第1章 前篇
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“欢迎来到第八届全球食神争霸赛!经过为期三个月的角逐终于在今天!在北京!在我们的见证下新的食神诞生!”
食神争霸赛的解说站擂台上激情四射地做着解说,台下观众的反应也是相当的热烈。
这次的食神争霸赛主场是在中国北京,最为重要的是八位决赛者有两人是来自中国!
程尤海中国餐饮界年轻一代的领军人物,有小食神的美誉!参加过很多国际性的厨师大赛获奖无数,就连上一届的食神詹文都对程尤海的厨艺赞叹不以。
另一位黑马则是近些年异军突起的王玄礼,在全球食神选拔赛中仅仅以一道西红柿炒蛋打动了十位评委和三十味美食家的味蕾!
随着比赛的进行,王玄礼的名气越来越大。而每次他所做出来的菜系都花样百出。因为他的才艺和突变的菜系风格被餐饮界的名士大家誉为餐饮鬼才!
王玄礼的基本功非常扎实,尤其是他的刀工在餐饮界堪称一绝!一柄十斤厨师刀在餐饮界可是掀起一阵狂潮。
有位著名的美食家在他的回忆录中写到:王玄礼的刀之重是我前所未见的!尽管如此但他的刀工却甚是恐怖!说是鬼斧神工也不为过!
“好!分组名单已经下来!小食神程尤海对阵法国大师亨利·托马斯~”
“此次全球食神争霸赛的黑马王玄礼对阵韩国米其林三星主厨金礼恩~”
“美国著名……”
此时台下已经沸腾了,大多都是呼喊着小食神程尤海的口号。其中还夹杂这王玄礼的名字。
“王玄礼,我希望我们能在决赛见!”程尤海带上厨师帽看了王玄礼一眼大步走向擂台。
王玄礼轻笑一声对着程尤海道:“这次的食神奖杯我拿定了!”
“哼!到时候在说罢。”程尤海头也不会的走向擂台。
王玄礼也不在乎程尤海的态度,走向他所在的擂台。
金礼恩已经等待他多时,看到王玄礼缓缓到来。金礼恩操着模糊中文道:“王!这次你输了!”
王玄礼眼睛微眯,他可以忍受程尤海无视他的态度,但是无法忍受金礼恩嚣张的气焰。直接用韩文反击道:“我会让你体无完肤的回去。”
金礼恩一愣,他在全球餐饮界的地位高的可怕,曾经给多国的国家领导人做过美食。没想到如今却被一个刚刚崭露头角的小家伙嘲笑了。
他轻蔑一笑,不在理会王玄礼直接起手开始做菜。
炖真鲷,韩国有名的菜。
这次金礼恩没有在做西餐而是做了炖真鲷,这让在场的评委和美食家都没有想到。
王玄礼也没有想到金礼恩会做起韩国菜,因为之前他都是做西餐。
“哼!韩国菜吗?”王玄礼冷笑一声,抄起他的厨师刀!
重达十斤的厨师刀在王玄礼的手中舞动生风,将一些配菜切洗干净迅速摆出各式的材料。
“天啊,你们看他拿这些材料准备做什么菜?”
“嘉吉鱼、鲍鱼、海螺、盛蟹还有紫菜……我的天他不会想做韩国生鱼片吧!”
“我的天,他的对手可是金礼恩啊。”
就在王玄礼摆出食材后,场下的评委和美食家全都惊呆了。要在一个韩国厨神做韩国菜,这无疑是赤果果的挑衅啊!不已经不是挑衅了,而是无视!
一心做菜的金礼恩忽然听到擂台下的躁动便不经意看向王玄礼的台子,“这小子想要干什么!”
金礼恩咬着呀,他怎么不知道王玄礼是要做生鱼片。只是这样的挑衅他实在难忍!
