第68章 卜留克儿
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宋书书煮了一大锅粥，小咸菜都拌完了，想起在仓房里头，好像还有一个挺大的坛子，里头装的很可能是之前不知谁腌的咸菜疙瘩。
从角落里翻出那个大坛子，一打开，便是一股盐卤水特有的发酵味道，满满的大半坛子，上头还浮着一层白沫状的硬壳，看样子，是腌了好几年的老咸菜疙瘩了，说不准还是上一任村长留下的呢。
宋书书把上头的白沫壳子揭开，下面是透着淡白色的卤水，再一捞，捞出黑了吧叽，灰突突，半圆状的咸菜疙瘩。
宋书书捏了捏，还很硬实，没坏，应该能吃。
老咸菜有老咸菜的风味，虽说现代工业低盐腌制品更健康，可是……都混到吃咸菜的份上了，谁还能管得了健康这种小事。
等宋书书把这咸菜疙瘩洗净了，黑了巴屈儿的外皮也削掉，露出里面金黄色，还硬戳戳的肉质，这才发现，竟然是北方特有的卜留克。
卡留克长得跟红萝卜有些类似，但是长成后的块茎大小也差不多，但是在形态有差异，露出土面的那一半，是麻麻赖赖的灰绿色，埋在土里那半截，却是光滑圆润的金黄色。
块茎并不是圆的，而是圆墩形的，看起来非常墩实。
北方农村种卜留克儿只有两种用途，一是喂猪，二是腌咸菜。
据说外国人也有吃这种东西的，多是用来煮熟捣碎再加别的东西一块食用。
而北方喂猪就是煮熟捣碎，金黄色粘糊糊的一大锅，都不用吃，只闻那股味还有形态，除了猪，连傻子都不肯吃的。
但是这种用来腌制咸菜，清脆爽口，是不可多得的美食，不知道陪伴着广大农村百姓，对付过多少顿饭，属于绝对的硬菜。
宋书书小时候也吃过，算来已经十来年没吃过，竟然还有些馋了。
把这些卜留克切成细条，根根肉质十足，几乎看不到植物纤维，当真是好卜留克。
这种老咸菜疙瘩，若是直接拌成咸菜，一根咸菜条就能吃顿饭了，太咸，而且还会有一股浓浓的卤水味，所以还要用水泡，泡一上午要中午才能吃。
吃完饭之后，宋书书才发现老候竟然没来，今天还要做酿酒的木桶呢，老候才是主力。
宋书书提前吃完饭，出门去找老候。
老候家在下坎不远的地方，跟郎惊空家是邻居。
老候家的院门，是用树枝子编出来的，上面还编出一种硕大的，不知名的水果，可惜不知多少年头了，推门都要小心点，生怕一不小心，就会推散花了。
刚刚把柴门推开，宋书书突然一转头，就见不远处的草垛边上，一双精亮精亮的大眼睛一闪而逝。
那双眼睛是如此的大，如此的亮，跟漫画中似的，再加上鬼鬼祟祟的动作，把宋书书吓了一跳，赶紧拽出玉龟骨，小心地摸了过去。
草垛旁边，被掏出一个草窝子，里头铺着揉搓捶找后的软草，看起来光洁而又舒适，伸手一摸还热乎乎的，刚刚肯定有人。
现在宋书书找了一圈也没有找到人。
一村的妖怪，出现什么怪异的情况都算正常的吧！
再加上之前，自己一撂脸子，把那些妖怪吓得大气都不敢出，以至于现在他对妖怪都没啥敬畏感了，非但不觉得害怕，反倒是还挺萌的。
宋书书再次返回老候家，刚刚一进院，就有一种被窥视的感觉，猛地一回去，果然，草垛旁边，那双又大又亮的眼睛，再一次一闪而逝。
这一次宋书书也懒得再去找了，直接就向院里走去，在满院杂草间，竟然发现不少，在野外见过的野果子。
应该这么说，但凡是在野外见过的各种浆果，这凌乱的院子里，零星的都有，包括山丁子、稠李子、沙棘等小结果的果树都有。
在这寒冷的北方，果子基本上都是各种浆果为主，很少有个头能超过大姆指头的果子，形如山楂的山里红算是块头最大的，倒是在邻村，听说有用山丁子树嫁接出来的海棠果，大点的足有杯口那么大呢。
穿过这如同原野一般的小院，老候歪歪斜斜的小土房，还有同样歪歪扭扭，四处漏风的窗子出现在眼前，这地方冬天贼拉的冷，也就是妖怪吧，换成普通人，怕不是要冻死人。
