117.第 117 章
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亲们防盗系统已打开, 低于百分之五十订阅,四十八小时再看么么哒 刘大驴子年过四十, 皮肤很黑,五官也很是普通, 就是脸很长,看起来真有点驴脸的意思。加上生产队解散的时候, 他分到了这头拉磨的驴子, 所以这个外号,大家伙就叫开了。
刘大驴子身体壮实, 性格憨厚, 大家这么叫他, 他也不生气, 还嘿嘿笑着答应,但苏雅却不敢这么叫,规规矩矩的叫了一声刘大叔。
刘大驴子愣怔了半天才回过神, 这是叫自己,顿时长长的脸上浮现出了笑容,呵呵的挠头道:“是苏家丫头啊, 怎么, 你今天也要去县里吗?”
苏雅点头:“嗯,大叔,我回来给你钱。”
刘大驴子满不在乎地摇着手道:“没事, 回头给就行。”
两人又等了一会, 大概有七八个人了, 刘大驴子又跑到村子边缘大叫:“去县城的走了啊。”
他叫第二声的时候,远远有人回应:“等一下,等一下……”
等了一会才见一个上了年纪的老太太快步走来,刘大驴子热情的招呼:“王大娘,去看闺女啊。”
老太太应着,路边的人扶她上了车坐定,刘大驴子又喊了半天,见再没人应,便回来牵动驴子上路。
刘大驴子赶车好几年了,有经验,车跑的速度快还很稳当。他坐在车辕上赶车,板车的两边架子可以并排坐四个人,另外的几人便坐在车板上。
苏雅去的早,抢了架子一边坐,虽然颠簸,但开始觉得很新鲜,这样视野开阔,可以看清沿途两边的风景。
可是没一会,苏雅就被颠的全身疼,但是也没办法,只得忍着,晃晃悠悠的到了县城,大家就分开各自去忙活。
苏雅下了车,活动了好一会,才开始在街道上漫无目的的转悠。
刚刚来到这个年代,苏雅想要先了解一下,可是看了半天,她越看越心凉。现在购物都还需要票,买粮食要粮票,买肉类要肉票,买衣服要布票。
即使有钱,没有票也买不成东西,而有的紧俏商品,即使有票也买不来。国营肉铺的门口,案板上只剩下几根光秃秃的腿骨,连一点肉都没有了。
但苏雅也没有泄气,找路人问清了肉联厂的地址就过去了,这时候的猪肉都是肉联厂供应的。猪肉八毛钱一斤,还要肉票,苏雅没有票,也买不起这么贵的肉,只得退而求其次,想买一些内脏。
猪头肉这些硬下水,已经被肉联厂内部职工买走了,但这些软下水,人们不会收拾,就没有人买。
苏雅就过去询问价格,肉联厂的主任见苏雅年纪小,而且穿着棉布衣服,还打着补丁,一看就是穷人家的孩子,根本没钱能买的起,还爱答不理的。继续拨打了算盘算自己的账,一边随口说道:“一副内脏要三块钱,小孩子家家的没钱,就赶紧走开,别来捣乱。”
苏雅仔细看了一眼,地上已经被清洗干净的内脏,微笑着道:“大叔,这里有两幅内脏,我都买了,你给我便宜一些吧。”
听说苏雅要两幅内脏,而且看口气也不像是开玩笑,那主任才停住了拨打算盘的手,看着她劝道:“你要这些做什么?你有钱去买点粮食,别浪费买这个,做了也不好吃。”
苏雅央求道:“大叔,我有用,你就便宜点卖给我好了。”
那主任犹豫了一下道:“这两副你要是都要的话,给五块钱好了。”
苏雅只肯出四块钱,那人还不愿意,苏雅就不住地劝说:“大叔,现在天气热,这些要是没人买,一会就放坏了,不是白白的浪费了几块钱。我们家穷,大叔只当可怜我,帮个忙。”
最后,苏雅终于凭借三寸不烂之舌,四块钱把那两幅内脏都买了。虽然内脏已经清洗干净了,但两幅加在一起,苏雅也拿不动,便央求给自己送过去。
那主任倒也实在,叫了两个工人用编织袋装好了,跟着苏雅给送了过去。刘大驴子的车停在路边,看苏雅带着人搬了一大袋子的东西过来,连忙过来帮忙把东西放在车上,一边关切的问道:“苏家丫头,你这买的什么啊?”
