第一章 教授厨艺(求花)
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在奥利卡的安排下,沉香每天去缘梦酒店教授厨艺。缘梦酒店的办事效率很高,两人签订合约的第三天,厨师已经就位,而且据说个个素质非常高,在大陆上水平绝对是顶尖的。作为大陆最大最好的酒店,缘梦酒店有着非常完善的珍贵食料供应系统。他们有着专门的人员在各地收购魔兽的尸体,从中获得大量的兽肉,并且装在空间戒指里面源源不断的输送进来。空间戒指最大的好处,就是在戒指里面的物品都是处在完全静止的状态,绝对不会出现腐烂之类的问题。所以,就算现在的那些厨师在厨艺上不比缘梦酒店逊色,但是想要开办的酒店超越他们,依然不是件容易的事情。珍贵食材自然成本很高,不过,沉香所掌握的厨艺,却可以化腐朽为神奇,用最普通的材料炮制出最美味的食物。这可以大大节省成本。奥利卡正是因为此才同意和沉香合作。
奥利卡挑选了三十名厨师跟随沉香学习厨艺。本来缘梦酒店厨师不止这些,但是酒店不能只做沉香教的菜肴啊,原本自己的招牌菜也要坚持下去,所以只抽调了三十人过来,但这些人已经足够了。
沉香将三十名厨师分成三组,每组十人。第一组专门学习火锅,火锅的制作并不是那么简单,配锅底,选择肉类菜蔬之类都有很大的学问,沉香不仅仅只教涮羊肉火锅,还有别的火锅,只是那就不是涮了。当厨师们听说涮羊肉火锅选的肉就是那种最骚最膻的魔兽肉,都露出不可思议的神色。他们难以想象这么一个年轻人竟然要来当他们的老师,教他们厨艺,要知道他们走出去,在哪个地方不受人尊敬,王公贵族抢着请他们去当主厨。当初奥利卡主管选人时,起初是采取自愿原则,没人愿意,奥利卡非常恼火,只好点人,被选上的人都有些不高兴,但是在奥利卡面前又不好表现出来。
沉香不理会他们的惊讶,直接示范起来。沉香首先就露了一手,手上菜刀旋转腾挪,转眼间将魔兽肉切成薄薄的肉片,而且非常整齐,厚薄均匀。那些厨师心里暗自比较了自己和沉香,自己的刀功也不错,只是却不能像沉香这样如此迅速而且效果如此之好。他们不禁收拾起轻视之心,静静地看他表演。
沉香瞥了一眼他们的神色,自然知道他们心里在想什么,心想:要的就是这个效果。他也不多说什么,开始配锅底。
三种锅底都配好,加热之后,很快浓香四溢,厨师们都伸长了鼻子使劲闻,让沉香不禁有些好笑。沉香接着取出火锅炉,点燃,然后将锅底放上去。接着就教他们如何吃涮羊肉。
厨师们将三种锅底的涮羊肉都尝过了,这才是真正的人间美味啊!一种钦佩之情油然而生,之前自己还瞧不起人家呢,没想到人家只露了一手,就能镇服全场。
中华饮食文化传承几千年,浓厚的积淀使得美食花样众多,源远流长,连沉香都只窥得冰山一角而已。但是这一角已经足够了。
厨师们暗自庆幸自己被选来学习沉香的厨艺,想来沉香之后还会给他们带来惊喜。
一个上午,沉香就教他们如何做锅底,如何配小料。锅底是最重要的,锅底好,小料也不需要去配,沉香将锅底的配方写给了他们,然后让他们自己尝试去配。而沉香则请奥利卡主管去订做一批火锅锅炉与锅,当然数量由奥利卡自己定了,沉香不好提建议,毕竟他不知道酒店的客流量。
奥利卡早见识过这稀奇古怪的锅炉,沉香将图纸交给他,他就去订做了。他们酒店和锅具店都有合作的,自然很快能生产出来。
到下午时那十名厨师已经能配出好的锅底,而且他们还根据自己的经验,提出了一些好的建议,比如什么植物配合什么魔兽肉,味道更鲜嫩,或是加点什么更适合贵族的口味之类的。沉香悉心听取了他们的建议,然后一一做了记录。毕竟这些人都是从事厨师行业多年,经验非常丰富,而且他们也都有自己的秘方。沉香就算对植物再了解,也不可能遍识所有植物,自然会遗漏一些,这时这些厨师的建议让他如获至宝。
沉香一点也不摆架子,和他们虚心探讨,这让十名厨师非常高兴,他们各倾所学,交流心得。沉香收获颇丰。他们甚至还探讨了哪几种魔兽肉做火锅最适合,最好吃。毕竟是开酒店的,不仅要满足自己口味,还要满足大众口味。反正缘梦酒店食材多,他们就一一做试验。沉香暗想:果然有钱就是好,财大气粗,幸亏自己没去开酒店,否则如何与他们比拼?不过,他也太小瞧他自己了,就凭他那化腐朽为神奇的厨艺,和缘梦酒店比拼,鹿死谁手还未可知?