“阿西吧……”
王玄礼主动忽略金礼恩的大骂,反而冲他邪魅一笑。
这可把金礼恩气的不轻。经过解说的调解,金礼恩才慢慢平息怒气。
此刻已经胜出的程尤海无意瞥向王玄礼,他的注意力就被吸引过去。在看清楚王玄礼的食材后,饶是高傲冷酷的程尤海也不禁笑了。
“这小子!哈哈,不过爽快!”程尤海没有在看下去了,因为他知道这局比赛金礼恩必败无疑!
王玄礼刀法细腻,手中的动作也飞快。很快就将食材切成薄薄的一片。佐料备好,配菜点缀在盘上。色香味俱全让人食指打动。
金礼恩有些慌额头上有汗水渗出,他没想到王玄礼的刀法会如此娴熟。而且对生鱼片的做法如此了解,各种细节都做的完美无缺。
整个做菜的过程宛如艺术,在王玄礼重达十斤厨师刀的舞动下。做菜过程居然蕴含了暴力美学。
铃声在整个赛场回荡,王玄礼和金礼恩同时做好菜。
此时的金礼恩已经完全没有轻视的意思。相反看着王玄礼端上评论席晶莹透亮色彩鲜艳的生鱼片,他的心脏竟然猛烈颤抖。
能将生鱼片切成这样,到底要何种刀工才能做到?没一片鱼片都可以清楚看见纹路。用筷子夹起来后都能透过阳光!
虽然金礼恩闻不到生鱼片的美味。但是看到王玄礼给生鱼片的配料,他就可以想象出来。
这样的配料不仅仅可以激发人的食欲,而且还可以将海鲜的鲜美全部激发激发出来。在加上配菜。在吃完后如果感觉腻有清新的配菜完全可以将腻感祛除。
金礼恩脸色苍白坐在台子前,不用看就知道他已经输了。是完败,就如同王玄礼对他说的那般
他输的体无完肤!
当评委和美食家品尝金礼恩和王玄礼的菜时,解说找到了金礼恩问道:“金主厨,请问你对这次的菜还满意吗?”
金礼恩面无表情道:“不满意!”
解说一愣,随即对着镜头哈哈大笑道:“看来金主厨也非常的谦虚。”于是又追问道:“那么请问金主厨这次你对争夺食神奖杯有没有什么想说的。”
这次金礼恩缓缓的看向解说,双眼尽是怒火!
“我不想说,也没什么想说的。”金礼恩对着解说大吼一声然后转向王玄礼红着脖子怒道:“中国小子,我记住你了!”
随后金礼恩扯下护衣和厨师帽满嘴阿西吧的离开赛场。
解说满脸懵逼,他不知道为何金礼恩会不顾礼仪愤怒离场。
他转身看向王玄礼,却看见王玄礼耸耸肩哈哈大笑的走了。
解说极为尴尬,两位厨师都走了。他接下来都不知道该怎么解说了。
待分数下来,王玄礼以一分只差胜于金礼恩。
王玄礼胜出的消息就如同飓风般席卷着全球的餐饮界,各个餐饮界的大佬都对这个放荡不羁,餐饮鬼才王玄礼越发的感兴趣了。
后台,程尤海得到王玄礼胜出的消息后不禁露出了笑容:“如果这都赢不了,那他王玄礼就不配与我在擂台上一比高下。”
后台,相对于程尤海热闹的场面。王玄礼只身一人显得甚是冷清。
程尤海驱散众人,走到王玄礼身边提上一杯水道:“说实在的是真的没想到你能走到这一步。我低估你了!”
王玄礼摆摆手之前不羁的样子变得认真无比,“食神只是虚名罢了,我并不在乎!我被我老爸赶了出来为了就是找你!”
“找我?”程尤海一愣,之前他根本不认识王玄礼。还是在淘汰赛时认识的王玄礼,当时就给他留下非常深刻的印象。
“不错!”王玄礼站直身子,眼睛直直盯着程尤海道:“我是为了我师傅而来!”
