第六十一章 直接给你翻个倍吧。
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什么叫不要把目光局限在这几个领域？
未来会扩张更多不同的店铺？
这...
马祥丽一脸的难以置信，彻底震惊了！
自己的这个新老板的实力，貌似超出了她的想象！
“怎么了？”莫宇见马祥丽突然不说话了，开口问道。
“没...没事...”马祥丽回过神，喃喃道：“莫总的意思是，咱们未来手上的资产会越来越多，对吗？”
“不错。”莫宇笑着确认了一句，反问道：“要不然我干嘛成立这个资产管理部？难道就为了这四家店铺啊？”
“咕隆...”闻言，马祥丽忍不住咽了一口唾沫。
对啊！
四家店铺看似多，但也完全用不着搞一个资产管理出来啊！
纯属有点多余！
马祥丽有点回过神来了！
顿了顿，马祥丽开口道：“莫总，我明白了，意思是这个店长规章制度，要考虑后续的扩展性、灵活性，不能定的太死！”
“嗯，也可以这么说。”莫宇点点头后，又道：“店长方面的制度和未来的管理方面，这事你先研究，近一两周内给我个方案出来，这事倒也不是特别急。”
“眼下还有一件很重要的事需要你去办。”
“噢噢，好。”马祥丽立即集中起精神，竖耳聆听。
“是这样，火锅店这边....”莫宇开口把自己刚才定的经营策略一股脑的全盘托出。
“什么？”听完，马祥丽再一次人傻了：“半小时内吃完给6折？还有7折8折9折？啊？午市全部五折？？？还增加一系列的排队服务？”
“没错。”莫宇点点头确认。
“这...莫总，不能这么去做啊！”马祥丽一脸焦急,??扳起手指头，算道：“按照这样去经营,??咱们这家火锅店利润就将会直接腰斩！”
“菜品的高毛利,??将会不复存在！最终纯利率也会大打折扣,??一个月下来...很可能赚不到几万块钱了！”
“再加上提供的那些免费的排队服务，有些是我们服务员可以做,??在已有的成本里面，但有些像无限供应饮料、美甲等等，都要增加额外的开支！”
“这笔开支再算进去,??咱们火锅店一个月下来，真就留不下什么利润了！”
“嗯，没关系，按我说的去做。”莫宇不以为意的摆了摆手。
“这样根本就赚不到什么钱了啊...”马祥丽不是很理解，转念一想后,??道：“莫总你是想薄利多销吗？用这种方式去提高翻台率？”
“我承认,??这样一来,??翻台率肯定能惊人的提升,??毕竟那么巨额的折扣优惠，很难有人能拒绝。”
“但是，以这种折扣去计算，哪怕翻台率比现在翻个几倍，也挣不到多少钱的！”
“咱们是餐饮店，不像那种快消品,??它们是可以卖个几万上十万件，这确实是薄利多销，算下来的收益还是很可观的！”
“但...我们这个利有点太薄了！”
“一共就30多张桌子，总不可能一天翻个上百次台吧？”
“哪怕翻个一百次...那利润也是很小...”
“所以,??莫总,??三思啊！”
马祥丽极力劝阻，真心实意的讲出了自己的看法。
在她看来,??说难听一点,??莫宇定的这些措施有点太荒唐了！
真是荒唐他妈给荒唐开门，荒唐到家了！
从未见过有人这么去开火锅店的！
这不是胡闹么！
而马祥丽表现出来的这个焦急的模样,??倒是让莫宇很是欣赏。
这就是在其位谋其职，马祥丽表现出来的态度还是相当不错，让莫宇对她的印象更好了一些。
但印象好归好，莫宇可不想自己每次提出什么计划,??就面临这种情形。
他要的是令行禁止，当命令下达的时候,??底下的人能够全力去执行。
抿了抿嘴，莫宇收起了笑脸，一脸严肃道：“我有我的计划，按照我说的去办。”
“另外，不单单是这一次，未来我的所有安排和吩咐，都按照我划定的方向去做，别质疑和猜忌，踏踏实实去做好你的工作就行了，把我安排的活，漂漂亮亮的做好，就足够了。”
“明白吗？”
“额...”见状，莫宇强硬态度令马祥丽当即收起了劝说之心，一脸郑重的点头道：“好的莫总，我知道了。”
有钱人的世界...或许不是我能看懂的。
马祥丽暗戳戳的想到。
“嗯，火锅店这边的措施，明天开始施行吧。”莫宇想了想后，继续道：“其它几家店也有一些措施，你去了解一下。”
“把各个店铺的经营措施汇总了之后，去制作一个宣传单，明天安排人去周边宣传。”
“宣传的范围可以大一点，周边3公里内，都行，尽可能的多让一些人知道我们的店铺。”
“宣传费用的话，你先从火锅店里面拿。”
“好。”马祥丽点头应下，同时心里面很好奇。
难道其它三家店铺也有相似的措施？
见识了莫宇对火锅店的措施，令马祥丽不得不产生这样的联想。
可水果店、网吧、宾馆...这类的资产,??能有啥不一样的？应该都大同小异吧！
马祥丽有点猜不到。
“哦，差点忘了,??给你涨了职位,??多了那么多工作，你对工资有什么要求？”莫宇抿了抿嘴,??问道。
“我听莫总安排，其实莫总能给我这个机会，已经是我的荣幸了，我哪还敢提什么要求。”马祥丽一脸认真的回道。
这番话三分假，七分真。
毕竟没有谁会嫌钱多。
但马祥丽也确实很感谢莫宇给的这个机会。
“呵呵。”闻言，莫宇淡淡的笑了笑，倒是像个人精。
思索了一下后，莫宇开口道：“我没记错的话，你工资是6500对吧？”
“嗯。”马祥丽点点头。
“直接给你翻个倍吧。”莫宇轻描淡写的吐出一句话。
“啊？”马祥丽顿时愣在了原地。
翻个倍？
那不是破万了...
