65.冬瓜鲫鱼汤
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“铁锅留两个, 碗筷留十个, 锅铲菜刀铁锁…各留一个。鱼肉粮腌制部分暗藏, 其他全部上缴。”
“泡菜南瓜冬瓜玉米红薯留着, 盐油酱醋不仅留还得再买, 剪刀铁炉铁盆农具都留着……在老三回来之前, 咱们统统把它们移到里屋头去!”
“明天家里头留人晒红薯晒南瓜晒鱼……”
叶爸爸,叶三叔, 叶二婶,三人开始快速清点,转移货物,将太明显的东西, 尤其是铁制品粮食调料厨房用具,通通抱进老俩口的屋子,或者暂时藏起来。
有些东西该放手果断放!
只要没有眼见为实,大傻子叶老三, 就特别好忽悠。
……
懵懵懂懂的叶安诚,被叶老爷子扯到院子外,挡住他的视线,嘱咐命令加骗哄, 让他一定要保住驴板车上粮食等秘密。
对叶三叔,也不能讲。
“你是大老爷们了, 应该知道保护家里头, 这东西若是别人知道——”
叶安诚挺着胸脯, 像个男子汉一样保证道:“会眼红的, 爷,你放心,我可比三叔他靠谱多了!”
若不是叶安诚知道镇上的事,小孩子身上就不该背负着什么秘密。
……
叶奶奶抱着熟睡的小五,提着不断挣扎的晓丫头,进入小厨房里头,一边看着孙女们,一边帮着大儿媳妇准备晚饭。
“妈,刚才安小子说你们在屋里头?”
问话的叶妈妈,手里也没闲着,她把一大冬瓜洗净外皮,用刀垛开,然后再一切四瓣,一瓣再切成方块,故意切厚。
叶奶奶扯了扯几个孙女的辫子,看着一个个小萝卜头,心情好了不少,回道:“今天驴车上的东西,咱先瞒着老三。具体这事儿,回头你问老大去就好,咱先做饭。”
叶妈妈不解,莫非三弟又犯傻了?
锅已经烧红,叶奶奶顺手舀了一瓢冷水下去。
滋啦!
原本干净的铁锅里头,猛然浮起一层,带着一些黑点的脏东西来。
叶奶奶再用力刷了几下锅,把它洗干净再擦干净。
然后,将已备好的鲫鱼先放入锅,加入姜丝,用大火炒至半熟,最后将新鲜的方块厚冬瓜们,放进去,再加入水,煮成一锅冬瓜鲫鱼汤。
“妈,今天添了油盐辣椒,咱今个儿做了一个炒鱼块。”叶妈妈笑道,她心里想到着大锅饭的事,这在家里吃也没几顿了,他们完全可以做顿好的。
晓丫头眼睛一亮,又蹦又跳欢呼道:“炒鱼块!炒鱼块!”
思丫头害羞地舔了舔下嘴唇。
“炒鱼块好吃吗?”
甜妹儿歪头问道,她更喜欢吃烤鱼啊!
“当然好吃,甜妹儿待会多吃点。”
叶奶奶顿了一下,揉揉甜妹儿的脑袋,点头同意。
另一边灶台烧起来,多亏今晚添了新铁锅。
叶妈妈先将少量菜籽油烧热,然后把切好的新鲜鱼块,裹上姜汁等简单调味,逐片放入锅中,炸炒,最后放上一点红辣椒,添加一点辣味。
除去奶娃娃,包括甜妹儿,叶家人都能吃辣。
这菜籽油特别香,辣椒也很香,比平日里的炒菜,有滋有味很多。
鲜香辣鱼味,扑鼻而来。
三个小豆丁,目不转睛直勾勾盯着锅里的鱼,看着它一点点被呈上来,放到一边,嘴里咽着口水。
等炒鱼块盛上来后,锅里油腥还很重。
叶妈妈自是不可能浪费油,将已经去皮去籽的南瓜,切成薄片,就着锅里的油腥,再放了点盐巴,快速翻炒,又成为一盘菜。
然后,继续炒红薯叶。
等叶老三回来,院子里已经摆好八仙桌,上面是满满一桌色香味俱全的美食。
炒鱼块,日常烤鱼,冬瓜鲫鱼汤,南瓜饼,炒南瓜,红薯稀饭……
至于玉米泡菜等好的,叶奶奶对叶妈妈摇摇头,并没拿出来。
够多了,咱家不讲究浪费!
而二愣子三叔,回家干的第一件事,不是洗手吃饭,而是把自己房间里头的小铁锁,拿出来,激动大叫:
“这可是炼钢的好材料啊!我明个儿就给新同志送去!咱们家的铁锅啥时候不用,还有铁炉,到时候我来砸碎!”
叶爸爸,叶二叔,叶二婶:瞒着三弟,爸真的是太明智了!
