第十五章 屠宰厂奇迹
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野猪没有打到，对于丁翔说，有些遗憾。对于牧场来说，也终归是个隐患。但眼下，丁翔和兰斯父子都有些顾及不上那些动不动就红眼珠的大家伙了。
这几天，丁翔每天都要在牛仔们还没起床的时候，就背着枪去树林中，挨个给大黄和小黑留下痕迹的地方浇水。
当然，肯定是稀释过了的灵液水。
怕惊动了老兰斯和海伦大婶，丁翔连马都不敢骑，天不亮就要出发，一连几天下来，习惯了睡懒觉的他，双眼时常顶着个大大的黑眼圈。
“丁，你得要注意休息。还有拉姆，不许你每天再拉着丁打游戏了。育肥的牛群马上就要送去屠宰了，还有那些晾干的牧草也要收进仓库中，这几天，我们有的忙。”
拉姆少见的没有跟老爹顶嘴，乖乖的点了点头。他也觉得丁翔最近的状态不是很好，素不知丁翔的黑眼圈可不是玩游戏玩的，而是天天摸灯瞎黑的起大早，一棵树一棵树下边去浇水，真的很耽误最美妙的“回笼觉”呀。
所以，即便是又一次的来到了县治屠宰厂，在屠宰场的厂长、兰斯的老朋友约翰有些戏谑的目光中，还是忍不住的打了几个哈欠。
“老兰斯，看来你的老板压力很大呀！”
“唉！丁还是太年轻了，虽然他很努力，但约翰你知道的，一个优秀的牧场主并不是光凭努力就可以的。”
“没错，想要赚钱，眼光、胆识，当然还有运气，缺一不可。唉，说实话，以农业部现在的政策，不要说你们蓝星那种小牧场，就是很多大中型牧场的日子也很不好过。”
“哼，要我说就是上次民兵们闹的事情还不够，只有让国会的议员和华尔街那些该死的家伙们都意识到牛仔的厉害，才有可能为我们着想一些。”
坐在皮卡车上打着磕睡，耳中却传来他们聊天的声音。丁翔下意识的摇了摇头，美帝是一个纯粹的资本社会，居于社会上层的富豪们才是这个国家决策权的拥有者。所以，美帝的很多政策都是极度倾向于富人的。在农牧业方面，亦是如此。
自打丁翔来到美帝后，他就发现，美帝农业部每年对农牧业的补助政策，越来越倾向于那些整体工业化的超大型农、牧场。而这些“大家伙”的背后，无一不是大公司、大财团。
所以，他已经开始考虑，除了利用灵液改善自己牧场中肉牛的育肥效果之外，他的经营方向也要向精品策略转变。
同样是养牛，一头日本的神户和牛，能够卖到普通肉牛的十倍价钱。在纽约的高级餐厅中，一份特优级牛排，本地牛的大约是几十美元，可一旦原料换成日本和牛的进口肉，那就是数百甚至上千美金。
曾经有人笑谈，美帝是世界上养殖肉牛数量最多的国家，但大多数的美帝人却吃不起一份进口和牛的牛排。
可越这么说，和牛雪花肉在顶级的米其林餐厅中的供货就越是紧俏，甚至经常会出现“断货”的现象。在有钱人眼里，不吃对的，只吃贵的。
而无疑，美帝最不缺乏的就是“有钱人”。所以，对于蓝星只有一百多英亩的微型牧场来说，既然在规模上比不过那些巨无霸，那就只能走精品路线。
小鬼子的和牛神话对于其他人来说，不可复制，但对于拥有玉核灵境的丁翔来说，根本就不算是难题。
难的只是……“该怎么不暴露灵液的秘密，还能让进货商们相信蓝星牧场的肉牛，都是精品呢？”
想到这，丁翔连磕睡也不打了，一下子坐直了身子：“品种，对，只有让别人相信，我培育出了一种全新的肉牛品种，其出产的牛肉质量可与神户牛相比拟……不，是比小鬼子的和牛还要更优秀，那岂不是就可以……对，这次卖完了牛，回去就这么干！”