苏雅笑而不语,给帮忙的两个工人道谢,目送他们离开,才回头问道:“刘大叔,咱们县城里卖调料的在什么地方。”
“你要什么调料啊?要是酱油醋的话,就在副食品商店。”
“不是,是花椒和八角一类的。”
“啊,那些啊,就要去中药铺子了,外面没卖这些的,你要花椒干什么啊。那东西老贵了,也不能吃,可别乱花钱去买那些没用的东西。”
苏雅笑着谢过刘大驴子的好心,就先去了中药铺子,平常人家做饭,大多就放点粗盐,好多人家连酱油醋都不舍买,就更别说花椒八角这些奢侈的香料了。
苏雅只剩下一块钱,到中药铺子一问,根本不够买那些香料。苏雅无奈的出了药店,在长街上晃悠。
一分钱难倒英雄汉啊,正在发愁的时候,却看见一个挑着担子,走街串巷的理发匠在吆喝,不仅理发,还收头发。
苏雅拉过自己长长的辫子,稍微犹豫了一下就追了上去。她留着两条长长的辫子,五月的天气已经很热了,而且这个时代也没有什么洗发水,洗头用的是皂角。洗一次头,要砸大把的皂角,费时费力。而且她也不会编辫子,现在剪了,正和她的心意。
苏雅毫不心疼的就把自己的辫子剪了买掉,苏雅年轻,头发发质好,乌黑亮丽还很粗,好说歹说卖了一块八毛钱。
那理发匠也是个厚道人,虽然在价格上压价,但怕苏雅是一个小姑娘家爱美,剪的时候给她留了很长,跟学生头似的,但发梢过于整齐,看起来傻乎乎的。
苏雅就照着镜子,用手指夹住头发,竖起剪子,把下面剪的整整齐齐的发梢,削的碎了一点。虽然比不上理发店的手艺,但好歹能看了,齐耳碎发,看上去清新可爱。
苏雅满意的把剪子还给了理发匠,就径直又跑去了中药店,买了两块钱的香料。
老中医看见她去而复返,不过转眼的功夫,两条乌黑的辫子就没了,心里很是怜惜。给她抓了一大包,远远超过了两块钱的量,有花椒八角,桂皮,大小茴香,还有香叶陈皮什么的。
虽然对于现在货币的价值不是很清楚,但苏雅也看出两块钱恐怕买不了这么多,很是感谢了一番,才心满意足的拿了东西离开。
她又跑去副食品商店买了三毛钱的粗盐,还买了二毛钱的酱油,酱油是散装的,一毛钱一提,二毛钱差不多就满了。
苏雅没有带瓶子,商店的售货员给她找了一个盛酒的玻璃瓶子,装好酱油又用纸卷起来做成瓶塞,封号了盖子。
一圈下来,苏雅最大的感慨就是现在的人,真的很淳朴,而且也乐于助人。苏雅道了谢,拿好酱油就回去,在路上还花了一毛钱,买了两个肉包子。
回去的时候,别的人都还没有回来,苏雅便把包子分了一个给刘大驴子。他们起一大早来县城,根本就没吃东西,眼看现在已经快晌午了,早都饿了。
刘大驴子节俭,根本不舍得买东西吃,一直饿着,等回到家再吃饭。现在拿着苏雅给的香喷喷的肉包子,稀罕的什么似的,苏雅把剩下的二毛钱给他付车费的时候,他说什么也不肯要。
苏雅却硬塞给了他,刘大驴子要养活一大家子人,也不容易,自己出来干活还挨饿也不舍得买东西吃,而且以后她要是想挣钱的话,肯定少不了坐他的车,这关系肯定要搞好。
苏雅把钱塞给刘大驴子笑道:“大叔,回去的时候还要麻烦你,把我送到家门口,不然这东西我拿不动。”
刘大驴子这才接了钱,连连点头:“行行……”
两人吃完了包子没一会,村里的人就碌碌续的回来了,来的时候还不挤,可大家都买了很多东西,回去的时候便显得拥挤了些。
看到车头那一大袋子软绵绵的东西,众人不由都问是什么,苏雅却是闭口不语。
刘大驴子憨厚,回去的时候,不等苏雅说就把她送到了家门口,还帮她把东西搬到了院里才离开。
刘秀珍和苏娥下地干活去了,苏浩在家看门,看见苏雅进来,愣怔了半天才认出是自己的姐姐。见苏雅带这么大袋东西回来,很是好奇:“姐,这是什么东西?”
