43.第43章
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谢谢大家支持正版~么么哒 而且灵疏给钱给的这么爽快, 他们两口子干活也干的高兴。
田金香又把自己带过来的篮子拿出来, 道：“这里头有几个鸡蛋, 给亮亮和婉儿吃。”
灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼，也没推辞，接下了篮子。
第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了，有的人只带来了几斤, 可能是怕摘多了严家给不出工钱来，就少摘点儿试试。
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的，全都接收, 也都是按斤两给钱。
村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送, 工钱也是现场就给的, 大家那点儿怀疑的心思也就放下了，后面两天送山楂过来的人就多了起来。
灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩, 不过因为是野生的，没人管理，果子结的小，能吃的不多。
但就算是这样，院子里的山楂也堆成小山了。
人手不够, 灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂, 家里的灶不够用, 还借用了严德贵家的, 还有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。
山楂太多了, 也不能全做成山楂酱，灵疏便准备弄点儿山楂果脯，再做点山楂糕。
山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
宣平镇集市的时候，灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去，一同带去的还有不少山楂酱，卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱，说是之前吃过这个酱，觉得好吃，要拿去送礼。
如此又忙碌了两天，定春镇的集市又到了。
这年代陶罐的密封性不太好，山楂酱不能保存很久，必须要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想办法卖自家的山楂酱的。
集市依然是人山人海的，灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了，毕竟是新鲜吃食，再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻，现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气，慕名而来的人很多。
今天他们带来的米糕完全不够卖，幸好灵疏让带了不少山楂酱来，再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食，山楂酱才是大家没见过的东西，是以山楂酱卖得非常好。
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了，每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面，这活儿很繁琐，每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊，一边守着摊子，正说着话，一个中年男人带着个随从过来了。
灵疏忙站起来招呼人：“今天米糕卖完了，还有山楂酱，您要买点儿么？”
那随从一身干净的短打，开口道：“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜，今儿来呢，是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖？我们掌柜出五两银子买你这方子。”
五两银子真心不少了，这要是放在以前，严大川和陈兰芝只怕是会被吓着，一个果酱糕的方子，就能卖五两！
但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市，这几次卖果酱糕，哪次不是能挣个好几两银子的？
现如今他们还真的不稀罕这五两银子。
见灵疏不说话，那沈掌柜开口了：“我们‘盛香居’买了这方子，你家也还可以照样做买卖，这又不冲突，小掌柜难道是嫌钱少？那十两银子如何？”
价钱一下子翻了一倍，又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱，不是买断方子，这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
