第一百三十一章 秘质
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第一百三十一章 秘质
好在凌云酒店是一个大酒店，竟然连大叶竹这种偏门的东西能够找到。
大叶竹除了做粽子之外，偶尔也会有厨师把他拿来当做一种特殊的染色调料，不过极其偏门，基本没有厨师会用大叶竹作调料。
杨辰依次洗糯米，包粽子，又按照流程将竹叶粽子煮了一锅出来，让施宏光尝了尝。
施宏光尝了一口，脸色顿时一变，并没有像其他人一样继续吃第二口，杨辰看到这，顿时一喜，看施宏光这幅表情，应该是有戏。
反倒是许霜月，找杨辰要了两个粽子，唰唰地两三下就吃完了，趁着几人不注意，又把蒸笼里剩余的几个都吃完了。
吃完之后，见杨辰和施宏光都一脸奇怪地看着自己，许霜月脸蛋一红，小声解释道：“实在是太好吃了……”
施宏光神情有些凝重，沉声说道：“杨师傅，您能不能再重新把这个竹叶粽子做一遍？”
杨辰搞不懂这个原因，见施宏光神情严肃，也不嫌麻烦，又用近半个时辰重新做了一份竹叶粽子。
施宏光试了试，味道和刚才一样。
“果然是了！”施宏光神情激动地说道，看向杨辰的目光极其诡异，如同是在看某种稀世珍宝。
杨辰被他这种目光看得发毛，不由地往后退了一步，“施师傅，难道你知道是怎么回事吗？？”
施宏光深吸一口气，按捺住内心的激动，把手机递给杨辰，说道：“我把你两次做粽子的过程全部都拍下来了，你自己看一看。”
杨辰快进，随意看了看，随后神情愈发凝重。
两次做竹叶粽子的总体过程一样，但是具体细节却有非常大的区别。第一次做的时候他在粽子上蒸笼之后三分钟就将火调笑了；而第二次确实在五分钟之后将火调大。第一次总共对火候进行了五次调整；第二次则是第一次的一倍有余，达到了十一次。
虽然流程一样，但是火候已经截然不同，这种情况下还能够做出味道一模一样的竹叶粽子，着实令人不可思议。
“这是怎么回事？”杨辰惊疑不定地问道。
施宏光淡声说道：“你第二次做竹叶粽子的时候，我把风机打开了，室内空气流动速度加快了许多。”
“这和煮粽子有什么关系？”杨辰依旧迷惑不解。
施宏光解释道：“杨师傅，您难道没有注意到，当环境改变的时候，您煮粽子时候对火候的调整也发生了改变吗？”
杨辰微微一愣，这个他确实没有注意到。觉得该调整火候了就去调整，他从来都没有可以想过这件事情。
现在听施宏光一提醒，顿时记了起来，之前做竹叶粽子的过程确实每一次都不一样。
竹叶粽子之所以能够做出这种味道，关窍很可能就出在这里，杨辰急忙问道：“施师傅，您知道一些什么吗？”
施宏光解释道：“其实解释这种事，可能会需要一些生理学的知识，我也并不是太懂。大致给你说一下吧！你应该知道，所谓的味道，只不过是对味蕾的刺激而已。那么这就很好解释你做的竹叶粽子为什么会有这种味道，是因为在你煮的过程中，产生了某种能够刺激味蕾的化学物质，这才让吃了的人欲罢不能。而且这种物质异常难以产生，会根据环境的不同产生变性，所以你才需要根据环境不断调整火候。”
听到施宏光的解释，杨辰恍然大悟，原来就是这么简单地一个原理。
施宏光继续说道：“杨师傅，你现在应该知道这种物质的出现是多么难得了吧！这种东西出现完全没有任何规律性，可能出现在新手厨师做的菜中，也有可能出现在一名顶级厨师的菜中，甚至有一些最顶级的厨师，一辈子也都没有做出一道这种菜。”