这要是平时刘秀珍是绝不会答应的,但是王桂枝在墙头上看着,她却不能小气,让王桂枝看笑话,便打肿脸充胖子的点了点头。但是见苏娥拿了东西出来,还是心疼的脸颊上的肉都抖了抖了。
刘秀珍难得大方的拿出这么多东西,王桂枝却还是阴阳怪气的:“这些够做什么啊,就能烙一张饼子。”
虽然母亲答应了,但苏娥却很了解她,只挖了小半瓢玉米面,白面挖的就更少了。
被王秀珍奚落,刘秀珍脸上有些挂不住,但也舍不得再挖面了,正气鼓鼓的不知该怎么回嘴。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
苏雅是孤儿,没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外,就去学了跆拳道,没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带,上前抓住了曹玲的手腕,只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来,手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去,藏在了自己身后,见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”
亲们防盗系统已打开, 低于百分之五十订阅,四十八小时再看么么哒 刘大驴子年过四十, 皮肤很黑,五官也很是普通, 就是脸很长,看起来真有点驴脸的意思。加上生产队解散的时候, 他分到了这头拉磨的驴子, 所以这个外号,大家伙就叫开了。
刘大驴子身体壮实, 性格憨厚, 大家这么叫他, 他也不生气, 还嘿嘿笑着答应,但苏雅却不敢这么叫,规规矩矩的叫了一声刘大叔。
刘大驴子愣怔了半天才回过神, 这是叫自己,顿时长长的脸上浮现出了笑容,呵呵的挠头道:“是苏家丫头啊, 怎么, 你今天也要去县里吗?”
苏雅点头:“嗯,大叔,我回来给你钱。”
刘大驴子满不在乎地摇着手道:“没事, 回头给就行。”
两人又等了一会, 大概有七八个人了, 刘大驴子又跑到村子边缘大叫:“去县城的走了啊。”
他叫第二声的时候,远远有人回应:“等一下,等一下……”
等了一会才见一个上了年纪的老太太快步走来,刘大驴子热情的招呼:“王大娘,去看闺女啊。”
老太太应着,路边的人扶她上了车坐定,刘大驴子又喊了半天,见再没人应,便回来牵动驴子上路。
刘大驴子赶车好几年了,有经验,车跑的速度快还很稳当。他坐在车辕上赶车,板车的两边架子可以并排坐四个人,另外的几人便坐在车板上。
苏雅去的早,抢了架子一边坐,虽然颠簸,但开始觉得很新鲜,这样视野开阔,可以看清沿途两边的风景。
可是没一会,苏雅就被颠的全身疼,但是也没办法,只得忍着,晃晃悠悠的到了县城,大家就分开各自去忙活。
苏雅下了车,活动了好一会,才开始在街道上漫无目的的转悠。
刚刚来到这个年代,苏雅想要先了解一下,可是看了半天,她越看越心凉。现在购物都还需要票,买粮食要粮票,买肉类要肉票,买衣服要布票。
即使有钱,没有票也买不成东西,而有的紧俏商品,即使有票也买不来。国营肉铺的门口,案板上只剩下几根光秃秃的腿骨,连一点肉都没有了。
但苏雅也没有泄气,找路人问清了肉联厂的地址就过去了,这时候的猪肉都是肉联厂供应的。猪肉八毛钱一斤,还要肉票,苏雅没有票,也买不起这么贵的肉,只得退而求其次,想买一些内脏。
猪头肉这些硬下水,已经被肉联厂内部职工买走了,但这些软下水,人们不会收拾,就没有人买。
苏雅就过去询问价格,肉联厂的主任见苏雅年纪小,而且穿着棉布衣服,还打着补丁,一看就是穷人家的孩子,根本没钱能买的起,还爱答不理的。继续拨打了算盘算自己的账,一边随口说道:“一副内脏要三块钱,小孩子家家的没钱,就赶紧走开,别来捣乱。”
