第两百零四章 小兰去金陵
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这时候柳保顺从外面走了进来，楼下转让给张小雨做烧烤店之后，他就把里面的楼梯封上了。
“张老板，好久不见了。”
“哈哈…，柳老板。”
“我现在就是闲人一个，不是老板了，可比不得你，日进斗金呐。”柳保顺酸溜溜的说道。
张小雨一听这话就知道不对了，自己挣不到钱看你挣钱，难免眼红。
“夸张了，我这人工成本，食材成本就占去了一大半，另外这饭店也不是我一个人的，还得孝敬上边，实际落在我手里的没剩多少了。”
“那也比我当初赚得多，我听说你这员工工资开的都还挺高的，整个县城的饭店员工可都没你这儿高呢。”
柳保顺砸了咂嘴，道：“啧啧…，厉害呀，我当初就没想到你能成功，我要是早知道……”
就把房租抬得高高的！
“侥幸，完全就是侥幸。”张小雨装作听不懂。
“唉，我真是老了，还是陶老板有眼光。”柳保顺说道，当初陶老板只同意租三年的，现在看来实在是太明智了。
张小雨摇了摇头，“也不能这么说，烧烤点现在名气打出去了，就算换个地方，影响也不大，而且这里面积有点小，我打算到时候换一个更大一点的铺子。”
“你还想再做大？”柳保顺惊道。
他就是想来试探一下张小雨的口风，看看能不能涨租金的，没想到张小雨不买账，还准备换地方了。
“那是必须的，谁不想多挣两个呢，现在先将就着用吧，到时候再看情况。”
两人聊了一会儿，柳保顺就离开了。
“小雨，他经常在我们店门口晃悠，问你什么时候来饭店，我都跟他说你在外地做大生意，没空理会这个小饭店。”庆娘说道。
“他是看我赚钱眼红，别搭理他。”
张小雨不理会这样的小苍蝇，转身进了后厨里。
“勇哥，这两月有没有推出新的菜式来？”
“有啊，你交代的臭豆腐肥肠我已经做出来了，客人们反应味道还不错。”
张勇敢本身也喜欢吃猪大肠，劲道，但是这个味道不好去除，可如果用臭豆腐来中和，效果出奇的好。
“另外烤鸡翅也能做，就是太费时间，不划算，我改用淀粉包裹，油炸鸡翅和鸡锁骨，速度快，卖的很火，特别是学生就爱吃这个。”
“黄焖鸡米饭呢？”
“这个也做了出来，不知道是不是你说的那种味道，待会儿我做一份你尝尝。”
“行，我正好饿了。”
张勇敢做了一份黄焖鸡，端上来，里面该有的材料一样不少，但是闻着没有那种味道，口味差了点。
“这个不能急，再慢慢摸索吧。”张小雨说道。
这道菜可是很受欢迎的，店铺开的全国到处都是，比沙县小吃也不差了，值得花点时间去研究。
张小雨在烧烤店里待了一会儿之后，就去宋杰的烤鸭店看看情况，其店铺就在斜对面，穿过第二街往南走几步。
此时宋杰正百无聊赖的坐在店铺里发呆，他还专门雇了一个厨子给他做烤鸭，照这情况，一个月收入扣掉门面费和工资，恐怕要亏本。
“杰哥？闲着呢。”
“小雨，你怎么来了？要不要烤鸭？”宋杰满是期待的问道，张小雨的烧烤店生意实在太好了，他很羡慕。
“行，来三只。”
他打算两只送给烧烤店的员工吃，一只带回家吃。
“好好好，我给你挑最肥的，顺便帮你切好。”
宋杰忙不迭的帮张小雨处理烤鸭，打包交到后者的手里。
“多少钱？”
“你给十五块钱吧，收你个成本价。”
“那就二十块钱好了，我不差钱。”
张小雨付了账，然后拿出一块烤鸭肉放在嘴里尝了尝，点头道：“味道还不错，很香，你正常多少钱一只？”
“六块。”
“贵了，六块钱我都能买三斤猪肉了。”
