第147章 酱爆鳝糊
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果然是校党委副书记做专门报告。然后是学院领导做报告，提要求。等会议开完，已是五点半，到了开晚饭的时间。
王建东站起来，吐出来一口长气，伸伸腰，活动一下身体。
旁边的何萍边收拾东西，边看向王建东问：“晚饭在学校吃吗？”
王建东点点头，也开始收拾，穿上外套。他忽然间想起来何萍在会议开始前的话，于是问：“你说找我有事？”
“哎呦，你这个时候才想起来？”何萍看着王建东，明显有些不满地笑道，“你不要和我说会议重要之类糖塞我的话。会议重要我当然知道，但是中间说几句话的时间还是总归有的吧？”
王建东笑笑，把记事本等装进包里。
何萍说道：“你总是这样，自己理亏了就不再说话。你这样皮笑肉不笑的真的好吗？”
王建东忍不住搭话，说：“你小嘴巴特别能说，好伐？我还没有说话呢，你就十句话早已在等着了，让我还怎么说？”
何萍呵呵笑出声来。刚好东西也都收拾好了，她说道：“这样好了。今晚上我请客去吃一顿好的，让你说个痛快，好伐？”
王建东本来晚上也没有多少事情，听何萍说要单独请吃饭，但是一想到之前曾经在宿舍发生的事情，心里还是有些犹豫。
何萍可能似乎感觉到了他的心里变化，笑道：“放心，我不会吃了你的。再说了，是真的找你还有事，还是我老家信用社大楼设计的事情。”
想了想，王建东最后答应了。
往外走的时候，不时有熟悉的老师和同学经过、打招呼。
王建东反过头问：“你老家信用社大楼的设计不是早就完成了吗？只要监理到位，建造应该不会有什么特别的事情了吧？”
“不是建造上的问题。”何萍把身上的坤包往上提提，说：“我们找地方边吃边说。”
出了学校赤峰路大门，就是小吃一条街。
现在晚上6时左右，正是就餐的高峰期。只见大大小小的摊位从学校大门向两边蔓延，直到密云路。
由于学生对廉价夜宵需求很大，因此这些“黑暗料理”生意兴隆，有烤肉串，有炒河粉、炒饭，有凉粉凉皮、肉夹馍、煎饼果子……堪称全国各地小吃“大荟萃”。
大大小小摊位不下六七十个，有些都摆到了非机动车道上，甚至连不远处的留学生公寓门口，也有十几个摊位。这几年王建东在这里没有少吃，知道这些摊位一直到次日凌晨两三点才会收摊。
何萍一直往前走，没有停下来的意思。
王建东跟在一旁，边走边笑话道：“你好不容易能请一次客，就让我来吃小吃店？”
何萍却没有在意，笑道，“再往前走走，前面新村里有我一个无锡老乡开的一家小饭店。地方虽然少了一点，但味道是正宗无锡味道，赞的。这一回再让你去尝尝我们无锡菜，不可以吗？”
王建东一听，赶紧说道：“还是无锡菜？甜得来……，要发腻的，怕是受不了啊。”
“亏你还是上海本地人，上海菜不也是浓油赤酱的多，不也很甜的吗？”何萍呵呵一笑，说：“记得你去无锡的时候，你还说蛮好吃的呢？”
王建东嘴巴吧唧了几下，笑道：“小辰光就听阿拉老爹说，无锡人一个三口之家每个月要吃掉10斤白砂糖，不晓得是不是真的？”
何萍哈哈大笑，过好一会儿才停下来，说道：“有些夸张了的，等会你就明白了。”
何萍说的小店，其实是新村里一幢居民楼一层的一户居民家改造而成的一个小饭馆。何萍显然和老板娘很熟悉，很快就点好了菜。
王建东在旁边不忘开玩笑，说：“不要点太多，有那么七八个菜就行，酒也不在于多好，老酒吃吃刚刚好。”