“约翰，怎么样？我们的单子出来了吗？”
丁翔坐在车上还在皱眉苦思，那边老兰斯已经面带焦虑的迎了过去。屠宰厂厂长老约翰手里拿着一张检验单，眼中满是不敢置信的目光：“兰斯，我们几十年的朋友了，你跟我说实话，你们这次送来的牛，跟上次的是一批的吗？”
“这个……当然，只是上次出肉率不好，又重新育肥了一个月。我敢保证，绝对都是我亲手养出来的牛。”
老兰斯犹豫了一下，还是选择实话实说：“约翰，有什么问题吗？”
“你的华夏老板，没有对牛使用激素类药物吧？兰斯，你知道的，这些稍后就能检测出来。”
“怎么可能？”
约翰厂长的话，让老兰斯勃然大怒：“约翰，你这么说，别怪我不承认你这个朋友。认识这么久了，我兰斯是什么样的人你还不清楚吗？我怎么会坑我的老板，那会让他遇到大麻烦的。”
“不是那样的，兰斯。我没有不相信你的意思，我只是怕你的老板犯糊涂，好吧，如果你们真的没有在饲料中添加一些其它东西的等话，那我必须要恭喜你的老板……”
约翰耸了耸肩：“他是个受上帝宠爱的家伙。虽然，我并不认为上帝会偏爱一个黄皮肤小子。”
老兰斯笑骂了一句：“你这个种族主义者，小心丁会起诉你！”
哪个国家、哪个民族，都不缺少愤青之类的激进者，事实上老兰斯也清楚，约翰并没有太大的恶意，他笑着从其手中接过了那张检验单：“沃特？上帝呀，你确定这是我送过来的牛？”
约翰扁了扁嘴，一摊手：“看吧，连你自己都有些不敢相信的。我得回去让他们再检验一次，如果是因为检验员的粗心，我会让那个家伙受到惩罚的。”
“怎么样？兰斯大叔，我们的牛怎么样？”
丁翔也注意到了老兰斯手中的单子，快步跑了过来。虽然，通过这些天的观察和试验，他坚信用灵液浸泡过后的牧草，一定会对这批牛的肉质有所改进，但具体会到什么程度，他心里在也没底。
“丁，你快看，如果这单子上写的都是准确的话，那我们的牛简直太棒了。可惜……唉，要是屠宰厂的检验员没有弄错该多好？”
“啊？净肉率73%，特选级以上15%……哇哦，这几乎就是神户牛的数据呀。兰斯大叔，快走，我们去看看这头可爱的家伙，会有一种怎样迷人的大理石纹。”
“唉……丁，一定是检验员搞错了，约翰已经让他们重新检测了。”
老兰斯生怕希望越大，失望也就越大，即便丁翔拉他进去，也没打算动步。可不曾想丁翔的力气出乎他意料的大，一下子就将他拖了个踉跄：“丁，你的力气怎么变得这么大了？”
“噢……兰斯大叔，你怎么还在关心这些？去看我们的牛呀，可爱的家伙，真是太棒了。我跟你说大叔，这次，约翰这个家伙一定要出点血了，低于五美元每磅，我是绝对不会卖给他的。”
与老兰斯的忐忑不安完全不同，看到检验单上的数据，丁翔有些紧张的心跳得更快了——激动加开心。没有人比他更坚信，这些数据都没有错，灵液对肉牛的强化方向不仅是增肥，还有最重要的肉质，而且效果几乎就是完美的。
出肉率超过65%的安格斯牛不是没有，但超过70%的那就是难得一见的极品。而在蓝星牧场，丁翔敢保证这样的牛绝对不是偶然，其余的二百多头牛，任何一头拉到屠宰厂，其数据都不会比这头相差太多。
当然，对于一头肉牛来说，净肉率仅是一方面，还有一个更重要的指标就是优选率。标准级甚至是特选级以上的上品牛肉有多少，才是这头牛的真正价值所在。
