32.第32章
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卓琏诧异地看了桓慎一眼, 无论如何也没想到话本中疑心甚重的镇国公竟会信任自己, 当时原身曾将砒.霜端到青年面前,就算没喝下肚, 也能看出汤药有毒,眼下说出这一番话, 到底几分为真几分为假尚不可知,自己若掉以轻心的话, 下场可想而知。
“蜜酒一两日内便会开始发酵, 不出半个月,其中的蜂蜜、米汤在香泉曲的作用下融为一体, 酒液清亮甘甜, 芸娘身子骨虽有些弱气,但喝些蜜酒也是无妨的。”
将凌乱狼藉的灶台收拾干净,还没等卓琏离开厨房,只听桓慎开口了,“年后我还要回京城, 日后留在汴州的时间怕是少了许多。”
话一出口,他略略抬眸,便看到了女人眼底划过的喜意。
她竟是希望自己离开汴州的?意识到了这点, 桓慎牙关紧咬, 高大身躯瞬间僵直, 面色也阴郁不少。
但卓琏却没有注意到他的变化, 只因大山晃着尾巴走到厨房门口, 两只前爪不住刨着深青色的厚袄, 淡粉舌头往外吐,呼哧呼哧喘着粗气。
“太晚了,快回窝去。”
“大嫂为何养狗?”桓慎站在门口,冷眼看着那只毛色灰黄的畜生,嘴角紧抿成线。
卓琏原本不想回答,但她想起桓慎对自己的误解,眼眸闪了闪,“小叔可还记得林家母女?先前林琼娘在粥水中下了蒙汗药,妾身本该睡在屋里房中,夜半时分却被剥了衣裳、挪了地方,保不齐就是苗平做下的,自那以后,心里总有些不安稳,大山是条好狗,既能看家又通人性,小叔千万别嫌弃。”
说完,她将屋里的油灯吹灭,洗漱后便回屋歇息了。
桓慎则站在院中,黑眸一瞬不瞬地盯着紧闭的房门,也不知到底在想些什么。
翌日一早,卓琏便跟桓母去了前堂,将一只小炭炉子放在墙边,隔水热酒,带着杏仁味儿的酒香不住往外涌,很快便从门窗细缝中溢出,飘散在寒风凛冽的街道上。
冬日天短,店门外还漆黑一片,却已经有不少小贩出街摆摊了,再加上原本住在酒坊附近的人家,这会儿全都闻到了那股醉人的酒香,与先前香冽辣口的清无底不同,这次的酒水闻起来更为温醇些,后劲绵长,如丝如缕。
有的人驻足在酒坊门口,步子都迈不动了,要不是顾及颜面,他们恨不得贴在门缝上,可劲儿闻个够。
桓家酒价格偏高,一升能卖出三百文的高价,但佳酿的价格本就不低,卓家的逢春露比清无底还要贵些,因此也没有人生出怨言。只是吃不起美酒,闻到那股香味儿,肚子里的酒虫来回翻搅,委实难受的很。
卓琏将门窗打开,看到外面站着的客人,心中不免吃了一惊。
前世她酿酒的手艺虽能称之为顶尖,当时所有的酒坊水平相差并不很大,全都能酿制出黄酒与烧酒,负担不起价高的,便以廉价酒代替,倒也没觉得有什么大不了的。但大周朝却全然不同,能酿制出清酒的店铺都少,更甭提另外两种难度更高的了。
唇瓣微抿,她倒也没打算给清无底降价,毕竟整个大周都是这种行情,若她做了出头的橼子,肯定会犯众怒,最终牵连到家人身上。
“小老板,这是什么酒,为何如此香浓?”货郎涨红了一张脸道。
“这是新酿的金波酒,今日刚拿到店里,曲饼加了掐尖去皮的杏仁,因此味道略有不同。”
货郎咂咂嘴,望着不远处的前堂,面上透出丝丝渴求,但他每日赚的银钱不多,实在是舍不得花在酒水上面。
大部分百姓逐渐散去,家中宽裕的富户直接走到店里,急急道:“小老板,方才我都听见了,新酿的是金波酒,来两升,清无底来三升。”
桓母站在柜台后收钱,卓琏则将酒水打到壶中,就算一直重复着同样的动作,她的准度依旧没有任何变化。
由于最先酿制出的金波酒已经送到了博闻茶楼中,今日费年并没有上门,倒是有个老爷子坐在堂中的板凳上,买了一升酒,贴着墙根儿慢慢嘬着。
做了这么多年的生意,卓琏看人的眼光并不算差,只一眼便能看出老爷子出身不凡,也不知这是从何而来的人物,大清早就呆在酒坊中消磨光阴。
卖了一上午酒,卓琏胳膊有些发酸,恰好瞿氏前来帮忙,她终于松了口气,刚想转回后院吃些东西,便被老爷子叫住了。
“小老板,且先等等。”
“客官可有吩咐?”
