第一百一十章 南方与北方的饮食差异
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雷鸿眼中有光亮，张了张口想要说什么。却被赵守时给阻止。
沉吟片刻后，赵守时语气郑重的开口：“雷鸿，咱们都是不错的朋友，我是希望我们的友谊能够长长久久的。因此，有些话我必须说在前头。
你应该明白，现在的你还没有足够的积累去独立执导一部影片，咱们工作室也处于刚刚起步状态，一切都很难。
资源方面更是远不如章谋导演，请不来那么多业内大咖给你保驾护航。
因此，我们在投资的时候，会非常慎重。毕竟我们的资历都不够，任何一次失败都可能拖垮工作室的规划。
我现在可以给你一个承诺。两年内工作室会投资一部制片成本不超过两千万的电影，如果你能证明自己的能力，这个导演位置可以给你。
但你要明白这对我们是非常艰难的决定，因此我对你跟工作室的合约会很苛刻，十年合约或者五部电影。哪个先到哪个算数。
酬劳分成五五，项目分成，年底分红都不会少，具体比例由总经理苏宁决定。你放心，我们不会再酬劳上苛刻。。”
不等赵守时说完，雷鸿直接开口：“我没问题。”
赵守时苦笑着摇头，那可是十年啊，最热血沸腾，最韶华中茂的十年，他劝道：“别急着给出答复。你回去仔细考虑，问问你自己，问问你的内心，这条路是不是你心甘情愿要走的。”
“我考虑的很多，但还的决定还是答应。”雷鸿同样摇头，不过他是笑着的：“你觉得这份合约很苛刻，但我不这么觉得。合约是十年，确实不短。以我的年纪，我的资历，十年内获得独立执导的机会都是微乎其微的。
我知道只有咱们这种新兴但有潜力的工作室才有可能看重我这种菜鸟。只有在这里我可以不用看年纪、资历，只拼能力争取想要的机会。”
雷鸿笑笑，“更何况，工作室给的待遇并不比其他地方差，甚至要更好。我为什么要拒绝这份善意？”
赵守时依旧坚持：“我还是那句话，不着急。你回去好好考虑下，把利弊全都考虑到。毕竟现在的你还是菜鸟，可五、六年后的你很有可能就是国内知名导演。”
赵守时看了看时间，心中一盘算，又开口：“距离春节还有不到两个月。那我们就以两个月是期限。到时候你给我的答案就是最终答案。在哪之前的任何决定，我统统不接受。”
赵守时的态度很明确，雷鸿也没有再多说什么，笑着说了一句‘行吧’，便转身离开。
耿浩没有忘记自己的任务，把雷鸿送出门去后，又转身走进屋内，叹道：“雷鸿有句话说的很对，条件越是苛刻，越说明看中。限制越多，说明你要倾斜的资源是非常珍贵的。
诶，人比人得死，货比货得扔啊。像哥们，没人看得上。连个提合约的都没事。伤心呐。”
赵守时白眼一翻，推着耿浩就往外走，嘴上吐槽着，“你快要点脸吧。就没见你这么得了便宜还卖乖的。你跟上辰的合约还有两年，你觉得贾正道那扣扣搜搜的样子能舍得放了你？
要是他舍得放你，还能舍得让你参加《歌手》？那真是个老狐狸。干脆我也不去讨这个嫌。反正咱们哥们的关系在这，给你我不心疼。”
“要不是那个臭娘们张嘴闭嘴的说我半辈子都活到狗身上去了，我是真不想参加这个什么《歌手》。”
耿浩想起了前些日子的伤心往事，忍不住的哀叹，“人争一口气，佛争一炷香，我终究还是看不开。更别说我不能对不住跟我混了那么多年的小欧跟小兴。