顿了顿，他一脸惊叹地说道：“像杨师傅您这样能够完全做出这种菜的厨师，我还是第一次见到？”
“这个很难吗？”杨辰奇怪地说道：“之前的那个小山村里面，那个教我做竹叶粽子的人就可以次次做出这种竹叶粽子。”
施宏光苦笑一声，“这个原因，我也不太清楚，大概是因为竹叶粽子制造起来太简单，所以更容易产生这种物质。如果是做其他比较复杂的菜式的话，肯定没有这么简单。”
杨辰赞同地点了点头，问道：“施师傅，您刚才一直说这种物质，它有没有一个正式的名称啊？”
施宏光回忆片刻，说道：“我记得有人说过这种物质好像被称为秘质。”
“秘质？”杨辰咀嚼着这两个字，表情一凛，问道：“施师傅，当初告诉您这种消息的是什么人？”
“这个……”施宏光想了想，不好意思地说道：“我也不记得了。只知道他是一个老人，当时给我做了一碗简简单单的鸡蛋炒饭。那个蛋炒饭的味道，我一辈子都不会忘记，所谓的无上佳肴，也不过如此吧！”
“这么厉害！”
按照施宏光所说的，菜式越复杂，产生秘质的概率就越小，蛋炒饭的复杂度肯定要比粽子要难，那个老人既然能够把蛋炒饭做成这样，实力肯定不容小觑。
施宏光说完，见杨辰神情有些凝重，拍了拍他的肩膀，感叹道：“杨辰，你这么年轻，就能够做这种竹叶粽子，前途不可限量啊！”
“多谢施师傅夸奖。”杨辰说道。
许霜月在后面听着两人说的这么玄乎，有心想问，可是碍于自己的身份，张了张嘴，最终还是没有说话。
两人又聊了一会，聚会的前半场自由活动的时间很快就结束，到达了下半场。
经过主持人宣布，下半场是一场舞会，男女搭配跳舞。杨辰听到这个消息，不由暗自吐槽，难道有钱人就喜欢玩这种调调？他长这么大，还从来没有跳过舞，也懒得上去出丑，找了一个沙发躺了下来，思考刚才施宏光给他说的话。
而谭复义听到这个消息之后，异常欣喜，兴冲冲地跑到许霜月面前，一手背到背后，躬身探出另一只手，做出绅士模样，“美丽的许小姐，我能不能有幸和您共舞一支？”
可惜许霜月对这个调调似乎很不感冒，淡声说道：“不会跳舞，没兴趣！”
谭复义的脸色顿时僵住，脸部肌肉不自主地抖动，“霜月，你不会我可以教你嘛！难得有这么个机会，待在这里无聊岂不是很可惜？”
“谁说我无聊了？”许霜月扬了扬手机，淡声道：“你没看到我正在玩手机吗？”
谭复义恰好看到屏幕上的内容，只见上面正播放着上次杨辰和崔宇晧厨艺比赛的视频，他的表情顿时一变，扭头看向躺在旁边沙发上的杨辰，只见后者脑袋仰靠在沙发靠背上，一副心事重重地表情。
“杨辰……”
谭复义怒气冲冲地走到杨辰面前，咬牙切齿地说出这两个字。
杨辰睁开眼睛，瞟了一眼谭复义，动也不动地淡声说道：“哦，是你啊，找我有什么事么？难道还是刚才的事情？”
他已经对谭复义很不爽了，也懒得和对方装模作样，彻底无视对方。
谭复义胸膛剧烈起伏，被杨辰这幅态度气的不轻，“杨辰，你现在很嚣张啊！”
“我嚣张怎么了，关你屁事？”杨辰淡声说道。
“你……”谭复义气极，好半晌才缓过气来，冷声说道：“杨辰，你知不知道，你的辰光酒店已经危在旦夕？等过个个把月，你就知道惹怒我的代价。”
“危在旦夕？危言耸听！”杨辰撇了撇嘴，毫不把谭复义的威胁放在心上。辰光酒店现在发展如日中天，虽然在这个聚会上找不到合作的对象，但是还可以同黎广宇合作，后者本身能力足够，在青昌市也有一定的影响力，是一个极其合适的人选。
“是不是危言耸听，你到时候就知道了。”谭复义冷笑一声，不怀好意说道：“我就是希望，你到时候不要哭着求我放过你啊！”
