16.第 16 章
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第16章：同行
小吃摊的火热，让周围的小摊贩们都看得眼热极了，尤其是街上几家大面馆的老板们。他们纷纷派人买了凉面凉皮回去研究做法，准备研究出来就在自家推出来卖。
这么受欢迎的面食，怎么能放过这个赚钱的好机会！
王记面馆里，王老板刚做出来一碗凉面。这碗凉面里面也有黄瓜丝、酸豆角和萝卜丁，酸豆角酸萝卜是从余记一口鲜买回来的。单从外观上看的话，这碗凉面跟余记的丝毫不差。
王老板问他的夫郎，“怎么样？味道如何？”
老板夫郎吞下嘴里的面条，摇头道：“没有他们的香，我想是那个辣椒油的问题。他们的辣油里面有种特别的香味，除了芝麻、花生，还有其他的东西。”
王老板皱眉，他之前已经特意到余记的摊前看了下他们的辣椒油，里面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料没有看到，他们也都尝不出来。
这就不好办了。
“那个凉皮和酸豆角酸萝卜研究出来是怎么做的了吗？”王老板又问道。
老板夫郎摇头答道：“凉皮应该也是面粉做出来的，做法还不清楚。至于那个酸豆角酸萝卜，可能是用醋泡出来的，我们先泡了一点酸豆角，但是味道不对，颜色也不对。”
“如果能知道他们的制作方法，或是，看他们做一次就好了。”王老板喃喃自语。
老板夫郎道：“人家独门秘方，怎么可能让你看到。”
讨论研究半天，结果就是，还没进展，可愁坏了王老板夫夫。
同样，这样的事情在刘记面馆的厨房里也上演着，不过这里的气氛显然更凝重，主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的刘老板。
今天面馆的入座率比昨天更低，而斜对面那个小吃摊的生意经过这几天，不见下滑反而上升，这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘老板非常郁闷。
尤其是，他自诩在这大盛朝就没有他不知道的面条做法，如今却被面前这一碗凉皮给难住了！
这凉皮看起来软滑，弹性也极好，却又没什么劲道，口感细腻清爽，但是又没有面条微黄的色泽和浓郁的香气！
可毫无疑问的是，这确实是面食。
所以说，这鬼东西到底是怎么做出来的！
刘老板简直要把那凉皮盯出花来。
厨房里，刘老板的两个徒弟，也是他的儿子，大气都不敢出，默默做面条，动静都比平常小了许多，就怕被他们爹骂得狗血淋头。
刘老板黑着脸盯着那凉皮看了许久，忽然起身，很沉默地出去了。
大街上。
余清泽看着眼前瘦高瘦高的中年汉子，问道：“这位客人，您是要吃凉面凉皮，还是要买酸豆角或者酸萝卜？”
这人站在小摊边盯着看了好一会儿了，既不吃东西又不买东西，不知道要干嘛。
中年汉子闻言，怔了一下，随即黑了脸，什么都没说就匆匆走掉了。
余清泽：……怪人。
余清泽没再理，锅里的面条熟了，他赶紧捞出来过水。这时，他的衣角被扯了一下，他回头，常乐朝一边指了指，示意他看。
余清泽顺着他的手指看过去，就见刚才那个中年汉子进了对面那家刘记面馆。
刘记面馆？
余清泽挑了下眉，这是，碰上同行了？
常乐打了个手势。
余清泽猜常乐估计也是想到了是同行，怕有什么麻烦，他便摇摇头，安慰他道：“没事，他估计就是过来看看凉皮怎么做的，咱们凭手艺吃饭，不怕他。”
常乐听他这么说，稍稍放心，继续去干活了。
余清泽想到刚才那中年汉子的表情，微微皱眉。
