第86章 三味轩
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樊楼的饭菜上的很快，叶景朝说了让小二做主，他就给上了一道白灼菜心，小黄瓜蘸酱，五花肉炒芹菜，汤是牛肉羹，上面飘着碧绿的葱花儿，颜色极为好看。
“二位客官请尝尝，酒水要不要来点儿？我们店里的西凤酿最适合这个季节饮用呢！”小二带着骄傲而矜持的笑说道。
唐乐乐明白刚才他的笑容有些不对劲儿，原来是觉得自己是土包子呢，自己这么大的酒楼，天上飞的，地上走的，水里游的，应有尽有，对别家来讲，冬天弄点儿青菜难上加难，可是对他们来讲还不算什么事儿。
当然价钱也很美丽，这么几道菜足足二十多两银子，还是最便宜的。
这下也不用去见掌柜的了，小二的态度已经表明一切了。
“呵呵，很好，西凤酒对吧，温一壶拿上来，你可以下去了，也不用麻烦你家掌柜的，总有一天，你家掌柜的会哭着喊着开求我们的，这位是锦鳞卫的叶景朝，叶总旗，你记清楚了！”
“小的记下了，不过我想小大姐不会等到那一天的，我家掌柜的也是很忙的，多少贵人忙着伺候呢！”
唐乐乐被这小二倨傲讽刺的态度气的想掀桌子了，叶景朝按着她的手，对他道：“行了，下去吧，就凭你这张嘴，这辈子都成不了掌柜的，事情不要说的那么绝对，跟你我们也犯不着，丢份儿！”
“多谢大人的忠告，得罪之处还望海涵！”弯着腰出去了，谦卑恭敬，让人挑不出一点儿毛病来。
一出门就变了脸，满脸蔑视：“呸，真以为自己是什么大人物呀！别人怕他锦鳞卫，我们东家可不怕他，还丢份儿，真会给自己脸上贴金！”
唐乐乐气的肝儿疼，“还樊楼呢，这么点儿素质，等有一天，我一定开一家比他家更好的酒楼，非让他家关门不可！”
“好了，一个小二而已，犯得着跟他生气吗？吃菜，二十多两银子呢，不吃浪费了！”
这个世道多的是趋炎附势之辈，叶景朝已经佛了，好脾气地劝着唐乐乐。
唐乐乐小脸一垮，肝儿不疼了，心开始疼了，生意没谈成，还搭出去二十多两银子，能买多少石炭呢，她现在最缺的就是银子了。
叶景朝失笑道：“别生气了，我请客，我一人吃饱全家不饿，不缺钱，倒是很佩服你，养那么多人。”
“这个可以有，我不客气了，叶叔叔真好，您就是我亲叔叔了！”
“一顿饭就成亲叔叔了，这叔叔也忒不值钱了呢！”
两人说说笑笑吃着饭，虽然贵了点儿，但是味道真的很不错，唐乐乐吃的很满意。
酒足饭饱，出来樊楼，唐乐乐重新鼓起勇气，“找一家老字号酒楼，中档的就行了，我就不信了，这豆芽菜我还卖不出去了！”
叶景朝带着她来到隔壁街的三味轩，有百年历史了，父子相传，到了现在已经是第四代了，靠着一手羊肉汤，吸引了无数老顾客。
三味轩只有两层，算不上豪华，不过倒是挺干净的，一般是中档人家来吃饭，上座率有六七成。
唐乐乐拿眼斜了叶景朝一眼，让他上前问话，自己年纪小，谁都不会重视她。
叶景朝直接来到柜台，敲敲桌面，冷着脸道：“你们东家呢？有点儿事儿找他谈谈。”
掌柜的看他器宇不凡，拱拱手很客气道：“敢问这位爷怎么称呼？我们东家年纪大了，现在是我们少东家做主，您看……”
“能做主就成，我姓叶，找他有好事儿，算了，你直接带我们过去好了。”
掌柜的想着见见也坏不了事儿，就带着两人去了后院，少东家正在偏厅算账，二十多岁年纪，眉眼清澈，有点儿小清秀，还是个小帅哥呢！
“这位叶大爷想见见少东家，说是有好事儿。”
“你忙去吧，我招呼这位叶小哥儿。”少东家很客气，尽管他们来的冒昧，礼数还是很周到，上了茶招呼他们坐下，才道：“这位叶小哥儿，咱们好像第一次见，有话请说，在下能帮的绝不会推辞。”
