第八十八章 初战
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第八十八章 初战
而此时滨海市,崔宇晧、美食协会的众人,以及以为汪年华为首的十余名业界顶尖的美食评论家,都齐聚于华盛酒店中心店。
同时在场的,还有闻讯而来其他省市的顶尖厨师。
崔宇晧和刘辉分坐两边,中间站着的是此次比赛的主持人。
刘辉看向崔宇晧,冷声说道:“崔宇晧,没想到你竟然这么猖狂,竟然一个人来挑战我们滨海美食协会。”
翻译忠实地将刘辉所说的话翻译成大韩语。
崔宇晧听完,不屑一笑,说道:“你以为这是打架,人多就厉害?对付你们区区滨海市美食协会,我一个人就够了。”
“大言不惭!”刘辉冷哼一声,撇过头去。
虽然两人争吵的激烈,但是几乎所有人都知道,这场比赛刘辉必输无疑,此时在场上表现这么强势,不过只是为了不堕自家威风而已。
姜成仁坐在评审台上,一脸忧虑。汪年华坐在他的旁边,脸色也有些不好看。他虽然是一个严苛的美食品论家,但是本质上却是一个共和国人,也看不惯崔宇晧这种猖狂的行为。
“老姜,杨辰那小子大概什么时候回来?”汪年华一脸凝重地问道。
姜成仁说道:“大概就这两天吧。不过说实话,我倒希望他不回来,现在晚上舆论吵得铺天盖地,如果他输给了崔宇晧,名声肯定一落千丈,到时候真不知道该怎么办。”
“不回来就是怯战,只怕被骂的还狠一些。”汪年华大摇其头,“你说这个昌河集团是不是吃饱了撑着没事做,把这个崔宇晧叫过来干什么?真是的,一点都不知道保护咱们国内的年轻厨师,还把网上舆论吵得那么凶。”
因为崔宇晧是有常文生亲自接的机,倒也不是什么秘密,很轻易就能够查出来。
沈国忠为此也很生气,然而这毕竟是企业自己的事情,既没违规也没损害国家利益,他也没有什么办法,只得听之任之。而且把昌河集团的总裁李平成叫过来询问,对方甚至比他还要有理,振振有词地说这也是为将滨海市打造成美食城市做贡献,只要杨辰能够将崔宇晧打败,名气绝对一飞冲天,比什么米其林三星级餐厅主厨还要厉害,之后打造起美食城市来绝对一马平川。
底下众人聊天的空档,比赛很快就开始。
因为是自由比赛,所以倒没有特别的规定,只要参与比赛的两名厨师都同意,比赛随时可以开始。
“喂,那边的那个家伙。我觉得一个个比太慢了,要不你把你们滨海市美食协会的人全部都叫过来一起,反正都要比赛的,一起比了算了,节约时间对大家都好。”崔宇晧不屑地说道。
刘辉瞪了崔宇晧一眼,看见对方脸上的笑容就忍不住想把他暴揍一顿,如果这次不是比试厨艺而是大家的话,现在崔宇晧只怕被打的连自己老妈都认不出来了。
众目睽睽之下,刘辉自然不能够输了气势,大声反驳道:“对付你一个人,我一个人就足够了。你毕竟是外国友人,尊重一下你是应该的。免得我们人多把你打赢了,别人说我们滨海美食协会以多欺少,赢得不光彩。”刘辉淡声说道。
“你们共和国人就是油嘴滑舌,不敢就不敢,哪来这么多理由。”崔宇晧讥讽一笑,说道:“行了,既然你们要一个个来,那就随你们便好了。你想怎么比?”
“咱们两人在一个小时内做三道菜,分别为汤、热菜、甜点,然后请在座评委评论,你觉得怎么样?”