“可要是再少，我就没赚头了，咱也不是外人，我不瞒你，扣除各种成本，其实一只鸭子我就赚五毛钱。”
“这也幸亏是你自家养的鸭子，要是你从市场上买的，你恐怕还得贴钱。”
“是啊，这跟我之前预测的完全不一样，我认为烤鸭应该会很受欢迎的，我去市里的时候，买过烤鸭，半只就要五块钱，就那还有好多人买。”宋杰不解道。
“市里的经济水平比咱们县里高一级，人口基数大，有钱人也多，卖的再贵也有人买，咱们这里你卖六块就卖不掉，但是考虑到成本，唉……”
张小雨开始提建议，道：
“你不要只卖烤鸭，城里就这么点人，你能卖几个钱？这天气热了，鸭脖子、鸭肫都可以做成凉菜来卖，你甚至可以把烤鸭肉卷在薄饼里当零食卖给逛街的人，肯定有市场而且赚得保证比你卖单只的要多。”
初级产品是没有多少利润的，只有深度加工，才能产生高附加值。
“咦？你这么一说好像可以试试，我就羡慕街道上这些摆小摊的，一个个生意真好。”宋杰说道。
“你说的那个什么鸭脖子，怎么做的？”
“具体做法我也不知道，只是在外地吃过，非常受欢迎，各种口味的都有，核心就是麻辣，你按照这个方向找大厨研究看看，只要味道有个差不多，不愁卖不出去。”
“是吗？那我让我姐夫研究一下，核心是麻辣对吧，我得记下来。”
宋杰拿出纸笔写了下来，如今店铺遇到困难，再不积极寻找出路，只有关门了，回到村子不定别人怎么笑话他。
“多尝试一下，总能找到市场的，总之你如果只卖烤鸭，那妥妥的关门。”
张小雨说了几句就离开了，对方毕竟还不是他的姐夫，等以后确定了关系再说吧。
这次来县城就是为了拿上个月烧烤店的经营利润的，他现在很缺钱，要把每一分钱都集中在手里，准备干大事。
等大豆和玉米种好之后，已经是六月底了，小兰这边也期末考试结束，七月放暑假了，张小雨多等了两天，带着小兰一起前往金陵。
这一次他没有打电话通知米娜来接他，而是直接回到出租屋，他在莲花小区租了好几个房子，作为员工宿舍，不愁住不下。
将行李放下之后，两人这才去培训班。
“哥，公司是什么？”小兰好奇的问道。
“嗯，用文明的话来解释，公司是盈利性组织，是经济体的基本组成单位，这些概念要等你考上高中才能接触，不懂不要紧，以后慢慢探索。”
张小雨有意无意的引导妹妹，让她知道自己是多么无知，多么渺小，这样才能激发求知欲，不停的学习。
“用咱们老张家自己的话来说，公司就是养鸡场，就是蔬菜大棚，员工就是老爸老妈，客户就是小鸡，就是西红柿，就是蒜黄，就是黄鳝泥鳅，吃一茬长一茬，无穷尽也。”
小兰闻言眼睛亮了起来，回道：
“所以员工必须勤奋干活，才能挣大钱，就跟老爸老妈一样，每天都要伺候小鸡、西红柿，一刻也不能放松。”
张小雨满意的伸手摸了摸妹妹的头，“你真的悟了。”
到了公司，前台坐着两个漂亮姑娘，小兰定眼一看，心里赞道：“真俊！”
“咦？你是……倩儿姐。”
“小兰，你怎么来了…..”倩儿愣道，连忙从抽屉里拿了一包零食递给小兰。
“我带她出来见见世面。”张小雨解释了一句，然后关心的问道：“这前台工作还适应吗？”
“能，天天主要就是接电话，比在外面推销轻松多了。”
户外广告打出去这么长时间了，花了一万多，效果还是有的，每天都有人打电话来咨询业务。
“那就好，你以后就把这里当成家。”
“嗯，我会的。”
“许菲，现在工作轻松了吧。”
“都是老板你的照顾，我会更加努力的为公司创造价值。”许菲连忙表态道。
“不用那么拼，尽力就好。”
张小雨一副平易近人的模样。
