第280章 这么正宗的闽菜,你说是鲁菜师傅做
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第280章 这么正宗的闽菜,你说是鲁菜师傅做的?
一家饭馆的后厨,主要分为红案和白案。
白案负责做各种面食,面点。
红案分为炉子、墩子、冷碟、笼锅及水案。
王建业目前收的这十名徒弟,全都是做红案的,红案里细分的各项活儿,也都会做。
只是没有会做白案的。
“看来以后,我得收几个白案徒弟。”
王建业惦记着。
他想要开一家饭馆,红案由他的徒弟们来做就够了,但是还没有能做白案的。
凭他的本事,没必要再雇外面的人,自己培养一些白案徒弟,就行了。
王建业做完红烧肉,开始做第二道白雪鸡。
由徒弟陈晓阳给他熟练的打下手,王建业将菜一道道的做了出来。
白雪鸡是地道的闽菜,造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。
随着系统提示音在脑海中响起,王建业瞬间便掌握了这道经典的闽菜。
再经过数年,做这道菜的水平才会变的驴火纯情。
一个念头,便能赶上其他师傅数年的努力。
侯德宝点点头,放下手里的草稿纸。
“系统,给我使用菜谱,学习白雪鸡,并将其提升到国宴级。”
不过没关系。
【叮,菜谱使用成功,恭喜宿主掌握白雪鸡(入门级1+)】
先让他们吃着,剩下的四道菜,等会儿就好。
但在王建业这里,只要他想,并且有经验值,即可瞬间掌握到非常好。
韩培英招呼韩英老师来吃饭,见到菜做好了,韩英放下手里的笔杆,跟着劝说道:
“老师,先吃饭吧,王师傅做的菜可好吃了,您尝尝。”
做完这道白雪鸡后,王建业要做的下一道菜是南肝煎。
客厅这边,先做好的红烧肉、白雪鸡、南肝煎、干炸丸子这四样菜,端到了餐桌上。
【叮,获得1张菜谱。】
“好吧。”
【叮,恭喜宿主获得触发特殊效果的概率可提升次数+1】
这道菜,王建业听说过,但还不会做。
同样是闽菜,同样不会做,同样没关系,同样用系统加点就行了。
【叮,白雪鸡(入门级1+)花费99点经验值升级成功,恭喜宿主掌握白雪鸡(国宴级100+)。】
别的师傅从头学这道菜,可能要几个星期,甚至个把月,才能学会。
今天晚上,韩英邀请他的老师和师兄弟们来家里吃饭。
只有韩英和他父亲知道,王建业做的菜有多么的好吃。
而其他人,则是没吃过王建业做的菜,明显没那么上心。
制取碳酸氢铵的课题在上次,由韩英提出来的办法,解决了一個关键问题后。
经过这三个月的时间,课题的研究进度从十分之一,飞跃到了十分之三。
原本要八年才能有成果的课题,这下只用六年即可了。
现在又遇到新的问题,卡住了,还没什么思路。 所以几个人一直在苦恼,想快一些将课题做完,对吃饭也没什么心思。
只是到饭点儿了,他们又是来做客的,得客随主便埃
坐到餐桌前,韩英迫不及待地劝道:“老师你快尝尝,真特别的香。”
他上回吃过王建业做的这几道菜,知道有多么的好吃,就想让别人也尝尝。
侯德宝心不在焉的拿起筷子,注意到餐桌上摆着的那两道他家乡的闽菜,白雪鸡和南肝煎,好奇地问道:
“今天做菜的,是闽菜师傅吗?怎么我看这两道菜闽菜,做的很好嘛。”
韩英一愣,他只顾着研究,对于王建业了解的并不多,于是看向父亲韩培英。
韩培英解释道:“侯老师,做这菜的王师傅,是丰泽园的国宴厨师,做鲁菜的,
他来的时候,我问他会不会做闽菜,他说了这两道主流闽菜,我就让他做试试,
侯老师,您快趁热尝尝,王师傅做的这两道闽菜怎么样。”
“诶好。”
侯德宝见到有家乡菜,先好奇地夹了一筷子白雪鸡,吃到嘴里后,眼前一亮:
“嗯,不错!是最正宗的闽菜!我想这位王师傅,一定是福建人吧?”