刘辉有些忐忑地说道,毕竟这里是他的主场,无论是环境还是工具,他都熟一些,效率自然会比崔宇晧好一些。
而且两人分别做三种不同的菜式,能够试探出崔宇晧的弱点,为接下来挑战的人做准备。打从接受比赛开始,他就没有认为自己会赢,唯一能够做的,就是不要输的太惨。
“那就这样吧!”崔宇晧不可置否,然后说道:“不过我有一个要求,咱们两个人都不能用帮厨,而且我必须检查厨具和食材。”
说完,他又冷讽道:“你们共和国人就喜欢耍一些小聪明,明打不赢就来暗的,我可得防着你们。”
幸好翻译知道轻重,没有讲这句话翻出来。不过也有懂大韩语的人,听到他的话,顿时对崔宇晧怒目而视。
此时,网络上也吵翻了天。几乎所有人都在大骂崔宇晧,让他赶紧滚蛋。
“奶奶的,这些个韩棒子,是在是太猖狂了。竟敢跑到我们共和国作威作福,真当我们共和国没人吗?”
“厨艺厉害又怎么样?我就是滨海市的人,今天晚上就找几个兄弟把他打一顿,看他还怎么狂?”
“上面的,你还是算了吧!对付这种人,最好的方法就是把他引以为傲的一面彻底击溃。他厨艺不是厉害吗?那就在厨艺上面彻底击溃他,让他明白咱们共和国的实力。”
“楼上说的对。不过说句实在话,这个刘辉我从来没有听说过,打不打得赢还是个问题啊。这场比赛,恐怕有点悬。对了,杨辰呢?他不是协会的人吗?怎么没有出场?”
“听说他去下面乡镇去探访什么名小吃去了,大概过两天才会回来吧!”
“探访名小吃,别开玩笑了。我看肯定是怕输在崔宇晧的手里丢了面子,跑到下面躲起来不敢出面吧!”
“楼上+1……”
……
“别吵了,比赛开始了!”
这场比赛是现场直播,崔宇晧检查完厨具和食材之后,表示没有任何问题,主持人开始计时,比赛正式开始。
比赛一开始,刘辉就开始对食材进行处理。因为在比赛之前,他就已经打好了腹稿,所以到不用花时间来考虑做哪几碗菜。
“现在崔宇晧那家伙大概还在思考做什么样的菜吧!”刘辉脸上露出得意的笑容。这是他帅的一个小聪明,毕竟只有一个小时,做三个菜的话时间很赶,容不得丝毫浪费。
崔宇晧确实在思考做什么样的菜,足足思考了五六分钟,才拿起一块新鲜的猪肉,运刀如飞,将猪肉的肥肉去掉,将剩下的瘦肉剁成肉泥。然后将肉泥腌制起来,以待备用。
而刘辉则不像崔宇晧做的这么简单,他准备做的汤是鲍鱼乌鸡汤。
他自知实力不如人,只能够在食材上下功夫,使用最上等的食材能够很大程度上填补在手艺上的短缺。
把汤放在高压锅里面炖之后,刘辉开始准备热菜。
热菜做的是水晶虾仁,虾仁本身具有鲜嫩的特质,不需要对其进行太多的处理,没有太多的技术含量,是只要两分水平就能做出八分水平的上好食材。
汤还没熟,水晶虾仁已经做好了,刘辉让人把这碗菜端出去,开始准备甜点。
为了避免厨师分心,在比赛结束之前,厨师只能够待在厨房里面。所以刘辉并不知道崔宇晧做的是什么菜,也不知道评审团到底给他打了多少分。
一个小时过后,当他从厨房里面出来的时候,只见崔宇晧已经站在外面,一脸冷笑地看着他。
“怎么回事?这家伙怎么比我出来的还要早。”
刘辉心头惴惴,朝姜成仁等人看去,只见后者对他摇了摇头,脸色有些不好看。
“好,现在两位厨师都已经成功做完了三道菜,刚才各位评审已经对两位厨师的美食做了平常,现在请评审团代表公布两方汤菜的分数。”主持人说道。
汪年华站了起来,淡声说道:“刘辉做的是鲍鱼乌鸡汤,经过我们评审团商议,决定给出86分的成绩。”
86分。刘辉松了一口气,能够在汪年华手上拿到86分已经很不容易了,至少是个优秀水平,倒也没有丢协会的脸面。
汪年华继续说道:“崔宇晧做的是肉丸白玉汤,经过评审,绝对给出96分的成绩。”
什么?