灵疏淡淡一笑，方子他是会卖的，但不是现在。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇屹立多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏肯定是不会相信的。
灵疏猜测，这“盛香居”很有可能还是连锁的。
别看山楂酱的做法简单，平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了，但这可是此前从来没有的吃食，整个大庆都是独一份，像“盛香居”这种大店，如果真在其他的县城有分店的话，拿着这方子能做出来多少山楂酱？能给“盛香居”带来多少收益？
再者说，就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱，以他们的人脉，还能把这方子转卖呢，大庆国.土何其大，到时候他们获利的就不是十两，而是几十几百个十两了。
“方子不卖，”灵疏道，“山楂酱我家倒多的是，沈掌柜您要想要的话，我给您便宜点儿，批发价，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂酱别说是定春镇了，便是整个大庆朝，也是独一份的。”
灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去，至少短时间内是不担心的，山楂成熟期过了这个月就结束了，就算有人能研究出来山楂酱怎么做，等他们能做出来的时候，也没有山楂给他们用了。
过了这个村没那个店。
沈掌柜那表情明显是噎了一下，他本以为农家人没见识，给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿，哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜，竟这么机灵。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山楂就都烂在树上了，您要不买以后可就买不到了，我家这山楂酱可是紧俏得很呢，对了，还有山楂果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
“果脯？”沈掌柜一听顿时心中一动，道，“既然小掌柜邀请，那我就尝尝这山楂果脯吧。”
灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山楂果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就好看，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细品尝了一番，目中精光一闪，心思连番转动。
这果脯，是好东西。
用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。
可惜这小掌柜不卖方子。
也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。
沈掌柜问道：“这果脯怎么卖？”
灵疏道：“零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。”
山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。
“你家有多少罐？”沈掌柜又问。
灵疏道：“家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”
其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。
沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，什么时候能送？”
灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们过去拉。”
完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。
灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。
“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”
陈兰芝急道：“让我也看看！”
灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。
也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。
五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢！
严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。
