第一百二十四章
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第一百二十四章
茶里飘着几朵小小的白花,是茉莉花的香味儿,唐宝云端起来喝了一口,入口清淡微苦,吞到喉间却是一点儿清凉的后味,然后便是淡淡的回甘,加上茉莉花的清香,果然十分容易入口。
唐宝云又喝了一口,肯定的说:“这个好!”
虽然还看不见疗效,可吞到喉间那一点清凉感可以预见,这是种清咽利喉的凉茶,慢性咽炎在春天干燥的时候比较高发,每日喝一两杯,自然能安抚咽炎了。
翠儿笑道:“这是三和茶,只要三种东西,咱们都种了,到了夏天收了晒干,切碎了三种混在一起,就可以泡茶了。”
唐宝云对这些事很有兴趣,便笑道:“是哪三种呢?”
“这个是茉莉、这个是溪黄草,这个是鸡骨草,就这样三种。不过有的地方不用茉莉,用罗汉果花,也是一样的,不过我们姨奶奶喜欢茉莉的香味儿,我就用了这种了。”翠儿指着三个格子里头的香草道。
唐宝云听她侃侃而谈,好似十分熟悉,便笑道:“你倒很会这些。”
翠儿笑道:“大奶奶不知道,原是奴婢的娘不是本地人,我娘是跟着外祖父外祖母从海边儿过来的,以前在那边伺候过一户主家,是当地药材商户,开了两家生药铺,还有一处医堂,半个城的人都在他们家抓药呢,家里连老太太都是知道医书的,园子里再不种花儿草儿的,种的都是能入药的呢。”
翠儿嘴角也十分利落的,接着道:“家里厨房就常拿药材熬汤炖肉,我听我娘说呢,太太屋里丫鬟早起伺候梳妆,见太太嘴唇不润了,即刻吩咐厨房午饭加一道萝卜炖猪肺。”
这还真是各家有各家的讲究,唐宝云听的津津有味:“怪道你这丫鬟水色这样好,原来是滋补有道啊。”
婉姨娘在一边听着,就跟着笑道:“可不,翠儿才进来的时候,我就常见她拿些草根子干叶子的泡水喝,嘴里还嘀嘀咕咕念念有词的,问了两回才算明白,不过大奶奶别说,这还真是有些儿道道,有时候有点儿小毛病,懒得惊动府里请大夫,翠儿去厨房煮点儿稀奇古怪的汤,或是廊下炖些异香异气的茶,倒也见效些。”
翠儿见大奶奶这等捧场,有心卖弄,笑道:“大奶奶想必也听说过,药补不如食补,就如我外祖母以前说的,她老人家在那家子伺候的时候,就最讲究时节,到哪个时节,就必要吃哪几样菜,家里管家的是大太太,可管厨房的却是姑奶奶,下雨出太阳吃的都不同,老太太和姑娘们用的又不同,都精致着呢,不过也是真好,人家一家子,寿延都长,孩子们也少病的。外祖母说,老太太都八十了,眼不花耳不聋,天天自个儿逛园子,十分有精神,听说就是牙齿略差些。”
唐宝云听的直点头,广东一带沿海富庶,确实是很讲究熬汤,汤里各种药材,都是有食物配比,照着季节不同而吃的不同的,她以前到底资讯发达许多,也见过专门做药膳的店,并不是食店,而是专卖配好的各种药材,照着功效买回去熬汤食补。
不过肯定不如翠儿说的这样细致,翠儿说的那家子,那等于是专业人士每日微调,而且是各人有各人的配方,并不是那种店,千人一方,那自然针对性差一点。
其实京城有钱有权的人最多,这种人什么都有了,最怕的肯定是死,开个这种药膳店,一定很对路,只可惜,没有专业人士啊,唐宝云颇觉得可惜。
不过这个三和茶倒是真不错的,唐宝云笑道:“咱们没那本事,不敢比那位老太太,不过你这三和茶是挺好的,给我也包一包,我嗓子干的时候也喝一喝。”