他们跟我不一样，他们还年轻，还有更好的未来。有这么好的平台，我没有脸替他们拒绝。
反正我想好了，要是侥幸拿了冠军，我就当众宣布永远退出音乐圈，哥们跟你混影视圈去，不求大富大贵。饿不死就得。”
“要是得不了冠军呢？”赵守时主动给耿浩泼了一盆冷水。
冠军哪有那么好得，这里面牵扯的利益太多，安希能得《好声音》的冠军并不只是因为她有实力。
一个成语就可以形容：亲疏有别。
赵守时与雷鸿说的那么多，也不过是在验证这个道理而已。
耿浩自嘲道：“嗨，反正没人记得咱，回家种地也不丢人。”
赵守时点点头，还行，没立太高的flag。毕竟，没有过高的期待就不会有太多的失落。
赵守时最怕他有太强的得失心，这是完全无益的情绪。他曾跟安希谈过：反正注定拿不到冠军，那就去玩个痛快。
安希是注定拿不到冠军，耿浩倒是有可能，但几率并不是很大。任重道远啊。
“行吧，你有心理准备就行。”
说话间，两人走到门口，赵守时一把把耿浩推出门外，当即就要关门。
“等会。”
耿浩连声阻止，疑问道：“不是还有正事吗？”
“什么正事？”赵守时反问，有正事？他怎么不知道？
“？？？”
黑人问号脸的耿浩懵圈了，疑问道：“你刚才连连对我使眼色不是有事要跟我谈，才让我把雷鸿送出去的吗？？”
“当然不是啊！”当即拒绝的赵守时恍然大悟，苦笑不得的开口：“我的意思是让你送雷鸿出去，顺道把你自己也送走。”
赵守时反手一指身后的裴幼清，往前一摊身子，小声说道：“现在什么情况，你心里没点β数啊？”
“搜达斯乃，一库一库呦。”
“滚蛋。”
赵守时大力的把门关上，剩下的交给奇迹。
嘴上骂骂咧咧的赵守时走回屋内，对裴幼清轻轻一点头，表示我已完成任务。
后者同样点头回应，就跟地下党接头一样。她转身看向孙芊，道：“芊芊你也累坏了，快回去休息吧。”
“我，，，”
孙芊刚要表示自己白天玩了一天手机，晚上去接人也是做车去的，实在是没脸说累。但转念一想这二位是嫌自己这个灯泡碍眼，让咱走呢。
一念及此，很懂事的她抻着懒腰打着哈欠往外走：“你这一说，还真有点累了呢。”
嘭的一声，门被关上。
屋头里的两人对视一眼，眼中都是藏不住的兴奋，几乎同时开口：
“准备火锅。”
“睡觉时间。”
(⊙o⊙)…，不小心把心里话说出来的赵守时摸着脑壳讪笑着，“口误，口误。听你的，准备，准备。。”
“哼。”
冷哼一声的裴幼清理也不理赵守时的混账话，迈着轻盈的步伐就往行李箱那跑去。
变魔术一般的拿出一个小电锅来，还有两瓶矿泉水，一个插排以及一根电源线。。。
电源线的母头插在小电锅上，公头插在插排上，插排的公头插在墙上。
按下开关，不一会果酒热了。蝴蝶蹲的裴幼清不慌不忙的拿出一块应该是火锅底料的凝状物放在锅内。
底料遇热便开始融化，瞬间迸发出香气，弥漫了整个屋子。
让并不算太饿的赵守时都忍不住的吞咽着口水走上前来，忍不住的嗅了嗅。
赵守时的举动被裴幼清收入眼中，她往赵守时的方向扇着风，笑着：“好闻吧？这是牛油，我让我爸特意邮过来的。是我们我们渝都火锅的灵魂。
增香提味，补五脏，益气血，止咳喘，泽肌肤。哎呀，反正就是好处多的不要不要的。”