“咱们家以后会有很多银锭的！”灵疏用肯定的语气道，随后又说，“今天不卖了，早点回去给沈掌柜准备货去。”
“原来是卫管家，若是您不嫌弃的话，便进屋里坐坐吧。”灵疏一听这话，更是打起了十二分精神，只是一个管家便已经是通身气派，定春镇这小地方，怕是真正的有钱人家的老爷都没有这位管家有气度，可想而知这位管家的主子，必定来头极大。
灵疏在心里度量卫元武的时候，卫元武也在心里评价着灵疏。
这位小灵掌柜，果真是如沈庆生说的那般，年纪轻轻的，说话行事却是稳妥得很，不说那过分俊美的长相，身为一个农家子，见了他也不露怯，几句话之间竟让卫元武有种错觉，觉得这位灵掌柜，莫不是哪个富贵世家的公子流落在外了吧？
已经中午了，正到午饭时间，卫元武很急。
但他再怎么急，也得先忍下来，即便他想让这灵掌柜帮忙，但该了解的事儿必须得了解，否则事情搞砸了，徒惹大家不快。
卫元武便点点头，随着灵疏进了院子。
刚一院子，卫元武就闻到了一股菜香味儿，他神色一动，开口问道：“灵掌柜家这是吃的什么菜，为何这么香？”
“我们吃饭没那么多讲究，就是一锅乱炖的菜，”灵疏笑道，“也没有什么名字，非要给取个名字的话，那就叫‘农家一锅香’好了。”
真正的农家一锅香做法自然不是灵疏这样做，不过灵疏觉得自己做的这菜也挺香的，配这个菜名完全配得起。
“‘农家一锅香’，好名字，”卫元武赞了一句，“不知道我有没有幸尝尝灵掌柜做的这道菜？”
灵疏忙道：“您太客气了，什么掌柜不掌柜的，您叫我小灵就好，我这就给您盛点去，不过这菜都是些简单的食材，就怕您吃不惯。”
卫元武表示自己不介意。
灵疏把卫元武请到正房堂屋里，严家吃饭用的是大方桌，严家几个人见卫元武这么气派，一时间都有点儿拘谨了，严大川忙腾了一条凳子给卫元武。
卫元武坐在桌上，他不开口，严家其他几个人也都不敢开口说话。
好在灵疏很快就回来了，他知道这位卫管家不是真想在自家吃饭，就只是用一只小碗装了点儿菜端过来。
卫元武一见那碗里菜的色泽，顿时就暗暗点头，酱汁包裹成金色，没有吃已经觉得很可口了，他拿起筷子吃了几口，心中又满意了几分。
那菜里面的五花肉，炖的是肥而不腻，带着点儿甜味，其他的配菜吸收了肉和汤汁的味道，也美味得很。
看来找上这灵掌柜，应该是错不了了。
尝了菜之后，卫元武掏出帕子擦擦嘴角，提出了自己的请求：
“灵掌柜，我这次来，有个不情之请，”卫元武说道，“我想请你到我府上，给我家少爷做顿饭，付给你五两银子作为酬劳。”
啥？
严家的一桌子人都愣住了。
去给那什么少爷做一顿饭，给五两银子？
严家老爹严有福掏了掏耳朵，他没听错吧？
严有福转头看向自己儿子严大川，拿眼神询问儿子，想要确认自己是不是听错了。
严大川也正愣神呢，做顿饭就给五两银子，那可是五千个铜板！
有钱人的想法他真的不懂。
灵疏听了卫元武的要求，没被那五两银子砸到，却是很冷静地说：“想必以您家的条件，府上一定不缺少大厨吧，府上的厨子做的饭菜都不能让您家少爷满意，我一个乡下小子，不过会些投机取巧的把戏，阴差阳错做出了那山楂酱，我这点手艺，怕也满足不了您家少爷。”
这卫府的少爷一定非常难以伺候，他家一看就非富即贵，这种人家哪家不养着厉害的厨子？但是这位管家居然还亲自到外面来请人去给他家少爷做饭，那位少爷的舌头是有多刁钻？
卫元武听出灵疏的意思了，他解释道：“不是你想的那样，我家少爷原本是不挑食的，但早前发生了一些变故……少爷心情不好，食欲不振，每每用饭都用的极少，所以我便想着在吃食上换些花样儿……”
食欲不振应该去看医生！
灵疏在心里吐槽，不过这话他没敢当着这位有来头的卫管家说，这样的人家要是得罪了，那可就不得了了。
“就算像您说的这样，您家少爷是食欲不振，那换了我去，做些农家菜，他也不一定能吃得下去。”灵疏还是推辞道。
“不打紧，”卫元武忙道，“你去尝试尝试，万一少爷不爱吃，我也不会怪罪，五两银子的酬劳也照样给。”
卫元武这也是没有办法的办法了，眼见着自家少爷一天比一天瘦下去，想想当初少爷何等英姿勃发，器宇轩昂，如今却成了这副模样，卫元武心里就止不住的心酸。
听得卫元武的保证，严家几人没有急切地让灵疏跟着去，尤其是严大川，他用怀疑地眼神盯着卫元武，仿佛这人是要骗自家小弟的骗子。
自家小弟再怎么能干，那也才十五岁！还小着呢！面嫩容易被欺负。
灵疏沉吟了一会儿，点头答应卫元武了。
他能不答应吗？
当然不能。
卫家这种人家不是他们能得罪的起的。
姑且就跟着去看看好了，真要有什么事儿，也只能随机应变了。
“爹娘，大哥大嫂，我跟着卫管家去去就来，”灵疏道，“家里该怎么样还怎么样，别担心我，我去做顿饭就回来了。”
卫元武脸上带上了笑，这才对严家两位长辈说了他进屋之后的第一句话：“二位放心，到时候自有马车送灵掌柜回来。”
卫元武领着灵疏出门，一起上了马车，往定春镇上去了。
马车一路进了镇子，往西边去了，没多会儿，就到了一处大宅子，从外面看过去，青砖碧瓦，飞檐斗拱，朱红色的大门沉淀着历史，彰显着主人不凡的身份。
灵疏自从来到这个世界，还是第一次看见这么大气的豪宅。
前几回来定春镇都是开集市的时候，他都在摊位前做买卖呢，顶多就是做完买卖后去街上买点儿生活必需品，还没来得及认真逛一逛定春镇。