刚刚尝过了清无底,俞先生只觉得喉舌间都存留着勾魂摄魄的香气,他快步走上前,语气谦和道:“昨日老朽痹症复发,幸亏被令慈所救,喝了碗神仙酒缓解疼痛,现下缓过劲儿来,便寻上门来,想问问小老板卖不卖酒。”
卓琏沉吟片刻,道:“神仙酒只能止痛,无法根治痹症,老爷子害了病还是得去医馆中看大夫,单单饮酒没有任何用处。”
闻得此言,俞先生略带诧异地看了面前女子一眼,没想到她竟会把送上门的生意往外推,不过此女性情倒是踏实本分的紧,比起那些只重利益之徒强上百倍。
“药酒的功效老朽很清楚,毕竟常年经受痹症折磨,就算施针能疏通血气、缓解症状,但那种深入骨髓的痛楚却非常难熬,还请小老板把把脉。”
话都说到这个份上了,卓琏也不好拒绝,点了点头,“上回酿制的神仙酒已经送人了,老爷子若想要的话,还需再等几日。”
“这是应该的。”
等人走后,卓琏掀开帘子走到院里,一眼便看到在雪地上练枪的青年,长.枪似蛟龙出水,红缨随风而动,带来阵阵戾气。
听到逐渐接近的脚步声,桓慎停下动作,转眼望着近在咫尺的女子,道:“大嫂一直盯着我看,可是有何不妥之处?”
“小叔原是城中的卫士,想必也认得不少武人,能否请几位前来帮忙?”卓琏试探着问。
浓眉一拧,桓慎缓步走到近前,由于刚练过武的缘故,他身上蒸腾着阵阵热意,“请人上门,你想做什么?”
“咱家酒坊以清酒为主,最初的浊醪如今早已告罄,不是所有人都能买得起清无底,我寻思着在店门口摆个摊子赠酒,让街坊邻居都尝一尝佳酿的滋味儿,为了防止人多生乱,便想着请卫士来帮忙,他们都是练家子,气势不凡,能压制住那些宵小之徒。”
桓慎没料到卓氏会生出赠酒的打算,即使他刚回汴州,也知道店里的生意有多火爆,之前的清无底,现在的金波酒,都是有价无市的稀罕物,贫苦百姓能否负担得起,应该不在她思虑的范围内。
卓琏怕他拒绝,继续道:“眼下用火迫法造出的清酒味道虽美,却远远没有达到极致,日后酒坊还会酿出黄酒、烧酒,若是无法亲口品尝,又怎能知晓其中差距究竟在何处?”
边说着,她边抬头看着桓慎,要是被拒绝的话,赠酒只能暂且延后了。
“罗成杨虎等人都是店里的常客,将他们找过来并非难事,大嫂不必忧心。”
听到这话,卓琏弯唇道谢,杏眸盈满笑意。
既然已经做下决定,势必得提前准备好,卓琏带着两个小姑娘将仓房中的杯盏洗净,又从库房中取出两坛清酒,明日用开水烫酒,味道多好自不必提。
*
陆仁是走街串巷的货郎,主要卖些油盐酱醋,小本生意利薄,就算每日被桓家酒勾起了馋虫,也舍不得太过浪费。
他上街卖货与桓家开张的时间相差不多,便会特地经过店铺门口,抻着头看上一眼,就算在寒风酷雪中多走一段路程,也在所不惜。
这天照常走到主街,他惊讶地发现酒坊门前支起了棚子,有一口大锅在炭炉上烧热,正隔水烫酒。
陆仁咽了咽唾沫,只觉得肩头挑担重逾千斤,快要将他钉在原地,完全无法挪动脚步,他甚至还生出了幻觉,见到那年轻貌美的老板冲着自己招手,让他过去饮酒。
这不是在做梦吧?
卓琏唤了两声,那货郎都不过来,倒是卖酱肉的老汉走到近前,问:“小老板,你们这是在作甚?”
“寒冬腊月出摊本就不易,喝杯水酒也能暖暖身子,老爷子可要尝尝?”
这等天上掉馅饼的好事,任何人都不会拒绝,老汉连连点头,双手颤巍巍地接过盛满酒液的杯盏,热烫的酒水甫一入嘴,他被烫的倒抽一口冷气,却舍不得糟践好物,缓了好半天才咽进肚。
将这一幕收入眼底,陆仁快步冲上前,憨厚地笑了笑,“这酒是免费送的?”