“斯国一。”
赵守时竖起大拇哥做惊讶状，其实心里并不以为然。他没好意思说昨天晚上你爹请客吃的就是牛油火锅。
而且你爹比你专业多了，引据经典那是张口就来。虽然听起来完全是酒后的胡说八道。
像什么老子出函谷关前吃的最后一顿饭就是牛油火锅，就怕到了关外找不到最好的这口熟悉味道。
还有当年的张三丰立下flag要吃遍天下美食，第一站选了渝都，说一天吃一种美食，吃完就离开，结果在渝都逗留了三十年。
导致明朝朱重八遍寻天下都找不到这位老神仙。
还有什么张无忌带着赵敏归隐就是到渝都开了家火锅店，顺带供养他的师公张三丰。
谁想最后还是张无忌托孤给张三丰。
张三丰活得久的原因只有一个，那就是他最爱吃牛油火锅。
这让赵守时有一种错觉，觉得裴矩要不是看了某些只要给钱无节操吹捧的自媒体的文章，要么就是家里做着火锅生意。
后来一问，还真是。
裴矩看的一个自媒体就是标准的慕洋犬，尤其是舔美舔到不行。说什么国内封锁江城是草菅人命，是包拯。
说国外不封锁、不控制、不治疗，是国外人民的主动选择，是经过国外人民同意的，是真正的皿煮自由的表现。
说美果看病全报销，医保全免费，还给发营养费。美果征服在疫情期间，每月都给国民发美元，大把的美元。
什么黑人、华裔、印度裔全都是一样的标准。还说美果没有歧视，没有不公，白人黑人一家亲。华尔街的金融精英跟扫大街的清洁工拿的都是一样的工资。美果的资本家大大的好，美果征服良心好到不行。
治安更是无话可说，夜不闭户路不拾遗常规操作，按时还有张麻子往你家扔金条只为改善你的生活质量。
简直就是在资本主义社会的土地上完成了社会主义社会都无法完成的人间盛世。
至于国内上头条的美果失业人数再创新高都是谣言。诸如治安乱、枪械导致的冲突多都是国内不良自媒体在配合征服抹黑美果。
还说美果的流浪汉跟国内不一样。国内的流浪汉是穷的活不下去，才选择流浪或者就是骗钱的骗子。
而美果的流浪汉是不同的，他们有征服给的大把美元供养着，就算不工作也可以活得很潇洒。
他们选择流浪就是为了体验流浪的乐趣，是爱好。
还反问一句：年轻人，你Uand？？？
我?真想把你按马桶里去。
在赵守时的劝解下，裴矩决定取关这无良的自媒体，多关注点政事堂2019，六神磊磊读金庸这种开拓见闻的公众号。
（以上纯属扯淡，但舔美是真事。源于最近的一次聚餐。绝对都是不偏不倚的原话，我们一共五个人。四个人反对他的意见，但就是说不过他。
你反驳他两句，他就质问你去过美果吗？见过美果抢劫案吗？数过美果有多少失业人口吗？你是被郭嘉洗脑了，是愚民。）
～～～～～～～
说回正题：
裴幼清把锅盖盖上，然后拿出一盒盒有保鲜膜包着的食材。像小切牛羊肉，潮汕牛肉丸，虾滑，百叶、毛肚、鸭血、金针菇、笨豆腐、藕片、土豆片、娃娃菜，冬笋等。
种类摆的琳琅满目，但量却并不大，只要赵守时努努力，他能把火锅汤底给喝光喽。
裴幼清在那调着蘸料，赵守时忙着把食材的保鲜膜撕开，“你这种类不少，分量不多，采购的时候老板不生气啊？”
裴幼清把调好的蘸料碟递给赵守时，疑惑的看着他，问道：“生气，为什么要生气？”
赵守时指着只有六七片的土豆片，他问道：“你是怎么只买一个土豆，二两牛肉的?”
