第453章: 当归鸡汤
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田小鱼很是麻利的把这大公鸡剁成一块一块的，放在水盆里面，淘洗干净，这才凉水下锅，煮开以后，就把这鸡肉洗干净控干水分，留着备用。
这母鸡也是用相同的办法，斩件淘洗干净，就开始准备香料。
田小鱼看着那灶台上并不齐全的香料，有些发愁，这好的鸡汤啊，总是要多用些香料才好，思来想去，田小鱼只能让那小工去帮忙买了一些当归回来。
这当归炖汤，对巧梅最是好，女人喝点当归，补身子。
那大厨看了个稀奇，这还是头一回看见有人用药材炖鸡汤的，就忍不住嘲讽道，“这位娘子，你是真的会做饭吗？这是药三分毒，你还把它们往饭菜里面放。”
“这个就不劳烦大哥操心了。”田小鱼笑了笑，并不去理会这个大厨。
把这药材和仅有的一些香料洗了洗，房子啊锅里，又把切好后的母鸡块儿放在砂锅里面，添上水，开始大火炖煮，等着水烧开了，就取出来一些柴火，小火慢炖。
其实这鸡汤，并不是什么难事，想要好喝，就是火候和香料的问题。
等把鸡汤炖上了，田小鱼又开始着手准备做烧鸡。
这会儿，慕苍梧端着一筐子洗干净的蔬菜回来了，看她已经操作上来，就道，“这么快啊？怎么也不等等我。”
“没有啦，我就是把鸡汤炖上而已，这鸡肉我还没开始做呢。”田小鱼接过上面还带着水珠的竹筐，里面都是一些青菜，萝卜这样常见的蔬菜。
因为之前已经处理过这鸡肉了，这会儿倒是把水分控干了不少，在锅里放了一点点的油，田小鱼准备把这鸡块煎一煎。
毕竟这鸡看起来很是肥腻，皮下都是油汪汪的一片。
“小鱼，你小心一点，这油四处乱溅呢。”慕苍梧听见那水油碰撞的声音，有些不由自主的后退了两步，看见田小鱼还离着那么近，就赶紧开口说道。
田小鱼见他那么模样，不由的笑出声，道，“我没事的，你放心啦，这不是有锅盖嘛。”说完，就把锅盖往上一盖。
慕苍梧见状，这才松了一口气，叹道，“这做饭真不是个轻松的活计。”
“这世界上，没有什么是轻松的。”田小鱼接了下句，又转身去切萝卜。
等着鸡肉煎的差不多了，竟是多出来了很多鸡油在锅底。
田小鱼就这那些鸡油把这葱姜蒜爆炒了一番，这才把萝卜和调味料放了进去，翻炒一下，倒了一些酱油，给这萝卜上了色，把鸡肉倒进去一起爆炒，添上水，慢慢炖煮着。
其实，这萝卜烧鸡加上水的时候，鸡汤已经炖出香味了。
那大厨嗅到这个别致的香味，忍不住问道，“这鸡汤竟是这么香的。”
田小鱼并未打理他的话，只是笑了笑，继续做自己的事情。
慕苍梧也晓得自己帮不上忙，只是坐在那里烧烧火，也唯独这样的事情，还能做一些。
“你这火啊，拆一下，别这么大。”看见锅里咕噜咕噜的，田小鱼忍不住提醒了一句。
慕苍梧点点头，把柴火从灶膛里面拿出来一些，这才笑道，“听你的。”
看着现在做不了什么事情，炒菜也没有多余的锅了，田小鱼想了想，吧洗干净两个鸡蛋，扔在了煮鸡汤的锅里面。
过了差不多半个时辰，这萝卜烧鸡里面的水分慢慢开始变少，诱人的味道也飘了起来，田小鱼让慕苍梧拿了一个很大的盘子，把这鸡肉盛好。
油光发亮的鸡肉，漂亮的酱色，还有点想琥珀的萝卜，一点一点的散发着属于自己的美丽。
刚才，那大厨还是有些轻看田小鱼的，觉得她一个女人家，能有多大的能耐，能做点小炒菜就不错了。
可是这盘萝卜烧鸡盛出来的那一刻，大厨立马否定了自己的想法，自己好像，轻看这个女人了。