刘辉目瞪口呆,86分已经不低了,可是崔宇晧竟然整整比他高十分。如果只差四分五分也就罢了,可是足足十分的差距,这让他有些不能够接受。
“垃圾就是垃圾,食材再好,做出来的也只是垃圾而已。”崔宇晧毫不客气地讥讽道。
刘辉虽然听不懂大韩语,但从崔宇晧的表情也能够判断,后者绝对说的不是什么好话,他也懒得理会他,只是看向汪年华,希望后者能够告诉他两人的差距。
汪年华说道:“刘辉,你做的鲍鱼乌鸡汤味道虽然很不错,但是因为是用高压锅压制的,虽然把乌鸡压熟了,但是鸡肉里面却没有入味。本身这种汤需要用文火慢慢熬制,你用短短一个小时就将其做了出来,肯定有些问题。你这次在食材上取了巧,鲍鱼乌鸡本身味道比较鲜嫩,这才给了你个86分的成绩。”
汪年华淡声说道,又看向崔宇晧,“而他肉丸白玉汤是采用最普通的猪肉和鱼肉做的一碗汤,弹性十足,味道恰到好处,确实比你高了不只一筹。”
刘辉张了张嘴,汪年华说的切中要害,这个问题他在做之前也考虑过,但是觉得不是什么大问题,所以并没有重视。
汪年华看了刘辉一眼,又说道:“至于第二道菜,刘辉你做的水晶虾仁的分数是89分;崔宇晧做的贵妃鸡翅的分数是97分。和之前一样,你还是在食材方面取了巧,不过你这份虾仁也有了几分水平,还算凑合。至于崔宇晧做的贵妃鸡翅,我只能说不愧是日本美食大赛的冠军,连咱们共和国的菜也做到了登峰造极的地步。”
刘辉脸色灰败,本以为能够借助食材能够拉近和崔宇晧的差距,结果并没有取得预料中的效果。
至于崔宇晧,一脸淡然,似乎对这个结果早有预料,只是看向刘辉的目光愈发带有几分讥诮的意味。
最后一道甜点,刘辉83分,崔宇晧94分,又是十一分的差距。
这场比赛,以刘辉的完败而告终。
第八十八章 初战
而此时滨海市,崔宇晧、美食协会的众人,以及以为汪年华为首的十余名业界顶尖的美食评论家,都齐聚于华盛酒店中心店。
同时在场的,还有闻讯而来其他省市的顶尖厨师。
崔宇晧和刘辉分坐两边,中间站着的是此次比赛的主持人。
刘辉看向崔宇晧,冷声说道:“崔宇晧,没想到你竟然这么猖狂,竟然一个人来挑战我们滨海美食协会。”
翻译忠实地将刘辉所说的话翻译成大韩语。
崔宇晧听完,不屑一笑,说道:“你以为这是打架,人多就厉害?对付你们区区滨海市美食协会,我一个人就够了。”
“大言不惭!”刘辉冷哼一声,撇过头去。
虽然两人争吵的激烈,但是几乎所有人都知道,这场比赛刘辉必输无疑,此时在场上表现这么强势,不过只是为了不堕自家威风而已。
姜成仁坐在评审台上,一脸忧虑。汪年华坐在他的旁边,脸色也有些不好看。他虽然是一个严苛的美食品论家,但是本质上却是一个共和国人,也看不惯崔宇晧这种猖狂的行为。
“老姜,杨辰那小子大概什么时候回来?”汪年华一脸凝重地问道。
姜成仁说道:“大概就这两天吧。不过说实话,我倒希望他不回来,现在晚上舆论吵得铺天盖地,如果他输给了崔宇晧,名声肯定一落千丈,到时候真不知道该怎么办。”
“不回来就是怯战,只怕被骂的还狠一些。”汪年华大摇其头,“你说这个昌河集团是不是吃饱了撑着没事做,把这个崔宇晧叫过来干什么?真是的,一点都不知道保护咱们国内的年轻厨师,还把网上舆论吵得那么凶。”