“就平常那么买啊。有问题吗？”裴幼清恍然大悟，捂嘴娇笑着解释：“忘记你是北方人了。南方人买菜跟你们北方是不一样的。
去超市买菜是可以买两个鸡蛋、一个西红柿，一颗小葱的。买三个鸡爪，老板附赠剪鸡脚趾服务。买鸡腿，老板会帮你把骨头剔去。
你买鱼，老板还给你刨鳞切片，切片之前还会仔细的问你是做水煮鱼、酸菜鱼还是红烧鱼。他们会根据你的菜谱下刀。
水煮鱼切薄片儿，酸菜鱼切中厚片，红烧鱼切大块。
买肉也是，切片切丝全按你的意思来，甚至还把料拌好放上姜腌制。你买虾给你剔虾线，买小龙虾给你去虾头。
买萝卜给你削丝，买土豆给你刮皮。买甘蔗给你削皮、切段，或者榨成汁也可以。
最关键的是，不计量。你可以一买一麻袋，也可以只要一个。三分钱的圣女果、一毛钱的朝天椒，五毛钱的大蒜头，一块钱的车厘子。你没买过吧？”
赵守时都听傻了，脖子伸的老长，脑子里面回荡着一句话：还有这种操作？？？
在南方买一个土豆，老板给你削皮。在北方买一个土豆，老板能削你皮。
甚至还会怀疑你是对手派来搞事情的。一次只买三个朝天椒，两颗小葱？
他宁愿白送你，只求你别耽误他做生意。
毕竟北方买菜是可以按吨计算的。東北人家为了储备冬天的蔬菜，可以一次性采购五百棵白菜，平均一颗八斤，那就是四千斤。
也就是，，，两吨。
你品，你细品。
南方呢，一根水果黄瓜切片是个凉菜。一个番茄一个鸡蛋那就是西红柿炒鸡蛋。
半颗小葱，二两豆腐就是小葱拌豆腐。三个鸡翅一红烧，都算得上是硬菜。
一个鸡蛋两个虾仁，一小撮紫菜就有了一碗汤。
四菜一汤听着也不老少，那就来杯酒吧。
北方喝啤酒一人踩着一箱开喝。南方喝啤酒轮瓶，而且还是几个人合力喝一瓶，要不然会不胜酒力。
北方喝白酒用三两的杯子，南方人喝白酒用牛眼盅，一盅三钱，童叟无欺。
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沉吟片刻后，赵守时语气郑重的开口：“雷鸿，咱们都是不错的朋友，我是希望我们的友谊能够长长久久的。因此，有些话我必须说在前头。
你应该明白，现在的你还没有足够的积累去独立执导一部影片，咱们工作室也处于刚刚起步状态，一切都很难。
资源方面更是远不如章谋导演，请不来那么多业内大咖给你保驾护航。
因此，我们在投资的时候，会非常慎重。毕竟我们的资历都不够，任何一次失败都可能拖垮工作室的规划。
我现在可以给你一个承诺。两年内工作室会投资一部制片成本不超过两千万的电影，如果你能证明自己的能力，这个导演位置可以给你。
但你要明白这对我们是非常艰难的决定，因此我对你跟工作室的合约会很苛刻，十年合约或者五部电影。哪个先到哪个算数。
酬劳分成五五，项目分成，年底分红都不会少，具体比例由总经理苏宁决定。你放心，我们不会再酬劳上苛刻。。”
不等赵守时说完，雷鸿直接开口：“我没问题。”
赵守时苦笑着摇头，那可是十年啊，最热血沸腾，最韶华中茂的十年，他劝道：“别急着给出答复。你回去仔细考虑，问问你自己，问问你的内心，这条路是不是你心甘情愿要走的。”
“我考虑的很多，但还的决定还是答应。”雷鸿同样摇头，不过他是笑着的：“你觉得这份合约很苛刻，但我不这么觉得。合约是十年，确实不短。以我的年纪，我的资历，十年内获得独立执导的机会都是微乎其微的。