“好啦，你让大娘她们准备一下吃饭了，看天色也快黑了，等我把剩下的东西做好啊，怕是小武也就该来了。”田小鱼见慕苍梧目不转睛的盯着这一盘鸡肉，好笑的说道，“怎么的？夫子不是茹素吗？”
“戒了戒了，这万般滋味都要品尝一番，才不枉此生嘛。”慕苍梧呵呵一笑，看着田小鱼，为自己辩解道。
“得，你说什么都对。”田小鱼很是无奈的耸耸肩，开始刷锅准备炒菜。
蒜蓉青菜和酸辣土豆丝，这可是田小鱼的招牌拿手菜，看着其貌不扬，滋味却是很是好。
那大厨最后终于还是忍不住，凑到田小鱼的面前，讨好的说道，“这位娘子啊，能不能让我尝尝你这鸡汤。”
田小鱼很想给他翻一个白眼，可是随即想了想，自己的厨艺被得到认可，也是一件好事，便点点头，道，“好，等我给你盛一碗。”
她正好趁着盛鸡汤的功夫，把这鸡蛋捞了出来。
鸡汤煮蛋的滋味可是比水煮蛋好吃多了，切成花刀，做成了一道凉菜。
那大厨端着瓷碗，里面是清亮的鸡汤，一点儿也不浑浊，这鸡汤里面田小鱼什么都没有放，考虑家里女人多，就放了两颗红枣，所以这滋味最是正宗。
因为有鸡肉的鲜香，连带着本是有些苦涩的当归药材味也消散了不少，变成了一种很是奇妙的味道。
“啧，这鸡汤真是好喝啊。”那大厨尝了两口，实在是忍不住的赞叹道，对着田小鱼竖起大拇指。
田小鱼笑了笑，有些不好意思道，“不过是些家常便饭，您过奖了。”
“我是有眼不识泰山，娘子这手艺，若还是家常便饭，那我真是无地自容了。”
“小鱼，你不必过谦，这位娘子自家是开饭馆的，手艺自然不用说。”正巧着慕苍梧回来了，听见两人这么说，就忍不住道。
那大厨一听，越发有些心虚，自家开饭馆，那这些东西多少钱她的心里自然有数，用的这些食材全部加起来，也不会超过半两银子，自己居然还问人家要二两。（未完待续）
田小鱼很是麻利的把这大公鸡剁成一块一块的，放在水盆里面，淘洗干净，这才凉水下锅，煮开以后，就把这鸡肉洗干净控干水分，留着备用。
这母鸡也是用相同的办法，斩件淘洗干净，就开始准备香料。
田小鱼看着那灶台上并不齐全的香料，有些发愁，这好的鸡汤啊，总是要多用些香料才好，思来想去，田小鱼只能让那小工去帮忙买了一些当归回来。
这当归炖汤，对巧梅最是好，女人喝点当归，补身子。
那大厨看了个稀奇，这还是头一回看见有人用药材炖鸡汤的，就忍不住嘲讽道，“这位娘子，你是真的会做饭吗？这是药三分毒，你还把它们往饭菜里面放。”
“这个就不劳烦大哥操心了。”田小鱼笑了笑，并不去理会这个大厨。
把这药材和仅有的一些香料洗了洗，房子啊锅里，又把切好后的母鸡块儿放在砂锅里面，添上水，开始大火炖煮，等着水烧开了，就取出来一些柴火，小火慢炖。
其实这鸡汤，并不是什么难事，想要好喝，就是火候和香料的问题。
等把鸡汤炖上了，田小鱼又开始着手准备做烧鸡。
这会儿，慕苍梧端着一筐子洗干净的蔬菜回来了，看她已经操作上来，就道，“这么快啊？怎么也不等等我。”
“没有啦，我就是把鸡汤炖上而已，这鸡肉我还没开始做呢。”田小鱼接过上面还带着水珠的竹筐，里面都是一些青菜，萝卜这样常见的蔬菜。
因为之前已经处理过这鸡肉了，这会儿倒是把水分控干了不少，在锅里放了一点点的油，田小鱼准备把这鸡块煎一煎。
毕竟这鸡看起来很是肥腻，皮下都是油汪汪的一片。
“小鱼，你小心一点，这油四处乱溅呢。”慕苍梧听见那水油碰撞的声音，有些不由自主的后退了两步，看见田小鱼还离着那么近，就赶紧开口说道。