何萍笑道：“老酒管够，只是菜不多点。先四只小菜，不够再点好了。”
两人坐下，不一会儿，先上来一壶老酒和一盘“银鱼炒蛋”。
何萍给王建东倒酒，然后给自己也倒了一小杯。
两人碰杯。王建东尝了一口菜，感觉味道还行，香、鲜、嫩，吃起来鱼蛋滑嫩，诱人食欲，并没有想象中那么甜。不过口味却是非常清淡，似乎都没加什么盐似的。
接着上来一盘“酒香草头”，甜度就开始大幅提升。因为是蔬菜，吃第一口觉得还好，似乎也还没那么甜，可以承受，只不过多吃几口后明显感觉到就很甜了。
再接着是一盘“糖醋排骨”。这道菜可就没那么客气了，吃第一口简直让人崩溃，真的，从来没有吃到过这么甜的排骨。
最后一道菜才是真正的“杀手锏”：酱爆鳝糊。这道菜真的就让王建东完全不能理解了。洋葱丝、鳝鱼丝感觉就像是泡在蜜罐子里一样，每吃一口，然后就要喝一小杯老酒来冲淡嘴里的甜味。
王建东心血来潮，放下酒杯问何萍：“你觉后面两道菜甜吗？”
何萍泯一小口老酒，然后很果断的回答：“不甜啊，只能讲算是正常吧。”
王建东低头喝老酒，不响。
刚好这时候老板娘过来，和气地问：“小何，今天菜式味道还行吗，合口味不？”
“我觉得蛮好吃的呀。就是他觉得我们的家乡菜味道太甜了一些。”何萍笑了笑，揶揄道。
“甜就对了呀？”老板娘看看何萍，又看看王建东，满含深意地哈哈笑道。
何萍接话，说：“每个地方的菜都有自己的地方特色和口味。讲实话，我们无锡厨师菜做菜辰光如果不放糖的话，恐怕就要就不会做菜了。因为养成了习惯，做菜时候不放糖可能会觉得缺了些东西。侬晓得伐？”
“我不是说你们无锡菜不好吃，但真的是‘甜’得来，不是一般人可以承受的啊。”王建东有些尴尬，呵呵笑道：“这两只小菜就看得出，阿拉上海菜的‘甜’跟无锡菜比起来，那真是小巫见大巫了！”
果然是校党委副书记做专门报告。然后是学院领导做报告，提要求。等会议开完，已是五点半，到了开晚饭的时间。
王建东站起来，吐出来一口长气，伸伸腰，活动一下身体。
旁边的何萍边收拾东西，边看向王建东问：“晚饭在学校吃吗？”
王建东点点头，也开始收拾，穿上外套。他忽然间想起来何萍在会议开始前的话，于是问：“你说找我有事？”
“哎呦，你这个时候才想起来？”何萍看着王建东，明显有些不满地笑道，“你不要和我说会议重要之类糖塞我的话。会议重要我当然知道，但是中间说几句话的时间还是总归有的吧？”
王建东笑笑，把记事本等装进包里。
何萍说道：“你总是这样，自己理亏了就不再说话。你这样皮笑肉不笑的真的好吗？”
王建东忍不住搭话，说：“你小嘴巴特别能说，好伐？我还没有说话呢，你就十句话早已在等着了，让我还怎么说？”
何萍呵呵笑出声来。刚好东西也都收拾好了，她说道：“这样好了。今晚上我请客去吃一顿好的，让你说个痛快，好伐？”
王建东本来晚上也没有多少事情，听何萍说要单独请吃饭，但是一想到之前曾经在宿舍发生的事情，心里还是有些犹豫。
何萍可能似乎感觉到了他的心里变化，笑道：“放心，我不会吃了你的。再说了，是真的找你还有事，还是我老家信用社大楼设计的事情。”
想了想，王建东最后答应了。
往外走的时候，不时有熟悉的老师和同学经过、打招呼。
王建东反过头问：“你老家信用社大楼的设计不是早就完成了吗？只要监理到位，建造应该不会有什么特别的事情了吧？”
“不是建造上的问题。”何萍把身上的坤包往上提提，说：“我们找地方边吃边说。”