我知道只有咱们这种新兴但有潜力的工作室才有可能看重我这种菜鸟。只有在这里我可以不用看年纪、资历，只拼能力争取想要的机会。”
雷鸿笑笑，“更何况，工作室给的待遇并不比其他地方差，甚至要更好。我为什么要拒绝这份善意？”
赵守时依旧坚持：“我还是那句话，不着急。你回去好好考虑下，把利弊全都考虑到。毕竟现在的你还是菜鸟，可五、六年后的你很有可能就是国内知名导演。”
赵守时看了看时间，心中一盘算，又开口：“距离春节还有不到两个月。那我们就以两个月是期限。到时候你给我的答案就是最终答案。在哪之前的任何决定，我统统不接受。”
赵守时的态度很明确，雷鸿也没有再多说什么，笑着说了一句‘行吧’，便转身离开。
耿浩没有忘记自己的任务，把雷鸿送出门去后，又转身走进屋内，叹道：“雷鸿有句话说的很对，条件越是苛刻，越说明看中。限制越多，说明你要倾斜的资源是非常珍贵的。
诶，人比人得死，货比货得扔啊。像哥们，没人看得上。连个提合约的都没事。伤心呐。”
赵守时白眼一翻，推着耿浩就往外走，嘴上吐槽着，“你快要点脸吧。就没见你这么得了便宜还卖乖的。你跟上辰的合约还有两年，你觉得贾正道那扣扣搜搜的样子能舍得放了你？
要是他舍得放你，还能舍得让你参加《歌手》？那真是个老狐狸。干脆我也不去讨这个嫌。反正咱们哥们的关系在这，给你我不心疼。”
“要不是那个臭娘们张嘴闭嘴的说我半辈子都活到狗身上去了，我是真不想参加这个什么《歌手》。”
耿浩想起了前些日子的伤心往事，忍不住的哀叹，“人争一口气，佛争一炷香，我终究还是看不开。更别说我不能对不住跟我混了那么多年的小欧跟小兴。
他们跟我不一样，他们还年轻，还有更好的未来。有这么好的平台，我没有脸替他们拒绝。
反正我想好了，要是侥幸拿了冠军，我就当众宣布永远退出音乐圈，哥们跟你混影视圈去，不求大富大贵。饿不死就得。”
“要是得不了冠军呢？”赵守时主动给耿浩泼了一盆冷水。
冠军哪有那么好得，这里面牵扯的利益太多，安希能得《好声音》的冠军并不只是因为她有实力。
一个成语就可以形容：亲疏有别。
赵守时与雷鸿说的那么多，也不过是在验证这个道理而已。
耿浩自嘲道：“嗨，反正没人记得咱，回家种地也不丢人。”
赵守时点点头，还行，没立太高的flag。毕竟，没有过高的期待就不会有太多的失落。
赵守时最怕他有太强的得失心，这是完全无益的情绪。他曾跟安希谈过：反正注定拿不到冠军，那就去玩个痛快。
安希是注定拿不到冠军，耿浩倒是有可能，但几率并不是很大。任重道远啊。
“行吧，你有心理准备就行。”
说话间，两人走到门口，赵守时一把把耿浩推出门外，当即就要关门。
“等会。”
耿浩连声阻止，疑问道：“不是还有正事吗？”
“什么正事？”赵守时反问，有正事？他怎么不知道？
“？？？”
黑人问号脸的耿浩懵圈了，疑问道：“你刚才连连对我使眼色不是有事要跟我谈，才让我把雷鸿送出去的吗？？”
“当然不是啊！”当即拒绝的赵守时恍然大悟，苦笑不得的开口：“我的意思是让你送雷鸿出去，顺道把你自己也送走。”
赵守时反手一指身后的裴幼清，往前一摊身子，小声说道：“现在什么情况，你心里没点β数啊？”
“搜达斯乃，一库一库呦。”
“滚蛋。”
赵守时大力的把门关上，剩下的交给奇迹。