“你师傅?”程尤海满头雾水,忽然他看到别在王玄礼腰后面的厨师刀立马就明白了不敢相信的道:“你是他的传人?!”
王玄礼点头,眼角寒芒毕露。“为了师傅,我不惜被我父亲赶出家门。”
“这是上一辈的事情,何必要牵扯道我们这一代?”程尤海算是知道了王玄礼的来意,无奈的叹了一口气。
王玄礼剑眉紧蹙冷声道:“我的师傅真是因为那件事郁郁而终,你叫我如何放下!”
程尤海手中的杯子一抖,脸上的表情僵住了随即难以置信道:“霸刀老爷子走了?”
王玄礼没有说话,眼睛一直盯着程尤海。好一会儿他才道:“程尤海,在这我代表我师傅想你第一代食神的传人发出挑战!如果谁输了此次的大赛,就得退出餐饮界!而且还要自断大拇指!”
“什么!”程尤海大惊,随后满是苦涩道:“我们两人何至拼到如此!”
“那你就要问问你师傅当年所耍的的手段了。”王玄礼森然的声音夹杂着不屑。
听到王玄礼这般说程尤海也怒了,“家师当年并没有使什么不光明手段。王玄礼你也不必激我!我答应你便是!”
王玄礼冷哼一声道:“当年的事情,你我两人心知肚明。有些话就并不需要我在挑明。但是你程尤海要知道当年我师傅的耻辱,我会在这次比赛上找回来的。”
待王玄礼走后,程尤海的朋友走了上来道:“尤海,那个人就是王玄礼?他找你干嘛?”
程尤海叹了一口气道:“王玄礼是霸刀的传人,这次来是为了他的师傅霸刀老爷子来的!”
“难怪。我就说怎么还有人用这么重的刀。”程尤海的朋友看着王玄礼远去的背影点点头。过了一会他才明白过来惊到:“你说他是为了他的师傅来找你!难道是为了那件事?”
“不错!”程尤海收拾好后直接离开赛场。
“欢迎来到第八届全球食神争霸赛!经过为期三个月的角逐终于在今天!在北京!在我们的见证下新的食神诞生!”
食神争霸赛的解说站擂台上激情四射地做着解说,台下观众的反应也是相当的热烈。
这次的食神争霸赛主场是在中国北京,最为重要的是八位决赛者有两人是来自中国!
程尤海中国餐饮界年轻一代的领军人物,有小食神的美誉!参加过很多国际性的厨师大赛获奖无数,就连上一届的食神詹文都对程尤海的厨艺赞叹不以。
另一位黑马则是近些年异军突起的王玄礼,在全球食神选拔赛中仅仅以一道西红柿炒蛋打动了十位评委和三十味美食家的味蕾!
随着比赛的进行,王玄礼的名气越来越大。而每次他所做出来的菜系都花样百出。因为他的才艺和突变的菜系风格被餐饮界的名士大家誉为餐饮鬼才!
王玄礼的基本功非常扎实,尤其是他的刀工在餐饮界堪称一绝!一柄十斤厨师刀在餐饮界可是掀起一阵狂潮。
有位著名的美食家在他的回忆录中写到:王玄礼的刀之重是我前所未见的!尽管如此但他的刀工却甚是恐怖!说是鬼斧神工也不为过!
“好!分组名单已经下来!小食神程尤海对阵法国大师亨利·托马斯~”
“此次全球食神争霸赛的黑马王玄礼对阵韩国米其林三星主厨金礼恩~”
“美国著名……”
此时台下已经沸腾了,大多都是呼喊着小食神程尤海的口号。其中还夹杂这王玄礼的名字。
“王玄礼,我希望我们能在决赛见!”程尤海带上厨师帽看了王玄礼一眼大步走向擂台。
王玄礼轻笑一声对着程尤海道:“这次的食神奖杯我拿定了!”