翠儿连忙道:“大奶奶这样赏脸,回头自然给大奶奶送去,只一点,大奶奶如今有了哥儿,万事要小心,这茶虽清淡,到底偏凉,我是知道我娘怀着我弟弟的时候也喝过才敢拿出来,只是不要用多了才是。”
“我明白。”唐宝云笑道,她于这件事上并没有太多忌讳,没有至于这样也不敢吃,那样也不敢吃,不过她还是比较小心,什么都吃的不多,就是注意多摄入蛋白质而已。
所以她在这里又吃了一块儿枣泥馅儿的酥饼,一个春卷,心满意足的回去了。
一会儿,翠儿果然来送茶了,她用绢包包了两包,笑道:“这包绿的是大奶奶喝过的三和茶,这包红的是枣儿茶,益气健胃的,大奶奶若是爱吃甜,加一勺蜂蜜最好,用完了便打发不拘那位姐姐吩咐我,我再送来。这个东西到底是草叶子为主,搁久了只怕长虫子。”
唐宝云笑着手下了,吩咐人拿了两百钱赏翠儿。
翠儿还笑道:“如今是春天,正好种草的时候,大奶奶这屋子外头,不如种些儿香草,最是驱蚊虫的,比燃香强些。且大奶奶今年夏天只怕又不好燃香的。”
“你说的倒是有理。”唐宝云笑道:“那么烦你替我养些儿罢了,难得你这样替我想着。”
翠儿干干脆脆的应了,又脆声笑道:“大奶奶这样说,我都无地自容了,大奶奶这样体天格物,替咱们姨奶奶,替我们这些底下人谋划,但凡长了眼睛的都瞧见的,满府里谁不说大奶奶慈悲呢?能替大奶奶出点儿力,那是翠儿的造化呢。”
果然第二日,翠儿就拿着些不知道什么香草,到唐宝云屋外廊下的台阶旁边,窗子外头,各处种了些,唐宝云早起还好奇的拔出来一颗看,然后又忙给它塞回去,让跟在旁边的绿柳都笑出声来。
唐宝云瞪她一眼,还没说话自己也笑了,正在这个时候,到厨房吩咐中午菜单的梅雪笑嘻嘻的进来回道:“我刚从厨房回来,在门口那儿正碰见三舅奶奶来了,便进来通报一声。”
唐宝云便道:“既是三舅奶奶,请进来就是了,还通报什么。你去夫人跟前回一声儿,回头我陪三舅奶奶去给夫人请安。”
陆夫人依然是当家主母,家里来了客人,当然要回陆夫人的。
梅雪忙就去了,唐宝云走出去迎,果然见东安郡王府三少奶奶王氏带着几个丫鬟媳妇婆子,走了进来。
王氏见了唐宝云,连忙福了一福:“我来瞧瞧姐姐,怎么倒累的姐姐出来了,怎么当得起。姐姐原该就坐在屋里也罢了。”
唐宝云笑道:“我天天要出来走走的,刚才也正是在院子里,瞧丫鬟新种的香草呢,听见弟妹来了,顺脚就出来了。”
王氏笑道:“这也还罢了,不然下次我都不敢上门了。”
“哪有这样厉害呢。”唐宝云笑着挽了王氏的手往里走,王氏自赐婚唐明哲后屡次示好,且不缺礼数,隔三差五的必要往唐宝云处打发媳妇送些东西,问好请安,做的十分有心,唐宝云本来也是个大方人,从来吃软不吃硬,人家这样,她也不肯怠慢,倒是早把当初见面的龃龉给抹掉了,真把她当了亲弟媳妇来看了。
一时问她:“你们这些日子搬家,着实累着了吧?我原说想来帮把手的,只可惜我身子不便,虽说我愿意出门走走,可家里还有老太太和夫人呢,只怕她们想着我为着娘家,倒疏忽了周家子嗣,且也怕我去了,你们紧张,还要分神看着我,反是越麻烦了。”
王氏忙笑道:“可不是姐姐说的那样吗?姐姐安安稳稳养个哥儿,就是咱们家的福气了,我那个小地方,其实也没什么事的,一应事情都有管事妈妈照管,都是积年有经验的,且我娘家母亲嫂嫂都闲着没事,也常来瞧瞧——外头又有三爷,哪里还有什么不妥当的呢?”