唐乐乐对这位少东家的印象很好，谦逊有礼，有种邻家大哥的感觉。
叶景朝指着她道：“我这侄女儿有点儿新鲜菜品，想和贵酒楼合作，冒昧打扰，少东家勿怪。”
“什么菜品？我们酒楼都是熟客，说实话，我们也不敢有太大的改动。”
唐乐乐道：“推陈出新才能让酒楼走到更远，我看你们这上座率还不满，这样下去，只能维持温饱而已，少东家这么年轻，不想让三味轩更上一层楼的吗？
我这几道菜保证东家满意，厨房借我一下，一切用事实说话，相信少东家尝过之后，就知道该怎么做了。”
“拭目以待，小大姐请吧！”
少东家领着两人去了厨房，客人没满座，厨房也闲着两个灶台，唐乐乐拿出自己带来的豆芽，一掀开就引起众人的主意，青翠的蒜苗，白生生的绿豆芽，黄灿灿的黄豆芽，颜色就很好看。
她检查一下调料，居然有花椒辣椒，眼睛一亮，问道：“有粉皮和鸭血吗？”
“有的。”闲着的大厨也围着看热闹，这么大的女娃娃能做出什么菜来，倒是这食材看着不错。
有打杂的副手听她指挥，很快准备好了，唐乐乐还没灶台高，踩着小凳子才够得着，有种小孩儿抡大锤的感觉，众人都憋着笑意。
她的速度很快，醋溜绿豆芽也不是很有技术含量的菜，大火爆炒，浇上醋，放了盐味精即可，一盏茶的时间就出锅了，接下来是五花肉炒黄豆芽，撒上一把青蒜苗，冒着热腾腾的香气，很是诱人。
最后一道她想起了很有名的毛血旺，把油烧热，用豆瓣酱，红辣椒，葱姜蒜煸出香味，加入他家的招牌羊肉汤，放入宽粉皮，炒好的猪瘦肉，火腿片，水发木耳等菜，黄豆芽最后才下锅，颜色一变就算好了。
这还不算完，盛出来放在大盆里，又烧热油锅，辣椒炸至棕红色，下花椒炸香，直接淋在菜上面，香辣味儿一下子就出来了，整个厨房满是麻辣味儿。
樊楼的饭菜上的很快，叶景朝说了让小二做主，他就给上了一道白灼菜心，小黄瓜蘸酱，五花肉炒芹菜，汤是牛肉羹，上面飘着碧绿的葱花儿，颜色极为好看。
“二位客官请尝尝，酒水要不要来点儿？我们店里的西凤酿最适合这个季节饮用呢！”小二带着骄傲而矜持的笑说道。
唐乐乐明白刚才他的笑容有些不对劲儿，原来是觉得自己是土包子呢，自己这么大的酒楼，天上飞的，地上走的，水里游的，应有尽有，对别家来讲，冬天弄点儿青菜难上加难，可是对他们来讲还不算什么事儿。
当然价钱也很美丽，这么几道菜足足二十多两银子，还是最便宜的。
这下也不用去见掌柜的了，小二的态度已经表明一切了。
“呵呵，很好，西凤酒对吧，温一壶拿上来，你可以下去了，也不用麻烦你家掌柜的，总有一天，你家掌柜的会哭着喊着开求我们的，这位是锦鳞卫的叶景朝，叶总旗，你记清楚了！”
“小的记下了，不过我想小大姐不会等到那一天的，我家掌柜的也是很忙的，多少贵人忙着伺候呢！”
唐乐乐被这小二倨傲讽刺的态度气的想掀桌子了，叶景朝按着她的手，对他道：“行了，下去吧，就凭你这张嘴，这辈子都成不了掌柜的，事情不要说的那么绝对，跟你我们也犯不着，丢份儿！”
“多谢大人的忠告，得罪之处还望海涵！”弯着腰出去了，谦卑恭敬，让人挑不出一点儿毛病来。
一出门就变了脸，满脸蔑视：“呸，真以为自己是什么大人物呀！别人怕他锦鳞卫，我们东家可不怕他，还丢份儿，真会给自己脸上贴金！”
唐乐乐气的肝儿疼，“还樊楼呢，这么点儿素质，等有一天，我一定开一家比他家更好的酒楼，非让他家关门不可！”
“好了，一个小二而已，犯得着跟他生气吗？吃菜，二十多两银子呢，不吃浪费了！”