“哼!到时候在说罢。”程尤海头也不会的走向擂台。
王玄礼也不在乎程尤海的态度,走向他所在的擂台。
金礼恩已经等待他多时,看到王玄礼缓缓到来。金礼恩操着模糊中文道:“王!这次你输了!”
王玄礼眼睛微眯,他可以忍受程尤海无视他的态度,但是无法忍受金礼恩嚣张的气焰。直接用韩文反击道:“我会让你体无完肤的回去。”
金礼恩一愣,他在全球餐饮界的地位高的可怕,曾经给多国的国家领导人做过美食。没想到如今却被一个刚刚崭露头角的小家伙嘲笑了。
他轻蔑一笑,不在理会王玄礼直接起手开始做菜。
炖真鲷,韩国有名的菜。
这次金礼恩没有在做西餐而是做了炖真鲷,这让在场的评委和美食家都没有想到。
王玄礼也没有想到金礼恩会做起韩国菜,因为之前他都是做西餐。
“哼!韩国菜吗?”王玄礼冷笑一声,抄起他的厨师刀!
重达十斤的厨师刀在王玄礼的手中舞动生风,将一些配菜切洗干净迅速摆出各式的材料。
“天啊,你们看他拿这些材料准备做什么菜?”
“嘉吉鱼、鲍鱼、海螺、盛蟹还有紫菜……我的天他不会想做韩国生鱼片吧!”
“我的天,他的对手可是金礼恩啊。”
就在王玄礼摆出食材后,场下的评委和美食家全都惊呆了。要在一个韩国厨神做韩国菜,这无疑是赤果果的挑衅啊!不已经不是挑衅了,而是无视!
一心做菜的金礼恩忽然听到擂台下的躁动便不经意看向王玄礼的台子,“这小子想要干什么!”
金礼恩咬着呀,他怎么不知道王玄礼是要做生鱼片。只是这样的挑衅他实在难忍!
“阿西吧……”
王玄礼主动忽略金礼恩的大骂,反而冲他邪魅一笑。
这可把金礼恩气的不轻。经过解说的调解,金礼恩才慢慢平息怒气。
此刻已经胜出的程尤海无意瞥向王玄礼,他的注意力就被吸引过去。在看清楚王玄礼的食材后,饶是高傲冷酷的程尤海也不禁笑了。
“这小子!哈哈,不过爽快!”程尤海没有在看下去了,因为他知道这局比赛金礼恩必败无疑!
王玄礼刀法细腻,手中的动作也飞快。很快就将食材切成薄薄的一片。佐料备好,配菜点缀在盘上。色香味俱全让人食指打动。
金礼恩有些慌额头上有汗水渗出,他没想到王玄礼的刀法会如此娴熟。而且对生鱼片的做法如此了解,各种细节都做的完美无缺。
整个做菜的过程宛如艺术,在王玄礼重达十斤厨师刀的舞动下。做菜过程居然蕴含了暴力美学。
铃声在整个赛场回荡,王玄礼和金礼恩同时做好菜。
此时的金礼恩已经完全没有轻视的意思。相反看着王玄礼端上评论席晶莹透亮色彩鲜艳的生鱼片,他的心脏竟然猛烈颤抖。
能将生鱼片切成这样,到底要何种刀工才能做到?没一片鱼片都可以清楚看见纹路。用筷子夹起来后都能透过阳光!
虽然金礼恩闻不到生鱼片的美味。但是看到王玄礼给生鱼片的配料,他就可以想象出来。
这样的配料不仅仅可以激发人的食欲,而且还可以将海鲜的鲜美全部激发激发出来。在加上配菜。在吃完后如果感觉腻有清新的配菜完全可以将腻感祛除。
金礼恩脸色苍白坐在台子前,不用看就知道他已经输了。是完败,就如同王玄礼对他说的那般
他输的体无完肤!
当评委和美食家品尝金礼恩和王玄礼的菜时,解说找到了金礼恩问道:“金主厨,请问你对这次的菜还满意吗?”