眼前这座大宅子应该是整个镇上最大的宅院了，位于郊外，已经是定春镇的边缘地带了，看上去像是一座别庄，单只朝着街道的大门及院墙就占了大半条街，恐怕宅院内更加大的惊人。
卫元武带着灵疏进了大门，穿过垂花门之后视线豁然开朗，四面抄手游廊，绿荫葱葱，小巧的园内点缀着花草怪石，一道弯弯曲曲的活水流经院子，中段一座精致的拱桥，旁边假山上藤蔓如瀑，意趣盎然。
白石板路通往内院，拱门匾额上书“明净如妆”，刚才那精致的小院子与内院相比起来，简直就是小巫见大巫，那一弯活水于院内汇聚成一汪水池，白石为栏，环抱池沿，池上亭台水榭，雕花绣槛，三五间抱厦掩映在葱茏佳木中，整个院落雍容华贵，沉稳而不失活力。
一路上遇到的小厮都停下来给卫元武见礼，快到主院时，一位打扮得与其他小厮不一样的年轻人匆匆迎上来，见了卫元武便蹙着眉道：
“您可算回来了，爷又发脾气呢。”
这年轻人面容俊朗，身材劲瘦，穿着一身黑色劲装，不像是书童小厮，倒像是个侍卫之类的人物。
卫元武沉声问：“少爷又没吃饭？”
卫八愁道：“没吃。厨房正做着呢。”
“走吧，咱们先去厨房。”卫元武也没进主院，直接朝灵疏道。
卫八在后面问道：“这位公子是谁？”
“我特意请来给少爷做饭的，灵疏灵掌柜，”卫元武简单介绍道，“这位是我家少爷跟前伺候的，卫八。”
灵疏心道，没说是小厮还是侍卫，但看样子多半都是侍卫。
话说回来，灵疏记得，大庆朝好像只有权贵才能配置侍卫吧？
这卫家的少爷，到底是个什么来头？
卫八用审视的目光打量灵疏，似乎是在怀疑他，这么面嫩，难道还能比自家的大厨做的菜还好吃？
灵疏朝卫八露齿一笑，没有说话。
几个人很快到了厨房，卫府的厨房大的不像话，比灵疏家整个院子加起来还要大，不仅宽敞还干净明亮，里面至少有三个大厨，还有十来个打下手的小厮。
灵疏心里有点儿小小的嫉妒，有钱任性了不起啊。
“这儿的食材都是最新鲜的，”卫元武说，“灵掌柜想做什么尽管做，要切什么菜准备什么佐料也尽管说，我让人来给你打下手。”
灵疏没动，先是观察了一下正忙碌着的大厨们，有一位应该是专门做主菜的，一位面点师傅，还有一个大概是做冷菜的，分的还算挺专业。
“我想先问一下，您家少爷最喜欢吃的是什么？”观察完了，灵疏这才开口问道。
“不用了。”张小少爷拒绝道。
“那少爷您慢走。”蔡福成送这几人出去。
张小少爷带着书童和奶妈一走，蔡福成立马沉下脸，转身吩咐自家伙计小泽：“你去打探打探，是谁家做出的那什么果酱糕，买点回来给我尝尝。”
小泽领命一溜烟跑出去了。
张文晗身边的书童青竹见自家少爷不开心，便劝道：“少爷您别急，反正那果酱糕是在集上买的，咱们把这集市给找个遍，难道还能找不到么？”
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田金香又把自己带过来的篮子拿出来, 道：“这里头有几个鸡蛋, 给亮亮和婉儿吃。”
灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼，也没推辞，接下了篮子。
第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了，有的人只带来了几斤, 可能是怕摘多了严家给不出工钱来，就少摘点儿试试。
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的，全都接收, 也都是按斤两给钱。
村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送, 工钱也是现场就给的, 大家那点儿怀疑的心思也就放下了，后面两天送山楂过来的人就多了起来。
灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩, 不过因为是野生的，没人管理，果子结的小，能吃的不多。
但就算是这样，院子里的山楂也堆成小山了。
人手不够, 灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂, 家里的灶不够用, 还借用了严德贵家的, 还有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。
山楂太多了, 也不能全做成山楂酱，灵疏便准备弄点儿山楂果脯，再做点山楂糕。
山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
宣平镇集市的时候，灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去，一同带去的还有不少山楂酱，卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱，说是之前吃过这个酱，觉得好吃，要拿去送礼。
如此又忙碌了两天，定春镇的集市又到了。
这年代陶罐的密封性不太好，山楂酱不能保存很久，必须要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想办法卖自家的山楂酱的。