叶老爷子,叶奶奶:那小铁锁,是你爷爷送你的周岁礼物!
“铁炉早就卖去还债了,你砸个锤子!”叶老爷子毫不客气骂道。
叶三叔挠挠头,懊恼道:
“我咱把这事给忘记了!那咱家有剪刀什么的吗?我跟你们说,新同志他们已经准备建炉子了……”
叶安诚:……噗,前一个月,三叔还看到过炉子,居然相信了!
色香味俱全的晚饭,吃得一家人津津有味,某些人更多了一份说不出的沉重与珍惜。
香辣滑嫩的炒鱼片,软烂爽口的冬瓜,鲜嫩美味的鲫鱼肉,清香的汤汁,爽滑入味的炒南瓜,软软糯糯的南瓜饼……
没心没肺的叶老三,大口大口吃喝。
因为在白老爷子家,幸运地接触三位新同志,再加上大锅饭的‘好消息’,一想到美好的未来,他跟大多数青年人一样,激情澎湃,热血沸腾。
嘴里一直在嘟嘟嚷嚷,“砸铁锅缴铁锁菜刀”的事情,偶尔还蹦出一句‘以后都吃大锅饭,我要不要把碗也砸了,咱家定是最积极的!’之类的话。
他的话总是能刀入人心,让气氛有些莫名尴尬。
叶老爷子:看我饭后不抽死你!
叶二婶努力笑着打破僵局:
“大嫂子这手艺可真是绝了,张队长说,公共大食堂建立了,就请你担任咱们队炊事员,还有白老太太负责食堂厨房。”
叶妈妈笑道:“白老太太做得饭可比我强多了,到时候也好取取经。”
叶三叔欠揍插·入:
“二嫂,这公共大食堂啥时候建成?咱们家过几天收的红薯,干脆直接送去食堂得了。当初我就说自留地不用种,你们瞧,有了生产队,怎么可能饿肚子!”
场面骤然转冷。
叶老爷子重重咳嗽一声:
“老三,你也大了,吃完饭后,咱爷俩去地里头转转。”
去转转?
自从有孩子后,叶爸爸叶二叔就被视为长大,年轻爸爸犯了错,没少被老爷子扯去转转,结果是被狠骂狠抽一顿。
叶三叔石化了!
此刻,甜妹儿的童音忽然响起:
“奶奶,吃完饭后,我们也去屋里头转转!”
她今天还有一次进青山机会哩!
“铁锅留两个, 碗筷留十个, 锅铲菜刀铁锁…各留一个。鱼肉粮腌制部分暗藏, 其他全部上缴。”
“泡菜南瓜冬瓜玉米红薯留着, 盐油酱醋不仅留还得再买, 剪刀铁炉铁盆农具都留着……在老三回来之前, 咱们统统把它们移到里屋头去!”
“明天家里头留人晒红薯晒南瓜晒鱼……”
叶爸爸,叶三叔, 叶二婶,三人开始快速清点,转移货物,将太明显的东西, 尤其是铁制品粮食调料厨房用具,通通抱进老俩口的屋子,或者暂时藏起来。
有些东西该放手果断放!
只要没有眼见为实,大傻子叶老三, 就特别好忽悠。
……
懵懵懂懂的叶安诚,被叶老爷子扯到院子外,挡住他的视线,嘱咐命令加骗哄, 让他一定要保住驴板车上粮食等秘密。
对叶三叔,也不能讲。
“你是大老爷们了, 应该知道保护家里头, 这东西若是别人知道——”
叶安诚挺着胸脯, 像个男子汉一样保证道:“会眼红的, 爷,你放心,我可比三叔他靠谱多了!”
若不是叶安诚知道镇上的事,小孩子身上就不该背负着什么秘密。
……
叶奶奶抱着熟睡的小五,提着不断挣扎的晓丫头,进入小厨房里头,一边看着孙女们,一边帮着大儿媳妇准备晚饭。
“妈,刚才安小子说你们在屋里头?”
问话的叶妈妈,手里也没闲着,她把一大冬瓜洗净外皮,用刀垛开,然后再一切四瓣,一瓣再切成方块,故意切厚。
叶奶奶扯了扯几个孙女的辫子,看着一个个小萝卜头,心情好了不少,回道:“今天驴车上的东西,咱先瞒着老三。具体这事儿,回头你问老大去就好,咱先做饭。”
叶妈妈不解,莫非三弟又犯傻了?
锅已经烧红,叶奶奶顺手舀了一瓢冷水下去。
滋啦!
