第三十八章 跳跳鱼
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四五点钟时候,几人到村中各处逛逛,张超拍了不少照片,林沁她们因着昨日说好去赶海,吵着闹着要去海边玩玩。
翻过不算高的山,众人眼前一亮,“好漂亮的海啊!”
“这也算漂亮的海啊?你这话真违心。”方曦快言快语地嘲笑林沁。
“呵呵,我们这儿的海都是这样,不知道怎么回事,这海水就是不蓝不绿,老是这么浑浑黄黄的。”
“现在正是退潮,我们下去正好能捡些小鱼小虾。”他们每人或端了个盆,或拎了个桶。
“咦,已经有人了,那不是秀婶儿嘛。”苏缨眼尖地瞥见海边的礁石有个戴着斗笠的女人。
“她在撬牡蛎,你梁婶平时也会过来撬一些。”
走近一看,在海滩的岩壁石缝上,长着密密麻麻的牡蛎,秀婶儿左手挎着竹篮,右手拿着一把尖锐铁器弯腰劳作,把紧粘在石壁上的牡蛎撬挖出来,然后放进篮子里。烈日下,她的脸上都是汗水。
秀婶儿是个腼腆的人,和他们打过招呼后,就埋头干活了。
“唉,可惜我们没带凿子来,不然也可以撬些新鲜牡蛎回去了。”苏缨惋惜地说,
“你要是想吃的话,待会儿去向秀婶儿买些过来吧。”林达笑道。
“好啊,今晚做碳烤生蚝吃吧。”方曦看着也馋了。
“这种牡蛎个头那么小,可不是生蚝的那个品种,吃起来肯定不爽的啦。”
众人都脱了鞋,卷起裤管,在泥滩上走,滩泥上长满了小芦苇似的杂草,踩在脚下有些刺疼麻痒的,再往前走,这种草越来越少,脚踩在泥里又软又滑又舒服,几人在泥滩上嬉笑奔跑。
“哎呀,我的妈啊!”谢婷突然一声惨叫,把众人都吸引了过去,“这死螃蟹夹了我的大脚趾!”她反应也挺快,弯腰把螃蟹捉住,那螃蟹还挥着大钳子耀武扬威。
“呵呵呵,这种小螃蟹就是你爸说的在泥滩上满地爬,可以用来做‘螃蟹露’的螃蟹吧。”苏缨低头仔细看,还真不少呢。
“这是什么东西啊?”林沁捡起一个有点像河蚬的贝壳。
“是海瓜子嘛,这玩意儿泥滩上多的是,你们仔细找一找,捡一盆回家炒着吃。”
“好啊,好啊,今晚就吃海鲜大餐!”
“你们今晚怕是吃不到了,这海瓜子泥沙不少,待会儿捡回家放在淡盐水里浸养一晚,等它泥沙吐尽了才好吃。”张得宝笑着说。
“快来看,这里有鱼!”方曦兴奋地大叫。
“这是泥鳅吧?”苏缨疑惑地看着这黑不溜秋,小泥鳅模样的小鱼,心里也是不确定,这泥鳅不都是在淡水里的嘛。
“这是跳跳鱼,也是常见的很,”梁九鼎话音刚落,原本在泥水里休息的跳跳鱼突然刺溜一下不见了。
“它可会钻洞了,狡猾得很。”
“这里还有一只,真的会跳啊!”苏缨目瞪口呆地看着在海滩上拼命蹦跳的小鱼。
“哈,我想起来了,我吃过一次,肉质细腻鲜嫩,味道还不错,价格也是贵得让你们想不到。”张超看着这跳跳鱼想了一会儿。
“这泥滩上挺多的嘛,你看这礁石上也有啊,为啥那么贵。” 仔细看这跳跳鱼,体长一个手指,头大略扁,双眼凸出,嘴阔,灰褐色的身体布满着花斑,腹部有吸盘,还能附在礁石上栖息,实在是丑到不行。
“营养价值丰富嘛,特别是日本人很喜欢吃这种鱼,把它称为‘水中人参’呢,滋阴壮阳,生精养血,我们这里餐桌上倒是越来越少见了。”
“是哩,这东西对老年人特别好,我们过去都是把它作为寿菜送给老人家。”梁九鼎接过张超的话茬。
“这么好的东西,我们怎么捉啊?”苏缨话音刚落,只听吧唧一声,却是方曦重心不稳,一下子摔进了泥塘里。
看她狼狈的样子,众人皆很不厚道地狂笑不止,方曦又气又恼的说,“这玩意儿实在狡猾得紧,我差点就捉到它了。”
“这样捉哪行?”张得宝大笑,从腰间抽了支竹筒,“这跳跳鱼的洞穴比人的手臂伸得更远,捕捉起来可要费点心机。”
只见他在滩涂上埋了竹管,盖上泥巴,手指戳个小洞,伪造一个假穴。跳跳鱼受惊,就急急忙忙往最近的洞口钻,正好落入竹筒。
“天!太神了!捉着了,捉着了!”几个女孩子兴奋得满脸通红。
林达觑这跳跳鱼,实在是太丑了,不知道比泥鳅丑了多少倍,又这么小,“这鱼怎么吃啊?”