唐宝云觉得,这王氏经了这一年嫁人的事,比起当初第一回见面,可要长大了这许多,越发像王太太那般伶俐了,说话滴水不漏,时时刻刻都把唐明哲给高高供起来。
两人进了屋坐下来,唐宝云就吩咐绿柳:“把前儿那个三和茶泡一壶来,我瞧着你三舅奶奶嗓子不大自在的样子。”
她先前就注意到了,王氏说话的时候,有几次都忍住了一下咳嗽,好像嗓子有点痒似的。
唐宝云笑道:“这是我们府里丫鬟自己种了配的茶,最是清咽利喉的,别的疗效不知道,喝了倒是就嗓子就不痒了。”
王氏忙笑道:“姐姐真是细致,我还没说呢,就替我想着了。怪道三爷常说姐姐最疼人的,果然不假。且姐姐这府上倒是藏龙卧虎的,竟连丫鬟都会配茶呢。”
唐宝云点头道:“一府里几百个奴才,各个来历不同,有些人有伺候人之外的本事倒也不奇怪不是?要紧的是要怎么知道,怎么使呢。”
唐宝云见过了翠儿的知识,已经跟陆夫人说了,把她调到厨房管一家子的茶水了,从普通伺候的丫鬟就变成了管事大丫鬟了。而唐宝云自己房里的紫罗,也送到了老太太屋里,提成了一等丫鬟,贴身伺候郭太夫人,自然也是为了她的推拿和保健手艺。
这府里用人机制其实非常落后,通常靠熬资历,然后拼出身,像紫罗和翠儿这样的有特殊手艺的人,并没有人发掘,主子们也熟视无睹,若不是唐宝云还多少有点儿现代用人物尽其用的关键,大约她们也就依然在那个岗位上,会被埋没掉吧。
第一百二十四章
茶里飘着几朵小小的白花,是茉莉花的香味儿,唐宝云端起来喝了一口,入口清淡微苦,吞到喉间却是一点儿清凉的后味,然后便是淡淡的回甘,加上茉莉花的清香,果然十分容易入口。
唐宝云又喝了一口,肯定的说:“这个好!”
虽然还看不见疗效,可吞到喉间那一点清凉感可以预见,这是种清咽利喉的凉茶,慢性咽炎在春天干燥的时候比较高发,每日喝一两杯,自然能安抚咽炎了。
翠儿笑道:“这是三和茶,只要三种东西,咱们都种了,到了夏天收了晒干,切碎了三种混在一起,就可以泡茶了。”
唐宝云对这些事很有兴趣,便笑道:“是哪三种呢?”