集市依然是人山人海的，灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了，毕竟是新鲜吃食，再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻，现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气，慕名而来的人很多。
今天他们带来的米糕完全不够卖，幸好灵疏让带了不少山楂酱来，再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食，山楂酱才是大家没见过的东西，是以山楂酱卖得非常好。
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了，每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面，这活儿很繁琐，每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊，一边守着摊子，正说着话，一个中年男人带着个随从过来了。
灵疏忙站起来招呼人：“今天米糕卖完了，还有山楂酱，您要买点儿么？”
那随从一身干净的短打，开口道：“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜，今儿来呢，是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖？我们掌柜出五两银子买你这方子。”
五两银子真心不少了，这要是放在以前，严大川和陈兰芝只怕是会被吓着，一个果酱糕的方子，就能卖五两！
但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市，这几次卖果酱糕，哪次不是能挣个好几两银子的？
现如今他们还真的不稀罕这五两银子。
见灵疏不说话，那沈掌柜开口了：“我们‘盛香居’买了这方子，你家也还可以照样做买卖，这又不冲突，小掌柜难道是嫌钱少？那十两银子如何？”
价钱一下子翻了一倍，又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱，不是买断方子，这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
灵疏淡淡一笑，方子他是会卖的，但不是现在。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇屹立多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏肯定是不会相信的。
灵疏猜测，这“盛香居”很有可能还是连锁的。
别看山楂酱的做法简单，平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了，但这可是此前从来没有的吃食，整个大庆都是独一份，像“盛香居”这种大店，如果真在其他的县城有分店的话，拿着这方子能做出来多少山楂酱？能给“盛香居”带来多少收益？
再者说，就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱，以他们的人脉，还能把这方子转卖呢，大庆国.土何其大，到时候他们获利的就不是十两，而是几十几百个十两了。
“方子不卖，”灵疏道，“山楂酱我家倒多的是，沈掌柜您要想要的话，我给您便宜点儿，批发价，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂酱别说是定春镇了，便是整个大庆朝，也是独一份的。”
灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去，至少短时间内是不担心的，山楂成熟期过了这个月就结束了，就算有人能研究出来山楂酱怎么做，等他们能做出来的时候，也没有山楂给他们用了。
过了这个村没那个店。
沈掌柜那表情明显是噎了一下，他本以为农家人没见识，给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿，哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜，竟这么机灵。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山楂就都烂在树上了，您要不买以后可就买不到了，我家这山楂酱可是紧俏得很呢，对了，还有山楂果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
“果脯？”沈掌柜一听顿时心中一动，道，“既然小掌柜邀请，那我就尝尝这山楂果脯吧。”
灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山楂果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就好看，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细品尝了一番，目中精光一闪，心思连番转动。
