第299章 豆腐和豆花
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看来顾长平已经不生气了！
红豆心中松了一口气，脚步都轻快了一分。
虽然顾长平这人不论什么时候都给人一种儒雅的感觉，整个人也是如沐春风般，相处起来很轻松。
可仅仅是语气的改变，就让红豆觉得浑身汗毛倒立，紧张的不行。
仿佛这个单薄的人，身上带着一种无形的气势。
因为紧张和害怕，所以红豆才急吼吼的拉着顾子安去找王翠翠。
虽然把许一白一个人留下有些不地道，可现在看来，这才是最正确的选择。
心中乱七八糟的想着，红豆和顾子安已经进了厨房。
“先生，我们把豆子换回来了。”
顾长平闻言看过来，点点头道，“那就先泡上吧！”
红豆不会做豆腐，自然都要听顾长平的，闻言赶忙找盆来泡豆子。豆子足足泡了两个时辰，顾长平才说可以了。
顾家有个不大的石磨，就放在前面院子里。
推磨这种事，有红豆在，自然不用别人帮忙。
顾子安站在一旁往石磨里加豆子，红豆就推着石磨上的磨棍转圈。
一圈又一圈，走的轻快极了。
若不是真的看见红豆在推磨，几乎都要以为她是在围着石磨转圈圈了。
石磨上有个缺口，磨出的豆浆都从缺口处往下淌，落进了下面放着的盆里。
只用了半刻钟，豆子就全部磨完了，地上那原本空空如也的盆里，则是有了差不多满满一盆的黄豆酱。
屋里顾长平已经升起了火，锅也烧干了，红豆端着豆浆进去，直接倒进了锅里。
等豆浆煮开了，再盛到大盆里。
然后顾长平就拿了个勺子，一勺一勺的舀卤水往盆里放。
红豆就见那一盆豆浆，慢慢的凝结出了豆花。
豆花多到一定的数量后，顾长平就停止了点卤水。
另一边，许一白和顾子安已经准备好了一个四四方方高五指的木头匣子，匣子里铺着一块大大的白布。
顾长平让两人把匣子抬过去，往匣子了一勺一勺的舀豆花。
等盆里还剩下约么三分之一时，顾长平就不舀了，“这些留下吧，一会儿能吃豆腐脑。”
说着，顾长平站起身，将木匣子里垫着的白布团起来用力的挤压，水顺着纱布流出来，从木匣子的缝隙里落尽地上的盆里。
这等挤压的差不多了，就把纱布平整的放好，在上面压了一块木板，又在木板上压了几块砖。
红豆在一旁看的目不转睛，见顾长平不动了，赶忙问道，“先生，什么时候能吃啊？”
顾长平闻言忍俊不禁，“今天吃不上了，明天一早就能吃了。不过晚上你能吃豆花。”
虽然暂时吃不到豆腐，但是豆花也不错，红豆依旧笑得很开心。
豆花就是豆腐脑，这也是个很美味的小吃。
简单的就直接加点糖，想吃咸的花样就多了，各种小菜酱料都能往里放。
想着美食，红豆馋的口水都要流出来了。
“先生，你怎么什么都会做啊？”红豆对此是真的好奇。
顾长平好像什么都会做，这样好的厨艺是怎么来的？
看来顾长平已经不生气了！
红豆心中松了一口气，脚步都轻快了一分。
虽然顾长平这人不论什么时候都给人一种儒雅的感觉，整个人也是如沐春风般，相处起来很轻松。
可仅仅是语气的改变，就让红豆觉得浑身汗毛倒立，紧张的不行。
仿佛这个单薄的人，身上带着一种无形的气势。
因为紧张和害怕，所以红豆才急吼吼的拉着顾子安去找王翠翠。
虽然把许一白一个人留下有些不地道，可现在看来，这才是最正确的选择。
心中乱七八糟的想着，红豆和顾子安已经进了厨房。
“先生，我们把豆子换回来了。”
顾长平闻言看过来，点点头道，“那就先泡上吧！”
红豆不会做豆腐，自然都要听顾长平的，闻言赶忙找盆来泡豆子。豆子足足泡了两个时辰，顾长平才说可以了。
顾家有个不大的石磨，就放在前面院子里。
推磨这种事，有红豆在，自然不用别人帮忙。
顾子安站在一旁往石磨里加豆子，红豆就推着石磨上的磨棍转圈。
一圈又一圈，走的轻快极了。
若不是真的看见红豆在推磨，几乎都要以为她是在围着石磨转圈圈了。
石磨上有个缺口，磨出的豆浆都从缺口处往下淌，落进了下面放着的盆里。
只用了半刻钟，豆子就全部磨完了，地上那原本空空如也的盆里，则是有了差不多满满一盆的黄豆酱。
屋里顾长平已经升起了火，锅也烧干了，红豆端着豆浆进去，直接倒进了锅里。
等豆浆煮开了，再盛到大盆里。
然后顾长平就拿了个勺子，一勺一勺的舀卤水往盆里放。
红豆就见那一盆豆浆，慢慢的凝结出了豆花。
豆花多到一定的数量后，顾长平就停止了点卤水。
另一边，许一白和顾子安已经准备好了一个四四方方高五指的木头匣子，匣子里铺着一块大大的白布。
顾长平让两人把匣子抬过去，往匣子了一勺一勺的舀豆花。
等盆里还剩下约么三分之一时，顾长平就不舀了，“这些留下吧，一会儿能吃豆腐脑。”
说着，顾长平站起身，将木匣子里垫着的白布团起来用力的挤压，水顺着纱布流出来，从木匣子的缝隙里落尽地上的盆里。
这等挤压的差不多了，就把纱布平整的放好，在上面压了一块木板，又在木板上压了几块砖。
红豆在一旁看的目不转睛，见顾长平不动了，赶忙问道，“先生，什么时候能吃啊？”
顾长平闻言忍俊不禁，“今天吃不上了，明天一早就能吃了。不过晚上你能吃豆花。”
虽然暂时吃不到豆腐，但是豆花也不错，红豆依旧笑得很开心。
豆花就是豆腐脑，这也是个很美味的小吃。
简单的就直接加点糖，想吃咸的花样就多了，各种小菜酱料都能往里放。
想着美食，红豆馋的口水都要流出来了。
“先生，你怎么什么都会做啊？”红豆对此是真的好奇。
顾长平好像什么都会做，这样好的厨艺是怎么来的？