透过埋啦巴汰的窗子，看到老候正盘腿坐在炕上喝着酒，桌上只有一个咸鸭蛋做下酒菜。
而且吧，这下酒菜还不是正常人那种，用筷子抠着吃，而是在鸭蛋上打个洞，手上拿个长钉子，钉子往咸鸭蛋里一扎，再拔出来，钉子上粘着一些油油的蛋黄和白嫩的蛋清，舔一舔钉子，再滋一口小酒，一副美滋滋的模样。
这一个鸭蛋，他下酒怕是一个星期都吃不完！
这帮可怜的妖怪，过的都是什么日子啊，都过成这副鬼样子了，也亏得他们还能在村里守得住。
不过再看看这小村里，空置的不少房屋，宋书书有点明白，那些妖怪都哪去了，肯定没死，估计是奔往城市，追求更好的生活去了。
不但人心向上，妖心也是如此啊，只是一直都没有摸到点上。
在这一瞬间，宋书书突然悟了。
要带领这些妖怪们致富，首先就要挠到他们的痒处，比如老候好酒，还好烈酒，他酿的果酒就是一分产业，只要干成了，整天泡在六十度的小烧里头都不成问题。
再比如凤哥，凤哥长得比最美的女人还要好看，而且还特别爱美，完全可以从这方面下手嘛。
至于说胡莉，更不是问题了，别说区区致富了，如果自己说太阳是方形的，只怕她都会冲到天上，把金乌殴打屈服成方形才罢休。
悟归悟，转念再一想想这其中看人下菜碟的工作量，宋书书就觉得有些头大，可怜自己这颗老母亲的心呐！
转念间，宋书书推门进屋，然后有些傻了，隔着窗子的时候，还看到老候在那舔钉子下酒呢，这一进屋，不但扎着钉子的咸鸭蛋酒杯不见了，就连炕桌都没了，老候正躺在炕上呼呼大睡，一副已经睡到深沉的模样。
难不成自己刚刚见到的场景是见鬼了？
“候叔，候叔！”
宋书书小声地叫了两声，老候睡得更香了。
宋书书叹了口气，转身往外走，一边走一边喃喃地自语道：“还寻思商量一下买什么样的酒，是烈一点的还是淡一点，看来是商量不成了，下回再说吧！”
“小宋村长，要买酒啊！”
宋书书刚走到门口，幽幽的声音从宋书书的身后传来。
宋书书煮了一大锅粥，小咸菜都拌完了，想起在仓房里头，好像还有一个挺大的坛子，里头装的很可能是之前不知谁腌的咸菜疙瘩。
从角落里翻出那个大坛子，一打开，便是一股盐卤水特有的发酵味道，满满的大半坛子，上头还浮着一层白沫状的硬壳，看样子，是腌了好几年的老咸菜疙瘩了，说不准还是上一任村长留下的呢。
宋书书把上头的白沫壳子揭开，下面是透着淡白色的卤水，再一捞，捞出黑了吧叽，灰突突，半圆状的咸菜疙瘩。
宋书书捏了捏，还很硬实，没坏，应该能吃。
老咸菜有老咸菜的风味，虽说现代工业低盐腌制品更健康，可是……都混到吃咸菜的份上了，谁还能管得了健康这种小事。
等宋书书把这咸菜疙瘩洗净了，黑了巴屈儿的外皮也削掉，露出里面金黄色，还硬戳戳的肉质，这才发现，竟然是北方特有的卜留克。
卡留克长得跟红萝卜有些类似，但是长成后的块茎大小也差不多，但是在形态有差异，露出土面的那一半，是麻麻赖赖的灰绿色，埋在土里那半截，却是光滑圆润的金黄色。
块茎并不是圆的，而是圆墩形的，看起来非常墩实。
北方农村种卜留克儿只有两种用途，一是喂猪，二是腌咸菜。
据说外国人也有吃这种东西的，多是用来煮熟捣碎再加别的东西一块食用。
而北方喂猪就是煮熟捣碎，金黄色粘糊糊的一大锅，都不用吃，只闻那股味还有形态，除了猪，连傻子都不肯吃的。
但是这种用来腌制咸菜，清脆爽口，是不可多得的美食，不知道陪伴着广大农村百姓，对付过多少顿饭，属于绝对的硬菜。
宋书书小时候也吃过，算来已经十来年没吃过，竟然还有些馋了。
把这些卜留克切成细条，根根肉质十足，几乎看不到植物纤维，当真是好卜留克。
这种老咸菜疙瘩，若是直接拌成咸菜，一根咸菜条就能吃顿饭了，太咸，而且还会有一股浓浓的卤水味，所以还要用水泡，泡一上午要中午才能吃。
