第六十六章 接手
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张荣的想法是争取在十一之前就将各项工作做完。这次就不需要告诉所有人了，只要鱼店的几个员工知道就行，特别是徐小颖，不告诉谁也不能不告诉她了。
张荣在鱼店吃完了饭，找了个休息的时间，告诉了徐小颖这件事。张荣的计划是餐馆开业后让徐小颖去做总经理。怎么的也得找个信的过的人不是。
天然居酒楼的老板姓赵，是一位富态的中年人。赵老板主要是做房地产的，做餐饮酒店也是顺带的。只所以要转让除了因为经营上的问题外，最主要的还是他在别处搞的一些房地产项目出现了问题，资金被套牢，银行还催着还贷，没办法之下，只好把这处产业出售。
张荣花了两天的时间和赵老板达成了协议，张荣花费了一千万买下了酒楼，包括一栋五层的小楼和旁边的一座三层的配楼，五层的主要是做餐饮生意，三层的是做配套的住宿生意的，当然也包括地下仓库和后院了。签了协议后，这天然居就属于张荣了，赵老板带他来交接一下。
天然居位于开发区最繁华的商业上，是一幢占地八百多平方米的五层小楼。小楼是仿古建筑，灰砖红柱子琉璃瓦，看起来古香古色。
酒店装修得更是豪华，仿古的装修让人眼前一亮，刚一进来，甚至还给人一种脱离烦闹都市的清净感。
这种风格的装修是张荣所喜爱的，所以当他看到这家酒楼之后，就深深的喜欢上了这里。
张荣随便找了个地方坐下，翻了翻桌上的菜单，“御龙火锅、黄金羊、芝麻鱼、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、百花鸭舌、砂锅煨鹿筋、凤尾鱼翅、金腿烧圆鱼、陈皮牛肉”我靠，这么多的荤菜，难道这里不卖素菜吗？不过光听名字就知道菜还不错，价钱肯定是很高的了，张荣看了看最便宜的一道“芝麻鱼”就要一百五。
就在张荣津津有味的看着菜单的时候，赵老板带这个戴着眼睛，看起来挺斯文的人和一个带着挺大的厨师帽的胖子匆忙的走了过来。主要是要给张荣介绍下这里的顶梁柱大厨包通给张荣认识下，至于那个戴眼镜的看来时经理了，他是赵老板的属下，按照协议赵老板是要带走的，也好张荣更快的接手酒楼。
“张老板！这是天然居的厨师长包通”赵老板充当介绍人给张荣介绍了下厨师长，经理纯粹是来当陪衬的。然后又指着张荣道：“这为就不用我介绍了吧！老包，他就是你的新老板，张荣张老板。”
张荣和厨师长包通握了握手道：“听赵老板说包师傅厨艺了得，我这初来乍到的，对餐饮行业也不是很了解，以后天然居就要靠包师傅了？”
听了张荣的话，包厨师长还是蛮受用的道：“那里，那里，应该的应该的。”
这时旁边的斯文经理说话了：“张老板可能不知道。包厨师长地祖上做过御厨。有两个道手绝活道是咱们现在地招牌菜御龙火锅。另一道就是黄金全羊。深受顾客们的喜爱，也是酒楼的招牌菜。”刘经理口齿伶俐。几句话就把包厨师长的丰功伟绩说了出来。
张荣这会可真是惊讶了，要知道他刚才看过菜单了，这两道菜每道是这里最贵的菜，御龙火锅是六千六百六，黄金全羊是八千八百八，没想到是这位看着胖胖的厨师长做出来的。看来这位包厨师长是得好好的笼络笼络了。
赵老板再为张荣介绍过后，就带这斯文经理告辞了，张荣跟着包厨师长到处转了转，大致的看了看酒楼，也好让员工门认识下自己。包厨师长边走边说：“老板，你还是快点找个新的经理吧，不然会影响酒楼的生意的。”
“嗯，好的，我回去后，就给派来，老包啊，这酒楼的生意怎么样啊，我看都没什么人啊？”张荣问道。
“小张老板，你是知道的，赵老板的主要生意是房地产，所以就疏于管理了，不说是一些人员奇缺，而且没有一些好的食材，空有手艺，却没有原料，要不是我在这干了这么长时间了，我都想跳槽了。”老包是满腹的怨气啊。
