128.第128章 害虫变美食再变银子
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第128章 害虫变美食再变银子
“二弟，快去喊弟妹们都过来抓小龙虾，等下大嫂教厨子做麻辣小龙虾给你们尝尝。”
温清婉的声音前所未有的欢快，令萧立波本能的转身就跑回去喊人。
看着萧立波毫不犹豫的背影，温清婉发自内心的笑了，萧家人真听话。
她认识小龙虾还是前世许多年之后的事情，那时她带着尽剩的七王爷和七王妃一行去行宫避暑。
七王妃不顾形象的跳下溪水边抓小龙虾，被七王爷骂得她怀疑人生。
七王妃不服气就闹到了她面前，并信誓旦旦的说，那不是害虫是可以做出美食的小龙虾。
温清婉自然也不相信，但她本着女人不为难女人的宗旨，随口命她去做一盘给大家尝尝。
七王妃不但做出美味的麻辣小龙虾，还悄咪咪的告诉她，小龙虾有很多种做法。
比如麻辣小龙虾，红烧小龙虾，蒜香小龙虾，爆炒小龙虾，清蒸小龙虾等……
可惜她还没尝遍七皇子妃口中的美食，就卧病在床，进食都难。
前世她已经吃够了苦了，今生她自然是要好好享受生活，吃尽天下各种美食。
还好她记忆力很好，记住了许多大盛朝没有的美食做法。
比如奶茶就让老七最近挣得不少，还为侯府增加了一大笔收入。
“大嫂，你说你手中的害虫可以做出美食？”萧老五听说大嫂发现了美食，他跑得比兔子还快。
当他气喘吁吁的跑近一看，他大嫂手中抓着的居然是祸害禾苗的害虫。
他以前五谷不分，自然不认识害虫，但他已经学种田快三个月了。
“五弟，它们不是害虫叫小龙虾，做成菜可好吃了，你知道哪里还有吗？”
“小龙虾？可它明明就是是害虫啊，稻田里有很多这样的害虫，它们在稻田田埂上面打洞。
很容易将没有改造过的稻田的田埂打穿，导致稻田漏水，更容易让稻田田埂坍塌。
害虫还在稻田里面活动伤害水稻，尤其是水稻秧苗在移栽之后不久。
这些害虫在稻田水里面，会将秧苗的根须和茎叶咬断，导致秧苗死亡水稻减产。
另外害虫多了还会将秧苗底下的土壤松动，导致水稻秧苗趴窝，这样水稻秧苗东倒西歪，同样会引起水稻减产。
听附近村子里的人说，今年害虫尤为泛滥，走在乡村小路上都可以踩死几只害虫。
令农户们非常头痛不已，农户几乎每天都要到稻田里面巡塘，检查田埂是否有害虫洞，是否漏水。”
“真的吗？我们先不说这么多，你们都下来抓小龙虾，等下大嫂指导厨子做给你们尝尝再说其它。”
“好，大嫂说的话，我们照做就是了，说那么多干嘛。”萧立波说着就下手。
“大嫂，你快上去，我们来抓小龙虾就可以了。”萧立川跟着下水。
“大嫂，我们回去拿捅过来盛小龙虾。”八岁的萧立冬说完就往庄子的厨房跑去。
几个八岁的男孩跑得飞快，人多力量大，没多久他们就抓了十几斤小龙虾。
“你们就这么相信大嫂？”温清婉见大家撸起袖子就干，心情很好的打趣。 “相信，是大嫂带着我们吃香喝辣，我们肯定相信大嫂。”
“我们不相信大嫂还能相信谁，大嫂放心，你说什么我们都信。”
萧家兄弟们一边抓小龙虾一边嬉笑，这害虫能不能吃都无所谓，反正他们有猪肉，兔肉吃。
前提是得让大嫂高兴，只有大嫂高兴了，他们也就跟着开心。
温清婉可不知道弟妹们内心怎么想的，她不可能时时刻刻浪费读心符来听他们的内心活动。
温清婉见三个桶都快满了，就带大家收工，她觉得萧家小孩多，就做一半麻辣口味的，一半蒜蓉虾。
说实话小龙虾炒制很简单，但是清理小龙虾是一件非常痛苦的事情。
但是萧家兄弟姐妹们经常喝白粥，所以他们对于美食的意志力很顽强，再苦也欢乐。
再费劲也不是事，在温清婉的指导下，把抓回来的小龙虾放入一个大盆里。
再用柳枝做成的小刷子把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍。
盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好，这一步有点费时间，但萧家人多。
小龙虾刷好后，逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要。
再把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线。
最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。
姑娘们就把莴笋去皮，切成手指头粗细的条，洋葱切成块装盘。
大葱切成段，生姜切成小颗粒，大蒜拍碎剁成蒜末，辣椒切成段装盘备用。
锅中烧热放油，稍微多放一些油，大火烧至七成热把小龙虾倒入锅中，用大火把小龙虾炒至虾尾巴弯曲就可以。
不管是麻辣小龙虾，还是蒜蓉小龙虾，都很鲜爽味美，虾肉Q弹鲜嫩的口感，好吃又过瘾。
满满一大盆，萧家人简直吃嗨了，感觉什么都值了，一大家子吃到嘬手指。
“大嫂，这害虫虽然害稻田，但是可以做成美味佳肴，我们发动村民抓小龙虾卖给我们可以不？”
萧七在奶茶上挣得盆满钵满，他想着只要是美食都能挣银子。
“七弟，你想用多少银子买一斤害…小龙虾？”萧五惊讶的问道。
这么美味的害虫就不应该再叫害虫了，他学种田自然跟附近的村民很熟，本能的想帮衬村民。
“嗯，至于多少银子一斤，还得看一盘小龙虾卖出去多少银子。”
萧七也不敢随便开价，转头问温清婉，“大嫂，你怎么看。”
“一盘麻辣小龙虾大约半斤，放在天香楼可以卖五十文到八十文，对半挣的话。”
温清婉话刚落，萧五就惊呼一声，“大嫂的意思，小龙虾可以卖到五十文一斤？”
“天啊，他们做一整天工才挣二十文，如果一斤害虫就可以卖五十文，那他们还愁吃糠咽菜？”
“小龙虾繁殖虽然快，但也顶不住村民每天抓呀。”萧五蹙眉说道。
第128章 害虫变美食再变银子
“二弟，快去喊弟妹们都过来抓小龙虾，等下大嫂教厨子做麻辣小龙虾给你们尝尝。”
温清婉的声音前所未有的欢快，令萧立波本能的转身就跑回去喊人。
看着萧立波毫不犹豫的背影，温清婉发自内心的笑了，萧家人真听话。
她认识小龙虾还是前世许多年之后的事情，那时她带着尽剩的七王爷和七王妃一行去行宫避暑。
七王妃不顾形象的跳下溪水边抓小龙虾，被七王爷骂得她怀疑人生。
七王妃不服气就闹到了她面前，并信誓旦旦的说，那不是害虫是可以做出美食的小龙虾。
温清婉自然也不相信，但她本着女人不为难女人的宗旨，随口命她去做一盘给大家尝尝。
七王妃不但做出美味的麻辣小龙虾，还悄咪咪的告诉她，小龙虾有很多种做法。
比如麻辣小龙虾，红烧小龙虾，蒜香小龙虾，爆炒小龙虾，清蒸小龙虾等……
可惜她还没尝遍七皇子妃口中的美食，就卧病在床，进食都难。
前世她已经吃够了苦了，今生她自然是要好好享受生活，吃尽天下各种美食。
还好她记忆力很好，记住了许多大盛朝没有的美食做法。
比如奶茶就让老七最近挣得不少，还为侯府增加了一大笔收入。
“大嫂，你说你手中的害虫可以做出美食？”萧老五听说大嫂发现了美食，他跑得比兔子还快。
当他气喘吁吁的跑近一看，他大嫂手中抓着的居然是祸害禾苗的害虫。
他以前五谷不分，自然不认识害虫，但他已经学种田快三个月了。
“五弟，它们不是害虫叫小龙虾，做成菜可好吃了，你知道哪里还有吗？”
“小龙虾？可它明明就是是害虫啊，稻田里有很多这样的害虫，它们在稻田田埂上面打洞。
很容易将没有改造过的稻田的田埂打穿，导致稻田漏水，更容易让稻田田埂坍塌。
害虫还在稻田里面活动伤害水稻，尤其是水稻秧苗在移栽之后不久。
这些害虫在稻田水里面，会将秧苗的根须和茎叶咬断，导致秧苗死亡水稻减产。