“我上次吃是椒盐炸着吃,觉着还不错。”张超回味道。
“对,有的时候咱们也炸着下酒,也可以熬汤喝,炖当归、枸杞、熟地、黄芪,对腰酸背痛,久病初愈的效果最好。”
“这跳跳鱼这么好,价格也挺高,为什么咱们不多捕一些去卖呢?”
“不好卖啊,哪儿有人要,咱们这儿的人又不爱吃这个,这鱼又丑吃起来又麻烦,一般的餐馆也不做它,不过是有价无市罢了。”
“梁叔你这话就错了,这跳跳鱼在餐桌上还是蛮受人喜爱的,但是因为大部分是野生的,捕捉也不方便,所以供货很不稳定,导致越来越少人吃它。如果我没记错的话在天霞市的农村就有一个养殖跳跳鱼的基地,做得挺大的,很多村民都不种稻子了,把海水倒灌进稻田养跳跳鱼,我上次就是在那儿吃的,那时候一公斤大概是五十块钱,现在价钱估计要更高,基本上都是运到北京上海这些大城市,甚至还有不少直接出口到国外,咱们这儿的市场人家还看不上呢。”张超解释道。
“这泥里的小鱼看上去不起眼,没想到还有这么大的市场前景啊。”
“张叔,快多抓几条,给我们解解馋,也尝尝这‘水中人参’的味道。”
“我是没那个福气啦,时候不早了,得先回去了。”张超看了看表。
“好舅舅,你就别扫兴了嘛,再多玩一会儿。”谢婷拉着张超的胳膊直撒娇。
“你们先玩吧,我自己回去就行了,不然你是想和我一起回去?”张超戏谑地看着她,“你妈可是给你准备了一打优质男,等着你去相呢。”
谢婷打了个寒颤,“算了,那你还是先回去吧,我再玩几天。”
她那一脸敬谢不敏的样子,把大家都逗乐了。
见张超执意要走,众人也只得打道回府,再三挽留他留下来吃晚饭未果,也就都各自散去。
林沁她们几个玩了一天也累了,吃过晚饭就歪倒在客厅的沙发上。
“苏缨,下次在你们院子里搞个烧烤架,在院子里烧烤不是很有趣?”
“你们还没吃饱啊?”苏缨失笑。
“饱是饱了,就是突然想起碳烤生蚝的味道,馋得很,夏天晚上吃烧烤就上冰啤酒不是爽得很?”方曦咽了咽口水。
“行啊,我明天就去城里买个回来。”对于吃,苏缨向来是果断坚决,毫不犹豫。
“不用啦,你听方曦在那儿胡说八道的,我们过几天也就走了,哪还用特地去买一个呢。”林沁想到过几天就要离开,心中很是不舍。
“没事儿,买了下次你们来也能烧烤啊。”苏缨倒是真动了这心思,这么好的院子,不搞个户外烧烤也是可惜了,何况一个烧烤架也不用多少钱。
“要不是你们几个假期短,我还想在这儿多住一段时间呢。”谢婷郁闷地说。
“那你就多住几天呗,让她们先回去,等你开学了,我们再把你送回去好不?”