“正是,不过存量不多,每人只能来领一回。”
说话间,卓琏将酒盏放到桌面上,货郎如刚才老汉那般,忙不迭地接到手中,尝过滋味儿后,整个人恍如雷劈,双目圆瞪,愕然之色根本无法遮掩。
卓琏诧异地看了桓慎一眼, 无论如何也没想到话本中疑心甚重的镇国公竟会信任自己, 当时原身曾将砒.霜端到青年面前,就算没喝下肚, 也能看出汤药有毒,眼下说出这一番话, 到底几分为真几分为假尚不可知,自己若掉以轻心的话, 下场可想而知。
“蜜酒一两日内便会开始发酵, 不出半个月,其中的蜂蜜、米汤在香泉曲的作用下融为一体, 酒液清亮甘甜, 芸娘身子骨虽有些弱气,但喝些蜜酒也是无妨的。”
将凌乱狼藉的灶台收拾干净,还没等卓琏离开厨房,只听桓慎开口了,“年后我还要回京城, 日后留在汴州的时间怕是少了许多。”
话一出口,他略略抬眸,便看到了女人眼底划过的喜意。
她竟是希望自己离开汴州的?意识到了这点, 桓慎牙关紧咬, 高大身躯瞬间僵直, 面色也阴郁不少。
但卓琏却没有注意到他的变化, 只因大山晃着尾巴走到厨房门口, 两只前爪不住刨着深青色的厚袄, 淡粉舌头往外吐,呼哧呼哧喘着粗气。
“太晚了,快回窝去。”
“大嫂为何养狗?”桓慎站在门口,冷眼看着那只毛色灰黄的畜生,嘴角紧抿成线。
卓琏原本不想回答,但她想起桓慎对自己的误解,眼眸闪了闪,“小叔可还记得林家母女?先前林琼娘在粥水中下了蒙汗药,妾身本该睡在屋里房中,夜半时分却被剥了衣裳、挪了地方,保不齐就是苗平做下的,自那以后,心里总有些不安稳,大山是条好狗,既能看家又通人性,小叔千万别嫌弃。”
说完,她将屋里的油灯吹灭,洗漱后便回屋歇息了。
桓慎则站在院中,黑眸一瞬不瞬地盯着紧闭的房门,也不知到底在想些什么。
翌日一早,卓琏便跟桓母去了前堂,将一只小炭炉子放在墙边,隔水热酒,带着杏仁味儿的酒香不住往外涌,很快便从门窗细缝中溢出,飘散在寒风凛冽的街道上。
冬日天短,店门外还漆黑一片,却已经有不少小贩出街摆摊了,再加上原本住在酒坊附近的人家,这会儿全都闻到了那股醉人的酒香,与先前香冽辣口的清无底不同,这次的酒水闻起来更为温醇些,后劲绵长,如丝如缕。
有的人驻足在酒坊门口,步子都迈不动了,要不是顾及颜面,他们恨不得贴在门缝上,可劲儿闻个够。
桓家酒价格偏高,一升能卖出三百文的高价,但佳酿的价格本就不低,卓家的逢春露比清无底还要贵些,因此也没有人生出怨言。只是吃不起美酒,闻到那股香味儿,肚子里的酒虫来回翻搅,委实难受的很。
卓琏将门窗打开,看到外面站着的客人,心中不免吃了一惊。
前世她酿酒的手艺虽能称之为顶尖,当时所有的酒坊水平相差并不很大,全都能酿制出黄酒与烧酒,负担不起价高的,便以廉价酒代替,倒也没觉得有什么大不了的。但大周朝却全然不同,能酿制出清酒的店铺都少,更甭提另外两种难度更高的了。
唇瓣微抿,她倒也没打算给清无底降价,毕竟整个大周都是这种行情,若她做了出头的橼子,肯定会犯众怒,最终牵连到家人身上。
“小老板,这是什么酒,为何如此香浓?”货郎涨红了一张脸道。
“这是新酿的金波酒,今日刚拿到店里,曲饼加了掐尖去皮的杏仁,因此味道略有不同。”
货郎咂咂嘴,望着不远处的前堂,面上透出丝丝渴求,但他每日赚的银钱不多,实在是舍不得花在酒水上面。
大部分百姓逐渐散去,家中宽裕的富户直接走到店里,急急道:“小老板,方才我都听见了,新酿的是金波酒,来两升,清无底来三升。”
桓母站在柜台后收钱,卓琏则将酒水打到壶中,就算一直重复着同样的动作,她的准度依旧没有任何变化。
由于最先酿制出的金波酒已经送到了博闻茶楼中,今日费年并没有上门,倒是有个老爷子坐在堂中的板凳上,买了一升酒,贴着墙根儿慢慢嘬着。
做了这么多年的生意,卓琏看人的眼光并不算差,只一眼便能看出老爷子出身不凡,也不知这是从何而来的人物,大清早就呆在酒坊中消磨光阴。
卖了一上午酒,卓琏胳膊有些发酸,恰好瞿氏前来帮忙,她终于松了口气,刚想转回后院吃些东西,便被老爷子叫住了。
“小老板,且先等等。”
“客官可有吩咐?”