“嗯，是这样啊，老包你看现在经理还没到，索性就停业几天吧，你把一些需要改进的，还有还有需要些什么人都报给我，我想办法解决，还有我想把旁边的住宿的生意给撤了，就专做餐饮生意，这样就能多搞些高档包厢，还要整出几个大厅，会客室的，也好能搞些婚宴，聚会什么的，至于蔬菜食材的那就更不是问题了，你知道我以前是做什么的吗？我以前就是贩菜的，而且不是普通的菜，都是绿色无污染的生态蔬菜，凭借老包你的手艺，保证做出来的菜那比五星级的酒店都不差。”张荣慷慨激昂的说道。
“行，既然小张老板这么上心，我看就这么办吧，还有就是得尽快，不然其他的员工都有可能不干了，到时候再找人又是个麻烦事。”老包道。
简单的看过天然居的具体状况之后，张荣就离开了天热居。先去了店里找徐小颖商量下，有必要的话就得马上走马上任了。
店里，徐小颖烦人房间，张荣好不容易才将徐小颖哄进房间的。徐小颖脸红红的，不时的拧一下张荣，“你干什么呢，那么多人呢，大家都看见了，多不好意思啊。”
“有什么不好意思的，咱俩什么关系，他们不知道吗？李阿姨都不说什么了，再说我不是有事要黑你说啊。”张荣的脸皮比较厚，也没觉得有什么不好意思的。
“那是你脸皮厚，你有事不能再外面说啊，非得来这里说，别人还以为我们在这里做什么了呢？”徐小颖恨恨的道。
“外面这不是人多吗，怎么可能好好说话。我不是和你说过，我开了一个酒楼吗，想让你去做经理，你不是学的管理吗？”怕徐小颖再发飙，张荣赶紧的说道。
“你真的开了一酒楼啊？我还以为你是和我们开玩笑的呢。不过你为什么让我去做经理啊？我能行吗，我的大学又没有上完。”徐小颖迟疑的道。
“我这不是急吗。一时也早不到什么合适的人选，而且我们不是一家人吗，不让你当让谁当啊，我只信任你啊。”深情款款的说道。
“讨厌，你是想剥削我的劳动力吧，没人你不能当啊，非得我当。”徐小颖白了张荣一眼道。
“乖小颖，好小颖，你就帮帮我吧，怎么说我们都是一家人啊，你不帮我能行吗，没学完没关系啊，慢慢不就学会了。”
张荣又是言辞恳切的的劝说又是赌咒又是发誓的，最终费了九牛二虎之力才说服徐小颖到酒楼去做总经理。搞定了经理的人选剩下的就是在重新的稍微装修改造下，就能重新开业了。
张荣的想法是争取在十一之前就将各项工作做完。这次就不需要告诉所有人了，只要鱼店的几个员工知道就行，特别是徐小颖，不告诉谁也不能不告诉她了。
张荣在鱼店吃完了饭，找了个休息的时间，告诉了徐小颖这件事。张荣的计划是餐馆开业后让徐小颖去做总经理。怎么的也得找个信的过的人不是。
天然居酒楼的老板姓赵，是一位富态的中年人。赵老板主要是做房地产的，做餐饮酒店也是顺带的。只所以要转让除了因为经营上的问题外，最主要的还是他在别处搞的一些房地产项目出现了问题，资金被套牢，银行还催着还贷，没办法之下，只好把这处产业出售。
张荣花了两天的时间和赵老板达成了协议，张荣花费了一千万买下了酒楼，包括一栋五层的小楼和旁边的一座三层的配楼，五层的主要是做餐饮生意，三层的是做配套的住宿生意的，当然也包括地下仓库和后院了。签了协议后，这天然居就属于张荣了，赵老板带他来交接一下。
天然居位于开发区最繁华的商业上，是一幢占地八百多平方米的五层小楼。小楼是仿古建筑，灰砖红柱子琉璃瓦，看起来古香古色。
酒店装修得更是豪华，仿古的装修让人眼前一亮，刚一进来，甚至还给人一种脱离烦闹都市的清净感。
这种风格的装修是张荣所喜爱的，所以当他看到这家酒楼之后，就深深的喜欢上了这里。
张荣随便找了个地方坐下，翻了翻桌上的菜单，“御龙火锅、黄金羊、芝麻鱼、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、百花鸭舌、砂锅煨鹿筋、凤尾鱼翅、金腿烧圆鱼、陈皮牛肉”我靠，这么多的荤菜，难道这里不卖素菜吗？不过光听名字就知道菜还不错，价钱肯定是很高的了，张荣看了看最便宜的一道“芝麻鱼”就要一百五。
就在张荣津津有味的看着菜单的时候，赵老板带这个戴着眼睛，看起来挺斯文的人和一个带着挺大的厨师帽的胖子匆忙的走了过来。主要是要给张荣介绍下这里的顶梁柱大厨包通给张荣认识下，至于那个戴眼镜的看来时经理了，他是赵老板的属下，按照协议赵老板是要带走的，也好张荣更快的接手酒楼。