嘴上骂骂咧咧的赵守时走回屋内，对裴幼清轻轻一点头，表示我已完成任务。
后者同样点头回应，就跟地下党接头一样。她转身看向孙芊，道：“芊芊你也累坏了，快回去休息吧。”
“我，，，”
孙芊刚要表示自己白天玩了一天手机，晚上去接人也是做车去的，实在是没脸说累。但转念一想这二位是嫌自己这个灯泡碍眼，让咱走呢。
一念及此，很懂事的她抻着懒腰打着哈欠往外走：“你这一说，还真有点累了呢。”
嘭的一声，门被关上。
屋头里的两人对视一眼，眼中都是藏不住的兴奋，几乎同时开口：
“准备火锅。”
“睡觉时间。”
(⊙o⊙)…，不小心把心里话说出来的赵守时摸着脑壳讪笑着，“口误，口误。听你的，准备，准备。。”
“哼。”
冷哼一声的裴幼清理也不理赵守时的混账话，迈着轻盈的步伐就往行李箱那跑去。
变魔术一般的拿出一个小电锅来，还有两瓶矿泉水，一个插排以及一根电源线。。。
电源线的母头插在小电锅上，公头插在插排上，插排的公头插在墙上。
按下开关，不一会果酒热了。蝴蝶蹲的裴幼清不慌不忙的拿出一块应该是火锅底料的凝状物放在锅内。
底料遇热便开始融化，瞬间迸发出香气，弥漫了整个屋子。
让并不算太饿的赵守时都忍不住的吞咽着口水走上前来，忍不住的嗅了嗅。
赵守时的举动被裴幼清收入眼中，她往赵守时的方向扇着风，笑着：“好闻吧？这是牛油，我让我爸特意邮过来的。是我们我们渝都火锅的灵魂。
增香提味，补五脏，益气血，止咳喘，泽肌肤。哎呀，反正就是好处多的不要不要的。”
“斯国一。”
赵守时竖起大拇哥做惊讶状，其实心里并不以为然。他没好意思说昨天晚上你爹请客吃的就是牛油火锅。
而且你爹比你专业多了，引据经典那是张口就来。虽然听起来完全是酒后的胡说八道。
像什么老子出函谷关前吃的最后一顿饭就是牛油火锅，就怕到了关外找不到最好的这口熟悉味道。
还有当年的张三丰立下flag要吃遍天下美食，第一站选了渝都，说一天吃一种美食，吃完就离开，结果在渝都逗留了三十年。
导致明朝朱重八遍寻天下都找不到这位老神仙。
还有什么张无忌带着赵敏归隐就是到渝都开了家火锅店，顺带供养他的师公张三丰。
谁想最后还是张无忌托孤给张三丰。
张三丰活得久的原因只有一个，那就是他最爱吃牛油火锅。
这让赵守时有一种错觉，觉得裴矩要不是看了某些只要给钱无节操吹捧的自媒体的文章，要么就是家里做着火锅生意。
后来一问，还真是。
裴矩看的一个自媒体就是标准的慕洋犬，尤其是舔美舔到不行。说什么国内封锁江城是草菅人命，是包拯。
说国外不封锁、不控制、不治疗，是国外人民的主动选择，是经过国外人民同意的，是真正的皿煮自由的表现。
说美果看病全报销，医保全免费，还给发营养费。美果征服在疫情期间，每月都给国民发美元，大把的美元。
什么黑人、华裔、印度裔全都是一样的标准。还说美果没有歧视，没有不公，白人黑人一家亲。华尔街的金融精英跟扫大街的清洁工拿的都是一样的工资。美果的资本家大大的好，美果征服良心好到不行。
治安更是无话可说，夜不闭户路不拾遗常规操作，按时还有张麻子往你家扔金条只为改善你的生活质量。
简直就是在资本主义社会的土地上完成了社会主义社会都无法完成的人间盛世。
至于国内上头条的美果失业人数再创新高都是谣言。诸如治安乱、枪械导致的冲突多都是国内不良自媒体在配合征服抹黑美果。
