第287章 出版《川菜经典》
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第287章 出版《川菜经典》
见王建业头回这么谦虚,陈可佳便忍不住好奇道:
“王师傅,这样你都觉得一般般,那你觉得什么才叫厉害呀?”
王建业抬头望着苍天,目光深邃,“我有一个梦想,让中华美食走向世界,发扬光大。”
“……”
中午十二点,跟陈可佳约定好,来她家吃个便饭的人到了。
这位就是陈可佳上大学时的教授,今年新成立的四九城抗生素研究所里的专家,赵承古。
陈可佳还有陈山他们,都热情地上前招呼。
这个时候,王建业把那六道菜都给做好了,来吃饭的赵承古,这个点儿来的正好。
王建业这边收了钱后,带着徒弟陈晓阳离开了这里。
陈可佳送他来到了院门口,摆摆手,“王师傅再见。”
虽然是一道简单的凉菜,但它也是国宴级水平。
赵承古吃到后,立马眼前一亮,“呀,这拌黄瓜做的不错嘛!
早知道自家对门就是丰泽园的王师傅,她一定就过来蹭……额不对,是串门子了。
听到教授夸王建业做的菜好吃,陈可佳心情不错,胃口大开。
他知道这几道菜都是丰泽园的王师傅做的,刚坐下的时候,陈山就跟他说了。
王建业和她笑着摆摆手。
“我是半年前才搬到这里住的,你出去得早,我回来得晚,咱们是不得拜见的街坊埃”
陈可佳小跑几步追了上来,惊讶地问道。
“再见。”
在王建业把这道菜刚做好的时候,她就想吃了,只是当时忍住了。
吃了一块红烧肉,十分满足的品着滋味,好吃到眼泪都情不自禁地流出来了。
看着餐桌上色香味俱全的六道菜,迫不及待地拿起了筷子,先吃了一口蓑衣黄瓜。
陈可佳在吃到嘴里的那一刻,对这道菜有多好吃的预期,立马就被满足了:
“赵教授,你快尝尝这道菜,可好吃了。”
当时陈可佳在场看着呢,所以知道一些。
回到家里的陈可佳,坐到了餐桌前。
然后便在她惊讶的目光中,走到了对门,掏出钥匙开门走了进去。
“王师傅,你就住在这儿吗?咱们是邻居?我怎么没见过你呀?”
赵教授感慨道:“哦,原来是这么做的,见功夫啊这個菜,王师傅能把黄瓜做的这么好吃,真不容易埃”
又脆,滋味又足,你们知道是怎么做的吗?
回家我可以给自己常做着吃,下酒很不错埃”
陈可佳就说了一些,王建业做这道菜时的步骤。
王建业的回答,让陈可佳感觉自己错失了好多。
知道是王建业的拿手好菜,也知道会好吃到哭,见到这一幕的赵承古并不觉得奇怪。
他用筷子夹了一块红烧肉放进了嘴里,满意地点点头:
“王师傅的手艺,真是绝了1
堂堂的一位大教授,边吃,边流泪,边为王建业竖起大拇指。
抹掉眼泪,赵承古忍不住好奇地问道:
“王师傅做这道红烧肉的时候,你们知道是怎么做的吗?怎么就能这么好吃呢。”
“呃……赵教授您稍等,我给您把做法写下来。”
陈可佳说完就跑出了屋,来到了对门的王建业家里。
“王师傅,能跟我说一下,伱是怎么把红烧肉做的那么好吃的吗?有什么技巧吗?”
陈可佳一手拿着小本本,另一只手握着钢笔,一脸期待的看着王建业问道。 就好像一位漂亮的记者,在采访王建业一样。
王建业回到屋里,拿出来了一本自己在五月份出版的《鲁菜经典》,翻到介绍红烧肉的篇章:
“这里就是我对红烧肉这道菜的全部理解,你想知道怎么做的,可以看一下这个。”
拿到这本书的陈可佳,迅速地扫了一眼,惊喜道:
“王师傅,你这写的也太详细了吧,我看了感觉都能做出来。”
我上我也行是吧?
王建业背着手,自信道:“连许多经验丰富的国宴大厨,照着我写的菜谱做,
练上几年,都达不到我的水平,你凭什么觉得自己能行?”
“呵,王师傅你还瞧不起我?”