韩培英笑着摇了摇头:“王师傅是四九城人。”
“哦?一位四九城人,居然能把这道白雪鸡,这么经典的闽菜做的这么好吃,不容易埃”
侯德宝惊讶着,又吃了一口,满意道:
“味道真不错呀,我没想到在这四九城,还有师傅能将这道闽菜,做的这么正宗的。”
他来四九城很多年了,在这个地方吃过很多家标榜正宗闽菜的馆子。
可没有哪一家做的闽菜,能让他找回正宗闽菜的感觉。
而现在,王建业做的这道白雪鸡,却让他认为非常正宗。
“没想到啊,我在四九城第一回吃到正宗闽菜味道的白雪鸡,居然是一位专门做鲁菜的王师傅做的。”
侯德宝感慨着,又尝了另外一道闽菜,南肝煎,吃后,满意地点点头:
“嗯,这道菜南肝煎做的也很好!跟白雪鸡一样,是最正宗的闽菜味道埃”
吃到正宗的家乡菜,侯德宝想起了家乡。
往事如风,吹的侯德宝情不自禁地眼眶湿润。
见到这一幕,韩培英开口道:“既然王师傅这位鲁菜师傅,做的闽菜这么好,那就让他再多做几道吧。”
“不不不,这些菜就够了,做多了吃不了。”
侯德宝摆摆手,学生请客,他这个当老师的不能总想着吃,“不过,我倒是想见见这位王师傅。”
韩培英让保姆到厨房,将王建业带了过来。
“你就是王师傅?这么年轻的吗?”
侯德宝瞧见这位做出最正宗闽菜,在他心目中应该是四五十岁,厨艺深厚的大师傅,却是一名还未褪去青涩的年轻人,非常的惊讶。
“对,我就是王师傅,我做的这几道菜,您吃着还好?”
王建业在身上的围裙上,擦了擦手上的汗。
侯德宝好奇地问道:“我只尝了白雪鸡和南肝煎这两道闽菜,做的非常正宗,
就算是在福建本地那些大饭庄里,最多也就是这样的水平了,
请问王师傅,你今年多大?师父是做闽菜的吗?”
王建业解释道:“我今年二十一,拜的师父是做鲁菜的,
只是我在做菜这一行,属于是老天爷喂饭,
无论什么菜系,我都能学的特别快,做的特别好。”
(本章完)
第280章 这么正宗的闽菜,你说是鲁菜师傅做的?
一家饭馆的后厨,主要分为红案和白案。
白案负责做各种面食,面点。
红案分为炉子、墩子、冷碟、笼锅及水案。
王建业目前收的这十名徒弟,全都是做红案的,红案里细分的各项活儿,也都会做。
只是没有会做白案的。
“看来以后,我得收几个白案徒弟。”
王建业惦记着。
他想要开一家饭馆,红案由他的徒弟们来做就够了,但是还没有能做白案的。
凭他的本事,没必要再雇外面的人,自己培养一些白案徒弟,就行了。
王建业做完红烧肉,开始做第二道白雪鸡。
由徒弟陈晓阳给他熟练的打下手,王建业将菜一道道的做了出来。
白雪鸡是地道的闽菜,造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。
随着系统提示音在脑海中响起,王建业瞬间便掌握了这道经典的闽菜。
再经过数年,做这道菜的水平才会变的驴火纯情。
一个念头,便能赶上其他师傅数年的努力。
侯德宝点点头,放下手里的草稿纸。
“系统,给我使用菜谱,学习白雪鸡,并将其提升到国宴级。”
不过没关系。
【叮,菜谱使用成功,恭喜宿主掌握白雪鸡(入门级1+)】
先让他们吃着,剩下的四道菜,等会儿就好。
但在王建业这里,只要他想,并且有经验值,即可瞬间掌握到非常好。
韩培英招呼韩英老师来吃饭,见到菜做好了,韩英放下手里的笔杆,跟着劝说道:
“老师,先吃饭吧,王师傅做的菜可好吃了,您尝尝。”
做完这道白雪鸡后,王建业要做的下一道菜是南肝煎。
客厅这边,先做好的红烧肉、白雪鸡、南肝煎、干炸丸子这四样菜,端到了餐桌上。
【叮,获得1张菜谱。】
“好吧。”
【叮,恭喜宿主获得触发特殊效果的概率可提升次数+1】