“你肯定是想多了。”杨辰不咸不淡地说道。
“呵呵，咱们走着瞧！”谭复义丢下一句，快步离开。
许霜月突然开口说道：“杨辰，作为辰光酒店的老板，我认为你激怒谭复义并不是一个好的选择。”
“那又怎么样？”杨辰无所谓地说道，“这家伙刚开始就一直和我过不去，之前还威胁我，真当我杨辰是吓大的吗？”
许霜月神情有些凝重，“凭我对谭复义的了解，刚才的话绝对不是说说而已。他们谭家的主要势力范围虽然集中在青昌市，但是在滨海市依旧有不可小觑的影响力。如果他要对付你，凭你的辰光酒店很难撑住。”
杨辰微微点头，许霜月说的确实是实情，但是他算是看出来了，这个谭复义心高气傲，从刚才拒绝他的时候开始，这家伙说不定就把他恨上了。
“到时候再想想办法吧，车到山前必有路，我就不信谭复义还真能把我的辰光酒店弄垮不成？”杨辰笑了笑。
“你还是小心一点。”许霜月提醒道，“我想，滨海市肯定有许多企业为了巴结谭复义，会对你出手的。”
“谢谢提醒！”
杨辰神情一肃，照许霜月这么说，那么辰光酒店接下来肯定会面临前所未有的压力
“没想到这次找合作对象没找成，还平白无故招惹了一名大敌，真是倒霉！”杨辰苦笑着摇了摇头，早知道就听秦川他们的建议，就不应该参加这个聚会。
许霜月见杨辰心情有些不好，顿时说道：“杨辰，咱们要不要上去跳一支舞？”
“你饶了我吧！”杨辰赶紧摆手，“我一点都不会跳舞，还是算了！你要跳的话，自己却跳吧，打死我都不跳。”
听到杨辰这话，许霜月一把将杨辰从沙发上拉了起来，“不行，你必须要跳。刚才我吃了你一顿粽子，作为报酬，我教你跳一支舞。”
“谭少，霜月不是说他不会跳舞么？”胡志憋着笑说道。
谭复义狠狠地瞪了胡志一眼，死死捏着酒杯，手上青筋暴露，恨不得将杯脚捏断，“胡志，你给我闭嘴！”
第一百三十一章 秘质
好在凌云酒店是一个大酒店，竟然连大叶竹这种偏门的东西能够找到。
大叶竹除了做粽子之外，偶尔也会有厨师把他拿来当做一种特殊的染色调料，不过极其偏门，基本没有厨师会用大叶竹作调料。
杨辰依次洗糯米，包粽子，又按照流程将竹叶粽子煮了一锅出来，让施宏光尝了尝。
施宏光尝了一口，脸色顿时一变，并没有像其他人一样继续吃第二口，杨辰看到这，顿时一喜，看施宏光这幅表情，应该是有戏。
反倒是许霜月，找杨辰要了两个粽子，唰唰地两三下就吃完了，趁着几人不注意，又把蒸笼里剩余的几个都吃完了。
吃完之后，见杨辰和施宏光都一脸奇怪地看着自己，许霜月脸蛋一红，小声解释道：“实在是太好吃了……”
施宏光神情有些凝重，沉声说道：“杨师傅，您能不能再重新把这个竹叶粽子做一遍？”
杨辰搞不懂这个原因，见施宏光神情严肃，也不嫌麻烦，又用近半个时辰重新做了一份竹叶粽子。
施宏光试了试，味道和刚才一样。
“果然是了！”施宏光神情激动地说道，看向杨辰的目光极其诡异，如同是在看某种稀世珍宝。
杨辰被他这种目光看得发毛，不由地往后退了一步，“施师傅，难道你知道是怎么回事吗？？”
施宏光深吸一口气，按捺住内心的激动，把手机递给杨辰，说道：“我把你两次做粽子的过程全部都拍下来了，你自己看一看。”
杨辰快进，随意看了看，随后神情愈发凝重。
两次做竹叶粽子的总体过程一样，但是具体细节却有非常大的区别。第一次做的时候他在粽子上蒸笼之后三分钟就将火调笑了；而第二次确实在五分钟之后将火调大。第一次总共对火候进行了五次调整；第二次则是第一次的一倍有余，达到了十一次。