“张老板！这是天然居的厨师长包通”赵老板充当介绍人给张荣介绍了下厨师长，经理纯粹是来当陪衬的。然后又指着张荣道：“这为就不用我介绍了吧！老包，他就是你的新老板，张荣张老板。”
张荣和厨师长包通握了握手道：“听赵老板说包师傅厨艺了得，我这初来乍到的，对餐饮行业也不是很了解，以后天然居就要靠包师傅了？”
听了张荣的话，包厨师长还是蛮受用的道：“那里，那里，应该的应该的。”
这时旁边的斯文经理说话了：“张老板可能不知道。包厨师长地祖上做过御厨。有两个道手绝活道是咱们现在地招牌菜御龙火锅。另一道就是黄金全羊。深受顾客们的喜爱，也是酒楼的招牌菜。”刘经理口齿伶俐。几句话就把包厨师长的丰功伟绩说了出来。
张荣这会可真是惊讶了，要知道他刚才看过菜单了，这两道菜每道是这里最贵的菜，御龙火锅是六千六百六，黄金全羊是八千八百八，没想到是这位看着胖胖的厨师长做出来的。看来这位包厨师长是得好好的笼络笼络了。
赵老板再为张荣介绍过后，就带这斯文经理告辞了，张荣跟着包厨师长到处转了转，大致的看了看酒楼，也好让员工门认识下自己。包厨师长边走边说：“老板，你还是快点找个新的经理吧，不然会影响酒楼的生意的。”
“嗯，好的，我回去后，就给派来，老包啊，这酒楼的生意怎么样啊，我看都没什么人啊？”张荣问道。
“小张老板，你是知道的，赵老板的主要生意是房地产，所以就疏于管理了，不说是一些人员奇缺，而且没有一些好的食材，空有手艺，却没有原料，要不是我在这干了这么长时间了，我都想跳槽了。”老包是满腹的怨气啊。
“嗯，是这样啊，老包你看现在经理还没到，索性就停业几天吧，你把一些需要改进的，还有还有需要些什么人都报给我，我想办法解决，还有我想把旁边的住宿的生意给撤了，就专做餐饮生意，这样就能多搞些高档包厢，还要整出几个大厅，会客室的，也好能搞些婚宴，聚会什么的，至于蔬菜食材的那就更不是问题了，你知道我以前是做什么的吗？我以前就是贩菜的，而且不是普通的菜，都是绿色无污染的生态蔬菜，凭借老包你的手艺，保证做出来的菜那比五星级的酒店都不差。”张荣慷慨激昂的说道。
“行，既然小张老板这么上心，我看就这么办吧，还有就是得尽快，不然其他的员工都有可能不干了，到时候再找人又是个麻烦事。”老包道。
简单的看过天然居的具体状况之后，张荣就离开了天热居。先去了店里找徐小颖商量下，有必要的话就得马上走马上任了。
店里，徐小颖烦人房间，张荣好不容易才将徐小颖哄进房间的。徐小颖脸红红的，不时的拧一下张荣，“你干什么呢，那么多人呢，大家都看见了，多不好意思啊。”
“有什么不好意思的，咱俩什么关系，他们不知道吗？李阿姨都不说什么了，再说我不是有事要黑你说啊。”张荣的脸皮比较厚，也没觉得有什么不好意思的。
“那是你脸皮厚，你有事不能再外面说啊，非得来这里说，别人还以为我们在这里做什么了呢？”徐小颖恨恨的道。
“外面这不是人多吗，怎么可能好好说话。我不是和你说过，我开了一个酒楼吗，想让你去做经理，你不是学的管理吗？”怕徐小颖再发飙，张荣赶紧的说道。
“你真的开了一酒楼啊？我还以为你是和我们开玩笑的呢。不过你为什么让我去做经理啊？我能行吗，我的大学又没有上完。”徐小颖迟疑的道。
“我这不是急吗。一时也早不到什么合适的人选，而且我们不是一家人吗，不让你当让谁当啊，我只信任你啊。”深情款款的说道。
“讨厌，你是想剥削我的劳动力吧，没人你不能当啊，非得我当。”徐小颖白了张荣一眼道。
“乖小颖，好小颖，你就帮帮我吧，怎么说我们都是一家人啊，你不帮我能行吗，没学完没关系啊，慢慢不就学会了。”
张荣又是言辞恳切的的劝说又是赌咒又是发誓的，最终费了九牛二虎之力才说服徐小颖到酒楼去做总经理。搞定了经理的人选剩下的就是在重新的稍微装修改造下，就能重新开业了。