第67章 米粥配咸菜
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一夜过去，迎来新的黎明。
这天，顾珏清早起洗漱，出门后从婢女口中得知卫迎莹做了早点。
卫迎莹住在顾府的事，乃是秘密，因此，卫迎莹并不以真面目示人，一出门就拿面纱遮住了脸，谎称自己沈，府里下人便称呼她——沈姑娘。
据她自己说，沈是她母亲的姓氏。
“相爷，这沈姑娘还挺贤惠的，做的包子可香了。”婢女跟在顾珏清的身后，夸赞着。
顾珏清不语。
在没有尝到味道之前，不轻易下定论，卖相与嗅觉不是关键，味觉才是关键的。
顾珏清踏进大堂，就看见卫迎莹坐着在等候，雪白的面纱遮住了鼻梁以下的部位，只露出光洁的额头与一双水盈盈的眼。
她看了过来，目光中流淌着柔和的笑意，“顾大人，吃早点罢。”
顾珏清走到桌边坐了下来，看了一眼桌上的小米粥。
说是粥吧，也太稠了，都快赶上浆糊了。
处于稀饭和干饭之间，说是稀饭不够稀，说是干饭又不够干。
卫迎莹笑道：“米放多了，水放少了，就煮成这样，还望大人不要嫌弃。”
“做早饭的事情交给下人就好了。”顾珏清道，“你不用亲自早起做饭。”
“我喜欢做饭，顾相不用跟我客气。”卫迎莹说着，把桌上那盘包子推向她，“这是我花了半个时辰做的包子，您试试，我刚才尝过了，咸度适中。”
“咸度适中？能做到这点算是不容易了。”
顾珏清拿了个包子，一口咬下，当即脸色一变。
卫迎莹说了咸度适中，这倒是实话，可她竟没有想到这馅里肥肉和瘦肉的比例也得有讲究，通常是瘦多肥少，如果全都是瘦肉也无妨，可千万不能是——
肥多油多。
顾珏清猝不及防吃了一口油腻腻的肥肉馅，根本无法咽下去，连忙吐了出来。
再看一眼包子里的馅，简直是肥到流油！
别人家的包子流淌着的是肉汁，她这包子是肉油啊……
“怎么了顾大人？”卫迎莹诧异道，“很难吃吗？是咸了还是淡了？”
“不是咸和淡的问题，是肥肉瘦肉的比例不对，你自己没尝过这包子吗？”顾珏清连忙灌下一口小米粥，这一尝，眉头又拧起来。
煮粥的时候锅底是不是烧了……竟有一股淡淡的焦味。
粘稠的粥，暂时冲淡了口中的肥腻感。
卫迎莹自己也拿了个包子，一口咬下，看了一眼馅，“不会肥呀，瘦肉还挺多的。”
她生怕顾珏清不信，还把馅拿给顾珏清瞧了一眼。
顾珏清看了过去，果真是瘦肉馅。
“我知道了，你做馅的时候不均匀，这就使得有的包子瘦弱多，有的包子肥肉多。”
卫迎莹眨巴了一下眼睛，“顾大人吃不得肥肉？那不如把每个包子都撕开，只挑瘦肉馅的吃？”
“不必了。”顾珏清站起了身，“早上有些没胃口，不吃了，本相要去上朝，姑娘你自便。”
说着，转身迅速离开大堂。
要不是早就知道卫迎莹厨艺不好还喜欢做饭，她几乎都要觉得卫迎莹在故意捉弄自己了。
如果只是无心倒也罢了，要是刻意，她一定会想个办法回敬。
顾久早已备好了马车在府外等候，眼见着顾珏清出来了，便掀开了马车帘子。
顾珏清坐进了马车内，道：“本相还没吃早饭，等会儿马车要经过集市，附近要是有什么好吃的早点，就给我推荐推荐。”
“爷，听说昨夜来府上的那位姑娘给您做了早点，莫非她做的不合胃口？”顾久问道。
“要是合我胃口，我还出来吃吗？”
“也是……那您想吃什么？这附近有一家水晶包子还不错。”
“别提包子。”顾珏清唇角抽了一下，“不要包子，不要肉，越清淡越好，这样吧，你去买米粥咸菜。”
“这么清淡的东西，您平时可是从来都不吃……”
“让你去你就去！”
“……是。”
马车经过一个粥铺停了下来，顾久买了米粥咸菜，顾珏清一路吃粥配咸菜，马车临近宫门时，她也吃完了。