同行竞争，他以前也碰到过不少，有好有坏。要是良性的竞争他很欢迎也不怕，怕就怕那些暗地里下阴手的。
尤其在这异世，他没依没靠的，也不知道这里的官府清不清廉，作不作为，也只能做事小心一些了。
想是这么想，却不想，他们下午回家就碰上事了。
下午收摊早，他们回家刚进村口就看到家里院子里站了好些人，不知道是不是爷爷在家出什么事了，几人赶紧往回赶。
等他们到家，便看到院子中央绑了一个年轻人，常爷爷很生气地坐在一边凳子上紧紧盯着那个年轻人。
“爷爷，出什么事了吗？”常浩问道。
常爷爷见他们回来了，便说道：“这人，来偷凉皮，还在厨房里鬼鬼祟祟的翻东翻西，被我发现了就跑，后来叫经过的大河逮住了。”
“偷凉皮？”余清泽愣了一下，不偷钱财和粮食，就偷凉皮？
常爷爷点头，弯身从地上拿了个袋子，道：“你瞧，这里面可不都是凉皮么？”
余清泽看了袋子里一眼，果真都是凉皮，他看向那年轻人，这小偷……
村里人还不太知道这凉皮在桐山城里掀起的热潮，只看见常乐家院子里晒了不少，便有人问道：“这凉皮有什么好偷的？”
之前常乐家跟村里的人解释，凉皮就是跟面条一样的一个吃食，余清泽弄来卖的。村里人听到跟面条差不多，有人还要了点回去煮了，什么味道都没有，还没面条好吃，便没什么人感兴趣了。
有村民听到凉皮俩字，想起这两天去城里卖菜听到的传闻，击掌道：“啊，我想起来了，最近城里就有一种新吃食叫‘凉面凉皮’，据说很好吃，是不是就是这个啊？”
“我也听说了，据说就在北大街那边。阿泽兄弟，不会就是你做的这个吧？”另一个也问道。
余清泽闻言，点头道：“是这个。”
“哦，原来就是这个啊！”
“怎么，这个很好吃吗？我之前吃了，没什么味道还没面条好吃呢。”
“城里人可喜欢吃了，我本来想去看看，可天气实在太热了就没去。”
“这个，很赚钱吗？”
“那么多人喜欢吃，肯定是赚钱的。”
“……”
村民们一下讨论起来，注意全都转移到凉皮好不好吃赚钱不赚钱的方面去了。
“你为什么偷凉皮？谁派你来的？怎么知道我们住这里的？跟踪我们多久了？”余清泽蹲到那个人面前，盯着那人的眼睛问道。
那小偷眼神左闪右躲，根本不敢看余清泽的眼睛，被这么多人围着，身子都恨不得缩成团了，听到余清泽的问题，结结巴巴地道：“我，没，没人派我来，我就是看你们生意好，想弄回去，弄回去自己卖。”
“哦？是吗？我怎么经常在北大街上看到你进出面馆。”余清泽慢悠悠地说了一句，要诈诈他。
那人一听到‘北大街’‘面馆’时，眼神明显慌了，“什，什么面馆，我就是在北大街，看你们生意好，想自己卖赚点钱。”
这明显的欲盖弥彰，余清泽看出来了，他伸手一把掐住那人的脖子，手上用力捏住那人的劲动脉，眼神凶狠地问道：“你老板是怎么吩咐你的？偷凉皮？偷看凉皮制作方法？是不是还要看看我的辣椒油是怎么做出来的？”
余清泽用的手劲比较大，小偷脖子被捏住，脸色不一会儿就涨红，呼吸不怎么通畅，开始呼哧呼哧大喘气起来。
其他在讨论的村民看余清泽忽然凶狠起来的神情，都怔了一下，安静下来。这阵子大家看见他都是很随和的样子，都忘记了，他可是会功夫的呢。
连常乐和常浩都愣了一下。
他们看惯了随和亲切笑眯眯的余大哥，这么强势凶狠的余大哥，他们还是第一次看到，连上次抓偷牛贼的时候，余大哥都是笑着就把偷牛贼给制住了的。
不过，两人并没有因为余清泽这样就怕他，反而对他更加信服和尊敬了。对付不怀好意的恶人，就应该这样！
“说！”余清泽怒道，手上力道再加大点。
小偷也不是专业的小偷，本来就慌慌张张，脖子还被捏住了，气都喘不上来，这会怕得要死，哆哆嗦嗦地道：“我，我说。”
