第681章 又做上了早膳
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“启禀侧福晋，成嫔娘娘喜欢咸口的，萧贵人喜欢酸辣的，戚贵人来自酸甜口儿的。”两个厨娘对这永和宫里头的几个主子的味口儿还是清楚的。
兰琴明白了，又问道：“嬷嬷，厨房里可有现成的熟食。”
厨娘连忙道：“有的，有腌制好的鸡和鸭，还有卤制好的鸡蛋、猪手、猪耳、猪舌、猪心、牛舌、牛肉等。”这些熟食可都是准备好的，不然主子们叫个膳食可真是忙不过来了。
兰琴一听，已经有了谱了，对一旁的秀珠说道：“劳烦回去跟额娘说一下，就说兰琴准备给各位做面儿。早上吃碗舒心的面儿，一天都心情好。”
秀珠忙福了礼，回去了。
兰琴这是打算按照各位娘娘的口味做一个超越这个时代有的膳食，怎么说自己婆婆今日是故意想考考她是不是巧妇，也是在成嫔萧贵人等面前显摆显摆媳妇的能干嘛。
行，那我们的兰琴同学必须满足德妃这位婆婆的心理需求呀。
两个厨娘对视一眼，那意思是：面儿有啥稀奇的，她们可是做了十几年的面儿了。兰琴吃过这个时代的面儿，总体来说比较清淡，跟BJ炸酱面和一些浇头面类似吧。
“嬷嬷，有劳您把那个鸭肉按着胸口以及大腿那里切几块最好的来，用蜂蜜腌制一下。再就是切一些牛肉牛舍猪耳猪舌猪心，一定要切得很薄很薄，不需要太多。香菜有的吧？”兰琴笑道。
两个厨娘一听，立刻也不废话，反正不是让她们做，打个下手的活儿，那还有什么好说的？
兰琴又从厨房里找了一些嫩嫩的油菜儿和一些香菇。她亲自洗净了，将油菜儿一片一片地扒了叶子，蘑菇是切成了薄片儿。
不一会儿，兰琴所要的肉食也都准备好了，她又要了一些大料和辣椒，切好，准备好了。这边开始烫菜了。
再说那边，秀珠回到德妃寝殿里禀报，说兰琴为大家准备的早膳是面儿。
德妃果然有些失望道：“本宫昨日见她做的那三道菜有点不一样，今日也不知道能否做出点不同来。”
萧贵人道：“面儿，咱可是吃了不少，各种浇头的，也都是那个味儿。”
戚贵人接着道：“今日能尝尝娘娘儿媳妇的面儿，也是咱的福气不是，到时候可不能挑剔人家的。”
德妃笑着扫了两个贵人几眼，又看向成嫔道：“你可听说过罗汉果这个东西？”
成嫔口中学着念了一边儿，又看了看两个贵人，询问她们知不知道，俱都一脸懵逼的样子。
“不知娘娘怎么突然问起这个东西？是个什么，水果吗？”成嫔反问道。
德嬷嬷连忙接口道：“昨日，侧福晋给娘娘举荐了一个治疗咽喉的偏方，里面就有一味这个罗汉果。老奴可从来没听说过，娘娘也不知。”
成嫔惊讶地说：“侧福晋还懂得医术，那真真好。俗话说，家里有个医人，可是福气。虽说四贝勒府上有大夫，可是自己懂，也是好的。万一有个不周全的时候，也帮衬得了呀。”
德妃笑笑道：“她不过知道几个偏方，哪里是什么医者。”
成嫔笑了接口道：“总之，臣妾瞧着侧福晋是个懂事的孩子，四爷那么疼爱她，必定有她的好处的。”
正说着话儿，只见外头响起了花盆底子的声响，天也见亮堂了。
只见依旧是四个宫女拖着大红漆黑托盘，里面都装着一个大大的瓷碗儿，上面俱都盖上了碗盖儿。
兰琴跟在头面走了出来，待四个宫人横排站好了，兰琴走到她们前面，对着德妃道：“额娘，各位娘娘贵人，请移步到偏殿用早膳吧。”
德妃起身，众人也跟着起身，一起移步到了偏殿，依着身份坐在了膳桌四周。
