第四百零七章 回家团圆过节去
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宋玉枝做出来的吃食，素来是不会让人失望的——
那桂花酒酿汤圆里的汤底被熬煮透了，呈现半透明色，稠稠的，浮着圆滚滚的白色小丸子，最上层飘着一层金黄芬芳的桂花。
吃到嘴里，小丸子软糯Q弹，糯叽叽的，酒酿香气浓郁，酒味却不会太过浓郁。桂花更是经过蒸制，辅以一点蜂蜜，去除了原本的涩味。
总体甜甜糯糯，令人口齿生香，心脾沁然。
丰州城民风开放，中秋灯会这样一年一度、在晚间举行的灯会，多得是未婚男女相约一道前来的。
这样的客人，正是最讲究形象的时候，自也不会选择臭豆腐那种味道大的，或者分量太大的吃食。
小小一碗的桂花酒酿丸子正好，既不会花掉很多银钱，又不会给对方留下不好的印象。
还能留下一段带着芬芳味道的记忆。
另外若说谁对这种香甜的味道，最没有抵抗力。
那自然是小孩子了。
来宋记自家小摊档前消费的客人里，最多的就是年轻男女和带着孩子出来游玩的家长。
李英杰帮宋记抽到的这个摊档，除开市口跟第一档差了一些，其他真是再挑不出毛病。
位置宽敞的很，除开推车和放各色月饼的架子外，另外还能摆四张矮桌。
华灯初上的时候，四张矮桌已经坐得满满当当。
好在就那么一小碗东西，刚够人甜甜嘴，再慢条斯理的客人，至多花费上一刻钟，也能喝完，不怕后头的客人久等。
更别说，多得是那种急着四处逛逛，一边喝甜汤，一边心思已经飘到其他地方的客人。
宋玉枝见了，干脆就允许客人外带，只需要多付两文钱押金。
都知道他们这些能在花灯会上摆摊的商户，是衙门那里过了明路，登记在册的。
所以哪怕是没听过宋记名号的客人，也不怕宋记眛下两文钱，通常都会爽快地付款。
另外他们吃着高兴了，少不得也会关注一下宋记摊档上的其他吃食。
酒酿丸子的利润并不算厚，但大过节的，宋玉枝也不会吝啬，早就把三种口味的月饼，都制成了拇指大小、切成小块的试吃装。
凡是表现出月饼感兴趣的客人，宋玉枝都会邀请对方品尝。
绝大多数品尝过宋记月饼的客人，难免都会有些意动。
尤其是同心上人结伴而来的男子，更是不会放过这样的表现机会。
他们不知道从什么时候起，就开始为中秋花灯会积攒银钱了。
手头宽松一些的，三种口味的月饼会一并打包购买，让心上人带回家去，和家人一道分享。
而银钱不凑手的，起码也会买上其中一种，凑个过节的好意头。
不知不觉，灯会的时间过去了一小半，宋玉枝熬煮的那锅酒酿丸子销空了。
好在这道江南特色甜汤的做法，十分简单，就是将糯米粉用开水和成团，搓成小丸子后，放到开水锅内煮沸，最后依次放入酒酿、冰糖和处理过的桂花，一道熬煮就成。
宋玉枝依旧节俭，这次使用的推车，还是先前她在码头上开摊的那辆，火塘的问题一直未能彻底改善，火力并不强劲。
但熬煮个甜汤还是够用的。
在第一锅即将售罄之前，宋玉枝就把推车挪到了摊档最前头，开始熬煮第二锅。
也正是这个举动，宋记摊档上的生意很快又上了一层楼——
宋玉枝见到了很多熟面孔：
有之前参加龙舟队的苦力，日常都在船只附近活动的船工，城西附近村子里的村民，古家夫妇……还有从前的邻居，胖婶和老刘头。
都是从前在码头上时常见到的故人。
这些人日常都不进城，也就一部分人，在宋记开业那日，他们特地过来捧了一次场。
后来见宋记开业就举办了，别出心裁的转盘抽奖活动，不再缺人气。
逐渐他们便不会特地过来了，和宋记渐行渐远。
他们都带着喜出望外的笑意，同宋玉枝寒暄。
“一晃小半年，小娘子可真是变了个人一般。要不是看到这推车，我们都不敢过来了。”
“都说城里的风水养人，我从前还不信呢！我如今见到小娘子才算是相信了。”
“小娘子现下的铺子经营得咋样了？”
“小娘子现下都梳起妇人发髻了。也不知道谁家小子这么好福气！”
宋玉枝见到他们也很高兴。
哪怕是早先起过龃龉、闹过不快的胖婶，随着事过境迁，宋玉枝都只觉得亲切。
她耐心地回答众人的问题，说解释自己的夫婿正在铺子里的值守，另外也会抛出一些个问题，问问大伙儿的近况。
大过节的，又是在热闹的花灯会上，加上这些跟宋玉枝攀谈的人，都是与她有些交情的。
便也没人会说不好的事，都是拣好的说与宋玉枝听。
连胖婶也早就改了过去掐尖要强的性情，乐呵呵地同宋玉枝分享自家又添了个孙女的喜讯。
一边寒暄，这些久未尝到宋玉枝手艺的故人，都会买上宋玉枝做的吃食。
哪怕再没银钱，五文钱一碗的甜汤，总归不算超出他们的能力范围。
在如此和乐热闹的氛围下，宋玉枝一晚上就销出去三百来碗甜汤和百来块月饼。
后头的两日也大差不差。
转眼就到了中秋节当天。
这日中午过后，路上的行人便渐渐少了下来，想也知道没什么人会在这样的节日里，外出用饭。
