足，毕竟五个正值壮年的军旅之人，那肚量自然是不必说的。
不一会儿，桌子上便摆上了荤素四个热菜，同时端上来的还有一盆热气腾腾的面汤。摆在最中间的则是这一餐的主角：莜面窝窝。到了松鹤楼，一定要尝的东西就是莜面窝窝。
在晋北和东西口一带，莜面窝窝是大家都喜欢的一种饭食，而松鹤楼的莜面窝窝在这其中当属上乘。上好的莜麦面烫面揉剂，推成窝窝，旺火蒸熟。出笼屉后再浇上卤汁，饭和菜成与一碗，热乎乎的吃上两大碗，浑身上下都充满了力气。
松鹤楼这里的窝窝不同别处的还有一点，那就是他们的卤汁好，这的窝窝在吃之前是要浇两遍卤的。一个是上好的羊肉臊子炝的卤汁，二一个就是老陈醋勾红糖的糊。两遍卤汁浇了下去之后，吃起来咸鲜中带着一丝甜酸。羊肉鲜肥不腻、卤汁咸而不齁、醋糊酸而冲。几个战士端起碗来就不舍得放下，啼哩吐噜的吃着，额头上都渗出了一层细汗。
岳斯良也是食指大动，不过他倒是没有急着动筷，而是一把扯住了那跑堂伙计的衣袖。
“小二哥，你先别着急走，我这想问你点事儿。”
那店小二被扯住衣袖当时就是一愣，听到岳斯良这么说之后眼珠转了几转，这才开口说话。
“这位爷，您看我着手上还有活呢。一会儿掌柜的说我偷懒可怎么办呀，您是从头上到脚下都金贵，那板子可就得打我身上了……”
伙计的话说到一半就停住了，只因岳斯良轻轻的往桌角推了一角钱。
“诶！爷您有什么想问的就说吧，只要我知道的就一定告诉您。”
一角钱掖进袖子里，小二当时就变得好说话多了。不过他其实还是留了一个心眼儿的。毕竟今时不同往日，现在的灵丘是日本人说了算，有些话还是不能乱说的。从头到脚将岳斯良打量了一遍，心说这位看起来像是一个教书的先生，估计也不会问什么掉脑袋的事儿，所以也就放心了。
“小二哥，实不相瞒，我是走口外的行商。这次路过灵丘本来是想顺便换点东西，不过我在这集市上转了一圈儿，怎么发现你们这儿的粮价这么的高啊？”
小二的眼珠又是一转，这才回答到。
“这位爷，听您的口音您是河北人吧？”
岳斯良眉头一挑，心说好一个机灵的小鬼头，点了点头算作是回答过了。
“哎呦，您是河北那边的，您都不知道这变天的事儿？日本人一过来就开始征粮，偏偏那县城里最大的粮商范建文还把库房里的粮食给拿出了一半孝敬日本人。现在整个灵丘除了日本军营哪哪都缺粮。您说就这样那粮价能不涨吗？！”
岳斯良听完这小二哥的话，心里又点了点头，这跑堂说的和王双印打听到的消息别无二致。随即又说了这么一句。
“原来是这样啊，那你说我要是从别的地方运粮到灵丘卖是不是能大赚一笔呀？”
“可别！我的爷！”
小二下意识的伸手拦岳斯良的话。
“您不要命了？那范建文现在是灵丘县长。全县有模样的粮食买卖现在全攥在他的手里，现在的灵丘城里日本人最听他和翻译官车万吉的话。您要是拉批粮来当过江龙，怕不是给范县长找不痛快吗？”
岳斯良这下是真的有些惊到了，他没有想到范建文这才当上县长几天，在县城之中就已经有如此高的淫威，恐怕他这段时间借着日本人的虎皮没少在县城里面使威风，就是不知道他这么一个一直低调的人是如何有这么大的能量的。
“那要照你这么说，这灵丘城里的所有和粮食有关的生意都归他管了？那这范建文还不是一手遮天了？”
小二一听这话当时就是一愣，他感觉到自己似乎是说的有点多了，不该和一个外地行商说这些的。就在他吞吞吐吐之时，岳斯良又递过去了一角钱。小二的脸上露出了些许难色，但终究是架不住这明晃晃的票子。咬咬牙接过了岳斯良的钱，他才继续说到。
“那倒也不算是，这范建文原来也不过是一条过江龙。但他厉害就厉害在和车万吉搭上线了。车万吉是车家的大少爷，车家在灵丘算是最大的地主，县城这边的地有一半都是他们车家的，而车万吉这一支又是车家最大的一股。
要说这灵丘有谁能比范建文更厉害的话那就是车家了，就连这段时间闹的沸沸扬扬的保安团里头也有一多半的人是跟车家有关系的。可以说没有车家，范建文的保安团根本都弄不起来。”
“原来是这么一回事啊……”
岳斯良若有所思，他原本也很奇怪，范建文究竟哪变出来的这么多人，一个二三百人的保安团居然说组建就组建起来了，敢情是有灵丘大户的帮助。
那伙计见今天说的有点多，索性也就再说一些。
“范建文和车万吉两人一个对付自己人，一个应付日本人。这两个人在一起可就真的是只手遮天了。您是做生意的，在灵丘这也就别多想了，还是该做什么做什么取吧，别把自己的正经买卖给耽误喽。”
跑堂的说完，摇着头走了。在他看来，岳斯良又是一个那种要钱不要命的主，仗着有点能耐，想在这里捞一票。他自打刚能迈过门槛的岁数起就干跑堂了，这么多年想这样的人他见的太多了。看的多了，活的也就明白了，对于他们这种小老百姓，过的只是自己的日子，只要别不给自己活路，日本人和阎锡山，谁当这个太爷他们还真不在乎。
看着摇头离开的跑堂，岳斯良嘴角泛起一丝笑。
跑堂怎么想的他不在意，不过他倒是听明白了很多“故事”，这小二自身格局见识都不够，自然是觉得范建文和车万吉两人合作就天下无敌了，可世界上怎么可能会有那种亲密无间的盟友呢？在岳斯良看来，这当中是大有文章可做。
……