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周老爷子的这次寿宴并没有大办,仅在周家老宅的宴会厅里开了58桌, 除了家人亲戚外, 其他的受邀的人员都是一些世交朋友、留香记公司内部高层。
云杉跟随父母来到了周家老宅,云杉父母在见过周德全后忍不住感慨, “云杉,你爷爷跟周老爷子还是同学呢,这么多年没见周老爷子还是这么康健。”
云杉的爷爷前年已经去世了, 为了避开这个感伤的话题,云杉说道, “爸妈, 你们知道吗?今天掌勺的是我说的那个朋友夏珍。”
云父忍不住笑了, “就是你那次认识的朋友啊, 这个小姑娘挺有个性的, 你当初在她家呆那么久就是为了蹭饭?”
提起这事, 云杉紧绷的笑容一下子没有憋住, “是啊, 珍珍她做饭可好吃了,等你亲自尝一下就知道了。”
云父点点头附和, “好啊, 那我等着呢。”云父心里也知道一个二十岁的小姑娘厨艺再好也好不到哪里去, 至于周家为什么要请夏珍来掌勺, 他觉得至今还是个未知之谜, 不过至少夏珍是女儿的朋友, 他还是要给点面子的, 等会就算菜不合他的胃口,他也要假装说好吃。
与此同时,同样赶往周家老宅,却还被堵在路上的还有周诺一家,S市的交通堵塞情况是有目共睹。周诺的一头银发在周父的强硬态度上染成了黑色,他一路上都觉得浑身不对劲使劲地挠着自己的头发。
周德全是周父的远房堂叔,是周诺的叔祖父。周家血缘单薄,连隔着这么远的亲戚都算是亲厚,周诺家跟周德全那一房倒是常有来往。
周诺为了这次来参加周德全的寿宴,不仅把头发染了,还推了一次音乐节目的录制,一路上整个人都有些无精打采的。周诺的妹妹周菲更甚,她明年就要大学毕业了,要忙着毕业选题,要跟着导师做项目,还要兼顾在家里公司的实习,她昨天几乎一晚没睡,来的一路上都在打哈欠。
周父一脸无语地看着自家孩子,叹了一口气,“你们是早上没吃饭吗?怎么一个个无精打采的,等会到了你们怎么都得给我打起精神来啊。”
周母突然问了一句,“哎对了,这次寿宴请的是哪位名厨掌勺啊?怎么一点风声都没有听到。”
周父想了想,点点头,“好像是没听说过这方面的消息,不过去参加寿宴又不是主要为了吃饭的。”
周父这话还说的太早了,等路上疏通他们一家磨磨蹭蹭地赶到了周家老宅,都已经开席了,周诺一家被侍者领到了一桌上,他们刚刚坐下侍者就开始上菜了。
先是八道冷菜——什锦拼盘、炝炒万年青、桂花山药、清酒鹅肝、千层皮冻、田园时蔬、卤水鸭舌、老醋海蜇。
看起来明明是再中规中矩不过的菜单,但是当中这些冷菜碟子摆放在桌上的时候,所有人的目光都情不自禁地自动凝聚到了桌上,这些冷盘看起来都清清爽爽的,装饰简洁,但是盘中随意放置的一朵兰花、一处雕刻都给人一种赏心悦目的感觉。
周父是这一桌最先伸出筷子的,夹了一块离他最近的桂花山药,这道主要以桂花和山药为主要食材的药膳做法格外简单,在蒸好的山药上淋上桂花酱,讲究的是一个桂花芬芳、山药清香的雅致。等那桂花山药入口后,周父似乎愣了一下……这桂花山药的口感怎么这么好?
山药的口感别样的面、软,入口即化,点缀着芬芳的桂花,这道菜的口感是格外的香甜爽口。
吃了第一块就忍不住夹上第二块,周父的眼睛微微眯起一幅很享受的模样,周母看他这样一幅反应,心想这菜的口感因该是不错的,于是怀着半信半疑的心情夹了一块离她最近的清酒鹅肝,入口后惊为天人!
