第六十九章 大小姐的厨艺
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李艳一见老冯送菜来了,立马起身,跟着进了厨房,一边看着老冯往外拿菜,一边用听不出是讽刺还是夸赞的语调说道:“啧啧,这都是名厨才能做好的菜,我今天真的要开眼界了。”
“哎,哎,你到人家串门,能不能不拿自己当外人?到处乱窜什么,惹不惹人烦?”于月英上前就将李艳推到了客厅里。
“看样,你女儿这厨艺太高超了,还怕人学去一般,那行,我就坐在客厅里,等着见识一下成品。”李艳早下定了决心,无论如何,也要看到结果,说完,一屁股就坐在沙发上。
“哼,还赖着不走了。”于月华鼻子里又哼了一声,随后向厨房里虚张声势地喊道:“小萱,你赶快将菜做一做,然后吃饭,我看这位邻居能不能在人家吃饭的时候,还赖在旁边看。”
叶梓萱在厨房,看着老冯摆在地上的那一堆菜,气的直跺脚,但也不能出去直接说不会做,毕竟,母亲已经将牛吹出去了,要是出去挑明,就有点打她的脸了。
无可奈何之后,她只好走到橱柜前,将母亲命人买的那一大堆菜谱搬了出来,摆在地上,开始按图索骥。
第一个,要先将水盆里那条还活蹦乱跳的长江鲥鱼处理掉,但翻了好几本书,也没见做这鱼的方法。
叶梓萱将书一扔,托腮发愁,随后想到,这鱼的样子,和鲤鱼差不多,那就炖上得了。
想到这里,她起身拿过来菜刀,照盆里的鱼比划了一下,但却不知道该如何入手。
不可能剁头杀,毕竟饭店做出来的鱼,都带着头……那就是直接拍死了……但会不会将鱼一下子拍烂了?
或许,将这鱼刮完鳞,直接扔到热水里烫死,比较合理。
打定主意后,叶梓萱开始拿着菜刀,照着鱼身蹭了一下,却见那鱼反应十分之大,尾巴一拍水,早就溅了她一脸。
陈宇坐在客厅里,一边陪着李艳说话,一边心里直叹息,这位大小姐总经理,炒个青菜都很困难,更别说些工序复杂,要求手艺精湛的菜肴了。
这位叶太太看样对厨艺也不太精通,只是吃过这些菜,并不知道其困难程度,所以一股脑点了出来。
耳听厨房里半天没动静,陈宇站起了身:“两位阿姨先坐着,我去厨房看看,能不能帮上什么忙。”
“唉呀,小宇,厨房怎么还用你帮忙,要是去我家吃饭,你就只管坐着等菜上桌就行了。”李艳来劲了。
于月华鼻子里又哼了一声:“在我们家,也是等着吃就行了,小宇你坐着,不用管,小萱坐这个轻车熟路,一会就能好。”
轻车熟路?无从下手还差不多,陈宇心里又是一阵叹息,然后说道:“我就帮着摘摘菜,反正也闲着。”
说完,他便径直想厨房走去。
一进厨房,却见连职业套装都没换的叶梓萱,踩着高跟鞋,被溅了一脸水,还拿着刀,朝那鱼比划。
“大小姐,这鱼很调皮是吧,拿刀都镇不住。”陈宇打趣道。
叶梓萱登时发火了:“都怨你,你要不在,我妈妈也不会逼着我做菜……”
陈宇目瞪口呆:“不是,你这抱怨的就有点太牵强了,不关我的事好吧,你妈妈明显是要在梦瑶母亲面前显露一下自己女儿的能力。”
“反正,你要不在,这个梦瑶母亲,也不会登门,就没有今天这事。”
“行了,还是别抱怨了,先解决这条鱼吧,你先擦擦脸。”陈宇摇了摇头。
叶梓萱将脸擦了,又将围裙穿上,陈宇一见,过去帮着将围裙带系上了。
就见那围裙带一系,将叶梓萱纤细的腰肢,都显现了出来,看着让人心动,下身套裙包裹的浑圆丰臀,也显现了出来,引得陈宇一阵心情愉悦。