出了学校赤峰路大门，就是小吃一条街。
现在晚上6时左右，正是就餐的高峰期。只见大大小小的摊位从学校大门向两边蔓延，直到密云路。
由于学生对廉价夜宵需求很大，因此这些“黑暗料理”生意兴隆，有烤肉串，有炒河粉、炒饭，有凉粉凉皮、肉夹馍、煎饼果子……堪称全国各地小吃“大荟萃”。
大大小小摊位不下六七十个，有些都摆到了非机动车道上，甚至连不远处的留学生公寓门口，也有十几个摊位。这几年王建东在这里没有少吃，知道这些摊位一直到次日凌晨两三点才会收摊。
何萍一直往前走，没有停下来的意思。
王建东跟在一旁，边走边笑话道：“你好不容易能请一次客，就让我来吃小吃店？”
何萍却没有在意，笑道，“再往前走走，前面新村里有我一个无锡老乡开的一家小饭店。地方虽然少了一点，但味道是正宗无锡味道，赞的。这一回再让你去尝尝我们无锡菜，不可以吗？”
王建东一听，赶紧说道：“还是无锡菜？甜得来……，要发腻的，怕是受不了啊。”
“亏你还是上海本地人，上海菜不也是浓油赤酱的多，不也很甜的吗？”何萍呵呵一笑，说：“记得你去无锡的时候，你还说蛮好吃的呢？”
王建东嘴巴吧唧了几下，笑道：“小辰光就听阿拉老爹说，无锡人一个三口之家每个月要吃掉10斤白砂糖，不晓得是不是真的？”
何萍哈哈大笑，过好一会儿才停下来，说道：“有些夸张了的，等会你就明白了。”
何萍说的小店，其实是新村里一幢居民楼一层的一户居民家改造而成的一个小饭馆。何萍显然和老板娘很熟悉，很快就点好了菜。
王建东在旁边不忘开玩笑，说：“不要点太多，有那么七八个菜就行，酒也不在于多好，老酒吃吃刚刚好。”
何萍笑道：“老酒管够，只是菜不多点。先四只小菜，不够再点好了。”
两人坐下，不一会儿，先上来一壶老酒和一盘“银鱼炒蛋”。
何萍给王建东倒酒，然后给自己也倒了一小杯。
两人碰杯。王建东尝了一口菜，感觉味道还行，香、鲜、嫩，吃起来鱼蛋滑嫩，诱人食欲，并没有想象中那么甜。不过口味却是非常清淡，似乎都没加什么盐似的。
接着上来一盘“酒香草头”，甜度就开始大幅提升。因为是蔬菜，吃第一口觉得还好，似乎也还没那么甜，可以承受，只不过多吃几口后明显感觉到就很甜了。
再接着是一盘“糖醋排骨”。这道菜可就没那么客气了，吃第一口简直让人崩溃，真的，从来没有吃到过这么甜的排骨。
最后一道菜才是真正的“杀手锏”：酱爆鳝糊。这道菜真的就让王建东完全不能理解了。洋葱丝、鳝鱼丝感觉就像是泡在蜜罐子里一样，每吃一口，然后就要喝一小杯老酒来冲淡嘴里的甜味。
王建东心血来潮，放下酒杯问何萍：“你觉后面两道菜甜吗？”
何萍泯一小口老酒，然后很果断的回答：“不甜啊，只能讲算是正常吧。”
王建东低头喝老酒，不响。
刚好这时候老板娘过来，和气地问：“小何，今天菜式味道还行吗，合口味不？”
“我觉得蛮好吃的呀。就是他觉得我们的家乡菜味道太甜了一些。”何萍笑了笑，揶揄道。
“甜就对了呀？”老板娘看看何萍，又看看王建东，满含深意地哈哈笑道。
何萍接话，说：“每个地方的菜都有自己的地方特色和口味。讲实话，我们无锡厨师菜做菜辰光如果不放糖的话，恐怕就要就不会做菜了。因为养成了习惯，做菜时候不放糖可能会觉得缺了些东西。侬晓得伐？”
“我不是说你们无锡菜不好吃，但真的是‘甜’得来，不是一般人可以承受的啊。”王建东有些尴尬，呵呵笑道：“这两只小菜就看得出，阿拉上海菜的‘甜’跟无锡菜比起来，那真是小巫见大巫了！”