咸菜虽然不太好吃，却有解腻的作用，嘴巴里总算是没那么难受了。
不过有一点不太好……
咸菜是腌制品，有些店铺腌制的技术不好，咸菜的口感就差了，今早吃的咸菜虽然解腻，却始终都觉得口咸，口渴。
上朝的时候压根就没水喝，好在今天也没什么要紧事商议，早早便下朝了。
顾珏清下朝便直奔御膳房，在众人诧异的目光之下，直接拿水瓢舀着水缸里的清水就喝。
“顾大人您是渴了吗？这里有茶……”边上的一名小太监说道，“还是梅子茶，很解渴的。”
顾珏清立即转头，“拿来。”
小太监给她倒上了一杯梅子茶。
顾珏清喝了一口，道：“这梅子茶不错。”
“这是给李贵妃娘娘煮的，娘娘这两日胃口不好，进食甚少，总管觉得喝这梅子茶也许能开胃，就让我们煮了一大锅，每日早晚给贵妃娘娘送去。”
“娘娘胃口不好？”
“是啊，这两天，御膳房派去送饭的人被罚了好几个，娘娘心情不好，小的们提心吊胆的。”小太监说着，犹豫了片刻才开口，“顾相您厨艺高明，奴才斗胆请求您支个招，怎样才能让娘娘吃得下？”
御膳房里的众人都知道，顾相只为圣上做饭，皇后以及妃子并没有支配相爷的权利，如今这么一问，也不过是抱着侥幸的心理。
顾珏清略一思索，道，“去采摘些新鲜的菊花来，本相要为陛下以及娘娘们做甜品，做好了之后，分别送去陛下、皇后娘娘、以及两位贵妃娘娘的寝宫里去。”
只为李贵妃一人做，不太合规矩，就怕有心人针对这事，说顾相有意讨好贵妃。
但如果是为了帝后做，顺带记着两位贵妃，那就算是成功避嫌了。
同一份礼，送出去的数量多了，外人也就看不出主人偏向谁。
李贵妃冰雪聪明，一定会明白她的用意。
……
“老爷，最近天热，厨房给您做了清热去火的野菜汤，味道略苦，但是对身体有好处，您尝尝。”
太师府的大堂内，管家笑着为马太师盛了一碗汤。
太师喝了一口，当即蹙眉，冷声道：“你方才说味道略苦，明明是又苦又咸又涩！这么难喝，还端上桌来？”
管家诧异，“不会吧？刘婶还说这野菜汤味道不错呢。”
太师冷哼一声，“这叫不错？你过来尝尝！”
管家闻言，也凑到桌前尝了一口野菜汤，立刻沉下了脸，“刘婶竟然敢糊弄老爷！我这就让人抓她过来问话！”
片刻之后，厨娘刘婶被带了过来。
管家呵斥道：“你这做的是什么汤？这么难喝！还端上桌来给老爷喝，你这汤里是放了多少斤盐？自己尝过没有？”
“咸？不会啊。”刘婶有些迷茫。
“还狡辩。”管家气得吹胡子瞪眼，把汤碗递给了她，“自己尝尝！”
刘婶喝了一口，道：“不咸啊，就是有点儿苦了，老爷什么时候口味这么淡了？”
她神情茫然，丝毫不像作假。
太师想到了一个原因，道：“你可别是味觉出现问题了吧？你仔细想想，你今日加盐放的盐量，跟平时有什么不同？”
“我今天的确比平时多加了盐，昨天一袋盐刚好用完了，今天新开了一袋，竟然不怎么咸，奴婢还以为是买盐的下人遇上骗子了，买了劣质的盐，所以尝起来才味道淡，于是就多放了一些……”
管家翻了个白眼，“不是盐的问题，是你自己舌头有问题！咱们府里买的都是正规的官盐，怎么会劣质？一个舌头有问题的厨子，没资格留在我们府里，你应该收拾东西，卷铺盖走人了。”
“怎么会这样……”刘婶瘫坐在地上，泫然欲泣，“我的味觉怎么会出现问题呢？难道就因为我前天嘴馋吃了几个野蘑菇……一定是的！老爷，我可能只是吃错东西，所以才味觉错乱，你给我几天时间让我去治治，我在府里都这么长时间了，求您不要赶我走！”
太师闻言，并没有刁难她，只是问道：“你说，你的味觉失灵，可能是因为吃了几个野蘑菇？那些野蘑菇是哪里采的，还有没有？如果你能再采一些过来，就不赶你走了。”