还说美果的流浪汉跟国内不一样。国内的流浪汉是穷的活不下去，才选择流浪或者就是骗钱的骗子。
而美果的流浪汉是不同的，他们有征服给的大把美元供养着，就算不工作也可以活得很潇洒。
他们选择流浪就是为了体验流浪的乐趣，是爱好。
还反问一句：年轻人，你Uand？？？
我?真想把你按马桶里去。
在赵守时的劝解下，裴矩决定取关这无良的自媒体，多关注点政事堂2019，六神磊磊读金庸这种开拓见闻的公众号。
（以上纯属扯淡，但舔美是真事。源于最近的一次聚餐。绝对都是不偏不倚的原话，我们一共五个人。四个人反对他的意见，但就是说不过他。
你反驳他两句，他就质问你去过美果吗？见过美果抢劫案吗？数过美果有多少失业人口吗？你是被郭嘉洗脑了，是愚民。）
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说回正题：
裴幼清把锅盖盖上，然后拿出一盒盒有保鲜膜包着的食材。像小切牛羊肉，潮汕牛肉丸，虾滑，百叶、毛肚、鸭血、金针菇、笨豆腐、藕片、土豆片、娃娃菜，冬笋等。
种类摆的琳琅满目，但量却并不大，只要赵守时努努力，他能把火锅汤底给喝光喽。
裴幼清在那调着蘸料，赵守时忙着把食材的保鲜膜撕开，“你这种类不少，分量不多，采购的时候老板不生气啊？”
裴幼清把调好的蘸料碟递给赵守时，疑惑的看着他，问道：“生气，为什么要生气？”
赵守时指着只有六七片的土豆片，他问道：“你是怎么只买一个土豆，二两牛肉的?”
“就平常那么买啊。有问题吗？”裴幼清恍然大悟，捂嘴娇笑着解释：“忘记你是北方人了。南方人买菜跟你们北方是不一样的。
去超市买菜是可以买两个鸡蛋、一个西红柿，一颗小葱的。买三个鸡爪，老板附赠剪鸡脚趾服务。买鸡腿，老板会帮你把骨头剔去。
你买鱼，老板还给你刨鳞切片，切片之前还会仔细的问你是做水煮鱼、酸菜鱼还是红烧鱼。他们会根据你的菜谱下刀。
水煮鱼切薄片儿，酸菜鱼切中厚片，红烧鱼切大块。
买肉也是，切片切丝全按你的意思来，甚至还把料拌好放上姜腌制。你买虾给你剔虾线，买小龙虾给你去虾头。
买萝卜给你削丝，买土豆给你刮皮。买甘蔗给你削皮、切段，或者榨成汁也可以。
最关键的是，不计量。你可以一买一麻袋，也可以只要一个。三分钱的圣女果、一毛钱的朝天椒，五毛钱的大蒜头，一块钱的车厘子。你没买过吧？”
赵守时都听傻了，脖子伸的老长，脑子里面回荡着一句话：还有这种操作？？？
在南方买一个土豆，老板给你削皮。在北方买一个土豆，老板能削你皮。
甚至还会怀疑你是对手派来搞事情的。一次只买三个朝天椒，两颗小葱？
他宁愿白送你，只求你别耽误他做生意。
毕竟北方买菜是可以按吨计算的。東北人家为了储备冬天的蔬菜，可以一次性采购五百棵白菜，平均一颗八斤，那就是四千斤。
也就是，，，两吨。
你品，你细品。
南方呢，一根水果黄瓜切片是个凉菜。一个番茄一个鸡蛋那就是西红柿炒鸡蛋。
半颗小葱，二两豆腐就是小葱拌豆腐。三个鸡翅一红烧，都算得上是硬菜。
一个鸡蛋两个虾仁，一小撮紫菜就有了一碗汤。
四菜一汤听着也不老少，那就来杯酒吧。
北方喝啤酒一人踩着一箱开喝。南方喝啤酒轮瓶，而且还是几个人合力喝一瓶，要不然会不胜酒力。
北方喝白酒用三两的杯子，南方人喝白酒用牛眼盅，一盅三钱，童叟无欺。