小兰看着倩儿和许菲一脸感激的模样，又抬头看了看哥哥，她好像懂了，要对员工好，让他们就像在家一样，干活才会卖力。
这时候柳保顺从外面走了进来，楼下转让给张小雨做烧烤店之后，他就把里面的楼梯封上了。
“张老板，好久不见了。”
“哈哈…，柳老板。”
“我现在就是闲人一个，不是老板了，可比不得你，日进斗金呐。”柳保顺酸溜溜的说道。
张小雨一听这话就知道不对了，自己挣不到钱看你挣钱，难免眼红。
“夸张了，我这人工成本，食材成本就占去了一大半，另外这饭店也不是我一个人的，还得孝敬上边，实际落在我手里的没剩多少了。”
“那也比我当初赚得多，我听说你这员工工资开的都还挺高的，整个县城的饭店员工可都没你这儿高呢。”
柳保顺砸了咂嘴，道：“啧啧…，厉害呀，我当初就没想到你能成功，我要是早知道……”
就把房租抬得高高的！
“侥幸，完全就是侥幸。”张小雨装作听不懂。
“唉，我真是老了，还是陶老板有眼光。”柳保顺说道，当初陶老板只同意租三年的，现在看来实在是太明智了。
张小雨摇了摇头，“也不能这么说，烧烤点现在名气打出去了，就算换个地方，影响也不大，而且这里面积有点小，我打算到时候换一个更大一点的铺子。”
“你还想再做大？”柳保顺惊道。
他就是想来试探一下张小雨的口风，看看能不能涨租金的，没想到张小雨不买账，还准备换地方了。
“那是必须的，谁不想多挣两个呢，现在先将就着用吧，到时候再看情况。”
两人聊了一会儿，柳保顺就离开了。
“小雨，他经常在我们店门口晃悠，问你什么时候来饭店，我都跟他说你在外地做大生意，没空理会这个小饭店。”庆娘说道。
“他是看我赚钱眼红，别搭理他。”
张小雨不理会这样的小苍蝇，转身进了后厨里。
“勇哥，这两月有没有推出新的菜式来？”
“有啊，你交代的臭豆腐肥肠我已经做出来了，客人们反应味道还不错。”
张勇敢本身也喜欢吃猪大肠，劲道，但是这个味道不好去除，可如果用臭豆腐来中和，效果出奇的好。
“另外烤鸡翅也能做，就是太费时间，不划算，我改用淀粉包裹，油炸鸡翅和鸡锁骨，速度快，卖的很火，特别是学生就爱吃这个。”
“黄焖鸡米饭呢？”
“这个也做了出来，不知道是不是你说的那种味道，待会儿我做一份你尝尝。”
“行，我正好饿了。”
张勇敢做了一份黄焖鸡，端上来，里面该有的材料一样不少，但是闻着没有那种味道，口味差了点。
“这个不能急，再慢慢摸索吧。”张小雨说道。
这道菜可是很受欢迎的，店铺开的全国到处都是，比沙县小吃也不差了，值得花点时间去研究。
张小雨在烧烤店里待了一会儿之后，就去宋杰的烤鸭店看看情况，其店铺就在斜对面，穿过第二街往南走几步。
此时宋杰正百无聊赖的坐在店铺里发呆，他还专门雇了一个厨子给他做烤鸭，照这情况，一个月收入扣掉门面费和工资，恐怕要亏本。
“杰哥？闲着呢。”
“小雨，你怎么来了？要不要烤鸭？”宋杰满是期待的问道，张小雨的烧烤店生意实在太好了，他很羡慕。
“行，来三只。”
他打算两只送给烧烤店的员工吃，一只带回家吃。
“好好好，我给你挑最肥的，顺便帮你切好。”
宋杰忙不迭的帮张小雨处理烤鸭，打包交到后者的手里。
“多少钱？”
“你给十五块钱吧，收你个成本价。”
“那就二十块钱好了，我不差钱。”
张小雨付了账，然后拿出一块烤鸭肉放在嘴里尝了尝，点头道：“味道还不错，很香，你正常多少钱一只？”
“六块。”
“贵了，六块钱我都能买三斤猪肉了。”
“可要是再少，我就没赚头了，咱也不是外人，我不瞒你，扣除各种成本，其实一只鸭子我就赚五毛钱。”