“你们依照我的吩咐，将面儿放到娘娘以及贵人们跟前吧，别放错了。”兰琴对着几个帮忙端面的宫女说道。
只见宫女们看了看，依次走到德妃、成嫔、萧贵人、戚贵人跟前放下了面碗儿，然后又揭开了盖子。
德妃看着自己跟前的那碗面儿，还从没见过这样的“浇头”的。成嫔亦然，两位贵人也很惊奇地看着自己的面儿。
她们又都互相看了看，居然四碗面都是不一样的。
当秀珠回来禀报时，德妃以为必定是做一些汤面儿了，没想到现在做成了不一样的，就可以看出钮氏是用了心的。
“额娘，妾身听说您早膳爱点甜味的。妾身特意为额娘做了这一碗蜜汁烧鸭云丝面儿，面条很劲道，烧鸭带些甜味儿，合着面儿一起入口，别有一番滋味的。”兰琴首先介绍德妃跟前的那道面道。
原来，兰琴给德妃做了一个港式面条。简单点来说，就是将烤好的鸭，用蜂蜜腌制一会儿，然后到锅子中用油煎炸出特殊的香气。这就是港式烧腊的特色。面条就没有什么特别了，配上了青菜和香菇片。
“那我的呢？”成嫔迫不及待地说。
“成嫔娘娘爱吃咸口的，妾身没有浇上蜜汁了，但是为娘娘特意加了小虾仁，增加咸鲜口味。其他所用的食材是与额娘一样的。”兰琴道。
兰琴又看看萧贵人，道：“兰琴打听到，萧贵人爱吃酸辣口味。所以，兰琴特意做了这一道酸辣面儿，里面放入牛肉牛舍牛心、猪耳猪舌猪心等肉片，再配上辣椒和醋，放入香菜蒜叶，希望萧贵人喜欢。“
戚贵人自己说道：“我的和萧贵人看起来差不多，只是没放入那么多辣椒，对吧？”
兰琴笑着点点头。
德妃虽然还没有吃，但是无疑对兰琴这样安排很是满意。她特意将自己与成嫔的面做得差不多，将萧贵人和戚贵人又做成另外一样儿，照顾了各自不同的身份，不得不说很令人舒服，又结合各自的口味，充分尊重了各位的心情。
“我都有点颇不急待了，不过，丫头，你自己的呢？”成嫔笑道。
“启禀侧福晋，成嫔娘娘喜欢咸口的，萧贵人喜欢酸辣的，戚贵人来自酸甜口儿的。”两个厨娘对这永和宫里头的几个主子的味口儿还是清楚的。
兰琴明白了，又问道：“嬷嬷，厨房里可有现成的熟食。”
厨娘连忙道：“有的，有腌制好的鸡和鸭，还有卤制好的鸡蛋、猪手、猪耳、猪舌、猪心、牛舌、牛肉等。”这些熟食可都是准备好的，不然主子们叫个膳食可真是忙不过来了。
兰琴一听，已经有了谱了，对一旁的秀珠说道：“劳烦回去跟额娘说一下，就说兰琴准备给各位做面儿。早上吃碗舒心的面儿，一天都心情好。”
秀珠忙福了礼，回去了。
兰琴这是打算按照各位娘娘的口味做一个超越这个时代有的膳食，怎么说自己婆婆今日是故意想考考她是不是巧妇，也是在成嫔萧贵人等面前显摆显摆媳妇的能干嘛。
行，那我们的兰琴同学必须满足德妃这位婆婆的心理需求呀。
两个厨娘对视一眼，那意思是：面儿有啥稀奇的，她们可是做了十几年的面儿了。兰琴吃过这个时代的面儿，总体来说比较清淡，跟BJ炸酱面和一些浇头面类似吧。
“嬷嬷，有劳您把那个鸭肉按着胸口以及大腿那里切几块最好的来，用蜂蜜腌制一下。再就是切一些牛肉牛舍猪耳猪舌猪心，一定要切得很薄很薄，不需要太多。香菜有的吧？”兰琴笑道。
两个厨娘一听，立刻也不废话，反正不是让她们做，打个下手的活儿，那还有什么好说的？
兰琴又从厨房里找了一些嫩嫩的油菜儿和一些香菇。她亲自洗净了，将油菜儿一片一片地扒了叶子，蘑菇是切成了薄片儿。
不一会儿，兰琴所要的肉食也都准备好了，她又要了一些大料和辣椒，切好，准备好了。这边开始烫菜了。