“不错,还真有家庭主妇的模样。”陈宇笑道,随后将那鱼拎了起来,往案板上一放:“我们先来做这鲥鱼。”
说着,他用手一拍鲥鱼的脑袋,就见那鱼登时老实了,一动不动。
等将鱼开膛破肚,洗刷干净,又在鱼身上斜划几刀,陈宇便将这鱼放入盘中,开始撒上葱姜等佐料,放入蒸锅中。
叶梓萱看着陈宇手脚麻利的做好这一切,心里微微一动,这家伙不但在外面叱咤风云,回到家,还能下厨,简直无所不能。
如若他能改掉那吊儿郎当,故弄玄虚的毛病,倒是个完美男人。
及至看见陈宇要盖锅,她才反应过来,提醒道:“你鱼鳞还没刮呢……”
“这长江鲥鱼,要带鳞一起才好吃,「本草纲目」上写着,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之,明代袁达所著的「禽鸟述」中云,连鳞蒸食乃佳,宋代刘植有诗句,寒碧湛无尘,前溪得细鳞,直接用细鳞指鲥鱼,可见这鱼鳞多么重要……”
叶梓萱又惊了:“一条鲥鱼,你就能这么引经据典?”
“事实上,只要我有雅兴,任何事情,都能引经据典,比如说,咱俩第一次见面,那句百年修得共枕眠,我不也能将出处讲的明明白白么……”
叶梓萱一下子想起了出租车上的事情,又想起了昨晚的事情,脸色一下子红了。
这简直是前后呼应好不好,说是共枕眠,果然就睡在了一起。
“你……还是赶紧做菜吧。”叶梓萱假装恼火地道。
……
外面,于月华眼见天都黑了,李艳还坐着不走,便又恼火地道:“梦瑶妈妈,都什么时候了,你还不回家吃饭,那一大桌子菜,都要凉了吧。”
“没事,凉了我可以再热,但今天这大开眼界的机会,我可不能错过,你要嫌我坐客厅里招你烦,那我去厨房,正好看看你女儿做菜的手艺。”
“哎,哎,你还坐下吧,别去打搅我女儿干活。”于月华急了。
“你这么着急干什么,是不是心虚啊。”
“心虚?可笑,我女儿的厨艺,那可是众人交口称赞的,但这些菜,都工序复杂,你要是不嫌晚,就慢慢等吧。”于月华虽然口气还很硬,但的确有些心虚。
正在这时,却见叶梓萱已经一边解着围裙,一边出来了,满脸兴奋:“菜做好了,妈妈,你们过来吃饭吧。”
“这么快?”于月华有些惊讶。
而李艳则眉头紧皱,一言不发,就向厨房走去。
就见厨房的餐桌上,已经摆了六个菜,清蒸鲥鱼,红烧鲍鱼……每盘菜都色形俱佳,让人看着就食欲大增。
小娅和小天两人,已经跑了过来,一见这一大桌菜,登时高兴起来,欢天喜地的就坐在了桌子边,眼巴巴地看着,恨不得立即就吃。
“好了,梦瑶妈妈,你这回看见我家小萱的手艺了吧?还有什么话说吗?没有的话,请回吧,我们要吃饭了。”于月华此时大为得意。
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却见李艳不但没走,反而一屁股也坐在了餐桌边,说道:“样子不错,但不知味道如何?不会徒有其表吧。”
“怎么,你还要蹭一顿……”于月华不乐意了。
“妈,你这是干嘛……”叶梓萱埋怨道,然后朝向李艳:“齐阿姨,咱们一起吃,将梦瑶也叫过来吧。”
“我家有一大桌子菜……我只是想尝一下。”李艳一边说着,一边拿起筷子,挟起了一片鱼肉。
就见她将鱼肉刚送入嘴中,表情就起了变化,已经惊讶起来,忍不住脱口赞叹:“这是什么鱼,竟然这么好吃。”
于月华一愣,她已经准备应付李艳挑毛拣刺了,没想到,这一口鱼肉吃下去,李艳却好像忘了自己的目的一般,竟然开口称赞起来。
这得有多好吃?