“这也幸亏是你自家养的鸭子，要是你从市场上买的，你恐怕还得贴钱。”
“是啊，这跟我之前预测的完全不一样，我认为烤鸭应该会很受欢迎的，我去市里的时候，买过烤鸭，半只就要五块钱，就那还有好多人买。”宋杰不解道。
“市里的经济水平比咱们县里高一级，人口基数大，有钱人也多，卖的再贵也有人买，咱们这里你卖六块就卖不掉，但是考虑到成本，唉……”
张小雨开始提建议，道：
“你不要只卖烤鸭，城里就这么点人，你能卖几个钱？这天气热了，鸭脖子、鸭肫都可以做成凉菜来卖，你甚至可以把烤鸭肉卷在薄饼里当零食卖给逛街的人，肯定有市场而且赚得保证比你卖单只的要多。”
初级产品是没有多少利润的，只有深度加工，才能产生高附加值。
“咦？你这么一说好像可以试试，我就羡慕街道上这些摆小摊的，一个个生意真好。”宋杰说道。
“你说的那个什么鸭脖子，怎么做的？”
“具体做法我也不知道，只是在外地吃过，非常受欢迎，各种口味的都有，核心就是麻辣，你按照这个方向找大厨研究看看，只要味道有个差不多，不愁卖不出去。”
“是吗？那我让我姐夫研究一下，核心是麻辣对吧，我得记下来。”
宋杰拿出纸笔写了下来，如今店铺遇到困难，再不积极寻找出路，只有关门了，回到村子不定别人怎么笑话他。
“多尝试一下，总能找到市场的，总之你如果只卖烤鸭，那妥妥的关门。”
张小雨说了几句就离开了，对方毕竟还不是他的姐夫，等以后确定了关系再说吧。
这次来县城就是为了拿上个月烧烤店的经营利润的，他现在很缺钱，要把每一分钱都集中在手里，准备干大事。
等大豆和玉米种好之后，已经是六月底了，小兰这边也期末考试结束，七月放暑假了，张小雨多等了两天，带着小兰一起前往金陵。
这一次他没有打电话通知米娜来接他，而是直接回到出租屋，他在莲花小区租了好几个房子，作为员工宿舍，不愁住不下。
将行李放下之后，两人这才去培训班。
“哥，公司是什么？”小兰好奇的问道。
“嗯，用文明的话来解释，公司是盈利性组织，是经济体的基本组成单位，这些概念要等你考上高中才能接触，不懂不要紧，以后慢慢探索。”
张小雨有意无意的引导妹妹，让她知道自己是多么无知，多么渺小，这样才能激发求知欲，不停的学习。
“用咱们老张家自己的话来说，公司就是养鸡场，就是蔬菜大棚，员工就是老爸老妈，客户就是小鸡，就是西红柿，就是蒜黄，就是黄鳝泥鳅，吃一茬长一茬，无穷尽也。”
小兰闻言眼睛亮了起来，回道：
“所以员工必须勤奋干活，才能挣大钱，就跟老爸老妈一样，每天都要伺候小鸡、西红柿，一刻也不能放松。”
张小雨满意的伸手摸了摸妹妹的头，“你真的悟了。”
到了公司，前台坐着两个漂亮姑娘，小兰定眼一看，心里赞道：“真俊！”
“咦？你是……倩儿姐。”
“小兰，你怎么来了…..”倩儿愣道，连忙从抽屉里拿了一包零食递给小兰。
“我带她出来见见世面。”张小雨解释了一句，然后关心的问道：“这前台工作还适应吗？”
“能，天天主要就是接电话，比在外面推销轻松多了。”
户外广告打出去这么长时间了，花了一万多，效果还是有的，每天都有人打电话来咨询业务。
“那就好，你以后就把这里当成家。”
“嗯，我会的。”
“许菲，现在工作轻松了吧。”
“都是老板你的照顾，我会更加努力的为公司创造价值。”许菲连忙表态道。
“不用那么拼，尽力就好。”
张小雨一副平易近人的模样。
小兰看着倩儿和许菲一脸感激的模样，又抬头看了看哥哥，她好像懂了，要对员工好，让他们就像在家一样，干活才会卖力。