再说那边，秀珠回到德妃寝殿里禀报，说兰琴为大家准备的早膳是面儿。
德妃果然有些失望道：“本宫昨日见她做的那三道菜有点不一样，今日也不知道能否做出点不同来。”
萧贵人道：“面儿，咱可是吃了不少，各种浇头的，也都是那个味儿。”
戚贵人接着道：“今日能尝尝娘娘儿媳妇的面儿，也是咱的福气不是，到时候可不能挑剔人家的。”
德妃笑着扫了两个贵人几眼，又看向成嫔道：“你可听说过罗汉果这个东西？”
成嫔口中学着念了一边儿，又看了看两个贵人，询问她们知不知道，俱都一脸懵逼的样子。
“不知娘娘怎么突然问起这个东西？是个什么，水果吗？”成嫔反问道。
德嬷嬷连忙接口道：“昨日，侧福晋给娘娘举荐了一个治疗咽喉的偏方，里面就有一味这个罗汉果。老奴可从来没听说过，娘娘也不知。”
成嫔惊讶地说：“侧福晋还懂得医术，那真真好。俗话说，家里有个医人，可是福气。虽说四贝勒府上有大夫，可是自己懂，也是好的。万一有个不周全的时候，也帮衬得了呀。”
德妃笑笑道：“她不过知道几个偏方，哪里是什么医者。”
成嫔笑了接口道：“总之，臣妾瞧着侧福晋是个懂事的孩子，四爷那么疼爱她，必定有她的好处的。”
正说着话儿，只见外头响起了花盆底子的声响，天也见亮堂了。
只见依旧是四个宫女拖着大红漆黑托盘，里面都装着一个大大的瓷碗儿，上面俱都盖上了碗盖儿。
兰琴跟在头面走了出来，待四个宫人横排站好了，兰琴走到她们前面，对着德妃道：“额娘，各位娘娘贵人，请移步到偏殿用早膳吧。”
德妃起身，众人也跟着起身，一起移步到了偏殿，依着身份坐在了膳桌四周。
“你们依照我的吩咐，将面儿放到娘娘以及贵人们跟前吧，别放错了。”兰琴对着几个帮忙端面的宫女说道。
只见宫女们看了看，依次走到德妃、成嫔、萧贵人、戚贵人跟前放下了面碗儿，然后又揭开了盖子。
德妃看着自己跟前的那碗面儿，还从没见过这样的“浇头”的。成嫔亦然，两位贵人也很惊奇地看着自己的面儿。
她们又都互相看了看，居然四碗面都是不一样的。
当秀珠回来禀报时，德妃以为必定是做一些汤面儿了，没想到现在做成了不一样的，就可以看出钮氏是用了心的。
“额娘，妾身听说您早膳爱点甜味的。妾身特意为额娘做了这一碗蜜汁烧鸭云丝面儿，面条很劲道，烧鸭带些甜味儿，合着面儿一起入口，别有一番滋味的。”兰琴首先介绍德妃跟前的那道面道。
原来，兰琴给德妃做了一个港式面条。简单点来说，就是将烤好的鸭，用蜂蜜腌制一会儿，然后到锅子中用油煎炸出特殊的香气。这就是港式烧腊的特色。面条就没有什么特别了，配上了青菜和香菇片。
“那我的呢？”成嫔迫不及待地说。
“成嫔娘娘爱吃咸口的，妾身没有浇上蜜汁了，但是为娘娘特意加了小虾仁，增加咸鲜口味。其他所用的食材是与额娘一样的。”兰琴道。
兰琴又看看萧贵人，道：“兰琴打听到，萧贵人爱吃酸辣口味。所以，兰琴特意做了这一道酸辣面儿，里面放入牛肉牛舍牛心、猪耳猪舌猪心等肉片，再配上辣椒和醋，放入香菜蒜叶，希望萧贵人喜欢。“
戚贵人自己说道：“我的和萧贵人看起来差不多，只是没放入那么多辣椒，对吧？”
兰琴笑着点点头。
德妃虽然还没有吃，但是无疑对兰琴这样安排很是满意。她特意将自己与成嫔的面做得差不多，将萧贵人和戚贵人又做成另外一样儿，照顾了各自不同的身份，不得不说很令人舒服，又结合各自的口味，充分尊重了各位的心情。
“我都有点颇不急待了，不过，丫头，你自己的呢？”成嫔笑道。