田小鱼见他那么模样，不由的笑出声，道，“我没事的，你放心啦，这不是有锅盖嘛。”说完，就把锅盖往上一盖。
慕苍梧见状，这才松了一口气，叹道，“这做饭真不是个轻松的活计。”
“这世界上，没有什么是轻松的。”田小鱼接了下句，又转身去切萝卜。
等着鸡肉煎的差不多了，竟是多出来了很多鸡油在锅底。
田小鱼就这那些鸡油把这葱姜蒜爆炒了一番，这才把萝卜和调味料放了进去，翻炒一下，倒了一些酱油，给这萝卜上了色，把鸡肉倒进去一起爆炒，添上水，慢慢炖煮着。
其实，这萝卜烧鸡加上水的时候，鸡汤已经炖出香味了。
那大厨嗅到这个别致的香味，忍不住问道，“这鸡汤竟是这么香的。”
田小鱼并未打理他的话，只是笑了笑，继续做自己的事情。
慕苍梧也晓得自己帮不上忙，只是坐在那里烧烧火，也唯独这样的事情，还能做一些。
“你这火啊，拆一下，别这么大。”看见锅里咕噜咕噜的，田小鱼忍不住提醒了一句。
慕苍梧点点头，把柴火从灶膛里面拿出来一些，这才笑道，“听你的。”
看着现在做不了什么事情，炒菜也没有多余的锅了，田小鱼想了想，吧洗干净两个鸡蛋，扔在了煮鸡汤的锅里面。
过了差不多半个时辰，这萝卜烧鸡里面的水分慢慢开始变少，诱人的味道也飘了起来，田小鱼让慕苍梧拿了一个很大的盘子，把这鸡肉盛好。
油光发亮的鸡肉，漂亮的酱色，还有点想琥珀的萝卜，一点一点的散发着属于自己的美丽。
刚才，那大厨还是有些轻看田小鱼的，觉得她一个女人家，能有多大的能耐，能做点小炒菜就不错了。
可是这盘萝卜烧鸡盛出来的那一刻，大厨立马否定了自己的想法，自己好像，轻看这个女人了。
“好啦，你让大娘她们准备一下吃饭了，看天色也快黑了，等我把剩下的东西做好啊，怕是小武也就该来了。”田小鱼见慕苍梧目不转睛的盯着这一盘鸡肉，好笑的说道，“怎么的？夫子不是茹素吗？”
“戒了戒了，这万般滋味都要品尝一番，才不枉此生嘛。”慕苍梧呵呵一笑，看着田小鱼，为自己辩解道。
“得，你说什么都对。”田小鱼很是无奈的耸耸肩，开始刷锅准备炒菜。
蒜蓉青菜和酸辣土豆丝，这可是田小鱼的招牌拿手菜，看着其貌不扬，滋味却是很是好。
那大厨最后终于还是忍不住，凑到田小鱼的面前，讨好的说道，“这位娘子啊，能不能让我尝尝你这鸡汤。”
田小鱼很想给他翻一个白眼，可是随即想了想，自己的厨艺被得到认可，也是一件好事，便点点头，道，“好，等我给你盛一碗。”
她正好趁着盛鸡汤的功夫，把这鸡蛋捞了出来。
鸡汤煮蛋的滋味可是比水煮蛋好吃多了，切成花刀，做成了一道凉菜。
那大厨端着瓷碗，里面是清亮的鸡汤，一点儿也不浑浊，这鸡汤里面田小鱼什么都没有放，考虑家里女人多，就放了两颗红枣，所以这滋味最是正宗。
因为有鸡肉的鲜香，连带着本是有些苦涩的当归药材味也消散了不少，变成了一种很是奇妙的味道。
“啧，这鸡汤真是好喝啊。”那大厨尝了两口，实在是忍不住的赞叹道，对着田小鱼竖起大拇指。
田小鱼笑了笑，有些不好意思道，“不过是些家常便饭，您过奖了。”
“我是有眼不识泰山，娘子这手艺，若还是家常便饭，那我真是无地自容了。”
“小鱼，你不必过谦，这位娘子自家是开饭馆的，手艺自然不用说。”正巧着慕苍梧回来了，听见两人这么说，就忍不住道。
那大厨一听，越发有些心虚，自家开饭馆，那这些东西多少钱她的心里自然有数，用的这些食材全部加起来，也不会超过半两银子，自己居然还问人家要二两。（未完待续）