她急忙也拿起了筷子,挟了一片鱼肉,尝了一下,登时眉开眼笑:“啊,这也太好吃了吧,滑嫩鲜美,入口即化,比酒店做的鲥鱼,还要还吃一百倍……我家小萱简直太棒了。”
小娅和小龙也迫不及待的拿起了筷子,挟起了鱼肉,这一次,他俩登时就停不下来了,嘴里直嚷嚷好吃。
叶梓萱看见众人的反应,高兴的脸都有了红晕,赞许的看向陈宇。
李艳尝完鲥鱼,又挟起了一块鲍鱼,这一尝,登时又赞叹道:“肉质软润,鲜而不腻,我家乡就在海边,却没吃过这么好吃的鲍鱼……不行,我要都尝一下,吃完了,让叶小姐教教我,怎么做,才能这么好吃。”
于月华一阵不乐意,但却不想太过分,只能在心里吐槽,先前生怕自己女儿做不好,结果做好了,也是个大麻烦,这个梦瑶母亲,竟然吃上瘾了。
小娅和小龙也吃的兴高采烈,小龙直嚷嚷:“小萱姐做菜竟然这么好吃,不行,我要一直在这里住,天天吃小萱姐做的菜。”
“是的,要是天天有这么好吃的东西,谁也不愿意走,叶阿姨,我们就一直住在这里好不好。”小娅也眨着眼睛,向于月华说道。
“好,好,你们想住到什么时候,就住到什么时候。”于月华摸着小娅的脑袋,慈爱地说道。
叶梓萱在旁边楞了一下,这怎么一顿好饭,还将事儿吃坏了?母亲要是一直不走,那自己岂不是要天天和陈宇睡一张床?
李艳一见老冯送菜来了,立马起身,跟着进了厨房,一边看着老冯往外拿菜,一边用听不出是讽刺还是夸赞的语调说道:“啧啧,这都是名厨才能做好的菜,我今天真的要开眼界了。”
“哎,哎,你到人家串门,能不能不拿自己当外人?到处乱窜什么,惹不惹人烦?”于月英上前就将李艳推到了客厅里。
“看样,你女儿这厨艺太高超了,还怕人学去一般,那行,我就坐在客厅里,等着见识一下成品。”李艳早下定了决心,无论如何,也要看到结果,说完,一屁股就坐在沙发上。
“哼,还赖着不走了。”于月华鼻子里又哼了一声,随后向厨房里虚张声势地喊道:“小萱,你赶快将菜做一做,然后吃饭,我看这位邻居能不能在人家吃饭的时候,还赖在旁边看。”
叶梓萱在厨房,看着老冯摆在地上的那一堆菜,气的直跺脚,但也不能出去直接说不会做,毕竟,母亲已经将牛吹出去了,要是出去挑明,就有点打她的脸了。
无可奈何之后,她只好走到橱柜前,将母亲命人买的那一大堆菜谱搬了出来,摆在地上,开始按图索骥。
第一个,要先将水盆里那条还活蹦乱跳的长江鲥鱼处理掉,但翻了好几本书,也没见做这鱼的方法。
叶梓萱将书一扔,托腮发愁,随后想到,这鱼的样子,和鲤鱼差不多,那就炖上得了。
想到这里,她起身拿过来菜刀,照盆里的鱼比划了一下,但却不知道该如何入手。
不可能剁头杀,毕竟饭店做出来的鱼,都带着头……那就是直接拍死了……但会不会将鱼一下子拍烂了?