这个世道多的是趋炎附势之辈，叶景朝已经佛了，好脾气地劝着唐乐乐。
唐乐乐小脸一垮，肝儿不疼了，心开始疼了，生意没谈成，还搭出去二十多两银子，能买多少石炭呢，她现在最缺的就是银子了。
叶景朝失笑道：“别生气了，我请客，我一人吃饱全家不饿，不缺钱，倒是很佩服你，养那么多人。”
“这个可以有，我不客气了，叶叔叔真好，您就是我亲叔叔了！”
“一顿饭就成亲叔叔了，这叔叔也忒不值钱了呢！”
两人说说笑笑吃着饭，虽然贵了点儿，但是味道真的很不错，唐乐乐吃的很满意。
酒足饭饱，出来樊楼，唐乐乐重新鼓起勇气，“找一家老字号酒楼，中档的就行了，我就不信了，这豆芽菜我还卖不出去了！”
叶景朝带着她来到隔壁街的三味轩，有百年历史了，父子相传，到了现在已经是第四代了，靠着一手羊肉汤，吸引了无数老顾客。
三味轩只有两层，算不上豪华，不过倒是挺干净的，一般是中档人家来吃饭，上座率有六七成。
唐乐乐拿眼斜了叶景朝一眼，让他上前问话，自己年纪小，谁都不会重视她。
叶景朝直接来到柜台，敲敲桌面，冷着脸道：“你们东家呢？有点儿事儿找他谈谈。”
掌柜的看他器宇不凡，拱拱手很客气道：“敢问这位爷怎么称呼？我们东家年纪大了，现在是我们少东家做主，您看……”
“能做主就成，我姓叶，找他有好事儿，算了，你直接带我们过去好了。”
掌柜的想着见见也坏不了事儿，就带着两人去了后院，少东家正在偏厅算账，二十多岁年纪，眉眼清澈，有点儿小清秀，还是个小帅哥呢！
“这位叶大爷想见见少东家，说是有好事儿。”
“你忙去吧，我招呼这位叶小哥儿。”少东家很客气，尽管他们来的冒昧，礼数还是很周到，上了茶招呼他们坐下，才道：“这位叶小哥儿，咱们好像第一次见，有话请说，在下能帮的绝不会推辞。”
唐乐乐对这位少东家的印象很好，谦逊有礼，有种邻家大哥的感觉。
叶景朝指着她道：“我这侄女儿有点儿新鲜菜品，想和贵酒楼合作，冒昧打扰，少东家勿怪。”
“什么菜品？我们酒楼都是熟客，说实话，我们也不敢有太大的改动。”
唐乐乐道：“推陈出新才能让酒楼走到更远，我看你们这上座率还不满，这样下去，只能维持温饱而已，少东家这么年轻，不想让三味轩更上一层楼的吗？
我这几道菜保证东家满意，厨房借我一下，一切用事实说话，相信少东家尝过之后，就知道该怎么做了。”
“拭目以待，小大姐请吧！”
少东家领着两人去了厨房，客人没满座，厨房也闲着两个灶台，唐乐乐拿出自己带来的豆芽，一掀开就引起众人的主意，青翠的蒜苗，白生生的绿豆芽，黄灿灿的黄豆芽，颜色就很好看。
她检查一下调料，居然有花椒辣椒，眼睛一亮，问道：“有粉皮和鸭血吗？”
“有的。”闲着的大厨也围着看热闹，这么大的女娃娃能做出什么菜来，倒是这食材看着不错。
有打杂的副手听她指挥，很快准备好了，唐乐乐还没灶台高，踩着小凳子才够得着，有种小孩儿抡大锤的感觉，众人都憋着笑意。
她的速度很快，醋溜绿豆芽也不是很有技术含量的菜，大火爆炒，浇上醋，放了盐味精即可，一盏茶的时间就出锅了，接下来是五花肉炒黄豆芽，撒上一把青蒜苗，冒着热腾腾的香气，很是诱人。
最后一道她想起了很有名的毛血旺，把油烧热，用豆瓣酱，红辣椒，葱姜蒜煸出香味，加入他家的招牌羊肉汤，放入宽粉皮，炒好的猪瘦肉，火腿片，水发木耳等菜，黄豆芽最后才下锅，颜色一变就算好了。
这还不算完，盛出来放在大盆里，又烧热油锅，辣椒炸至棕红色，下花椒炸香，直接淋在菜上面，香辣味儿一下子就出来了，整个厨房满是麻辣味儿。