余清泽松了劲，道：“说，谁派你来的！”
小偷喘了两口气，眼神游移，吞吞吐吐地道：“是，是刘记面馆的老板。”
刘记面馆的老板？
余清泽脑袋里一晃而过那个中年汉子的脸，顿时皱眉。
“刘记？你没记错吧？”余清泽拍拍那小偷的脸，问道。
小偷顿时哭丧着脸，道：“大哥，我怎么会记错自己的老板，我都这样了，求你放过我吧，我也只是听命行事，迫不得已，如果我不来，他就要辞掉我。我上有老下有小的，要是赚不到钱，就得喝西北风了……”
“行了行了，胡说八道也有个限度。”余清泽不耐烦地打断小偷的专业说词，站了起来。
村里出了这么大的事，村长自然也是在的，看到这情况，他就问余清泽，“这小偷你打算怎么办？”
“村长，一般村里抓到这样的小偷是怎么处理的？就这么点东西，也不像偷牛那样是重罪，要送官府吗？官府是怎么处理的？”余清泽不知道这边的处理方式，打算先问问村长看。
村长道：“送官府也就是打几十板子教训一顿。”
“不会关起来吗？”
村长答道，“要看他偷的凉皮值多少钱。”
余清泽看了下，道：“不到100文的。”
“那就是挨板子。”
余清泽看了小偷一眼，感觉那人听到送官府并没有什么大反应，好像并不怕自己被送官府，便道：“吊树上一夜！”
常爷爷问：“不送官府吗？”
余清泽皱眉想了想，权衡好了利弊，摇头，“不送，私了。”
能在最繁华的北大街上开店铺还开了那么多年的，估计都有些背后的关系，结合小偷刚才的反应，送官府自己可能占不了什么便宜，还将背后的人给彻底得罪了，以后想在城里开店只怕会麻烦不断。倒不如将小偷教训一下，借机提醒那背后的人，自己已经知道是他了，只要不是很轴的人，起码会收敛点。
第二天一早，被专门盯着看不见的地方揍了一顿还被蚊子咬了满身包的小偷屁滚尿流地爬出了牛头村。
第16章：同行
小吃摊的火热，让周围的小摊贩们都看得眼热极了，尤其是街上几家大面馆的老板们。他们纷纷派人买了凉面凉皮回去研究做法，准备研究出来就在自家推出来卖。
这么受欢迎的面食，怎么能放过这个赚钱的好机会！
王记面馆里，王老板刚做出来一碗凉面。这碗凉面里面也有黄瓜丝、酸豆角和萝卜丁，酸豆角酸萝卜是从余记一口鲜买回来的。单从外观上看的话，这碗凉面跟余记的丝毫不差。
王老板问他的夫郎，“怎么样？味道如何？”
老板夫郎吞下嘴里的面条，摇头道：“没有他们的香，我想是那个辣椒油的问题。他们的辣油里面有种特别的香味，除了芝麻、花生，还有其他的东西。”
王老板皱眉，他之前已经特意到余记的摊前看了下他们的辣椒油，里面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料没有看到，他们也都尝不出来。
这就不好办了。
“那个凉皮和酸豆角酸萝卜研究出来是怎么做的了吗？”王老板又问道。
老板夫郎摇头答道：“凉皮应该也是面粉做出来的，做法还不清楚。至于那个酸豆角酸萝卜，可能是用醋泡出来的，我们先泡了一点酸豆角，但是味道不对，颜色也不对。”
“如果能知道他们的制作方法，或是，看他们做一次就好了。”王老板喃喃自语。
老板夫郎道：“人家独门秘方，怎么可能让你看到。”
讨论研究半天，结果就是，还没进展，可愁坏了王老板夫夫。
同样，这样的事情在刘记面馆的厨房里也上演着，不过这里的气氛显然更凝重，主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的刘老板。