毕竟，一磅特优级的雪花牛肉能够卖出的价钱，足以抵得上一百磅商业级的。而在检验单上，蓝星牧场的这头安格斯无角黑牛，价钱最高的特优和特选两级牛肉之和，达到了总出肉量的15%，这是一个比净肉率73%还要更加让人震撼的数字。要知道安格斯黑牛的平均优选率，也就只有6%—8%之间。
所以，就在丁翔刚说出“低于5美元每磅的价格不卖”时，便立刻听到了屠宰车间门口约翰的声音，这位经营屠宰厂几十年的老家伙大声的回答：“5美元每磅吗？丁，没问题，如果你的牛都能达到这个品级，有多少我收多少，就按你的说的价格，5美元每磅！”
“啊？”
这下，老兰斯的浑浊的眼睛也一下子亮了起来：“约翰，这么说，检验的结果没有出错？”
“没错，老家伙，我虽然不能知道这些牛在这一个月期间，发生过什么，但我确信，检验结果是没有错的。而且我刚刚亲自化验过，牛肉中不含有任何农业部禁令的添加剂。也就是说，这头牛完全能达到出口的标准，就算是卖到欧洲也没有任何问题。”
“噢，那或许是……我们上一次送来的那头牛有问题？”
老兰斯几十岁的年纪不是白活的，就在丁翔还略显激动时，老牛仔已经冷静了下来：“看样子，丁，我们明天还要送过来几头牛试杀一下才能决定最后的出售价。对了，约翰，这头牛可以卖给你的。”
“啊……是的，约翰，就按你说的价钱，这头牛你会收购的吧？至于其他的……还是等我们多检测几头牛后，再具体商量吧！”
丁翔也很快反应过来，每磅五美元，那只是普通上品安格斯肉牛的收购价。而自己的牛，优选率居然达到了逆天的15%，要知道，就算是神户牛在这一项数据的理论平均值也不过是13%。别看只有区区的百分之二，换算到一头牛的身上，也不过只是二三十磅的高等级牛肉，但其中所蕴含的价值就不能这么简单计算了。
野猪没有打到，对于丁翔说，有些遗憾。对于牧场来说，也终归是个隐患。但眼下，丁翔和兰斯父子都有些顾及不上那些动不动就红眼珠的大家伙了。
这几天，丁翔每天都要在牛仔们还没起床的时候，就背着枪去树林中，挨个给大黄和小黑留下痕迹的地方浇水。
当然，肯定是稀释过了的灵液水。
怕惊动了老兰斯和海伦大婶，丁翔连马都不敢骑，天不亮就要出发，一连几天下来，习惯了睡懒觉的他，双眼时常顶着个大大的黑眼圈。
“丁，你得要注意休息。还有拉姆，不许你每天再拉着丁打游戏了。育肥的牛群马上就要送去屠宰了，还有那些晾干的牧草也要收进仓库中，这几天，我们有的忙。”
拉姆少见的没有跟老爹顶嘴，乖乖的点了点头。他也觉得丁翔最近的状态不是很好，素不知丁翔的黑眼圈可不是玩游戏玩的，而是天天摸灯瞎黑的起大早，一棵树一棵树下边去浇水，真的很耽误最美妙的“回笼觉”呀。
所以，即便是又一次的来到了县治屠宰厂，在屠宰场的厂长、兰斯的老朋友约翰有些戏谑的目光中，还是忍不住的打了几个哈欠。
“老兰斯，看来你的老板压力很大呀！”
“唉！丁还是太年轻了，虽然他很努力，但约翰你知道的，一个优秀的牧场主并不是光凭努力就可以的。”
“没错，想要赚钱，眼光、胆识，当然还有运气，缺一不可。唉，说实话，以农业部现在的政策，不要说你们蓝星那种小牧场，就是很多大中型牧场的日子也很不好过。”
“哼，要我说就是上次民兵们闹的事情还不够，只有让国会的议员和华尔街那些该死的家伙们都意识到牛仔的厉害，才有可能为我们着想一些。”