因为崔宇晧是有常文生亲自接的机,倒也不是什么秘密,很轻易就能够查出来。
沈国忠为此也很生气,然而这毕竟是企业自己的事情,既没违规也没损害国家利益,他也没有什么办法,只得听之任之。而且把昌河集团的总裁李平成叫过来询问,对方甚至比他还要有理,振振有词地说这也是为将滨海市打造成美食城市做贡献,只要杨辰能够将崔宇晧打败,名气绝对一飞冲天,比什么米其林三星级餐厅主厨还要厉害,之后打造起美食城市来绝对一马平川。
底下众人聊天的空档,比赛很快就开始。
因为是自由比赛,所以倒没有特别的规定,只要参与比赛的两名厨师都同意,比赛随时可以开始。
“喂,那边的那个家伙。我觉得一个个比太慢了,要不你把你们滨海市美食协会的人全部都叫过来一起,反正都要比赛的,一起比了算了,节约时间对大家都好。”崔宇晧不屑地说道。
刘辉瞪了崔宇晧一眼,看见对方脸上的笑容就忍不住想把他暴揍一顿,如果这次不是比试厨艺而是大家的话,现在崔宇晧只怕被打的连自己老妈都认不出来了。
众目睽睽之下,刘辉自然不能够输了气势,大声反驳道:“对付你一个人,我一个人就足够了。你毕竟是外国友人,尊重一下你是应该的。免得我们人多把你打赢了,别人说我们滨海美食协会以多欺少,赢得不光彩。”刘辉淡声说道。
“你们共和国人就是油嘴滑舌,不敢就不敢,哪来这么多理由。”崔宇晧讥讽一笑,说道:“行了,既然你们要一个个来,那就随你们便好了。你想怎么比?”
“咱们两人在一个小时内做三道菜,分别为汤、热菜、甜点,然后请在座评委评论,你觉得怎么样?”
刘辉有些忐忑地说道,毕竟这里是他的主场,无论是环境还是工具,他都熟一些,效率自然会比崔宇晧好一些。
而且两人分别做三种不同的菜式,能够试探出崔宇晧的弱点,为接下来挑战的人做准备。打从接受比赛开始,他就没有认为自己会赢,唯一能够做的,就是不要输的太惨。
“那就这样吧!”崔宇晧不可置否,然后说道:“不过我有一个要求,咱们两个人都不能用帮厨,而且我必须检查厨具和食材。”
说完,他又冷讽道:“你们共和国人就喜欢耍一些小聪明,明打不赢就来暗的,我可得防着你们。”
幸好翻译知道轻重,没有讲这句话翻出来。不过也有懂大韩语的人,听到他的话,顿时对崔宇晧怒目而视。
此时,网络上也吵翻了天。几乎所有人都在大骂崔宇晧,让他赶紧滚蛋。
“奶奶的,这些个韩棒子,是在是太猖狂了。竟敢跑到我们共和国作威作福,真当我们共和国没人吗?”
“厨艺厉害又怎么样?我就是滨海市的人,今天晚上就找几个兄弟把他打一顿,看他还怎么狂?”
“上面的,你还是算了吧!对付这种人,最好的方法就是把他引以为傲的一面彻底击溃。他厨艺不是厉害吗?那就在厨艺上面彻底击溃他,让他明白咱们共和国的实力。”
“楼上说的对。不过说句实在话,这个刘辉我从来没有听说过,打不打得赢还是个问题啊。这场比赛,恐怕有点悬。对了,杨辰呢?他不是协会的人吗?怎么没有出场?”
“听说他去下面乡镇去探访什么名小吃去了,大概过两天才会回来吧!”
“探访名小吃,别开玩笑了。我看肯定是怕输在崔宇晧的手里丢了面子,跑到下面躲起来不敢出面吧!”
“楼上+1……”
……
“别吵了,比赛开始了!”