一夜过去，迎来新的黎明。
这天，顾珏清早起洗漱，出门后从婢女口中得知卫迎莹做了早点。
卫迎莹住在顾府的事，乃是秘密，因此，卫迎莹并不以真面目示人，一出门就拿面纱遮住了脸，谎称自己沈，府里下人便称呼她——沈姑娘。
据她自己说，沈是她母亲的姓氏。
“相爷，这沈姑娘还挺贤惠的，做的包子可香了。”婢女跟在顾珏清的身后，夸赞着。
顾珏清不语。
在没有尝到味道之前，不轻易下定论，卖相与嗅觉不是关键，味觉才是关键的。
顾珏清踏进大堂，就看见卫迎莹坐着在等候，雪白的面纱遮住了鼻梁以下的部位，只露出光洁的额头与一双水盈盈的眼。
她看了过来，目光中流淌着柔和的笑意，“顾大人，吃早点罢。”
顾珏清走到桌边坐了下来，看了一眼桌上的小米粥。
说是粥吧，也太稠了，都快赶上浆糊了。
处于稀饭和干饭之间，说是稀饭不够稀，说是干饭又不够干。
卫迎莹笑道：“米放多了，水放少了，就煮成这样，还望大人不要嫌弃。”
“做早饭的事情交给下人就好了。”顾珏清道，“你不用亲自早起做饭。”
“我喜欢做饭，顾相不用跟我客气。”卫迎莹说着，把桌上那盘包子推向她，“这是我花了半个时辰做的包子，您试试，我刚才尝过了，咸度适中。”
“咸度适中？能做到这点算是不容易了。”
顾珏清拿了个包子，一口咬下，当即脸色一变。
卫迎莹说了咸度适中，这倒是实话，可她竟没有想到这馅里肥肉和瘦肉的比例也得有讲究，通常是瘦多肥少，如果全都是瘦肉也无妨，可千万不能是——
肥多油多。
顾珏清猝不及防吃了一口油腻腻的肥肉馅，根本无法咽下去，连忙吐了出来。
再看一眼包子里的馅，简直是肥到流油！
别人家的包子流淌着的是肉汁，她这包子是肉油啊……
“怎么了顾大人？”卫迎莹诧异道，“很难吃吗？是咸了还是淡了？”
“不是咸和淡的问题，是肥肉瘦肉的比例不对，你自己没尝过这包子吗？”顾珏清连忙灌下一口小米粥，这一尝，眉头又拧起来。
煮粥的时候锅底是不是烧了……竟有一股淡淡的焦味。
粘稠的粥，暂时冲淡了口中的肥腻感。
卫迎莹自己也拿了个包子，一口咬下，看了一眼馅，“不会肥呀，瘦肉还挺多的。”
她生怕顾珏清不信，还把馅拿给顾珏清瞧了一眼。
顾珏清看了过去，果真是瘦肉馅。
“我知道了，你做馅的时候不均匀，这就使得有的包子瘦弱多，有的包子肥肉多。”
卫迎莹眨巴了一下眼睛，“顾大人吃不得肥肉？那不如把每个包子都撕开，只挑瘦肉馅的吃？”
“不必了。”顾珏清站起了身，“早上有些没胃口，不吃了，本相要去上朝，姑娘你自便。”
说着，转身迅速离开大堂。
要不是早就知道卫迎莹厨艺不好还喜欢做饭，她几乎都要觉得卫迎莹在故意捉弄自己了。
如果只是无心倒也罢了，要是刻意，她一定会想个办法回敬。
顾久早已备好了马车在府外等候，眼见着顾珏清出来了，便掀开了马车帘子。
顾珏清坐进了马车内，道：“本相还没吃早饭，等会儿马车要经过集市，附近要是有什么好吃的早点，就给我推荐推荐。”
“爷，听说昨夜来府上的那位姑娘给您做了早点，莫非她做的不合胃口？”顾久问道。
“要是合我胃口，我还出来吃吗？”
“也是……那您想吃什么？这附近有一家水晶包子还不错。”
“别提包子。”顾珏清唇角抽了一下，“不要包子，不要肉，越清淡越好，这样吧，你去买米粥咸菜。”
“这么清淡的东西，您平时可是从来都不吃……”
“让你去你就去！”
“……是。”
马车经过一个粥铺停了下来，顾久买了米粥咸菜，顾珏清一路吃粥配咸菜，马车临近宫门时，她也吃完了。