坐在皮卡车上打着磕睡，耳中却传来他们聊天的声音。丁翔下意识的摇了摇头，美帝是一个纯粹的资本社会，居于社会上层的富豪们才是这个国家决策权的拥有者。所以，美帝的很多政策都是极度倾向于富人的。在农牧业方面，亦是如此。
自打丁翔来到美帝后，他就发现，美帝农业部每年对农牧业的补助政策，越来越倾向于那些整体工业化的超大型农、牧场。而这些“大家伙”的背后，无一不是大公司、大财团。
所以，他已经开始考虑，除了利用灵液改善自己牧场中肉牛的育肥效果之外，他的经营方向也要向精品策略转变。
同样是养牛，一头日本的神户和牛，能够卖到普通肉牛的十倍价钱。在纽约的高级餐厅中，一份特优级牛排，本地牛的大约是几十美元，可一旦原料换成日本和牛的进口肉，那就是数百甚至上千美金。
曾经有人笑谈，美帝是世界上养殖肉牛数量最多的国家，但大多数的美帝人却吃不起一份进口和牛的牛排。
可越这么说，和牛雪花肉在顶级的米其林餐厅中的供货就越是紧俏，甚至经常会出现“断货”的现象。在有钱人眼里，不吃对的，只吃贵的。
而无疑，美帝最不缺乏的就是“有钱人”。所以，对于蓝星只有一百多英亩的微型牧场来说，既然在规模上比不过那些巨无霸，那就只能走精品路线。
小鬼子的和牛神话对于其他人来说，不可复制，但对于拥有玉核灵境的丁翔来说，根本就不算是难题。
难的只是……“该怎么不暴露灵液的秘密，还能让进货商们相信蓝星牧场的肉牛，都是精品呢？”
想到这，丁翔连磕睡也不打了，一下子坐直了身子：“品种，对，只有让别人相信，我培育出了一种全新的肉牛品种，其出产的牛肉质量可与神户牛相比拟……不，是比小鬼子的和牛还要更优秀，那岂不是就可以……对，这次卖完了牛，回去就这么干！”
“约翰，怎么样？我们的单子出来了吗？”
丁翔坐在车上还在皱眉苦思，那边老兰斯已经面带焦虑的迎了过去。屠宰厂厂长老约翰手里拿着一张检验单，眼中满是不敢置信的目光：“兰斯，我们几十年的朋友了，你跟我说实话，你们这次送来的牛，跟上次的是一批的吗？”
“这个……当然，只是上次出肉率不好，又重新育肥了一个月。我敢保证，绝对都是我亲手养出来的牛。”
老兰斯犹豫了一下，还是选择实话实说：“约翰，有什么问题吗？”
“你的华夏老板，没有对牛使用激素类药物吧？兰斯，你知道的，这些稍后就能检测出来。”
“怎么可能？”
约翰厂长的话，让老兰斯勃然大怒：“约翰，你这么说，别怪我不承认你这个朋友。认识这么久了，我兰斯是什么样的人你还不清楚吗？我怎么会坑我的老板，那会让他遇到大麻烦的。”
“不是那样的，兰斯。我没有不相信你的意思，我只是怕你的老板犯糊涂，好吧，如果你们真的没有在饲料中添加一些其它东西的等话，那我必须要恭喜你的老板……”
约翰耸了耸肩：“他是个受上帝宠爱的家伙。虽然，我并不认为上帝会偏爱一个黄皮肤小子。”
老兰斯笑骂了一句：“你这个种族主义者，小心丁会起诉你！”
哪个国家、哪个民族，都不缺少愤青之类的激进者，事实上老兰斯也清楚，约翰并没有太大的恶意，他笑着从其手中接过了那张检验单：“沃特？上帝呀，你确定这是我送过来的牛？”
约翰扁了扁嘴，一摊手：“看吧，连你自己都有些不敢相信的。我得回去让他们再检验一次，如果是因为检验员的粗心，我会让那个家伙受到惩罚的。”
“怎么样？兰斯大叔，我们的牛怎么样？”