苏雅仔细看了一眼,地上已经被清洗干净的内脏,微笑着道:“大叔,这里有两幅内脏,我都买了,你给我便宜一些吧。”
听说苏雅要两幅内脏,而且看口气也不像是开玩笑,那主任才停住了拨打算盘的手,看着她劝道:“你要这些做什么?你有钱去买点粮食,别浪费买这个,做了也不好吃。”
苏雅央求道:“大叔,我有用,你就便宜点卖给我好了。”
那主任犹豫了一下道:“这两副你要是都要的话,给五块钱好了。”
苏雅只肯出四块钱,那人还不愿意,苏雅就不住地劝说:“大叔,现在天气热,这些要是没人买,一会就放坏了,不是白白的浪费了几块钱。我们家穷,大叔只当可怜我,帮个忙。”
最后,苏雅终于凭借三寸不烂之舌,四块钱把那两幅内脏都买了。虽然内脏已经清洗干净了,但两幅加在一起,苏雅也拿不动,便央求给自己送过去。
那主任倒也实在,叫了两个工人用编织袋装好了,跟着苏雅给送了过去。刘大驴子的车停在路边,看苏雅带着人搬了一大袋子的东西过来,连忙过来帮忙把东西放在车上,一边关切的问道:“苏家丫头,你这买的什么啊?”
苏雅笑而不语,给帮忙的两个工人道谢,目送他们离开,才回头问道:“刘大叔,咱们县城里卖调料的在什么地方。”
“你要什么调料啊?要是酱油醋的话,就在副食品商店。”
“不是,是花椒和八角一类的。”
“啊,那些啊,就要去中药铺子了,外面没卖这些的,你要花椒干什么啊。那东西老贵了,也不能吃,可别乱花钱去买那些没用的东西。”
苏雅笑着谢过刘大驴子的好心,就先去了中药铺子,平常人家做饭,大多就放点粗盐,好多人家连酱油醋都不舍买,就更别说花椒八角这些奢侈的香料了。
苏雅只剩下一块钱,到中药铺子一问,根本不够买那些香料。苏雅无奈的出了药店,在长街上晃悠。
一分钱难倒英雄汉啊,正在发愁的时候,却看见一个挑着担子,走街串巷的理发匠在吆喝,不仅理发,还收头发。
苏雅拉过自己长长的辫子,稍微犹豫了一下就追了上去。她留着两条长长的辫子,五月的天气已经很热了,而且这个时代也没有什么洗发水,洗头用的是皂角。洗一次头,要砸大把的皂角,费时费力。而且她也不会编辫子,现在剪了,正和她的心意。
苏雅毫不心疼的就把自己的辫子剪了买掉,苏雅年轻,头发发质好,乌黑亮丽还很粗,好说歹说卖了一块八毛钱。
那理发匠也是个厚道人,虽然在价格上压价,但怕苏雅是一个小姑娘家爱美,剪的时候给她留了很长,跟学生头似的,但发梢过于整齐,看起来傻乎乎的。
苏雅就照着镜子,用手指夹住头发,竖起剪子,把下面剪的整整齐齐的发梢,削的碎了一点。虽然比不上理发店的手艺,但好歹能看了,齐耳碎发,看上去清新可爱。
苏雅满意的把剪子还给了理发匠,就径直又跑去了中药店,买了两块钱的香料。
老中医看见她去而复返,不过转眼的功夫,两条乌黑的辫子就没了,心里很是怜惜。给她抓了一大包,远远超过了两块钱的量,有花椒八角,桂皮,大小茴香,还有香叶陈皮什么的。
虽然对于现在货币的价值不是很清楚,但苏雅也看出两块钱恐怕买不了这么多,很是感谢了一番,才心满意足的拿了东西离开。
她又跑去副食品商店买了三毛钱的粗盐,还买了二毛钱的酱油,酱油是散装的,一毛钱一提,二毛钱差不多就满了。
苏雅没有带瓶子,商店的售货员给她找了一个盛酒的玻璃瓶子,装好酱油又用纸卷起来做成瓶塞,封号了盖子。
一圈下来,苏雅最大的感慨就是现在的人,真的很淳朴,而且也乐于助人。苏雅道了谢,拿好酱油就回去,在路上还花了一毛钱,买了两个肉包子。
回去的时候,别的人都还没有回来,苏雅便把包子分了一个给刘大驴子。他们起一大早来县城,根本就没吃东西,眼看现在已经快晌午了,早都饿了。
刘大驴子节俭,根本不舍得买东西吃,一直饿着,等回到家再吃饭。现在拿着苏雅给的香喷喷的肉包子,稀罕的什么似的,苏雅把剩下的二毛钱给他付车费的时候,他说什么也不肯要。