到晚饭时分沉香他们已经做了很多次试验,最后选择了几种最适合做火锅的魔兽肉,然后都一一做了记录。当然,可能有的魔兽肉成本较高,但是成本问题不是他们厨师考虑的事情,而是奥利卡和他的下属们考虑的事情。
奥利卡盛情地邀请沉香一起吃晚饭,被沉香拒绝了。沉香笑着说:“奥利卡主管,别和我客气,刚才教厨艺时,我已经吃得酒足饭饱了。”确实,每做一次试验他都要尝一下,辨别一下味道,而且还要考究肉的生熟程度对味道的影响。不过这确实不是件好差事,还好他对味道的辨识能力非常强,一个下午都扛下来了。另外,一下午专注于厨艺,也让他心境得以大幅度提升,这也是他始料未及的。
奥利卡见沉香如此,就不再强求,于是派人送他回帝国魔武学院。
坐着马车回到魔武学院,天早已黑下来。此时正值秋末冬初的时节,阵阵寒意袭来,沉香不禁打了个冷颤,心想:我穿了这么多,而且百邪不侵,都能感受到寒意,而帝都的那些贫民呢?
沉香想起了贫民区的那些贫民,这么冷的天他们如何过冬。想到这些,他平静的心波动起来,他觉得要做些什么,去帮助那些贫民。
沉香不仅是大孝子,而且有一颗非常善良的心,有仁有义。(沉香:本大神喜欢这样的评价。不过不会是糖衣炮弹吧?就算是,本大神也不怕。小流:不是糖衣炮弹,这是对您老最中肯的评价。沉香:小子,本大神看好你,好好写吧。)
到底应该怎么做呢?(未完待续)
在奥利卡的安排下,沉香每天去缘梦酒店教授厨艺。缘梦酒店的办事效率很高,两人签订合约的第三天,厨师已经就位,而且据说个个素质非常高,在大陆上水平绝对是顶尖的。作为大陆最大最好的酒店,缘梦酒店有着非常完善的珍贵食料供应系统。他们有着专门的人员在各地收购魔兽的尸体,从中获得大量的兽肉,并且装在空间戒指里面源源不断的输送进来。空间戒指最大的好处,就是在戒指里面的物品都是处在完全静止的状态,绝对不会出现腐烂之类的问题。所以,就算现在的那些厨师在厨艺上不比缘梦酒店逊色,但是想要开办的酒店超越他们,依然不是件容易的事情。珍贵食材自然成本很高,不过,沉香所掌握的厨艺,却可以化腐朽为神奇,用最普通的材料炮制出最美味的食物。这可以大大节省成本。奥利卡正是因为此才同意和沉香合作。
奥利卡挑选了三十名厨师跟随沉香学习厨艺。本来缘梦酒店厨师不止这些,但是酒店不能只做沉香教的菜肴啊,原本自己的招牌菜也要坚持下去,所以只抽调了三十人过来,但这些人已经足够了。
沉香将三十名厨师分成三组,每组十人。第一组专门学习火锅,火锅的制作并不是那么简单,配锅底,选择肉类菜蔬之类都有很大的学问,沉香不仅仅只教涮羊肉火锅,还有别的火锅,只是那就不是涮了。当厨师们听说涮羊肉火锅选的肉就是那种最骚最膻的魔兽肉,都露出不可思议的神色。他们难以想象这么一个年轻人竟然要来当他们的老师,教他们厨艺,要知道他们走出去,在哪个地方不受人尊敬,王公贵族抢着请他们去当主厨。当初奥利卡主管选人时,起初是采取自愿原则,没人愿意,奥利卡非常恼火,只好点人,被选上的人都有些不高兴,但是在奥利卡面前又不好表现出来。
沉香不理会他们的惊讶,直接示范起来。沉香首先就露了一手,手上菜刀旋转腾挪,转眼间将魔兽肉切成薄薄的肉片,而且非常整齐,厚薄均匀。那些厨师心里暗自比较了自己和沉香,自己的刀功也不错,只是却不能像沉香这样如此迅速而且效果如此之好。他们不禁收拾起轻视之心,静静地看他表演。