咸菜虽然不太好吃，却有解腻的作用，嘴巴里总算是没那么难受了。
不过有一点不太好……
咸菜是腌制品，有些店铺腌制的技术不好，咸菜的口感就差了，今早吃的咸菜虽然解腻，却始终都觉得口咸，口渴。
上朝的时候压根就没水喝，好在今天也没什么要紧事商议，早早便下朝了。
顾珏清下朝便直奔御膳房，在众人诧异的目光之下，直接拿水瓢舀着水缸里的清水就喝。
“顾大人您是渴了吗？这里有茶……”边上的一名小太监说道，“还是梅子茶，很解渴的。”
顾珏清立即转头，“拿来。”
小太监给她倒上了一杯梅子茶。
顾珏清喝了一口，道：“这梅子茶不错。”
“这是给李贵妃娘娘煮的，娘娘这两日胃口不好，进食甚少，总管觉得喝这梅子茶也许能开胃，就让我们煮了一大锅，每日早晚给贵妃娘娘送去。”
“娘娘胃口不好？”
“是啊，这两天，御膳房派去送饭的人被罚了好几个，娘娘心情不好，小的们提心吊胆的。”小太监说着，犹豫了片刻才开口，“顾相您厨艺高明，奴才斗胆请求您支个招，怎样才能让娘娘吃得下？”
御膳房里的众人都知道，顾相只为圣上做饭，皇后以及妃子并没有支配相爷的权利，如今这么一问，也不过是抱着侥幸的心理。
顾珏清略一思索，道，“去采摘些新鲜的菊花来，本相要为陛下以及娘娘们做甜品，做好了之后，分别送去陛下、皇后娘娘、以及两位贵妃娘娘的寝宫里去。”
只为李贵妃一人做，不太合规矩，就怕有心人针对这事，说顾相有意讨好贵妃。
但如果是为了帝后做，顺带记着两位贵妃，那就算是成功避嫌了。
同一份礼，送出去的数量多了，外人也就看不出主人偏向谁。
李贵妃冰雪聪明，一定会明白她的用意。
……
“老爷，最近天热，厨房给您做了清热去火的野菜汤，味道略苦，但是对身体有好处，您尝尝。”
太师府的大堂内，管家笑着为马太师盛了一碗汤。
太师喝了一口，当即蹙眉，冷声道：“你方才说味道略苦，明明是又苦又咸又涩！这么难喝，还端上桌来？”
管家诧异，“不会吧？刘婶还说这野菜汤味道不错呢。”
太师冷哼一声，“这叫不错？你过来尝尝！”
管家闻言，也凑到桌前尝了一口野菜汤，立刻沉下了脸，“刘婶竟然敢糊弄老爷！我这就让人抓她过来问话！”
片刻之后，厨娘刘婶被带了过来。
管家呵斥道：“你这做的是什么汤？这么难喝！还端上桌来给老爷喝，你这汤里是放了多少斤盐？自己尝过没有？”
“咸？不会啊。”刘婶有些迷茫。
“还狡辩。”管家气得吹胡子瞪眼，把汤碗递给了她，“自己尝尝！”
刘婶喝了一口，道：“不咸啊，就是有点儿苦了，老爷什么时候口味这么淡了？”
她神情茫然，丝毫不像作假。
太师想到了一个原因，道：“你可别是味觉出现问题了吧？你仔细想想，你今日加盐放的盐量，跟平时有什么不同？”
“我今天的确比平时多加了盐，昨天一袋盐刚好用完了，今天新开了一袋，竟然不怎么咸，奴婢还以为是买盐的下人遇上骗子了，买了劣质的盐，所以尝起来才味道淡，于是就多放了一些……”
管家翻了个白眼，“不是盐的问题，是你自己舌头有问题！咱们府里买的都是正规的官盐，怎么会劣质？一个舌头有问题的厨子，没资格留在我们府里，你应该收拾东西，卷铺盖走人了。”
“怎么会这样……”刘婶瘫坐在地上，泫然欲泣，“我的味觉怎么会出现问题呢？难道就因为我前天嘴馋吃了几个野蘑菇……一定是的！老爷，我可能只是吃错东西，所以才味觉错乱，你给我几天时间让我去治治，我在府里都这么长时间了，求您不要赶我走！”
太师闻言，并没有刁难她，只是问道：“你说，你的味觉失灵，可能是因为吃了几个野蘑菇？那些野蘑菇是哪里采的，还有没有？如果你能再采一些过来，就不赶你走了。”