马祥丽从未想过，自己能有一天成为月薪过万的人！
“怎么？不满意？”莫宇笑着打趣了一声。
“满意，满意！”马祥丽脸上乐开了花：“谢谢莫总，我回头一定好好工作！拼尽全力去完成你下达的所有任务！”
“呵呵，要的就是你这个态度。”莫宇点点头：“加油吧，好好做，回头不会亏待你。”
“嗯嗯。”
“对了，你的话，回头就签到我的公司去，工资走公司那边。”莫宇补充了一句。
虽然不管走哪边，都是莫宇出钱，但是还是有挺大的区别。
就像如果走火锅店这里，那成本就得算到火锅店，回头火锅店要是亏本了，那就完了，资产都得被收回。
虽说莫宇是精心计算过利润成本后，才定下的经营措施，但是稳一手总没错。
‘其实所有的员工，都可以考虑挂到公司去...’这个事情，让莫宇想到了更多。
如果把人力成本都迁移走，那各个店铺都能节省下一笔开支，到时候操作的空间就大多了...
“好。”马祥丽对于这点自然不会反对，一口应下。
‘暂时先不那样搞了，目前各个店铺已经很实惠了，真要是有啥竞争压力或什么的，把人力资本迁移走，是个方案...’收回思绪，莫宇摆摆手：“你先去忙吧，那几家店铺你直接去，有需要就让员工配合你，如果不配合，让店员打我电话。”
闻言，马祥丽点点头，一脸激动的飞快离去。
布置了一下火锅店的事宜后，她便马不停蹄的往莫宇给的那几个地址赶去。
“看看她这次处理问题的能力吧。”莫宇笑了笑，把事情都安排给了马祥丽，他一下子倒是闲了下来。
这时，手机铃声忽然响起。
什么叫不要把目光局限在这几个领域？
未来会扩张更多不同的店铺？
这...
马祥丽一脸的难以置信，彻底震惊了！
自己的这个新老板的实力，貌似超出了她的想象！
“怎么了？”莫宇见马祥丽突然不说话了，开口问道。
“没...没事...”马祥丽回过神，喃喃道：“莫总的意思是，咱们未来手上的资产会越来越多，对吗？”
“不错。”莫宇笑着确认了一句，反问道：“要不然我干嘛成立这个资产管理部？难道就为了这四家店铺啊？”
“咕隆...”闻言，马祥丽忍不住咽了一口唾沫。
对啊！
四家店铺看似多，但也完全用不着搞一个资产管理出来啊！
纯属有点多余！
马祥丽有点回过神来了！
顿了顿，马祥丽开口道：“莫总，我明白了，意思是这个店长规章制度，要考虑后续的扩展性、灵活性，不能定的太死！”
“嗯，也可以这么说。”莫宇点点头后，又道：“店长方面的制度和未来的管理方面，这事你先研究，近一两周内给我个方案出来，这事倒也不是特别急。”
“眼下还有一件很重要的事需要你去办。”
“噢噢，好。”马祥丽立即集中起精神，竖耳聆听。
“是这样，火锅店这边....”莫宇开口把自己刚才定的经营策略一股脑的全盘托出。
“什么？”听完，马祥丽再一次人傻了：“半小时内吃完给6折？还有7折8折9折？啊？午市全部五折？？？还增加一系列的排队服务？”
“没错。”莫宇点点头确认。
“这...莫总，不能这么去做啊！”马祥丽一脸焦急,??扳起手指头，算道：“按照这样去经营,??咱们这家火锅店利润就将会直接腰斩！”
“菜品的高毛利,??将会不复存在！最终纯利率也会大打折扣,??一个月下来...很可能赚不到几万块钱了！”
“再加上提供的那些免费的排队服务，有些是我们服务员可以做,??在已有的成本里面，但有些像无限供应饮料、美甲等等，都要增加额外的开支！”
“这笔开支再算进去,??咱们火锅店一个月下来，真就留不下什么利润了！”
“嗯，没关系，按我说的去做。”莫宇不以为意的摆了摆手。
“这样根本就赚不到什么钱了啊...”马祥丽不是很理解，转念一想后,??道：“莫总你是想薄利多销吗？用这种方式去提高翻台率？”
“我承认,??这样一来,??翻台率肯定能惊人的提升,??毕竟那么巨额的折扣优惠，很难有人能拒绝。”
“但是，以这种折扣去计算，哪怕翻台率比现在翻个几倍，也挣不到多少钱的！”
“咱们是餐饮店，不像那种快消品,??它们是可以卖个几万上十万件，这确实是薄利多销，算下来的收益还是很可观的！”
“但...我们这个利有点太薄了！”
“一共就30多张桌子，总不可能一天翻个上百次台吧？”
“哪怕翻个一百次...那利润也是很小...”