吃完饭之后，宋书书才发现老候竟然没来，今天还要做酿酒的木桶呢，老候才是主力。
宋书书提前吃完饭，出门去找老候。
老候家在下坎不远的地方，跟郎惊空家是邻居。
老候家的院门，是用树枝子编出来的，上面还编出一种硕大的，不知名的水果，可惜不知多少年头了，推门都要小心点，生怕一不小心，就会推散花了。
刚刚把柴门推开，宋书书突然一转头，就见不远处的草垛边上，一双精亮精亮的大眼睛一闪而逝。
那双眼睛是如此的大，如此的亮，跟漫画中似的，再加上鬼鬼祟祟的动作，把宋书书吓了一跳，赶紧拽出玉龟骨，小心地摸了过去。
草垛旁边，被掏出一个草窝子，里头铺着揉搓捶找后的软草，看起来光洁而又舒适，伸手一摸还热乎乎的，刚刚肯定有人。
现在宋书书找了一圈也没有找到人。
一村的妖怪，出现什么怪异的情况都算正常的吧！
再加上之前，自己一撂脸子，把那些妖怪吓得大气都不敢出，以至于现在他对妖怪都没啥敬畏感了，非但不觉得害怕，反倒是还挺萌的。
宋书书再次返回老候家，刚刚一进院，就有一种被窥视的感觉，猛地一回去，果然，草垛旁边，那双又大又亮的眼睛，再一次一闪而逝。
这一次宋书书也懒得再去找了，直接就向院里走去，在满院杂草间，竟然发现不少，在野外见过的野果子。
应该这么说，但凡是在野外见过的各种浆果，这凌乱的院子里，零星的都有，包括山丁子、稠李子、沙棘等小结果的果树都有。
在这寒冷的北方，果子基本上都是各种浆果为主，很少有个头能超过大姆指头的果子，形如山楂的山里红算是块头最大的，倒是在邻村，听说有用山丁子树嫁接出来的海棠果，大点的足有杯口那么大呢。
穿过这如同原野一般的小院，老候歪歪斜斜的小土房，还有同样歪歪扭扭，四处漏风的窗子出现在眼前，这地方冬天贼拉的冷，也就是妖怪吧，换成普通人，怕不是要冻死人。
透过埋啦巴汰的窗子，看到老候正盘腿坐在炕上喝着酒，桌上只有一个咸鸭蛋做下酒菜。
而且吧，这下酒菜还不是正常人那种，用筷子抠着吃，而是在鸭蛋上打个洞，手上拿个长钉子，钉子往咸鸭蛋里一扎，再拔出来，钉子上粘着一些油油的蛋黄和白嫩的蛋清，舔一舔钉子，再滋一口小酒，一副美滋滋的模样。
这一个鸭蛋，他下酒怕是一个星期都吃不完！
这帮可怜的妖怪，过的都是什么日子啊，都过成这副鬼样子了，也亏得他们还能在村里守得住。
不过再看看这小村里，空置的不少房屋，宋书书有点明白，那些妖怪都哪去了，肯定没死，估计是奔往城市，追求更好的生活去了。
不但人心向上，妖心也是如此啊，只是一直都没有摸到点上。
在这一瞬间，宋书书突然悟了。
要带领这些妖怪们致富，首先就要挠到他们的痒处，比如老候好酒，还好烈酒，他酿的果酒就是一分产业，只要干成了，整天泡在六十度的小烧里头都不成问题。
再比如凤哥，凤哥长得比最美的女人还要好看，而且还特别爱美，完全可以从这方面下手嘛。
至于说胡莉，更不是问题了，别说区区致富了，如果自己说太阳是方形的，只怕她都会冲到天上，把金乌殴打屈服成方形才罢休。
悟归悟，转念再一想想这其中看人下菜碟的工作量，宋书书就觉得有些头大，可怜自己这颗老母亲的心呐！
转念间，宋书书推门进屋，然后有些傻了，隔着窗子的时候，还看到老候在那舔钉子下酒呢，这一进屋，不但扎着钉子的咸鸭蛋酒杯不见了，就连炕桌都没了，老候正躺在炕上呼呼大睡，一副已经睡到深沉的模样。
难不成自己刚刚见到的场景是见鬼了？
“候叔，候叔！”
宋书书小声地叫了两声，老候睡得更香了。
宋书书叹了口气，转身往外走，一边走一边喃喃地自语道：“还寻思商量一下买什么样的酒，是烈一点的还是淡一点，看来是商量不成了，下回再说吧！”
“小宋村长，要买酒啊！”
宋书书刚走到门口，幽幽的声音从宋书书的身后传来。