鹅肝入口如同巧克力一般丝滑,入口即化,清酒香味浓郁,鹅肝鲜美,两种截然不同的口味融合在一起,却呈现出了让人惊艳的味觉享受,口感丰富却清爽。酒香和鲜香在舌尖蔓延,回味无穷。
桌上不知是谁发出一声惊叹来,“我从没有吃过这么好吃的鸭舌!!!妈呀太好吃了!!!”那人一边连声赞叹着,一边不忘给自己碗里夹了好几根鸭舌,那副饿狼扑食的样子活像是三年没吃过饭一样!
周菲看着那人急不可耐的样子,忍不住皱起眉头来,这人算上亲戚关系还是她堂哥呢,怎么在外边一点都不注意形象。周菲就坐在周母身旁,周母见周菲一直不吃,赶紧催促到,“小菲快尝尝,口感真的非常不错。”
周菲这次开始动了筷子,等她细细咀嚼那块清酒鹅肝的时候,脸上的表情越来越诡异,仿佛惊讶这独特奇妙的口感,她不敢置信似的瞪大双眸。
等她真正品尝到这美食的时候,才知道自己刚才的想法实在是太过狭隘了……形象算什么,美食才是最重要的啊啊啊啊啊!
周诺不过是开席之前去上了一趟厕所,就几乎那么一眨眼的功夫,他回来后看着桌上空空的盘子,只剩下盘子上的装饰花朵,连跟菜叶子都没有给他剩下,他心情郁闷地坐了下来,悄悄地对身旁的周菲问了一句,“刚刚我不在发生了什么事情?为什么盘子都空了?是分量太少还是味道太好吃了?”
周诺还是觉得有些奇怪,周家再抠也不会抠这点菜钱,可是味道太好貌似又说不过去。
周菲不知为什么被周诺询问地有些心虚,“味道是挺不错的。”
周诺随口开了一句玩笑,“好吃你怎么不给我留点?说好的有福同享有难同当地好兄妹呢?”
周菲有些委屈巴巴地开口道,“真的太好吃了嘛,我本来想给你留一块肉的,但是我没忍住。”说着还咽了咽口水,舌尖仿佛还有那美味残留的气息。
周诺觉得有些无语,他妹妹这反应也太夸张了吧,说地真的是什么人间美味似的,不过他的好奇心倒是完全被挑了起来。
冷盘过后开始上热菜,侍者过来收盘子上热菜的时候看到桌上的空盘子,一脸见怪不怪的表情,周父偷偷地瞄了一眼其他桌,桌上的情况跟他这一桌有异曲同工之妙,无一不是空盘的。
侍者又接连不断地上菜,反正每次上新的菜品,之前上的菜无一不是空盘的节奏,一共上了十二道热菜——一品佛跳墙、松鹤延年、凤凰鱼肚、新龙皇夜宴、罗汉虾、金银鸽肉、乳猪拼盘、文思豆腐、将军过桥、橙汁炖排骨、罗汉斋、上汤芦笋。
那道佛跳墙是用一个其貌不扬的坛子盛放的,隔着老远的距离,那股极致的香味便已经扑面而来,从侍者端着已经开封的佛跳墙进入宴会厅起,那股嚣张霸道的鲜美香味横冲直撞而来,直接将宴会推向了小高潮,一个个坐不住是的深吸一口气,仿佛吸入的那一口是仙气能够让他羽化登仙。
甚至有嘴馋的老饕人忍不住站起身来,张头望脑地想一探究竟……香,实在是太香了,仅仅是那香味,就已经让人垂涎三尺了!