这果脯，是好东西。
用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。
可惜这小掌柜不卖方子。
也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。
沈掌柜问道：“这果脯怎么卖？”
灵疏道：“零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。”
山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。
“你家有多少罐？”沈掌柜又问。
灵疏道：“家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”
其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。
沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，什么时候能送？”
灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们过去拉。”
完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。
灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。
“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”
陈兰芝急道：“让我也看看！”
灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。
也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。
五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢！
严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。
“咱们家以后会有很多银锭的！”灵疏用肯定的语气道，随后又说，“今天不卖了，早点回去给沈掌柜准备货去。”
“原来是卫管家，若是您不嫌弃的话，便进屋里坐坐吧。”灵疏一听这话，更是打起了十二分精神，只是一个管家便已经是通身气派，定春镇这小地方，怕是真正的有钱人家的老爷都没有这位管家有气度，可想而知这位管家的主子，必定来头极大。
灵疏在心里度量卫元武的时候，卫元武也在心里评价着灵疏。
这位小灵掌柜，果真是如沈庆生说的那般，年纪轻轻的，说话行事却是稳妥得很，不说那过分俊美的长相，身为一个农家子，见了他也不露怯，几句话之间竟让卫元武有种错觉，觉得这位灵掌柜，莫不是哪个富贵世家的公子流落在外了吧？
已经中午了，正到午饭时间，卫元武很急。
但他再怎么急，也得先忍下来，即便他想让这灵掌柜帮忙，但该了解的事儿必须得了解，否则事情搞砸了，徒惹大家不快。
卫元武便点点头，随着灵疏进了院子。
刚一院子，卫元武就闻到了一股菜香味儿，他神色一动，开口问道：“灵掌柜家这是吃的什么菜，为何这么香？”
“我们吃饭没那么多讲究，就是一锅乱炖的菜，”灵疏笑道，“也没有什么名字，非要给取个名字的话，那就叫‘农家一锅香’好了。”
真正的农家一锅香做法自然不是灵疏这样做，不过灵疏觉得自己做的这菜也挺香的，配这个菜名完全配得起。
“‘农家一锅香’，好名字，”卫元武赞了一句，“不知道我有没有幸尝尝灵掌柜做的这道菜？”
灵疏忙道：“您太客气了，什么掌柜不掌柜的，您叫我小灵就好，我这就给您盛点去，不过这菜都是些简单的食材，就怕您吃不惯。”
卫元武表示自己不介意。
灵疏把卫元武请到正房堂屋里，严家吃饭用的是大方桌，严家几个人见卫元武这么气派，一时间都有点儿拘谨了，严大川忙腾了一条凳子给卫元武。
卫元武坐在桌上，他不开口，严家其他几个人也都不敢开口说话。
好在灵疏很快就回来了，他知道这位卫管家不是真想在自家吃饭，就只是用一只小碗装了点儿菜端过来。
卫元武一见那碗里菜的色泽，顿时就暗暗点头，酱汁包裹成金色，没有吃已经觉得很可口了，他拿起筷子吃了几口，心中又满意了几分。
那菜里面的五花肉，炖的是肥而不腻，带着点儿甜味，其他的配菜吸收了肉和汤汁的味道，也美味得很。
看来找上这灵掌柜，应该是错不了了。
尝了菜之后，卫元武掏出帕子擦擦嘴角，提出了自己的请求：
“灵掌柜，我这次来，有个不情之请，”卫元武说道，“我想请你到我府上，给我家少爷做顿饭，付给你五两银子作为酬劳。”
啥？
严家的一桌子人都愣住了。
去给那什么少爷做一顿饭，给五两银子？
严家老爹严有福掏了掏耳朵，他没听错吧？
严有福转头看向自己儿子严大川，拿眼神询问儿子，想要确认自己是不是听错了。