或许,将这鱼刮完鳞,直接扔到热水里烫死,比较合理。
打定主意后,叶梓萱开始拿着菜刀,照着鱼身蹭了一下,却见那鱼反应十分之大,尾巴一拍水,早就溅了她一脸。
陈宇坐在客厅里,一边陪着李艳说话,一边心里直叹息,这位大小姐总经理,炒个青菜都很困难,更别说些工序复杂,要求手艺精湛的菜肴了。
这位叶太太看样对厨艺也不太精通,只是吃过这些菜,并不知道其困难程度,所以一股脑点了出来。
耳听厨房里半天没动静,陈宇站起了身:“两位阿姨先坐着,我去厨房看看,能不能帮上什么忙。”
“唉呀,小宇,厨房怎么还用你帮忙,要是去我家吃饭,你就只管坐着等菜上桌就行了。”李艳来劲了。
于月华鼻子里又哼了一声:“在我们家,也是等着吃就行了,小宇你坐着,不用管,小萱坐这个轻车熟路,一会就能好。”
轻车熟路?无从下手还差不多,陈宇心里又是一阵叹息,然后说道:“我就帮着摘摘菜,反正也闲着。”
说完,他便径直想厨房走去。
一进厨房,却见连职业套装都没换的叶梓萱,踩着高跟鞋,被溅了一脸水,还拿着刀,朝那鱼比划。
“大小姐,这鱼很调皮是吧,拿刀都镇不住。”陈宇打趣道。
叶梓萱登时发火了:“都怨你,你要不在,我妈妈也不会逼着我做菜……”
陈宇目瞪口呆:“不是,你这抱怨的就有点太牵强了,不关我的事好吧,你妈妈明显是要在梦瑶母亲面前显露一下自己女儿的能力。”
“反正,你要不在,这个梦瑶母亲,也不会登门,就没有今天这事。”
“行了,还是别抱怨了,先解决这条鱼吧,你先擦擦脸。”陈宇摇了摇头。
叶梓萱将脸擦了,又将围裙穿上,陈宇一见,过去帮着将围裙带系上了。
就见那围裙带一系,将叶梓萱纤细的腰肢,都显现了出来,看着让人心动,下身套裙包裹的浑圆丰臀,也显现了出来,引得陈宇一阵心情愉悦。
“不错,还真有家庭主妇的模样。”陈宇笑道,随后将那鱼拎了起来,往案板上一放:“我们先来做这鲥鱼。”
说着,他用手一拍鲥鱼的脑袋,就见那鱼登时老实了,一动不动。
等将鱼开膛破肚,洗刷干净,又在鱼身上斜划几刀,陈宇便将这鱼放入盘中,开始撒上葱姜等佐料,放入蒸锅中。
叶梓萱看着陈宇手脚麻利的做好这一切,心里微微一动,这家伙不但在外面叱咤风云,回到家,还能下厨,简直无所不能。
如若他能改掉那吊儿郎当,故弄玄虚的毛病,倒是个完美男人。
及至看见陈宇要盖锅,她才反应过来,提醒道:“你鱼鳞还没刮呢……”
“这长江鲥鱼,要带鳞一起才好吃,「本草纲目」上写着,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之,明代袁达所著的「禽鸟述」中云,连鳞蒸食乃佳,宋代刘植有诗句,寒碧湛无尘,前溪得细鳞,直接用细鳞指鲥鱼,可见这鱼鳞多么重要……”
叶梓萱又惊了:“一条鲥鱼,你就能这么引经据典?”