“这个是茉莉、这个是溪黄草,这个是鸡骨草,就这样三种。不过有的地方不用茉莉,用罗汉果花,也是一样的,不过我们姨奶奶喜欢茉莉的香味儿,我就用了这种了。”翠儿指着三个格子里头的香草道。
唐宝云听她侃侃而谈,好似十分熟悉,便笑道:“你倒很会这些。”
翠儿笑道:“大奶奶不知道,原是奴婢的娘不是本地人,我娘是跟着外祖父外祖母从海边儿过来的,以前在那边伺候过一户主家,是当地药材商户,开了两家生药铺,还有一处医堂,半个城的人都在他们家抓药呢,家里连老太太都是知道医书的,园子里再不种花儿草儿的,种的都是能入药的呢。”
翠儿嘴角也十分利落的,接着道:“家里厨房就常拿药材熬汤炖肉,我听我娘说呢,太太屋里丫鬟早起伺候梳妆,见太太嘴唇不润了,即刻吩咐厨房午饭加一道萝卜炖猪肺。”
这还真是各家有各家的讲究,唐宝云听的津津有味:“怪道你这丫鬟水色这样好,原来是滋补有道啊。”
婉姨娘在一边听着,就跟着笑道:“可不,翠儿才进来的时候,我就常见她拿些草根子干叶子的泡水喝,嘴里还嘀嘀咕咕念念有词的,问了两回才算明白,不过大奶奶别说,这还真是有些儿道道,有时候有点儿小毛病,懒得惊动府里请大夫,翠儿去厨房煮点儿稀奇古怪的汤,或是廊下炖些异香异气的茶,倒也见效些。”
翠儿见大奶奶这等捧场,有心卖弄,笑道:“大奶奶想必也听说过,药补不如食补,就如我外祖母以前说的,她老人家在那家子伺候的时候,就最讲究时节,到哪个时节,就必要吃哪几样菜,家里管家的是大太太,可管厨房的却是姑奶奶,下雨出太阳吃的都不同,老太太和姑娘们用的又不同,都精致着呢,不过也是真好,人家一家子,寿延都长,孩子们也少病的。外祖母说,老太太都八十了,眼不花耳不聋,天天自个儿逛园子,十分有精神,听说就是牙齿略差些。”
唐宝云听的直点头,广东一带沿海富庶,确实是很讲究熬汤,汤里各种药材,都是有食物配比,照着季节不同而吃的不同的,她以前到底资讯发达许多,也见过专门做药膳的店,并不是食店,而是专卖配好的各种药材,照着功效买回去熬汤食补。
不过肯定不如翠儿说的这样细致,翠儿说的那家子,那等于是专业人士每日微调,而且是各人有各人的配方,并不是那种店,千人一方,那自然针对性差一点。
其实京城有钱有权的人最多,这种人什么都有了,最怕的肯定是死,开个这种药膳店,一定很对路,只可惜,没有专业人士啊,唐宝云颇觉得可惜。
不过这个三和茶倒是真不错的,唐宝云笑道:“咱们没那本事,不敢比那位老太太,不过你这三和茶是挺好的,给我也包一包,我嗓子干的时候也喝一喝。”
翠儿连忙道:“大奶奶这样赏脸,回头自然给大奶奶送去,只一点,大奶奶如今有了哥儿,万事要小心,这茶虽清淡,到底偏凉,我是知道我娘怀着我弟弟的时候也喝过才敢拿出来,只是不要用多了才是。”
“我明白。”唐宝云笑道,她于这件事上并没有太多忌讳,没有至于这样也不敢吃,那样也不敢吃,不过她还是比较小心,什么都吃的不多,就是注意多摄入蛋白质而已。
所以她在这里又吃了一块儿枣泥馅儿的酥饼,一个春卷,心满意足的回去了。
一会儿,翠儿果然来送茶了,她用绢包包了两包,笑道:“这包绿的是大奶奶喝过的三和茶,这包红的是枣儿茶,益气健胃的,大奶奶若是爱吃甜,加一勺蜂蜜最好,用完了便打发不拘那位姐姐吩咐我,我再送来。这个东西到底是草叶子为主,搁久了只怕长虫子。”
唐宝云笑着手下了,吩咐人拿了两百钱赏翠儿。
翠儿还笑道:“如今是春天,正好种草的时候,大奶奶这屋子外头,不如种些儿香草,最是驱蚊虫的,比燃香强些。且大奶奶今年夏天只怕又不好燃香的。”
“你说的倒是有理。”唐宝云笑道:“那么烦你替我养些儿罢了,难得你这样替我想着。”