虽然流程一样，但是火候已经截然不同，这种情况下还能够做出味道一模一样的竹叶粽子，着实令人不可思议。
“这是怎么回事？”杨辰惊疑不定地问道。
施宏光淡声说道：“你第二次做竹叶粽子的时候，我把风机打开了，室内空气流动速度加快了许多。”
“这和煮粽子有什么关系？”杨辰依旧迷惑不解。
施宏光解释道：“杨师傅，您难道没有注意到，当环境改变的时候，您煮粽子时候对火候的调整也发生了改变吗？”
杨辰微微一愣，这个他确实没有注意到。觉得该调整火候了就去调整，他从来都没有可以想过这件事情。
现在听施宏光一提醒，顿时记了起来，之前做竹叶粽子的过程确实每一次都不一样。
竹叶粽子之所以能够做出这种味道，关窍很可能就出在这里，杨辰急忙问道：“施师傅，您知道一些什么吗？”
施宏光解释道：“其实解释这种事，可能会需要一些生理学的知识，我也并不是太懂。大致给你说一下吧！你应该知道，所谓的味道，只不过是对味蕾的刺激而已。那么这就很好解释你做的竹叶粽子为什么会有这种味道，是因为在你煮的过程中，产生了某种能够刺激味蕾的化学物质，这才让吃了的人欲罢不能。而且这种物质异常难以产生，会根据环境的不同产生变性，所以你才需要根据环境不断调整火候。”
听到施宏光的解释，杨辰恍然大悟，原来就是这么简单地一个原理。
施宏光继续说道：“杨师傅，你现在应该知道这种物质的出现是多么难得了吧！这种东西出现完全没有任何规律性，可能出现在新手厨师做的菜中，也有可能出现在一名顶级厨师的菜中，甚至有一些最顶级的厨师，一辈子也都没有做出一道这种菜。”
顿了顿，他一脸惊叹地说道：“像杨师傅您这样能够完全做出这种菜的厨师，我还是第一次见到？”
“这个很难吗？”杨辰奇怪地说道：“之前的那个小山村里面，那个教我做竹叶粽子的人就可以次次做出这种竹叶粽子。”
施宏光苦笑一声，“这个原因，我也不太清楚，大概是因为竹叶粽子制造起来太简单，所以更容易产生这种物质。如果是做其他比较复杂的菜式的话，肯定没有这么简单。”
杨辰赞同地点了点头，问道：“施师傅，您刚才一直说这种物质，它有没有一个正式的名称啊？”
施宏光回忆片刻，说道：“我记得有人说过这种物质好像被称为秘质。”
“秘质？”杨辰咀嚼着这两个字，表情一凛，问道：“施师傅，当初告诉您这种消息的是什么人？”
“这个……”施宏光想了想，不好意思地说道：“我也不记得了。只知道他是一个老人，当时给我做了一碗简简单单的鸡蛋炒饭。那个蛋炒饭的味道，我一辈子都不会忘记，所谓的无上佳肴，也不过如此吧！”
“这么厉害！”
按照施宏光所说的，菜式越复杂，产生秘质的概率就越小，蛋炒饭的复杂度肯定要比粽子要难，那个老人既然能够把蛋炒饭做成这样，实力肯定不容小觑。
施宏光说完，见杨辰神情有些凝重，拍了拍他的肩膀，感叹道：“杨辰，你这么年轻，就能够做这种竹叶粽子，前途不可限量啊！”
“多谢施师傅夸奖。”杨辰说道。
许霜月在后面听着两人说的这么玄乎，有心想问，可是碍于自己的身份，张了张嘴，最终还是没有说话。
两人又聊了一会，聚会的前半场自由活动的时间很快就结束，到达了下半场。
经过主持人宣布，下半场是一场舞会，男女搭配跳舞。杨辰听到这个消息，不由暗自吐槽，难道有钱人就喜欢玩这种调调？他长这么大，还从来没有跳过舞，也懒得上去出丑，找了一个沙发躺了下来，思考刚才施宏光给他说的话。