今天面馆的入座率比昨天更低，而斜对面那个小吃摊的生意经过这几天，不见下滑反而上升，这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的刘老板非常郁闷。
尤其是，他自诩在这大盛朝就没有他不知道的面条做法，如今却被面前这一碗凉皮给难住了！
这凉皮看起来软滑，弹性也极好，却又没什么劲道，口感细腻清爽，但是又没有面条微黄的色泽和浓郁的香气！
可毫无疑问的是，这确实是面食。
所以说，这鬼东西到底是怎么做出来的！
刘老板简直要把那凉皮盯出花来。
厨房里，刘老板的两个徒弟，也是他的儿子，大气都不敢出，默默做面条，动静都比平常小了许多，就怕被他们爹骂得狗血淋头。
刘老板黑着脸盯着那凉皮看了许久，忽然起身，很沉默地出去了。
大街上。
余清泽看着眼前瘦高瘦高的中年汉子，问道：“这位客人，您是要吃凉面凉皮，还是要买酸豆角或者酸萝卜？”
这人站在小摊边盯着看了好一会儿了，既不吃东西又不买东西，不知道要干嘛。
中年汉子闻言，怔了一下，随即黑了脸，什么都没说就匆匆走掉了。
余清泽：……怪人。
余清泽没再理，锅里的面条熟了，他赶紧捞出来过水。这时，他的衣角被扯了一下，他回头，常乐朝一边指了指，示意他看。
余清泽顺着他的手指看过去，就见刚才那个中年汉子进了对面那家刘记面馆。
刘记面馆？
余清泽挑了下眉，这是，碰上同行了？
常乐打了个手势。
余清泽猜常乐估计也是想到了是同行，怕有什么麻烦，他便摇摇头，安慰他道：“没事，他估计就是过来看看凉皮怎么做的，咱们凭手艺吃饭，不怕他。”
常乐听他这么说，稍稍放心，继续去干活了。
余清泽想到刚才那中年汉子的表情，微微皱眉。
同行竞争，他以前也碰到过不少，有好有坏。要是良性的竞争他很欢迎也不怕，怕就怕那些暗地里下阴手的。
尤其在这异世，他没依没靠的，也不知道这里的官府清不清廉，作不作为，也只能做事小心一些了。
想是这么想，却不想，他们下午回家就碰上事了。
下午收摊早，他们回家刚进村口就看到家里院子里站了好些人，不知道是不是爷爷在家出什么事了，几人赶紧往回赶。
等他们到家，便看到院子中央绑了一个年轻人，常爷爷很生气地坐在一边凳子上紧紧盯着那个年轻人。
“爷爷，出什么事了吗？”常浩问道。
常爷爷见他们回来了，便说道：“这人，来偷凉皮，还在厨房里鬼鬼祟祟的翻东翻西，被我发现了就跑，后来叫经过的大河逮住了。”
“偷凉皮？”余清泽愣了一下，不偷钱财和粮食，就偷凉皮？
常爷爷点头，弯身从地上拿了个袋子，道：“你瞧，这里面可不都是凉皮么？”
余清泽看了袋子里一眼，果真都是凉皮，他看向那年轻人，这小偷……
村里人还不太知道这凉皮在桐山城里掀起的热潮，只看见常乐家院子里晒了不少，便有人问道：“这凉皮有什么好偷的？”
之前常乐家跟村里的人解释，凉皮就是跟面条一样的一个吃食，余清泽弄来卖的。村里人听到跟面条差不多，有人还要了点回去煮了，什么味道都没有，还没面条好吃，便没什么人感兴趣了。
有村民听到凉皮俩字，想起这两天去城里卖菜听到的传闻，击掌道：“啊，我想起来了，最近城里就有一种新吃食叫‘凉面凉皮’，据说很好吃，是不是就是这个啊？”
“我也听说了，据说就在北大街那边。阿泽兄弟，不会就是你做的这个吧？”另一个也问道。
余清泽闻言，点头道：“是这个。”
“哦，原来就是这个啊！”
“怎么，这个很好吃吗？我之前吃了，没什么味道还没面条好吃呢。”
“城里人可喜欢吃了，我本来想去看看，可天气实在太热了就没去。”
“这个，很赚钱吗？”