这场比赛是现场直播,崔宇晧检查完厨具和食材之后,表示没有任何问题,主持人开始计时,比赛正式开始。
比赛一开始,刘辉就开始对食材进行处理。因为在比赛之前,他就已经打好了腹稿,所以到不用花时间来考虑做哪几碗菜。
“现在崔宇晧那家伙大概还在思考做什么样的菜吧!”刘辉脸上露出得意的笑容。这是他帅的一个小聪明,毕竟只有一个小时,做三个菜的话时间很赶,容不得丝毫浪费。
崔宇晧确实在思考做什么样的菜,足足思考了五六分钟,才拿起一块新鲜的猪肉,运刀如飞,将猪肉的肥肉去掉,将剩下的瘦肉剁成肉泥。然后将肉泥腌制起来,以待备用。
而刘辉则不像崔宇晧做的这么简单,他准备做的汤是鲍鱼乌鸡汤。
他自知实力不如人,只能够在食材上下功夫,使用最上等的食材能够很大程度上填补在手艺上的短缺。
把汤放在高压锅里面炖之后,刘辉开始准备热菜。
热菜做的是水晶虾仁,虾仁本身具有鲜嫩的特质,不需要对其进行太多的处理,没有太多的技术含量,是只要两分水平就能做出八分水平的上好食材。
汤还没熟,水晶虾仁已经做好了,刘辉让人把这碗菜端出去,开始准备甜点。
为了避免厨师分心,在比赛结束之前,厨师只能够待在厨房里面。所以刘辉并不知道崔宇晧做的是什么菜,也不知道评审团到底给他打了多少分。
一个小时过后,当他从厨房里面出来的时候,只见崔宇晧已经站在外面,一脸冷笑地看着他。
“怎么回事?这家伙怎么比我出来的还要早。”
刘辉心头惴惴,朝姜成仁等人看去,只见后者对他摇了摇头,脸色有些不好看。
“好,现在两位厨师都已经成功做完了三道菜,刚才各位评审已经对两位厨师的美食做了平常,现在请评审团代表公布两方汤菜的分数。”主持人说道。
汪年华站了起来,淡声说道:“刘辉做的是鲍鱼乌鸡汤,经过我们评审团商议,决定给出86分的成绩。”
86分。刘辉松了一口气,能够在汪年华手上拿到86分已经很不容易了,至少是个优秀水平,倒也没有丢协会的脸面。
汪年华继续说道:“崔宇晧做的是肉丸白玉汤,经过评审,绝对给出96分的成绩。”
什么?
刘辉目瞪口呆,86分已经不低了,可是崔宇晧竟然整整比他高十分。如果只差四分五分也就罢了,可是足足十分的差距,这让他有些不能够接受。
“垃圾就是垃圾,食材再好,做出来的也只是垃圾而已。”崔宇晧毫不客气地讥讽道。
刘辉虽然听不懂大韩语,但从崔宇晧的表情也能够判断,后者绝对说的不是什么好话,他也懒得理会他,只是看向汪年华,希望后者能够告诉他两人的差距。
汪年华说道:“刘辉,你做的鲍鱼乌鸡汤味道虽然很不错,但是因为是用高压锅压制的,虽然把乌鸡压熟了,但是鸡肉里面却没有入味。本身这种汤需要用文火慢慢熬制,你用短短一个小时就将其做了出来,肯定有些问题。你这次在食材上取了巧,鲍鱼乌鸡本身味道比较鲜嫩,这才给了你个86分的成绩。”
汪年华淡声说道,又看向崔宇晧,“而他肉丸白玉汤是采用最普通的猪肉和鱼肉做的一碗汤,弹性十足,味道恰到好处,确实比你高了不只一筹。”
刘辉张了张嘴,汪年华说的切中要害,这个问题他在做之前也考虑过,但是觉得不是什么大问题,所以并没有重视。
汪年华看了刘辉一眼,又说道:“至于第二道菜,刘辉你做的水晶虾仁的分数是89分;崔宇晧做的贵妃鸡翅的分数是97分。和之前一样,你还是在食材方面取了巧,不过你这份虾仁也有了几分水平,还算凑合。至于崔宇晧做的贵妃鸡翅,我只能说不愧是日本美食大赛的冠军,连咱们共和国的菜也做到了登峰造极的地步。”
刘辉脸色灰败,本以为能够借助食材能够拉近和崔宇晧的差距,结果并没有取得预料中的效果。
至于崔宇晧,一脸淡然,似乎对这个结果早有预料,只是看向刘辉的目光愈发带有几分讥诮的意味。
最后一道甜点,刘辉83分,崔宇晧94分,又是十一分的差距。
这场比赛,以刘辉的完败而告终。