“才不呢,她们都走了,留我一个人在这儿当你们的电灯泡啊,碍着你们要小宝宝的大事,我就是罪人了。”谢婷嘻嘻笑道。
“死丫头,又贫嘴。”苏缨红着脸啐道,“你明天可要再给小朋友们上课哦,人家天天都盼着呢。”
“放心吧,我都准备好了,倒是孩子们以后交给你,我不放心啊。”
“我和家平叔说了,以后每周三我领他们做游戏,唱歌画画,讲故事,每周五他教他们读书识字数数,应该没多大问题吧,我可是很有孩子缘的呢。”
突然从门外扑进一个黑影,把苏缨唬了一跳,定睛一看,原来是大狗苏苏,扑在她身上亲热地蹭来蹭去。
“哎哟,可把我累死了,不知道是人溜狗,还是狗溜人啊。”林达气喘吁吁地跑进来。
原来晚饭后,林达就自告奋勇要去遛狗,苏苏吃了顿饱饱的晚餐,也顾不得刚包好的伤口,兴奋地跑来跑去。
“看它的样子,可比中午时候精神不少呢。”苏缨搂着它的头,恨不得一口亲上去。
“之前不知道饿了多少天了,真是怪可怜见的。”方曦也伸手去摸摸它的头,谁知这家伙毫不客气地把头扭开,愣是不让她摸。
众人都错愕,随即都哄笑起来,方曦讪讪地缩回手,“这家伙真没礼貌。”
“我们苏苏都会认主人了呢,真是聪明的孩子。”苏缨更是高兴,拍拍它的头,递了一片西瓜给它,它也吭哧吭哧地啃了起来。
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“这也算漂亮的海啊?你这话真违心。”方曦快言快语地嘲笑林沁。
“呵呵,我们这儿的海都是这样,不知道怎么回事,这海水就是不蓝不绿,老是这么浑浑黄黄的。”
“现在正是退潮,我们下去正好能捡些小鱼小虾。”他们每人或端了个盆,或拎了个桶。
“咦,已经有人了,那不是秀婶儿嘛。”苏缨眼尖地瞥见海边的礁石有个戴着斗笠的女人。
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走近一看,在海滩的岩壁石缝上,长着密密麻麻的牡蛎,秀婶儿左手挎着竹篮,右手拿着一把尖锐铁器弯腰劳作,把紧粘在石壁上的牡蛎撬挖出来,然后放进篮子里。烈日下,她的脸上都是汗水。
秀婶儿是个腼腆的人,和他们打过招呼后,就埋头干活了。
“唉,可惜我们没带凿子来,不然也可以撬些新鲜牡蛎回去了。”苏缨惋惜地说,
“你要是想吃的话,待会儿去向秀婶儿买些过来吧。”林达笑道。
“好啊,今晚做碳烤生蚝吃吧。”方曦看着也馋了。
“这种牡蛎个头那么小,可不是生蚝的那个品种,吃起来肯定不爽的啦。”
众人都脱了鞋,卷起裤管,在泥滩上走,滩泥上长满了小芦苇似的杂草,踩在脚下有些刺疼麻痒的,再往前走,这种草越来越少,脚踩在泥里又软又滑又舒服,几人在泥滩上嬉笑奔跑。
“哎呀,我的妈啊!”谢婷突然一声惨叫,把众人都吸引了过去,“这死螃蟹夹了我的大脚趾!”她反应也挺快,弯腰把螃蟹捉住,那螃蟹还挥着大钳子耀武扬威。
“呵呵呵,这种小螃蟹就是你爸说的在泥滩上满地爬,可以用来做‘螃蟹露’的螃蟹吧。”苏缨低头仔细看,还真不少呢。
“这是什么东西啊?”林沁捡起一个有点像河蚬的贝壳。
“是海瓜子嘛,这玩意儿泥滩上多的是,你们仔细找一找,捡一盆回家炒着吃。”
“好啊,好啊,今晚就吃海鲜大餐!”
“你们今晚怕是吃不到了,这海瓜子泥沙不少,待会儿捡回家放在淡盐水里浸养一晚,等它泥沙吐尽了才好吃。”张得宝笑着说。
“快来看,这里有鱼!”方曦兴奋地大叫。
“这是泥鳅吧?”苏缨疑惑地看着这黑不溜秋,小泥鳅模样的小鱼,心里也是不确定,这泥鳅不都是在淡水里的嘛。
“这是跳跳鱼,也是常见的很,”梁九鼎话音刚落,原本在泥水里休息的跳跳鱼突然刺溜一下不见了。
“它可会钻洞了,狡猾得很。”
“这里还有一只,真的会跳啊!”苏缨目瞪口呆地看着在海滩上拼命蹦跳的小鱼。
“哈,我想起来了,我吃过一次,肉质细腻鲜嫩,味道还不错,价格也是贵得让你们想不到。”张超看着这跳跳鱼想了一会儿。
“这泥滩上挺多的嘛,你看这礁石上也有啊,为啥那么贵。” 仔细看这跳跳鱼,体长一个手指,头大略扁,双眼凸出,嘴阔,灰褐色的身体布满着花斑,腹部有吸盘,还能附在礁石上栖息,实在是丑到不行。
“营养价值丰富嘛,特别是日本人很喜欢吃这种鱼,把它称为‘水中人参’呢,滋阴壮阳,生精养血,我们这里餐桌上倒是越来越少见了。”
“是哩,这东西对老年人特别好,我们过去都是把它作为寿菜送给老人家。”梁九鼎接过张超的话茬。
“这么好的东西,我们怎么捉啊?”苏缨话音刚落,只听吧唧一声,却是方曦重心不稳,一下子摔进了泥塘里。
看她狼狈的样子,众人皆很不厚道地狂笑不止,方曦又气又恼的说,“这玩意儿实在狡猾得紧,我差点就捉到它了。”
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只见他在滩涂上埋了竹管,盖上泥巴,手指戳个小洞,伪造一个假穴。跳跳鱼受惊,就急急忙忙往最近的洞口钻,正好落入竹筒。
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林达觑这跳跳鱼,实在是太丑了,不知道比泥鳅丑了多少倍,又这么小,“这鱼怎么吃啊?”