原本干净的铁锅里头,猛然浮起一层,带着一些黑点的脏东西来。
叶奶奶再用力刷了几下锅,把它洗干净再擦干净。
然后,将已备好的鲫鱼先放入锅,加入姜丝,用大火炒至半熟,最后将新鲜的方块厚冬瓜们,放进去,再加入水,煮成一锅冬瓜鲫鱼汤。
“妈,今天添了油盐辣椒,咱今个儿做了一个炒鱼块。”叶妈妈笑道,她心里想到着大锅饭的事,这在家里吃也没几顿了,他们完全可以做顿好的。
晓丫头眼睛一亮,又蹦又跳欢呼道:“炒鱼块!炒鱼块!”
思丫头害羞地舔了舔下嘴唇。
“炒鱼块好吃吗?”
甜妹儿歪头问道,她更喜欢吃烤鱼啊!
“当然好吃,甜妹儿待会多吃点。”
叶奶奶顿了一下,揉揉甜妹儿的脑袋,点头同意。
另一边灶台烧起来,多亏今晚添了新铁锅。
叶妈妈先将少量菜籽油烧热,然后把切好的新鲜鱼块,裹上姜汁等简单调味,逐片放入锅中,炸炒,最后放上一点红辣椒,添加一点辣味。
除去奶娃娃,包括甜妹儿,叶家人都能吃辣。
这菜籽油特别香,辣椒也很香,比平日里的炒菜,有滋有味很多。
鲜香辣鱼味,扑鼻而来。
三个小豆丁,目不转睛直勾勾盯着锅里的鱼,看着它一点点被呈上来,放到一边,嘴里咽着口水。
等炒鱼块盛上来后,锅里油腥还很重。
叶妈妈自是不可能浪费油,将已经去皮去籽的南瓜,切成薄片,就着锅里的油腥,再放了点盐巴,快速翻炒,又成为一盘菜。
然后,继续炒红薯叶。
等叶老三回来,院子里已经摆好八仙桌,上面是满满一桌色香味俱全的美食。
炒鱼块,日常烤鱼,冬瓜鲫鱼汤,南瓜饼,炒南瓜,红薯稀饭……
至于玉米泡菜等好的,叶奶奶对叶妈妈摇摇头,并没拿出来。
够多了,咱家不讲究浪费!
而二愣子三叔,回家干的第一件事,不是洗手吃饭,而是把自己房间里头的小铁锁,拿出来,激动大叫:
“这可是炼钢的好材料啊!我明个儿就给新同志送去!咱们家的铁锅啥时候不用,还有铁炉,到时候我来砸碎!”
叶爸爸,叶二叔,叶二婶:瞒着三弟,爸真的是太明智了!
叶老爷子,叶奶奶:那小铁锁,是你爷爷送你的周岁礼物!
“铁炉早就卖去还债了,你砸个锤子!”叶老爷子毫不客气骂道。
叶三叔挠挠头,懊恼道:
“我咱把这事给忘记了!那咱家有剪刀什么的吗?我跟你们说,新同志他们已经准备建炉子了……”
叶安诚:……噗,前一个月,三叔还看到过炉子,居然相信了!
色香味俱全的晚饭,吃得一家人津津有味,某些人更多了一份说不出的沉重与珍惜。
香辣滑嫩的炒鱼片,软烂爽口的冬瓜,鲜嫩美味的鲫鱼肉,清香的汤汁,爽滑入味的炒南瓜,软软糯糯的南瓜饼……
没心没肺的叶老三,大口大口吃喝。
因为在白老爷子家,幸运地接触三位新同志,再加上大锅饭的‘好消息’,一想到美好的未来,他跟大多数青年人一样,激情澎湃,热血沸腾。
嘴里一直在嘟嘟嚷嚷,“砸铁锅缴铁锁菜刀”的事情,偶尔还蹦出一句‘以后都吃大锅饭,我要不要把碗也砸了,咱家定是最积极的!’之类的话。
他的话总是能刀入人心,让气氛有些莫名尴尬。
叶老爷子:看我饭后不抽死你!
叶二婶努力笑着打破僵局:
“大嫂子这手艺可真是绝了,张队长说,公共大食堂建立了,就请你担任咱们队炊事员,还有白老太太负责食堂厨房。”
叶妈妈笑道:“白老太太做得饭可比我强多了,到时候也好取取经。”
叶三叔欠揍插·入:
“二嫂,这公共大食堂啥时候建成?咱们家过几天收的红薯,干脆直接送去食堂得了。当初我就说自留地不用种,你们瞧,有了生产队,怎么可能饿肚子!”
场面骤然转冷。
叶老爷子重重咳嗽一声:
“老三,你也大了,吃完饭后,咱爷俩去地里头转转。”
去转转?
自从有孩子后,叶爸爸叶二叔就被视为长大,年轻爸爸犯了错,没少被老爷子扯去转转,结果是被狠骂狠抽一顿。
叶三叔石化了!
此刻,甜妹儿的童音忽然响起:
“奶奶,吃完饭后,我们也去屋里头转转!”
她今天还有一次进青山机会哩!