严大川也正愣神呢，做顿饭就给五两银子，那可是五千个铜板！
有钱人的想法他真的不懂。
灵疏听了卫元武的要求，没被那五两银子砸到，却是很冷静地说：“想必以您家的条件，府上一定不缺少大厨吧，府上的厨子做的饭菜都不能让您家少爷满意，我一个乡下小子，不过会些投机取巧的把戏，阴差阳错做出了那山楂酱，我这点手艺，怕也满足不了您家少爷。”
这卫府的少爷一定非常难以伺候，他家一看就非富即贵，这种人家哪家不养着厉害的厨子？但是这位管家居然还亲自到外面来请人去给他家少爷做饭，那位少爷的舌头是有多刁钻？
卫元武听出灵疏的意思了，他解释道：“不是你想的那样，我家少爷原本是不挑食的，但早前发生了一些变故……少爷心情不好，食欲不振，每每用饭都用的极少，所以我便想着在吃食上换些花样儿……”
食欲不振应该去看医生！
灵疏在心里吐槽，不过这话他没敢当着这位有来头的卫管家说，这样的人家要是得罪了，那可就不得了了。
“就算像您说的这样，您家少爷是食欲不振，那换了我去，做些农家菜，他也不一定能吃得下去。”灵疏还是推辞道。
“不打紧，”卫元武忙道，“你去尝试尝试，万一少爷不爱吃，我也不会怪罪，五两银子的酬劳也照样给。”
卫元武这也是没有办法的办法了，眼见着自家少爷一天比一天瘦下去，想想当初少爷何等英姿勃发，器宇轩昂，如今却成了这副模样，卫元武心里就止不住的心酸。
听得卫元武的保证，严家几人没有急切地让灵疏跟着去，尤其是严大川，他用怀疑地眼神盯着卫元武，仿佛这人是要骗自家小弟的骗子。
自家小弟再怎么能干，那也才十五岁！还小着呢！面嫩容易被欺负。
灵疏沉吟了一会儿，点头答应卫元武了。
他能不答应吗？
当然不能。
卫家这种人家不是他们能得罪的起的。
姑且就跟着去看看好了，真要有什么事儿，也只能随机应变了。
“爹娘，大哥大嫂，我跟着卫管家去去就来，”灵疏道，“家里该怎么样还怎么样，别担心我，我去做顿饭就回来了。”
卫元武脸上带上了笑，这才对严家两位长辈说了他进屋之后的第一句话：“二位放心，到时候自有马车送灵掌柜回来。”
卫元武领着灵疏出门，一起上了马车，往定春镇上去了。
马车一路进了镇子，往西边去了，没多会儿，就到了一处大宅子，从外面看过去，青砖碧瓦，飞檐斗拱，朱红色的大门沉淀着历史，彰显着主人不凡的身份。
灵疏自从来到这个世界，还是第一次看见这么大气的豪宅。
前几回来定春镇都是开集市的时候，他都在摊位前做买卖呢，顶多就是做完买卖后去街上买点儿生活必需品，还没来得及认真逛一逛定春镇。
眼前这座大宅子应该是整个镇上最大的宅院了，位于郊外，已经是定春镇的边缘地带了，看上去像是一座别庄，单只朝着街道的大门及院墙就占了大半条街，恐怕宅院内更加大的惊人。
卫元武带着灵疏进了大门，穿过垂花门之后视线豁然开朗，四面抄手游廊，绿荫葱葱，小巧的园内点缀着花草怪石，一道弯弯曲曲的活水流经院子，中段一座精致的拱桥，旁边假山上藤蔓如瀑，意趣盎然。
白石板路通往内院，拱门匾额上书“明净如妆”，刚才那精致的小院子与内院相比起来，简直就是小巫见大巫，那一弯活水于院内汇聚成一汪水池，白石为栏，环抱池沿，池上亭台水榭，雕花绣槛，三五间抱厦掩映在葱茏佳木中，整个院落雍容华贵，沉稳而不失活力。
一路上遇到的小厮都停下来给卫元武见礼，快到主院时，一位打扮得与其他小厮不一样的年轻人匆匆迎上来，见了卫元武便蹙着眉道：
“您可算回来了，爷又发脾气呢。”
这年轻人面容俊朗，身材劲瘦，穿着一身黑色劲装，不像是书童小厮，倒像是个侍卫之类的人物。
卫元武沉声问：“少爷又没吃饭？”
卫八愁道：“没吃。厨房正做着呢。”
“走吧，咱们先去厨房。”卫元武也没进主院，直接朝灵疏道。
卫八在后面问道：“这位公子是谁？”
“我特意请来给少爷做饭的，灵疏灵掌柜，”卫元武简单介绍道，“这位是我家少爷跟前伺候的，卫八。”
灵疏心道，没说是小厮还是侍卫，但看样子多半都是侍卫。
话说回来，灵疏记得，大庆朝好像只有权贵才能配置侍卫吧？
这卫家的少爷，到底是个什么来头？
卫八用审视的目光打量灵疏，似乎是在怀疑他，这么面嫩，难道还能比自家的大厨做的菜还好吃？
灵疏朝卫八露齿一笑，没有说话。
几个人很快到了厨房，卫府的厨房大的不像话，比灵疏家整个院子加起来还要大，不仅宽敞还干净明亮，里面至少有三个大厨，还有十来个打下手的小厮。
灵疏心里有点儿小小的嫉妒，有钱任性了不起啊。
“这儿的食材都是最新鲜的，”卫元武说，“灵掌柜想做什么尽管做，要切什么菜准备什么佐料也尽管说，我让人来给你打下手。”
灵疏没动，先是观察了一下正忙碌着的大厨们，有一位应该是专门做主菜的，一位面点师傅，还有一个大概是做冷菜的，分的还算挺专业。
“我想先问一下，您家少爷最喜欢吃的是什么？”观察完了，灵疏这才开口问道。
“不用了。”张小少爷拒绝道。
“那少爷您慢走。”蔡福成送这几人出去。
张小少爷带着书童和奶妈一走，蔡福成立马沉下脸，转身吩咐自家伙计小泽：“你去打探打探，是谁家做出的那什么果酱糕，买点回来给我尝尝。”
小泽领命一溜烟跑出去了。
张文晗身边的书童青竹见自家少爷不开心，便劝道：“少爷您别急，反正那果酱糕是在集上买的，咱们把这集市给找个遍，难道还能找不到么？”