另外害虫多了还会将秧苗底下的土壤松动，导致水稻秧苗趴窝，这样水稻秧苗东倒西歪，同样会引起水稻减产。
听附近村子里的人说，今年害虫尤为泛滥，走在乡村小路上都可以踩死几只害虫。
令农户们非常头痛不已，农户几乎每天都要到稻田里面巡塘，检查田埂是否有害虫洞，是否漏水。”
“真的吗？我们先不说这么多，你们都下来抓小龙虾，等下大嫂指导厨子做给你们尝尝再说其它。”
“好，大嫂说的话，我们照做就是了，说那么多干嘛。”萧立波说着就下手。
“大嫂，你快上去，我们来抓小龙虾就可以了。”萧立川跟着下水。
“大嫂，我们回去拿捅过来盛小龙虾。”八岁的萧立冬说完就往庄子的厨房跑去。
几个八岁的男孩跑得飞快，人多力量大，没多久他们就抓了十几斤小龙虾。
“你们就这么相信大嫂？”温清婉见大家撸起袖子就干，心情很好的打趣。 “相信，是大嫂带着我们吃香喝辣，我们肯定相信大嫂。”
“我们不相信大嫂还能相信谁，大嫂放心，你说什么我们都信。”
萧家兄弟们一边抓小龙虾一边嬉笑，这害虫能不能吃都无所谓，反正他们有猪肉，兔肉吃。
前提是得让大嫂高兴，只有大嫂高兴了，他们也就跟着开心。
温清婉可不知道弟妹们内心怎么想的，她不可能时时刻刻浪费读心符来听他们的内心活动。
温清婉见三个桶都快满了，就带大家收工，她觉得萧家小孩多，就做一半麻辣口味的，一半蒜蓉虾。
说实话小龙虾炒制很简单，但是清理小龙虾是一件非常痛苦的事情。
但是萧家兄弟姐妹们经常喝白粥，所以他们对于美食的意志力很顽强，再苦也欢乐。
再费劲也不是事，在温清婉的指导下，把抓回来的小龙虾放入一个大盆里。
再用柳枝做成的小刷子把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍。
盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好，这一步有点费时间，但萧家人多。
小龙虾刷好后，逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要。
再把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线。
最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。
姑娘们就把莴笋去皮，切成手指头粗细的条，洋葱切成块装盘。
大葱切成段，生姜切成小颗粒，大蒜拍碎剁成蒜末，辣椒切成段装盘备用。
锅中烧热放油，稍微多放一些油，大火烧至七成热把小龙虾倒入锅中，用大火把小龙虾炒至虾尾巴弯曲就可以。
不管是麻辣小龙虾，还是蒜蓉小龙虾，都很鲜爽味美，虾肉Q弹鲜嫩的口感，好吃又过瘾。
满满一大盆，萧家人简直吃嗨了，感觉什么都值了，一大家子吃到嘬手指。
“大嫂，这害虫虽然害稻田，但是可以做成美味佳肴，我们发动村民抓小龙虾卖给我们可以不？”
萧七在奶茶上挣得盆满钵满，他想着只要是美食都能挣银子。
“七弟，你想用多少银子买一斤害…小龙虾？”萧五惊讶的问道。
这么美味的害虫就不应该再叫害虫了，他学种田自然跟附近的村民很熟，本能的想帮衬村民。
“嗯，至于多少银子一斤，还得看一盘小龙虾卖出去多少银子。”
萧七也不敢随便开价，转头问温清婉，“大嫂，你怎么看。”
“一盘麻辣小龙虾大约半斤，放在天香楼可以卖五十文到八十文，对半挣的话。”
温清婉话刚落，萧五就惊呼一声，“大嫂的意思，小龙虾可以卖到五十文一斤？”
“天啊，他们做一整天工才挣二十文，如果一斤害虫就可以卖五十文，那他们还愁吃糠咽菜？”
“小龙虾繁殖虽然快，但也顶不住村民每天抓呀。”萧五蹙眉说道。