而谭复义听到这个消息之后，异常欣喜，兴冲冲地跑到许霜月面前，一手背到背后，躬身探出另一只手，做出绅士模样，“美丽的许小姐，我能不能有幸和您共舞一支？”
可惜许霜月对这个调调似乎很不感冒，淡声说道：“不会跳舞，没兴趣！”
谭复义的脸色顿时僵住，脸部肌肉不自主地抖动，“霜月，你不会我可以教你嘛！难得有这么个机会，待在这里无聊岂不是很可惜？”
“谁说我无聊了？”许霜月扬了扬手机，淡声道：“你没看到我正在玩手机吗？”
谭复义恰好看到屏幕上的内容，只见上面正播放着上次杨辰和崔宇晧厨艺比赛的视频，他的表情顿时一变，扭头看向躺在旁边沙发上的杨辰，只见后者脑袋仰靠在沙发靠背上，一副心事重重地表情。
“杨辰……”
谭复义怒气冲冲地走到杨辰面前，咬牙切齿地说出这两个字。
杨辰睁开眼睛，瞟了一眼谭复义，动也不动地淡声说道：“哦，是你啊，找我有什么事么？难道还是刚才的事情？”
他已经对谭复义很不爽了，也懒得和对方装模作样，彻底无视对方。
谭复义胸膛剧烈起伏，被杨辰这幅态度气的不轻，“杨辰，你现在很嚣张啊！”
“我嚣张怎么了，关你屁事？”杨辰淡声说道。
“你……”谭复义气极，好半晌才缓过气来，冷声说道：“杨辰，你知不知道，你的辰光酒店已经危在旦夕？等过个个把月，你就知道惹怒我的代价。”
“危在旦夕？危言耸听！”杨辰撇了撇嘴，毫不把谭复义的威胁放在心上。辰光酒店现在发展如日中天，虽然在这个聚会上找不到合作的对象，但是还可以同黎广宇合作，后者本身能力足够，在青昌市也有一定的影响力，是一个极其合适的人选。
“是不是危言耸听，你到时候就知道了。”谭复义冷笑一声，不怀好意说道：“我就是希望，你到时候不要哭着求我放过你啊！”
“你肯定是想多了。”杨辰不咸不淡地说道。
“呵呵，咱们走着瞧！”谭复义丢下一句，快步离开。
许霜月突然开口说道：“杨辰，作为辰光酒店的老板，我认为你激怒谭复义并不是一个好的选择。”
“那又怎么样？”杨辰无所谓地说道，“这家伙刚开始就一直和我过不去，之前还威胁我，真当我杨辰是吓大的吗？”
许霜月神情有些凝重，“凭我对谭复义的了解，刚才的话绝对不是说说而已。他们谭家的主要势力范围虽然集中在青昌市，但是在滨海市依旧有不可小觑的影响力。如果他要对付你，凭你的辰光酒店很难撑住。”
杨辰微微点头，许霜月说的确实是实情，但是他算是看出来了，这个谭复义心高气傲，从刚才拒绝他的时候开始，这家伙说不定就把他恨上了。
“到时候再想想办法吧，车到山前必有路，我就不信谭复义还真能把我的辰光酒店弄垮不成？”杨辰笑了笑。
“你还是小心一点。”许霜月提醒道，“我想，滨海市肯定有许多企业为了巴结谭复义，会对你出手的。”
“谢谢提醒！”
杨辰神情一肃，照许霜月这么说，那么辰光酒店接下来肯定会面临前所未有的压力
“没想到这次找合作对象没找成，还平白无故招惹了一名大敌，真是倒霉！”杨辰苦笑着摇了摇头，早知道就听秦川他们的建议，就不应该参加这个聚会。
许霜月见杨辰心情有些不好，顿时说道：“杨辰，咱们要不要上去跳一支舞？”
“你饶了我吧！”杨辰赶紧摆手，“我一点都不会跳舞，还是算了！你要跳的话，自己却跳吧，打死我都不跳。”
听到杨辰这话，许霜月一把将杨辰从沙发上拉了起来，“不行，你必须要跳。刚才我吃了你一顿粽子，作为报酬，我教你跳一支舞。”
“谭少，霜月不是说他不会跳舞么？”胡志憋着笑说道。
谭复义狠狠地瞪了胡志一眼，死死捏着酒杯，手上青筋暴露，恨不得将杯脚捏断，“胡志，你给我闭嘴！”