翠儿干干脆脆的应了,又脆声笑道:“大奶奶这样说,我都无地自容了,大奶奶这样体天格物,替咱们姨奶奶,替我们这些底下人谋划,但凡长了眼睛的都瞧见的,满府里谁不说大奶奶慈悲呢?能替大奶奶出点儿力,那是翠儿的造化呢。”
果然第二日,翠儿就拿着些不知道什么香草,到唐宝云屋外廊下的台阶旁边,窗子外头,各处种了些,唐宝云早起还好奇的拔出来一颗看,然后又忙给它塞回去,让跟在旁边的绿柳都笑出声来。
唐宝云瞪她一眼,还没说话自己也笑了,正在这个时候,到厨房吩咐中午菜单的梅雪笑嘻嘻的进来回道:“我刚从厨房回来,在门口那儿正碰见三舅奶奶来了,便进来通报一声。”
唐宝云便道:“既是三舅奶奶,请进来就是了,还通报什么。你去夫人跟前回一声儿,回头我陪三舅奶奶去给夫人请安。”
陆夫人依然是当家主母,家里来了客人,当然要回陆夫人的。
梅雪忙就去了,唐宝云走出去迎,果然见东安郡王府三少奶奶王氏带着几个丫鬟媳妇婆子,走了进来。
王氏见了唐宝云,连忙福了一福:“我来瞧瞧姐姐,怎么倒累的姐姐出来了,怎么当得起。姐姐原该就坐在屋里也罢了。”
唐宝云笑道:“我天天要出来走走的,刚才也正是在院子里,瞧丫鬟新种的香草呢,听见弟妹来了,顺脚就出来了。”
王氏笑道:“这也还罢了,不然下次我都不敢上门了。”
“哪有这样厉害呢。”唐宝云笑着挽了王氏的手往里走,王氏自赐婚唐明哲后屡次示好,且不缺礼数,隔三差五的必要往唐宝云处打发媳妇送些东西,问好请安,做的十分有心,唐宝云本来也是个大方人,从来吃软不吃硬,人家这样,她也不肯怠慢,倒是早把当初见面的龃龉给抹掉了,真把她当了亲弟媳妇来看了。
一时问她:“你们这些日子搬家,着实累着了吧?我原说想来帮把手的,只可惜我身子不便,虽说我愿意出门走走,可家里还有老太太和夫人呢,只怕她们想着我为着娘家,倒疏忽了周家子嗣,且也怕我去了,你们紧张,还要分神看着我,反是越麻烦了。”
王氏忙笑道:“可不是姐姐说的那样吗?姐姐安安稳稳养个哥儿,就是咱们家的福气了,我那个小地方,其实也没什么事的,一应事情都有管事妈妈照管,都是积年有经验的,且我娘家母亲嫂嫂都闲着没事,也常来瞧瞧——外头又有三爷,哪里还有什么不妥当的呢?”
唐宝云觉得,这王氏经了这一年嫁人的事,比起当初第一回见面,可要长大了这许多,越发像王太太那般伶俐了,说话滴水不漏,时时刻刻都把唐明哲给高高供起来。
两人进了屋坐下来,唐宝云就吩咐绿柳:“把前儿那个三和茶泡一壶来,我瞧着你三舅奶奶嗓子不大自在的样子。”
她先前就注意到了,王氏说话的时候,有几次都忍住了一下咳嗽,好像嗓子有点痒似的。
唐宝云笑道:“这是我们府里丫鬟自己种了配的茶,最是清咽利喉的,别的疗效不知道,喝了倒是就嗓子就不痒了。”
王氏忙笑道:“姐姐真是细致,我还没说呢,就替我想着了。怪道三爷常说姐姐最疼人的,果然不假。且姐姐这府上倒是藏龙卧虎的,竟连丫鬟都会配茶呢。”
唐宝云点头道:“一府里几百个奴才,各个来历不同,有些人有伺候人之外的本事倒也不奇怪不是?要紧的是要怎么知道,怎么使呢。”
唐宝云见过了翠儿的知识,已经跟陆夫人说了,把她调到厨房管一家子的茶水了,从普通伺候的丫鬟就变成了管事大丫鬟了。而唐宝云自己房里的紫罗,也送到了老太太屋里,提成了一等丫鬟,贴身伺候郭太夫人,自然也是为了她的推拿和保健手艺。
这府里用人机制其实非常落后,通常靠熬资历,然后拼出身,像紫罗和翠儿这样的有特殊手艺的人,并没有人发掘,主子们也熟视无睹,若不是唐宝云还多少有点儿现代用人物尽其用的关键,大约她们也就依然在那个岗位上,会被埋没掉吧。