陈可佳的表情夸张。
只有和别人熟络了,她才会这个样子,否则的话会非常有礼貌。
“赵教授想知道王师傅你怎么做的这道红烧肉,我想将这本书拿回去给他看看成吗?下午一定会还给你的。”
“不用还了,这本书送给你了。”
王建业挺大方。
这书他屋里还有一堆呢,出版社送给他的,好让他用来送给亲戚朋友。
陈可佳心里一喜,刚想说声谢谢,就听见王建业淡然的说道:
“这本书我家里有的是,不值什么钱。”
“哦。”
回去的陈可佳,心里莫名的有些不舒服。
不过也没在意,回到家里就将这本书拿给赵承古看。
赵承古看到封皮,知道这本书是王师傅所著的《鲁菜经典》,惊喜道:
“王师傅居然出书了?我还不知道这事儿呢。”
沉浸在科学研究中的他,基本上也不去书店。
毕竟国内抗生素方面有些书,就是他编写的,没有必要去逛书店嘛。
“王师傅把他做菜的步骤写的那么详细,是真的吗?就不担心别的师傅学会了?”
赵承古感到奇怪。
根据他对厨师这一行的刻板印象,许多做菜的师傅都秉承着教会徒弟饿死师父的原则,教徒弟的时候肯定会藏一手。
在赵承古的质疑面前,陈可佳忍不住为王建业辩解道:“我不这么认为,王师傅骄傲着呢,
在他看来,就算他将自己的拿手菜,手把手的教给那些国宴大厨,他们都学不会,
所以王师傅写的这书,肯定不会有什么关键的保留。”
旁边的陈山好奇道:“你什么时候买的这书?”
“不是我买的,是写这本书的王师傅送给我哒。”
陈可佳心情愉快的说道。
赵承古在扫了几眼书中红烧肉那一篇章后,便将书本还给了陈可佳。
他这么一位大教授,不可能抢学生的书,回去路过书店,买一本新的就是了。
下午两点多钟,王建业吃完了午饭,正在家里歇着的时候。
出版社的人带着一大包书,来到了王建业家里。
“王师傅,您的《川菜经典》终于出版了,这是第一批,给您送来。”
“多谢。”
王建业收下这一大包书。
他这么一位鲁菜师傅,出版了一本《川菜经典》。
不知道那些川菜馆子的师傅们,会有什么反应。
(本章完)
第287章 出版《川菜经典》
见王建业头回这么谦虚,陈可佳便忍不住好奇道:
“王师傅,这样你都觉得一般般,那你觉得什么才叫厉害呀?”
王建业抬头望着苍天,目光深邃,“我有一个梦想,让中华美食走向世界,发扬光大。”
“……”
中午十二点,跟陈可佳约定好,来她家吃个便饭的人到了。
这位就是陈可佳上大学时的教授,今年新成立的四九城抗生素研究所里的专家,赵承古。
陈可佳还有陈山他们,都热情地上前招呼。
这个时候,王建业把那六道菜都给做好了,来吃饭的赵承古,这个点儿来的正好。
王建业这边收了钱后,带着徒弟陈晓阳离开了这里。
陈可佳送他来到了院门口,摆摆手,“王师傅再见。”
虽然是一道简单的凉菜,但它也是国宴级水平。
赵承古吃到后,立马眼前一亮,“呀,这拌黄瓜做的不错嘛!
早知道自家对门就是丰泽园的王师傅,她一定就过来蹭……额不对,是串门子了。
听到教授夸王建业做的菜好吃,陈可佳心情不错,胃口大开。
他知道这几道菜都是丰泽园的王师傅做的,刚坐下的时候,陈山就跟他说了。
王建业和她笑着摆摆手。
“我是半年前才搬到这里住的,你出去得早,我回来得晚,咱们是不得拜见的街坊埃”
陈可佳小跑几步追了上来,惊讶地问道。
“再见。”
在王建业把这道菜刚做好的时候,她就想吃了,只是当时忍住了。
吃了一块红烧肉,十分满足的品着滋味,好吃到眼泪都情不自禁地流出来了。
看着餐桌上色香味俱全的六道菜,迫不及待地拿起了筷子,先吃了一口蓑衣黄瓜。
陈可佳在吃到嘴里的那一刻,对这道菜有多好吃的预期,立马就被满足了:
“赵教授,你快尝尝这道菜,可好吃了。”
当时陈可佳在场看着呢,所以知道一些。
回到家里的陈可佳,坐到了餐桌前。
然后便在她惊讶的目光中,走到了对门,掏出钥匙开门走了进去。
“王师傅,你就住在这儿吗?咱们是邻居?我怎么没见过你呀?”