苏雅却硬塞给了他,刘大驴子要养活一大家子人,也不容易,自己出来干活还挨饿也不舍得买东西吃,而且以后她要是想挣钱的话,肯定少不了坐他的车,这关系肯定要搞好。
苏雅把钱塞给刘大驴子笑道:“大叔,回去的时候还要麻烦你,把我送到家门口,不然这东西我拿不动。”
刘大驴子这才接了钱,连连点头:“行行……”
两人吃完了包子没一会,村里的人就碌碌续的回来了,来的时候还不挤,可大家都买了很多东西,回去的时候便显得拥挤了些。
看到车头那一大袋子软绵绵的东西,众人不由都问是什么,苏雅却是闭口不语。
刘大驴子憨厚,回去的时候,不等苏雅说就把她送到了家门口,还帮她把东西搬到了院里才离开。
刘秀珍和苏娥下地干活去了,苏浩在家看门,看见苏雅进来,愣怔了半天才认出是自己的姐姐。见苏雅带这么大袋东西回来,很是好奇:“姐,这是什么东西?”
这要是平时刘秀珍是绝不会答应的,但是王桂枝在墙头上看着,她却不能小气,让王桂枝看笑话,便打肿脸充胖子的点了点头。但是见苏娥拿了东西出来,还是心疼的脸颊上的肉都抖了抖了。
刘秀珍难得大方的拿出这么多东西,王桂枝却还是阴阳怪气的:“这些够做什么啊,就能烙一张饼子。”
虽然母亲答应了,但苏娥却很了解她,只挖了小半瓢玉米面,白面挖的就更少了。
被王秀珍奚落,刘秀珍脸上有些挂不住,但也舍不得再挖面了,正气鼓鼓的不知该怎么回嘴。
苏雅却笑着说道:“这些已经很多了,一会我蒸成玉米面发糕,咱们一家都吃不完。”
“就这么点面,你骗谁啊,就别护着你妈,来糊弄我了。”
苏雅笑呵呵的道:“王婶瞧好吧,一会来我们家吃饭啊。”
虽然苏雅给自己挣回了面子,但让王桂枝过来吃饭,她却有些不情愿,暗中去拉苏雅的衣襟。
王桂枝看见了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
刘秀珍还担心苏雅是吹牛,苏雅却是毫不在乎,把窝窝递给她,刘秀珍避开了:“你自己吃。”怕苏雅拒绝,又接道:“我才不吃她家的东西。”
苏娥却是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
窝窝头是玉米面做的,里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝头收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。
苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝头还是留着你吃吧。”
前世,苏雅是孤儿,从来没有人这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝头塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”
“那咱妈和二姐……”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”
苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒头,就是窝窝头也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小口吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的头道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵粉,都是上次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏雅把老酵子用水化开了,放入面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。