丁翔也注意到了老兰斯手中的单子，快步跑了过来。虽然，通过这些天的观察和试验，他坚信用灵液浸泡过后的牧草，一定会对这批牛的肉质有所改进，但具体会到什么程度，他心里在也没底。
“丁，你快看，如果这单子上写的都是准确的话，那我们的牛简直太棒了。可惜……唉，要是屠宰厂的检验员没有弄错该多好？”
“啊？净肉率73%，特选级以上15%……哇哦，这几乎就是神户牛的数据呀。兰斯大叔，快走，我们去看看这头可爱的家伙，会有一种怎样迷人的大理石纹。”
“唉……丁，一定是检验员搞错了，约翰已经让他们重新检测了。”
老兰斯生怕希望越大，失望也就越大，即便丁翔拉他进去，也没打算动步。可不曾想丁翔的力气出乎他意料的大，一下子就将他拖了个踉跄：“丁，你的力气怎么变得这么大了？”
“噢……兰斯大叔，你怎么还在关心这些？去看我们的牛呀，可爱的家伙，真是太棒了。我跟你说大叔，这次，约翰这个家伙一定要出点血了，低于五美元每磅，我是绝对不会卖给他的。”
与老兰斯的忐忑不安完全不同，看到检验单上的数据，丁翔有些紧张的心跳得更快了——激动加开心。没有人比他更坚信，这些数据都没有错，灵液对肉牛的强化方向不仅是增肥，还有最重要的肉质，而且效果几乎就是完美的。
出肉率超过65%的安格斯牛不是没有，但超过70%的那就是难得一见的极品。而在蓝星牧场，丁翔敢保证这样的牛绝对不是偶然，其余的二百多头牛，任何一头拉到屠宰厂，其数据都不会比这头相差太多。
当然，对于一头肉牛来说，净肉率仅是一方面，还有一个更重要的指标就是优选率。标准级甚至是特选级以上的上品牛肉有多少，才是这头牛的真正价值所在。
毕竟，一磅特优级的雪花牛肉能够卖出的价钱，足以抵得上一百磅商业级的。而在检验单上，蓝星牧场的这头安格斯无角黑牛，价钱最高的特优和特选两级牛肉之和，达到了总出肉量的15%，这是一个比净肉率73%还要更加让人震撼的数字。要知道安格斯黑牛的平均优选率，也就只有6%—8%之间。
所以，就在丁翔刚说出“低于5美元每磅的价格不卖”时，便立刻听到了屠宰车间门口约翰的声音，这位经营屠宰厂几十年的老家伙大声的回答：“5美元每磅吗？丁，没问题，如果你的牛都能达到这个品级，有多少我收多少，就按你的说的价格，5美元每磅！”
“啊？”
这下，老兰斯的浑浊的眼睛也一下子亮了起来：“约翰，这么说，检验的结果没有出错？”
“没错，老家伙，我虽然不能知道这些牛在这一个月期间，发生过什么，但我确信，检验结果是没有错的。而且我刚刚亲自化验过，牛肉中不含有任何农业部禁令的添加剂。也就是说，这头牛完全能达到出口的标准，就算是卖到欧洲也没有任何问题。”
“噢，那或许是……我们上一次送来的那头牛有问题？”
老兰斯几十岁的年纪不是白活的，就在丁翔还略显激动时，老牛仔已经冷静了下来：“看样子，丁，我们明天还要送过来几头牛试杀一下才能决定最后的出售价。对了，约翰，这头牛可以卖给你的。”
“啊……是的，约翰，就按你说的价钱，这头牛你会收购的吧？至于其他的……还是等我们多检测几头牛后，再具体商量吧！”
丁翔也很快反应过来，每磅五美元，那只是普通上品安格斯肉牛的收购价。而自己的牛，优选率居然达到了逆天的15%，要知道，就算是神户牛在这一项数据的理论平均值也不过是13%。别看只有区区的百分之二，换算到一头牛的身上，也不过只是二三十磅的高等级牛肉，但其中所蕴含的价值就不能这么简单计算了。