金礼恩面无表情道:“不满意!”
解说一愣,随即对着镜头哈哈大笑道:“看来金主厨也非常的谦虚。”于是又追问道:“那么请问金主厨这次你对争夺食神奖杯有没有什么想说的。”
这次金礼恩缓缓的看向解说,双眼尽是怒火!
“我不想说,也没什么想说的。”金礼恩对着解说大吼一声然后转向王玄礼红着脖子怒道:“中国小子,我记住你了!”
随后金礼恩扯下护衣和厨师帽满嘴阿西吧的离开赛场。
解说满脸懵逼,他不知道为何金礼恩会不顾礼仪愤怒离场。
他转身看向王玄礼,却看见王玄礼耸耸肩哈哈大笑的走了。
解说极为尴尬,两位厨师都走了。他接下来都不知道该怎么解说了。
待分数下来,王玄礼以一分只差胜于金礼恩。
王玄礼胜出的消息就如同飓风般席卷着全球的餐饮界,各个餐饮界的大佬都对这个放荡不羁,餐饮鬼才王玄礼越发的感兴趣了。
后台,程尤海得到王玄礼胜出的消息后不禁露出了笑容:“如果这都赢不了,那他王玄礼就不配与我在擂台上一比高下。”
后台,相对于程尤海热闹的场面。王玄礼只身一人显得甚是冷清。
程尤海驱散众人,走到王玄礼身边提上一杯水道:“说实在的是真的没想到你能走到这一步。我低估你了!”
王玄礼摆摆手之前不羁的样子变得认真无比,“食神只是虚名罢了,我并不在乎!我被我老爸赶了出来为了就是找你!”
“找我?”程尤海一愣,之前他根本不认识王玄礼。还是在淘汰赛时认识的王玄礼,当时就给他留下非常深刻的印象。
“不错!”王玄礼站直身子,眼睛直直盯着程尤海道:“我是为了我师傅而来!”
“你师傅?”程尤海满头雾水,忽然他看到别在王玄礼腰后面的厨师刀立马就明白了不敢相信的道:“你是他的传人?!”
王玄礼点头,眼角寒芒毕露。“为了师傅,我不惜被我父亲赶出家门。”
“这是上一辈的事情,何必要牵扯道我们这一代?”程尤海算是知道了王玄礼的来意,无奈的叹了一口气。
王玄礼剑眉紧蹙冷声道:“我的师傅真是因为那件事郁郁而终,你叫我如何放下!”
程尤海手中的杯子一抖,脸上的表情僵住了随即难以置信道:“霸刀老爷子走了?”
王玄礼没有说话,眼睛一直盯着程尤海。好一会儿他才道:“程尤海,在这我代表我师傅想你第一代食神的传人发出挑战!如果谁输了此次的大赛,就得退出餐饮界!而且还要自断大拇指!”
“什么!”程尤海大惊,随后满是苦涩道:“我们两人何至拼到如此!”
“那你就要问问你师傅当年所耍的的手段了。”王玄礼森然的声音夹杂着不屑。
听到王玄礼这般说程尤海也怒了,“家师当年并没有使什么不光明手段。王玄礼你也不必激我!我答应你便是!”
王玄礼冷哼一声道:“当年的事情,你我两人心知肚明。有些话就并不需要我在挑明。但是你程尤海要知道当年我师傅的耻辱,我会在这次比赛上找回来的。”
待王玄礼走后,程尤海的朋友走了上来道:“尤海,那个人就是王玄礼?他找你干嘛?”
程尤海叹了一口气道:“王玄礼是霸刀的传人,这次来是为了他的师傅霸刀老爷子来的!”
“难怪。我就说怎么还有人用这么重的刀。”程尤海的朋友看着王玄礼远去的背影点点头。过了一会他才明白过来惊到:“你说他是为了他的师傅来找你!难道是为了那件事?”
“不错!”程尤海收拾好后直接离开赛场。