“事实上,只要我有雅兴,任何事情,都能引经据典,比如说,咱俩第一次见面,那句百年修得共枕眠,我不也能将出处讲的明明白白么……”
叶梓萱一下子想起了出租车上的事情,又想起了昨晚的事情,脸色一下子红了。
这简直是前后呼应好不好,说是共枕眠,果然就睡在了一起。
“你……还是赶紧做菜吧。”叶梓萱假装恼火地道。
……
外面,于月华眼见天都黑了,李艳还坐着不走,便又恼火地道:“梦瑶妈妈,都什么时候了,你还不回家吃饭,那一大桌子菜,都要凉了吧。”
“没事,凉了我可以再热,但今天这大开眼界的机会,我可不能错过,你要嫌我坐客厅里招你烦,那我去厨房,正好看看你女儿做菜的手艺。”
“哎,哎,你还坐下吧,别去打搅我女儿干活。”于月华急了。
“你这么着急干什么,是不是心虚啊。”
“心虚?可笑,我女儿的厨艺,那可是众人交口称赞的,但这些菜,都工序复杂,你要是不嫌晚,就慢慢等吧。”于月华虽然口气还很硬,但的确有些心虚。
正在这时,却见叶梓萱已经一边解着围裙,一边出来了,满脸兴奋:“菜做好了,妈妈,你们过来吃饭吧。”
“这么快?”于月华有些惊讶。
而李艳则眉头紧皱,一言不发,就向厨房走去。
就见厨房的餐桌上,已经摆了六个菜,清蒸鲥鱼,红烧鲍鱼……每盘菜都色形俱佳,让人看着就食欲大增。
小娅和小天两人,已经跑了过来,一见这一大桌菜,登时高兴起来,欢天喜地的就坐在了桌子边,眼巴巴地看着,恨不得立即就吃。
“好了,梦瑶妈妈,你这回看见我家小萱的手艺了吧?还有什么话说吗?没有的话,请回吧,我们要吃饭了。”于月华此时大为得意。
更A新最,快)G上{0
却见李艳不但没走,反而一屁股也坐在了餐桌边,说道:“样子不错,但不知味道如何?不会徒有其表吧。”
“怎么,你还要蹭一顿……”于月华不乐意了。
“妈,你这是干嘛……”叶梓萱埋怨道,然后朝向李艳:“齐阿姨,咱们一起吃,将梦瑶也叫过来吧。”
“我家有一大桌子菜……我只是想尝一下。”李艳一边说着,一边拿起筷子,挟起了一片鱼肉。
就见她将鱼肉刚送入嘴中,表情就起了变化,已经惊讶起来,忍不住脱口赞叹:“这是什么鱼,竟然这么好吃。”
于月华一愣,她已经准备应付李艳挑毛拣刺了,没想到,这一口鱼肉吃下去,李艳却好像忘了自己的目的一般,竟然开口称赞起来。
这得有多好吃?
她急忙也拿起了筷子,挟了一片鱼肉,尝了一下,登时眉开眼笑:“啊,这也太好吃了吧,滑嫩鲜美,入口即化,比酒店做的鲥鱼,还要还吃一百倍……我家小萱简直太棒了。”
小娅和小龙也迫不及待的拿起了筷子,挟起了鱼肉,这一次,他俩登时就停不下来了,嘴里直嚷嚷好吃。
叶梓萱看见众人的反应,高兴的脸都有了红晕,赞许的看向陈宇。
李艳尝完鲥鱼,又挟起了一块鲍鱼,这一尝,登时又赞叹道:“肉质软润,鲜而不腻,我家乡就在海边,却没吃过这么好吃的鲍鱼……不行,我要都尝一下,吃完了,让叶小姐教教我,怎么做,才能这么好吃。”
于月华一阵不乐意,但却不想太过分,只能在心里吐槽,先前生怕自己女儿做不好,结果做好了,也是个大麻烦,这个梦瑶母亲,竟然吃上瘾了。
小娅和小龙也吃的兴高采烈,小龙直嚷嚷:“小萱姐做菜竟然这么好吃,不行,我要一直在这里住,天天吃小萱姐做的菜。”
“是的,要是天天有这么好吃的东西,谁也不愿意走,叶阿姨,我们就一直住在这里好不好。”小娅也眨着眼睛,向于月华说道。
“好,好,你们想住到什么时候,就住到什么时候。”于月华摸着小娅的脑袋,慈爱地说道。
叶梓萱在旁边楞了一下,这怎么一顿好饭,还将事儿吃坏了?母亲要是一直不走,那自己岂不是要天天和陈宇睡一张床?