这道菜,王建业听说过,但还不会做。
同样是闽菜,同样不会做,同样没关系,同样用系统加点就行了。
【叮,白雪鸡(入门级1+)花费99点经验值升级成功,恭喜宿主掌握白雪鸡(国宴级100+)。】
别的师傅从头学这道菜,可能要几个星期,甚至个把月,才能学会。
今天晚上,韩英邀请他的老师和师兄弟们来家里吃饭。
只有韩英和他父亲知道,王建业做的菜有多么的好吃。
而其他人,则是没吃过王建业做的菜,明显没那么上心。
制取碳酸氢铵的课题在上次,由韩英提出来的办法,解决了一個关键问题后。
经过这三个月的时间,课题的研究进度从十分之一,飞跃到了十分之三。
原本要八年才能有成果的课题,这下只用六年即可了。
现在又遇到新的问题,卡住了,还没什么思路。 所以几个人一直在苦恼,想快一些将课题做完,对吃饭也没什么心思。
只是到饭点儿了,他们又是来做客的,得客随主便埃
坐到餐桌前,韩英迫不及待地劝道:“老师你快尝尝,真特别的香。”
他上回吃过王建业做的这几道菜,知道有多么的好吃,就想让别人也尝尝。
侯德宝心不在焉的拿起筷子,注意到餐桌上摆着的那两道他家乡的闽菜,白雪鸡和南肝煎,好奇地问道:
“今天做菜的,是闽菜师傅吗?怎么我看这两道菜闽菜,做的很好嘛。”
韩英一愣,他只顾着研究,对于王建业了解的并不多,于是看向父亲韩培英。
韩培英解释道:“侯老师,做这菜的王师傅,是丰泽园的国宴厨师,做鲁菜的,
他来的时候,我问他会不会做闽菜,他说了这两道主流闽菜,我就让他做试试,
侯老师,您快趁热尝尝,王师傅做的这两道闽菜怎么样。”
“诶好。”
侯德宝见到有家乡菜,先好奇地夹了一筷子白雪鸡,吃到嘴里后,眼前一亮:
“嗯,不错!是最正宗的闽菜!我想这位王师傅,一定是福建人吧?”
韩培英笑着摇了摇头:“王师傅是四九城人。”
“哦?一位四九城人,居然能把这道白雪鸡,这么经典的闽菜做的这么好吃,不容易埃”
侯德宝惊讶着,又吃了一口,满意道:
“味道真不错呀,我没想到在这四九城,还有师傅能将这道闽菜,做的这么正宗的。”
他来四九城很多年了,在这个地方吃过很多家标榜正宗闽菜的馆子。
可没有哪一家做的闽菜,能让他找回正宗闽菜的感觉。
而现在,王建业做的这道白雪鸡,却让他认为非常正宗。
“没想到啊,我在四九城第一回吃到正宗闽菜味道的白雪鸡,居然是一位专门做鲁菜的王师傅做的。”
侯德宝感慨着,又尝了另外一道闽菜,南肝煎,吃后,满意地点点头:
“嗯,这道菜南肝煎做的也很好!跟白雪鸡一样,是最正宗的闽菜味道埃”
吃到正宗的家乡菜,侯德宝想起了家乡。
往事如风,吹的侯德宝情不自禁地眼眶湿润。
见到这一幕,韩培英开口道:“既然王师傅这位鲁菜师傅,做的闽菜这么好,那就让他再多做几道吧。”
“不不不,这些菜就够了,做多了吃不了。”
侯德宝摆摆手,学生请客,他这个当老师的不能总想着吃,“不过,我倒是想见见这位王师傅。”
韩培英让保姆到厨房,将王建业带了过来。
“你就是王师傅?这么年轻的吗?”
侯德宝瞧见这位做出最正宗闽菜,在他心目中应该是四五十岁,厨艺深厚的大师傅,却是一名还未褪去青涩的年轻人,非常的惊讶。
“对,我就是王师傅,我做的这几道菜,您吃着还好?”
王建业在身上的围裙上,擦了擦手上的汗。
侯德宝好奇地问道:“我只尝了白雪鸡和南肝煎这两道闽菜,做的非常正宗,
就算是在福建本地那些大饭庄里,最多也就是这样的水平了,
请问王师傅,你今年多大?师父是做闽菜的吗?”
王建业解释道:“我今年二十一,拜的师父是做鲁菜的,
只是我在做菜这一行,属于是老天爷喂饭,
无论什么菜系,我都能学的特别快,做的特别好。”
(本章完)