刚刚尝过了清无底,俞先生只觉得喉舌间都存留着勾魂摄魄的香气,他快步走上前,语气谦和道:“昨日老朽痹症复发,幸亏被令慈所救,喝了碗神仙酒缓解疼痛,现下缓过劲儿来,便寻上门来,想问问小老板卖不卖酒。”
卓琏沉吟片刻,道:“神仙酒只能止痛,无法根治痹症,老爷子害了病还是得去医馆中看大夫,单单饮酒没有任何用处。”
闻得此言,俞先生略带诧异地看了面前女子一眼,没想到她竟会把送上门的生意往外推,不过此女性情倒是踏实本分的紧,比起那些只重利益之徒强上百倍。
“药酒的功效老朽很清楚,毕竟常年经受痹症折磨,就算施针能疏通血气、缓解症状,但那种深入骨髓的痛楚却非常难熬,还请小老板把把脉。”
话都说到这个份上了,卓琏也不好拒绝,点了点头,“上回酿制的神仙酒已经送人了,老爷子若想要的话,还需再等几日。”
“这是应该的。”
等人走后,卓琏掀开帘子走到院里,一眼便看到在雪地上练枪的青年,长.枪似蛟龙出水,红缨随风而动,带来阵阵戾气。
听到逐渐接近的脚步声,桓慎停下动作,转眼望着近在咫尺的女子,道:“大嫂一直盯着我看,可是有何不妥之处?”
“小叔原是城中的卫士,想必也认得不少武人,能否请几位前来帮忙?”卓琏试探着问。
浓眉一拧,桓慎缓步走到近前,由于刚练过武的缘故,他身上蒸腾着阵阵热意,“请人上门,你想做什么?”
“咱家酒坊以清酒为主,最初的浊醪如今早已告罄,不是所有人都能买得起清无底,我寻思着在店门口摆个摊子赠酒,让街坊邻居都尝一尝佳酿的滋味儿,为了防止人多生乱,便想着请卫士来帮忙,他们都是练家子,气势不凡,能压制住那些宵小之徒。”
桓慎没料到卓氏会生出赠酒的打算,即使他刚回汴州,也知道店里的生意有多火爆,之前的清无底,现在的金波酒,都是有价无市的稀罕物,贫苦百姓能否负担得起,应该不在她思虑的范围内。
卓琏怕他拒绝,继续道:“眼下用火迫法造出的清酒味道虽美,却远远没有达到极致,日后酒坊还会酿出黄酒、烧酒,若是无法亲口品尝,又怎能知晓其中差距究竟在何处?”
边说着,她边抬头看着桓慎,要是被拒绝的话,赠酒只能暂且延后了。
“罗成杨虎等人都是店里的常客,将他们找过来并非难事,大嫂不必忧心。”
听到这话,卓琏弯唇道谢,杏眸盈满笑意。
既然已经做下决定,势必得提前准备好,卓琏带着两个小姑娘将仓房中的杯盏洗净,又从库房中取出两坛清酒,明日用开水烫酒,味道多好自不必提。
*
陆仁是走街串巷的货郎,主要卖些油盐酱醋,小本生意利薄,就算每日被桓家酒勾起了馋虫,也舍不得太过浪费。
他上街卖货与桓家开张的时间相差不多,便会特地经过店铺门口,抻着头看上一眼,就算在寒风酷雪中多走一段路程,也在所不惜。
这天照常走到主街,他惊讶地发现酒坊门前支起了棚子,有一口大锅在炭炉上烧热,正隔水烫酒。
陆仁咽了咽唾沫,只觉得肩头挑担重逾千斤,快要将他钉在原地,完全无法挪动脚步,他甚至还生出了幻觉,见到那年轻貌美的老板冲着自己招手,让他过去饮酒。
这不是在做梦吧?
卓琏唤了两声,那货郎都不过来,倒是卖酱肉的老汉走到近前,问:“小老板,你们这是在作甚?”
“寒冬腊月出摊本就不易,喝杯水酒也能暖暖身子,老爷子可要尝尝?”
这等天上掉馅饼的好事,任何人都不会拒绝,老汉连连点头,双手颤巍巍地接过盛满酒液的杯盏,热烫的酒水甫一入嘴,他被烫的倒抽一口冷气,却舍不得糟践好物,缓了好半天才咽进肚。
将这一幕收入眼底,陆仁快步冲上前,憨厚地笑了笑,“这酒是免费送的?”
“正是,不过存量不多,每人只能来领一回。”
说话间,卓琏将酒盏放到桌面上,货郎如刚才老汉那般,忙不迭地接到手中,尝过滋味儿后,整个人恍如雷劈,双目圆瞪,愕然之色根本无法遮掩。