沉香瞥了一眼他们的神色,自然知道他们心里在想什么,心想:要的就是这个效果。他也不多说什么,开始配锅底。
三种锅底都配好,加热之后,很快浓香四溢,厨师们都伸长了鼻子使劲闻,让沉香不禁有些好笑。沉香接着取出火锅炉,点燃,然后将锅底放上去。接着就教他们如何吃涮羊肉。
厨师们将三种锅底的涮羊肉都尝过了,这才是真正的人间美味啊!一种钦佩之情油然而生,之前自己还瞧不起人家呢,没想到人家只露了一手,就能镇服全场。
中华饮食文化传承几千年,浓厚的积淀使得美食花样众多,源远流长,连沉香都只窥得冰山一角而已。但是这一角已经足够了。
厨师们暗自庆幸自己被选来学习沉香的厨艺,想来沉香之后还会给他们带来惊喜。
一个上午,沉香就教他们如何做锅底,如何配小料。锅底是最重要的,锅底好,小料也不需要去配,沉香将锅底的配方写给了他们,然后让他们自己尝试去配。而沉香则请奥利卡主管去订做一批火锅锅炉与锅,当然数量由奥利卡自己定了,沉香不好提建议,毕竟他不知道酒店的客流量。
奥利卡早见识过这稀奇古怪的锅炉,沉香将图纸交给他,他就去订做了。他们酒店和锅具店都有合作的,自然很快能生产出来。
到下午时那十名厨师已经能配出好的锅底,而且他们还根据自己的经验,提出了一些好的建议,比如什么植物配合什么魔兽肉,味道更鲜嫩,或是加点什么更适合贵族的口味之类的。沉香悉心听取了他们的建议,然后一一做了记录。毕竟这些人都是从事厨师行业多年,经验非常丰富,而且他们也都有自己的秘方。沉香就算对植物再了解,也不可能遍识所有植物,自然会遗漏一些,这时这些厨师的建议让他如获至宝。
沉香一点也不摆架子,和他们虚心探讨,这让十名厨师非常高兴,他们各倾所学,交流心得。沉香收获颇丰。他们甚至还探讨了哪几种魔兽肉做火锅最适合,最好吃。毕竟是开酒店的,不仅要满足自己口味,还要满足大众口味。反正缘梦酒店食材多,他们就一一做试验。沉香暗想:果然有钱就是好,财大气粗,幸亏自己没去开酒店,否则如何与他们比拼?不过,他也太小瞧他自己了,就凭他那化腐朽为神奇的厨艺,和缘梦酒店比拼,鹿死谁手还未可知?
到晚饭时分沉香他们已经做了很多次试验,最后选择了几种最适合做火锅的魔兽肉,然后都一一做了记录。当然,可能有的魔兽肉成本较高,但是成本问题不是他们厨师考虑的事情,而是奥利卡和他的下属们考虑的事情。
奥利卡盛情地邀请沉香一起吃晚饭,被沉香拒绝了。沉香笑着说:“奥利卡主管,别和我客气,刚才教厨艺时,我已经吃得酒足饭饱了。”确实,每做一次试验他都要尝一下,辨别一下味道,而且还要考究肉的生熟程度对味道的影响。不过这确实不是件好差事,还好他对味道的辨识能力非常强,一个下午都扛下来了。另外,一下午专注于厨艺,也让他心境得以大幅度提升,这也是他始料未及的。
奥利卡见沉香如此,就不再强求,于是派人送他回帝国魔武学院。
坐着马车回到魔武学院,天早已黑下来。此时正值秋末冬初的时节,阵阵寒意袭来,沉香不禁打了个冷颤,心想:我穿了这么多,而且百邪不侵,都能感受到寒意,而帝都的那些贫民呢?
沉香想起了贫民区的那些贫民,这么冷的天他们如何过冬。想到这些,他平静的心波动起来,他觉得要做些什么,去帮助那些贫民。
沉香不仅是大孝子,而且有一颗非常善良的心,有仁有义。(沉香:本大神喜欢这样的评价。不过不会是糖衣炮弹吧?就算是,本大神也不怕。小流:不是糖衣炮弹,这是对您老最中肯的评价。沉香:小子,本大神看好你,好好写吧。)
到底应该怎么做呢?(未完待续)