面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊奇,就在一边帮忙。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,有时候来客人了,抓两把闲磕牙,也很体面。
因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一分两半,放在发面的上面。等面开发完全就开始蒸,蒸好的时候,又在锅里闷了几分钟才开锅,满满的一盆子。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些意外。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了香甜的气味很浓,整个厨房都是红枣甜丝丝的味道。
苏雅把发糕拿出来,切成一小块,足足切了二十多块。刘秀珍小心翼翼的捏起了一块,那发糕看着很厚,一捏却只剩下了一指厚,手松开又迅速地弹了回去,松软喧腾的跟棉花似的。
刘秀珍做了一辈子饭,却从来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的什么似的,伸手就想去拿着吃。
刘秀珍用力拍开她的手:“等饭做好了再吃,赶紧去烧火。”
苏娥这会倒很是积极,跑过去帮忙烧火,海蟹太大,而且苏家还缺盐少油的。苏雅只得把海蟹洗净,掀去蟹壳,剩下的蟹肉切成段,加了葱蒜炖成了汤,煮出来的汤汁发白,醇香浓厚。
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放进去,等全部开口又捞了出来,再次清洗。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开始蒸煮。
蒸好后,要是能放上点生抽和香油最好,可是这些苏家是没有的,只能放了一点葱花,但那香气已经让苏娥垂涎欲滴了。
喷香的海蟹汤,松软的发糕,还有海蛎子炖蛋,有饭有菜有馍,这样的日子可是过年的时候才有啊,苏浩的眼睛都看直了。
刘秀珍看着桌子上摆放的吃食,也很是激动,整天稀汤寡水的,填饱肚子都难,今天却能吃上这么多的东西。她还有些难以置信的看着苏雅道:“你这丫头什么时候学会做这些东西了。”
这个答案,苏雅却早已想好怎么解释了,见母亲问,便笑呵呵的道:“我今天去海边,遇到了造船厂食堂里的师傅,他教我的,他还说造船厂的食堂招帮工,让我下个月去试试呐。”
这么大的事,刘秀珍自然相信苏雅没有说谎,很是庆幸她遇到了贵人。苏娥有些嫉妒,能去造船厂上班,每个月可有几十块钱的工资呐。而且到食堂里帮工,那以后就不会挨饿了,忙笑嘻嘻的问道:“小雅,他们招几个人啊,能不能也让我也去啊。”
苏雅是孤儿,没有家人疼爱,她只能自己保护自己,在管理微博以外,就去学了跆拳道,没想到今天派上用场了。
苏雅好歹也是跆拳道绿带,上前抓住了曹玲的手腕,只微微一捏,曹玲就杀猪般叫唤了起来,手也不由自主松了开来。
苏娥慌忙把盆子抢过去,藏在了自己身后,见发糕安全了,苏雅手上就要发力,去拧曹玲的手臂,要给她来个过肩摔,好给她点颜色看看。
曹玲仗着自家丈夫,仗着有婆婆偏袒,而且她娘家也是本庄的,有人撑腰,曹玲在村里一向是飞扬跋扈。没想到今天在几个孩子手里吃了亏,连疼带气,就张牙舞爪的想要去挠苏雅的脸。
门口却响起了一声怒喝:“你在干什么?”
苏家的老爷子苏广志六十多岁,两鬓已经斑白,可精神矍铄,身子板很好,他相貌威严,声音也很严肃。
曹玲对他很是畏惧,见到苏广志,慌忙收回了手强笑道:“没有,孩子们在……闹着玩。”
苏娥却是毫不犹豫的拆穿:“四婶要抢我们家东西,在这吃还不够,还想拿走。”