“那么多人喜欢吃，肯定是赚钱的。”
“……”
村民们一下讨论起来，注意全都转移到凉皮好不好吃赚钱不赚钱的方面去了。
“你为什么偷凉皮？谁派你来的？怎么知道我们住这里的？跟踪我们多久了？”余清泽蹲到那个人面前，盯着那人的眼睛问道。
那小偷眼神左闪右躲，根本不敢看余清泽的眼睛，被这么多人围着，身子都恨不得缩成团了，听到余清泽的问题，结结巴巴地道：“我，没，没人派我来，我就是看你们生意好，想弄回去，弄回去自己卖。”
“哦？是吗？我怎么经常在北大街上看到你进出面馆。”余清泽慢悠悠地说了一句，要诈诈他。
那人一听到‘北大街’‘面馆’时，眼神明显慌了，“什，什么面馆，我就是在北大街，看你们生意好，想自己卖赚点钱。”
这明显的欲盖弥彰，余清泽看出来了，他伸手一把掐住那人的脖子，手上用力捏住那人的劲动脉，眼神凶狠地问道：“你老板是怎么吩咐你的？偷凉皮？偷看凉皮制作方法？是不是还要看看我的辣椒油是怎么做出来的？”
余清泽用的手劲比较大，小偷脖子被捏住，脸色不一会儿就涨红，呼吸不怎么通畅，开始呼哧呼哧大喘气起来。
其他在讨论的村民看余清泽忽然凶狠起来的神情，都怔了一下，安静下来。这阵子大家看见他都是很随和的样子，都忘记了，他可是会功夫的呢。
连常乐和常浩都愣了一下。
他们看惯了随和亲切笑眯眯的余大哥，这么强势凶狠的余大哥，他们还是第一次看到，连上次抓偷牛贼的时候，余大哥都是笑着就把偷牛贼给制住了的。
不过，两人并没有因为余清泽这样就怕他，反而对他更加信服和尊敬了。对付不怀好意的恶人，就应该这样！
“说！”余清泽怒道，手上力道再加大点。
小偷也不是专业的小偷，本来就慌慌张张，脖子还被捏住了，气都喘不上来，这会怕得要死，哆哆嗦嗦地道：“我，我说。”
余清泽松了劲，道：“说，谁派你来的！”
小偷喘了两口气，眼神游移，吞吞吐吐地道：“是，是刘记面馆的老板。”
刘记面馆的老板？
余清泽脑袋里一晃而过那个中年汉子的脸，顿时皱眉。
“刘记？你没记错吧？”余清泽拍拍那小偷的脸，问道。
小偷顿时哭丧着脸，道：“大哥，我怎么会记错自己的老板，我都这样了，求你放过我吧，我也只是听命行事，迫不得已，如果我不来，他就要辞掉我。我上有老下有小的，要是赚不到钱，就得喝西北风了……”
“行了行了，胡说八道也有个限度。”余清泽不耐烦地打断小偷的专业说词，站了起来。
村里出了这么大的事，村长自然也是在的，看到这情况，他就问余清泽，“这小偷你打算怎么办？”
“村长，一般村里抓到这样的小偷是怎么处理的？就这么点东西，也不像偷牛那样是重罪，要送官府吗？官府是怎么处理的？”余清泽不知道这边的处理方式，打算先问问村长看。
村长道：“送官府也就是打几十板子教训一顿。”
“不会关起来吗？”
村长答道，“要看他偷的凉皮值多少钱。”
余清泽看了下，道：“不到100文的。”
“那就是挨板子。”
余清泽看了小偷一眼，感觉那人听到送官府并没有什么大反应，好像并不怕自己被送官府，便道：“吊树上一夜！”
常爷爷问：“不送官府吗？”
余清泽皱眉想了想，权衡好了利弊，摇头，“不送，私了。”
能在最繁华的北大街上开店铺还开了那么多年的，估计都有些背后的关系，结合小偷刚才的反应，送官府自己可能占不了什么便宜，还将背后的人给彻底得罪了，以后想在城里开店只怕会麻烦不断。倒不如将小偷教训一下，借机提醒那背后的人，自己已经知道是他了，只要不是很轴的人，起码会收敛点。
第二天一早，被专门盯着看不见的地方揍了一顿还被蚊子咬了满身包的小偷屁滚尿流地爬出了牛头村。