“所以,??莫总,??三思啊！”
马祥丽极力劝阻，真心实意的讲出了自己的看法。
在她看来,??说难听一点,??莫宇定的这些措施有点太荒唐了！
真是荒唐他妈给荒唐开门，荒唐到家了！
从未见过有人这么去开火锅店的！
这不是胡闹么！
而马祥丽表现出来的这个焦急的模样,??倒是让莫宇很是欣赏。
这就是在其位谋其职，马祥丽表现出来的态度还是相当不错，让莫宇对她的印象更好了一些。
但印象好归好，莫宇可不想自己每次提出什么计划,??就面临这种情形。
他要的是令行禁止，当命令下达的时候,??底下的人能够全力去执行。
抿了抿嘴，莫宇收起了笑脸，一脸严肃道：“我有我的计划，按照我说的去办。”
“另外，不单单是这一次，未来我的所有安排和吩咐，都按照我划定的方向去做，别质疑和猜忌，踏踏实实去做好你的工作就行了，把我安排的活，漂漂亮亮的做好，就足够了。”
“明白吗？”
“额...”见状，莫宇强硬态度令马祥丽当即收起了劝说之心，一脸郑重的点头道：“好的莫总，我知道了。”
有钱人的世界...或许不是我能看懂的。
马祥丽暗戳戳的想到。
“嗯，火锅店这边的措施，明天开始施行吧。”莫宇想了想后，继续道：“其它几家店也有一些措施，你去了解一下。”
“把各个店铺的经营措施汇总了之后，去制作一个宣传单，明天安排人去周边宣传。”
“宣传的范围可以大一点，周边3公里内，都行，尽可能的多让一些人知道我们的店铺。”
“宣传费用的话，你先从火锅店里面拿。”
“好。”马祥丽点头应下，同时心里面很好奇。
难道其它三家店铺也有相似的措施？
见识了莫宇对火锅店的措施，令马祥丽不得不产生这样的联想。
可水果店、网吧、宾馆...这类的资产,??能有啥不一样的？应该都大同小异吧！
马祥丽有点猜不到。
“哦，差点忘了,??给你涨了职位,??多了那么多工作，你对工资有什么要求？”莫宇抿了抿嘴,??问道。
“我听莫总安排，其实莫总能给我这个机会，已经是我的荣幸了，我哪还敢提什么要求。”马祥丽一脸认真的回道。
这番话三分假，七分真。
毕竟没有谁会嫌钱多。
但马祥丽也确实很感谢莫宇给的这个机会。
“呵呵。”闻言，莫宇淡淡的笑了笑，倒是像个人精。
思索了一下后，莫宇开口道：“我没记错的话，你工资是6500对吧？”
“嗯。”马祥丽点点头。
“直接给你翻个倍吧。”莫宇轻描淡写的吐出一句话。
“啊？”马祥丽顿时愣在了原地。
翻个倍？
那不是破万了...
马祥丽从未想过，自己能有一天成为月薪过万的人！
“怎么？不满意？”莫宇笑着打趣了一声。
“满意，满意！”马祥丽脸上乐开了花：“谢谢莫总，我回头一定好好工作！拼尽全力去完成你下达的所有任务！”
“呵呵，要的就是你这个态度。”莫宇点点头：“加油吧，好好做，回头不会亏待你。”
“嗯嗯。”
“对了，你的话，回头就签到我的公司去，工资走公司那边。”莫宇补充了一句。
虽然不管走哪边，都是莫宇出钱，但是还是有挺大的区别。
就像如果走火锅店这里，那成本就得算到火锅店，回头火锅店要是亏本了，那就完了，资产都得被收回。
虽说莫宇是精心计算过利润成本后，才定下的经营措施，但是稳一手总没错。
‘其实所有的员工，都可以考虑挂到公司去...’这个事情，让莫宇想到了更多。
如果把人力成本都迁移走，那各个店铺都能节省下一笔开支，到时候操作的空间就大多了...
“好。”马祥丽对于这点自然不会反对，一口应下。
‘暂时先不那样搞了，目前各个店铺已经很实惠了，真要是有啥竞争压力或什么的，把人力资本迁移走，是个方案...’收回思绪，莫宇摆摆手：“你先去忙吧，那几家店铺你直接去，有需要就让员工配合你，如果不配合，让店员打我电话。”
闻言，马祥丽点点头，一脸激动的飞快离去。
布置了一下火锅店的事宜后，她便马不停蹄的往莫宇给的那几个地址赶去。
“看看她这次处理问题的能力吧。”莫宇笑了笑，把事情都安排给了马祥丽，他一下子倒是闲了下来。
这时，手机铃声忽然响起。