宋玉枝干脆就给大伙儿放了半日假，让众人都回家团圆过节去！
宋玉枝做出来的吃食，素来是不会让人失望的——
那桂花酒酿汤圆里的汤底被熬煮透了，呈现半透明色，稠稠的，浮着圆滚滚的白色小丸子，最上层飘着一层金黄芬芳的桂花。
吃到嘴里，小丸子软糯Q弹，糯叽叽的，酒酿香气浓郁，酒味却不会太过浓郁。桂花更是经过蒸制，辅以一点蜂蜜，去除了原本的涩味。
总体甜甜糯糯，令人口齿生香，心脾沁然。
丰州城民风开放，中秋灯会这样一年一度、在晚间举行的灯会，多得是未婚男女相约一道前来的。
这样的客人，正是最讲究形象的时候，自也不会选择臭豆腐那种味道大的，或者分量太大的吃食。
小小一碗的桂花酒酿丸子正好，既不会花掉很多银钱，又不会给对方留下不好的印象。
还能留下一段带着芬芳味道的记忆。
另外若说谁对这种香甜的味道，最没有抵抗力。
那自然是小孩子了。
来宋记自家小摊档前消费的客人里，最多的就是年轻男女和带着孩子出来游玩的家长。
李英杰帮宋记抽到的这个摊档，除开市口跟第一档差了一些，其他真是再挑不出毛病。
位置宽敞的很，除开推车和放各色月饼的架子外，另外还能摆四张矮桌。
华灯初上的时候，四张矮桌已经坐得满满当当。
好在就那么一小碗东西，刚够人甜甜嘴，再慢条斯理的客人，至多花费上一刻钟，也能喝完，不怕后头的客人久等。
更别说，多得是那种急着四处逛逛，一边喝甜汤，一边心思已经飘到其他地方的客人。
宋玉枝见了，干脆就允许客人外带，只需要多付两文钱押金。
都知道他们这些能在花灯会上摆摊的商户，是衙门那里过了明路，登记在册的。
所以哪怕是没听过宋记名号的客人，也不怕宋记眛下两文钱，通常都会爽快地付款。
另外他们吃着高兴了，少不得也会关注一下宋记摊档上的其他吃食。
酒酿丸子的利润并不算厚，但大过节的，宋玉枝也不会吝啬，早就把三种口味的月饼，都制成了拇指大小、切成小块的试吃装。
凡是表现出月饼感兴趣的客人，宋玉枝都会邀请对方品尝。
绝大多数品尝过宋记月饼的客人，难免都会有些意动。
尤其是同心上人结伴而来的男子，更是不会放过这样的表现机会。
他们不知道从什么时候起，就开始为中秋花灯会积攒银钱了。
手头宽松一些的，三种口味的月饼会一并打包购买，让心上人带回家去，和家人一道分享。
而银钱不凑手的，起码也会买上其中一种，凑个过节的好意头。
不知不觉，灯会的时间过去了一小半，宋玉枝熬煮的那锅酒酿丸子销空了。
好在这道江南特色甜汤的做法，十分简单，就是将糯米粉用开水和成团，搓成小丸子后，放到开水锅内煮沸，最后依次放入酒酿、冰糖和处理过的桂花，一道熬煮就成。
宋玉枝依旧节俭，这次使用的推车，还是先前她在码头上开摊的那辆，火塘的问题一直未能彻底改善，火力并不强劲。
但熬煮个甜汤还是够用的。
在第一锅即将售罄之前，宋玉枝就把推车挪到了摊档最前头，开始熬煮第二锅。
也正是这个举动，宋记摊档上的生意很快又上了一层楼——
宋玉枝见到了很多熟面孔：
有之前参加龙舟队的苦力，日常都在船只附近活动的船工，城西附近村子里的村民，古家夫妇……还有从前的邻居，胖婶和老刘头。
都是从前在码头上时常见到的故人。
这些人日常都不进城，也就一部分人，在宋记开业那日，他们特地过来捧了一次场。
后来见宋记开业就举办了，别出心裁的转盘抽奖活动，不再缺人气。
逐渐他们便不会特地过来了，和宋记渐行渐远。
他们都带着喜出望外的笑意，同宋玉枝寒暄。
“一晃小半年，小娘子可真是变了个人一般。要不是看到这推车，我们都不敢过来了。”
“都说城里的风水养人，我从前还不信呢！我如今见到小娘子才算是相信了。”
“小娘子现下的铺子经营得咋样了？”
“小娘子现下都梳起妇人发髻了。也不知道谁家小子这么好福气！”
宋玉枝见到他们也很高兴。
哪怕是早先起过龃龉、闹过不快的胖婶，随着事过境迁，宋玉枝都只觉得亲切。
她耐心地回答众人的问题，说解释自己的夫婿正在铺子里的值守，另外也会抛出一些个问题，问问大伙儿的近况。
大过节的，又是在热闹的花灯会上，加上这些跟宋玉枝攀谈的人，都是与她有些交情的。
便也没人会说不好的事，都是拣好的说与宋玉枝听。
连胖婶也早就改了过去掐尖要强的性情，乐呵呵地同宋玉枝分享自家又添了个孙女的喜讯。
一边寒暄，这些久未尝到宋玉枝手艺的故人，都会买上宋玉枝做的吃食。
哪怕再没银钱，五文钱一碗的甜汤，总归不算超出他们的能力范围。
在如此和乐热闹的氛围下，宋玉枝一晚上就销出去三百来碗甜汤和百来块月饼。
后头的两日也大差不差。
转眼就到了中秋节当天。
这日中午过后，路上的行人便渐渐少了下来，想也知道没什么人会在这样的节日里，外出用饭。
宋玉枝干脆就给大伙儿放了半日假，让众人都回家团圆过节去！