“我上次吃是椒盐炸着吃,觉着还不错。”张超回味道。
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“这跳跳鱼这么好,价格也挺高,为什么咱们不多捕一些去卖呢?”
“不好卖啊,哪儿有人要,咱们这儿的人又不爱吃这个,这鱼又丑吃起来又麻烦,一般的餐馆也不做它,不过是有价无市罢了。”
“梁叔你这话就错了,这跳跳鱼在餐桌上还是蛮受人喜爱的,但是因为大部分是野生的,捕捉也不方便,所以供货很不稳定,导致越来越少人吃它。如果我没记错的话在天霞市的农村就有一个养殖跳跳鱼的基地,做得挺大的,很多村民都不种稻子了,把海水倒灌进稻田养跳跳鱼,我上次就是在那儿吃的,那时候一公斤大概是五十块钱,现在价钱估计要更高,基本上都是运到北京上海这些大城市,甚至还有不少直接出口到国外,咱们这儿的市场人家还看不上呢。”张超解释道。
“这泥里的小鱼看上去不起眼,没想到还有这么大的市场前景啊。”
“张叔,快多抓几条,给我们解解馋,也尝尝这‘水中人参’的味道。”
“我是没那个福气啦,时候不早了,得先回去了。”张超看了看表。
“好舅舅,你就别扫兴了嘛,再多玩一会儿。”谢婷拉着张超的胳膊直撒娇。
“你们先玩吧,我自己回去就行了,不然你是想和我一起回去?”张超戏谑地看着她,“你妈可是给你准备了一打优质男,等着你去相呢。”
谢婷打了个寒颤,“算了,那你还是先回去吧,我再玩几天。”
她那一脸敬谢不敏的样子,把大家都逗乐了。
见张超执意要走,众人也只得打道回府,再三挽留他留下来吃晚饭未果,也就都各自散去。
林沁她们几个玩了一天也累了,吃过晚饭就歪倒在客厅的沙发上。
“苏缨,下次在你们院子里搞个烧烤架,在院子里烧烤不是很有趣?”
“你们还没吃饱啊?”苏缨失笑。
“饱是饱了,就是突然想起碳烤生蚝的味道,馋得很,夏天晚上吃烧烤就上冰啤酒不是爽得很?”方曦咽了咽口水。
“行啊,我明天就去城里买个回来。”对于吃,苏缨向来是果断坚决,毫不犹豫。
“不用啦,你听方曦在那儿胡说八道的,我们过几天也就走了,哪还用特地去买一个呢。”林沁想到过几天就要离开,心中很是不舍。
“没事儿,买了下次你们来也能烧烤啊。”苏缨倒是真动了这心思,这么好的院子,不搞个户外烧烤也是可惜了,何况一个烧烤架也不用多少钱。
“要不是你们几个假期短,我还想在这儿多住一段时间呢。”谢婷郁闷地说。
“那你就多住几天呗,让她们先回去,等你开学了,我们再把你送回去好不?”
“才不呢,她们都走了,留我一个人在这儿当你们的电灯泡啊,碍着你们要小宝宝的大事,我就是罪人了。”谢婷嘻嘻笑道。
“死丫头,又贫嘴。”苏缨红着脸啐道,“你明天可要再给小朋友们上课哦,人家天天都盼着呢。”
“放心吧,我都准备好了,倒是孩子们以后交给你,我不放心啊。”
“我和家平叔说了,以后每周三我领他们做游戏,唱歌画画,讲故事,每周五他教他们读书识字数数,应该没多大问题吧,我可是很有孩子缘的呢。”
突然从门外扑进一个黑影,把苏缨唬了一跳,定睛一看,原来是大狗苏苏,扑在她身上亲热地蹭来蹭去。
“哎哟,可把我累死了,不知道是人溜狗,还是狗溜人啊。”林达气喘吁吁地跑进来。
原来晚饭后,林达就自告奋勇要去遛狗,苏苏吃了顿饱饱的晚餐,也顾不得刚包好的伤口,兴奋地跑来跑去。
“看它的样子,可比中午时候精神不少呢。”苏缨搂着它的头,恨不得一口亲上去。
“之前不知道饿了多少天了,真是怪可怜见的。”方曦也伸手去摸摸它的头,谁知这家伙毫不客气地把头扭开,愣是不让她摸。
众人都错愕,随即都哄笑起来,方曦讪讪地缩回手,“这家伙真没礼貌。”
“我们苏苏都会认主人了呢,真是聪明的孩子。”苏缨更是高兴,拍拍它的头,递了一片西瓜给它,它也吭哧吭哧地啃了起来。
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