赵教授感慨道:“哦,原来是这么做的,见功夫啊这個菜,王师傅能把黄瓜做的这么好吃,真不容易埃”
又脆,滋味又足,你们知道是怎么做的吗?
回家我可以给自己常做着吃,下酒很不错埃”
陈可佳就说了一些,王建业做这道菜时的步骤。
王建业的回答,让陈可佳感觉自己错失了好多。
知道是王建业的拿手好菜,也知道会好吃到哭,见到这一幕的赵承古并不觉得奇怪。
他用筷子夹了一块红烧肉放进了嘴里,满意地点点头:
“王师傅的手艺,真是绝了1
堂堂的一位大教授,边吃,边流泪,边为王建业竖起大拇指。
抹掉眼泪,赵承古忍不住好奇地问道:
“王师傅做这道红烧肉的时候,你们知道是怎么做的吗?怎么就能这么好吃呢。”
“呃……赵教授您稍等,我给您把做法写下来。”
陈可佳说完就跑出了屋,来到了对门的王建业家里。
“王师傅,能跟我说一下,伱是怎么把红烧肉做的那么好吃的吗?有什么技巧吗?”
陈可佳一手拿着小本本,另一只手握着钢笔,一脸期待的看着王建业问道。 就好像一位漂亮的记者,在采访王建业一样。
王建业回到屋里,拿出来了一本自己在五月份出版的《鲁菜经典》,翻到介绍红烧肉的篇章:
“这里就是我对红烧肉这道菜的全部理解,你想知道怎么做的,可以看一下这个。”
拿到这本书的陈可佳,迅速地扫了一眼,惊喜道:
“王师傅,你这写的也太详细了吧,我看了感觉都能做出来。”
我上我也行是吧?
王建业背着手,自信道:“连许多经验丰富的国宴大厨,照着我写的菜谱做,
练上几年,都达不到我的水平,你凭什么觉得自己能行?”
“呵,王师傅你还瞧不起我?”
陈可佳的表情夸张。
只有和别人熟络了,她才会这个样子,否则的话会非常有礼貌。
“赵教授想知道王师傅你怎么做的这道红烧肉,我想将这本书拿回去给他看看成吗?下午一定会还给你的。”
“不用还了,这本书送给你了。”
王建业挺大方。
这书他屋里还有一堆呢,出版社送给他的,好让他用来送给亲戚朋友。
陈可佳心里一喜,刚想说声谢谢,就听见王建业淡然的说道:
“这本书我家里有的是,不值什么钱。”
“哦。”
回去的陈可佳,心里莫名的有些不舒服。
不过也没在意,回到家里就将这本书拿给赵承古看。
赵承古看到封皮,知道这本书是王师傅所著的《鲁菜经典》,惊喜道:
“王师傅居然出书了?我还不知道这事儿呢。”
沉浸在科学研究中的他,基本上也不去书店。
毕竟国内抗生素方面有些书,就是他编写的,没有必要去逛书店嘛。
“王师傅把他做菜的步骤写的那么详细,是真的吗?就不担心别的师傅学会了?”
赵承古感到奇怪。
根据他对厨师这一行的刻板印象,许多做菜的师傅都秉承着教会徒弟饿死师父的原则,教徒弟的时候肯定会藏一手。
在赵承古的质疑面前,陈可佳忍不住为王建业辩解道:“我不这么认为,王师傅骄傲着呢,
在他看来,就算他将自己的拿手菜,手把手的教给那些国宴大厨,他们都学不会,
所以王师傅写的这书,肯定不会有什么关键的保留。”
旁边的陈山好奇道:“你什么时候买的这书?”
“不是我买的,是写这本书的王师傅送给我哒。”
陈可佳心情愉快的说道。
赵承古在扫了几眼书中红烧肉那一篇章后,便将书本还给了陈可佳。
他这么一位大教授,不可能抢学生的书,回去路过书店,买一本新的就是了。
下午两点多钟,王建业吃完了午饭,正在家里歇着的时候。
出版社的人带着一大包书,来到了王建业家里。
“王师傅,您的《川菜经典》终于出版了,这是第一批,给您送来。”
“多谢。”
王建业收下这一大包书。
他这么一位鲁菜师傅,出版了一本《川菜经典》。
不知道那些川菜馆子的师傅们,会有什么反应。
(本章完)