这次受邀参加寿宴的哪个人不是家境优渥,身家丰厚的?哪个人不是尝过山珍海味,见多识广的?可惜今天都败在了这一坛小小的佛跳墙之下,溃不成军。
等侍者将佛敲墙端上了周诺这这一桌,一起端上桌的菜还有乳猪拼盘跟文思豆腐,那坛佛跳墙就端端正正地摆在周诺面前,他觉得自己也坐不住了,他也终于知道为什么刚刚他只是上了一趟厕所回来,所有菜都被瓜分完毕了!!!这菜是真的香啊,一看就觉得特别好吃的那种!
佛跳墙又叫满坛香,烹饪制作工序极其复杂繁琐,原料高达十几种之多,还全都是大鲜的食材,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、瑶柱、花胶、火腿、猪肚等,将所有的美味汇聚在一起,用高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时,才能将这道菜口味发挥出最极致的醇厚鲜美。
周诺只品尝了一口,顿时一脸的不敢置信,这他妈也太鲜了吧,鲜地他的舌头都要化掉了!汤浓色褐,厚重却不油腻,仿佛只能品尝到每一种食材共同汇聚的鲜,又能品尝到各自的美,真的将你中有我、我中有你发挥到了极致。食材还伴随着微微馥郁的酒香,食物和酒香的气味混合在一起,香味扑鼻。
桌上其他人品尝起这汤来,一个个表情都能升了仙似的,飘飘然地沉迷,仿佛在云端漂浮,整个人晕乎乎地忘乎所以了。
那盛放佛跳墙的坛子也没多大,刚刚够一桌人每个人一碗的分量,最后就剩下坛底一点了,桌上众人你看看我我看看你。
周父说,“我年纪最大,这东西补,我们年纪大的人喝了好。”
周诺说,“不不不,这玩意太补了,小心虚不受补,为了你好还是我来喝,我年轻人不怕!”
又有人说了,“应该给我喝,我刚从国外回来吃了那么多的洋垃圾,应该给我品尝我华夏大美食!”
周母说,“我喝,我是女的,女士优先。”
周父说,“美食上不分男女,男女平等。”
就在众人为了最后一点汤吵得不可开交的时候,周菲一脸淡定地将汤盛到了自己碗里,然后一口气就喝了,美的她眯起了双眼,恋恋不舍似的舔了舔嘴唇……众人看着她迅捷的速度都没反应过来,反应过来后盯着周菲那一脸享受的表情,每个人都要哭了!!!
周父,“???”
周母,“!!!”
周诺,“…………”
还我佛跳墙来!!!
周老爷子的这次寿宴并没有大办,仅在周家老宅的宴会厅里开了58桌, 除了家人亲戚外, 其他的受邀的人员都是一些世交朋友、留香记公司内部高层。
云杉跟随父母来到了周家老宅,云杉父母在见过周德全后忍不住感慨, “云杉,你爷爷跟周老爷子还是同学呢,这么多年没见周老爷子还是这么康健。”
云杉的爷爷前年已经去世了, 为了避开这个感伤的话题,云杉说道, “爸妈, 你们知道吗?今天掌勺的是我说的那个朋友夏珍。”
云父忍不住笑了, “就是你那次认识的朋友啊, 这个小姑娘挺有个性的, 你当初在她家呆那么久就是为了蹭饭?”
提起这事, 云杉紧绷的笑容一下子没有憋住, “是啊, 珍珍她做饭可好吃了,等你亲自尝一下就知道了。”
云父点点头附和, “好啊, 那我等着呢。”云父心里也知道一个二十岁的小姑娘厨艺再好也好不到哪里去, 至于周家为什么要请夏珍来掌勺, 他觉得至今还是个未知之谜, 不过至少夏珍是女儿的朋友, 他还是要给点面子的, 等会就算菜不合他的胃口,他也要假装说好吃。
与此同时,同样赶往周家老宅,却还被堵在路上的还有周诺一家,S市的交通堵塞情况是有目共睹。周诺的一头银发在周父的强硬态度上染成了黑色,他一路上都觉得浑身不对劲使劲地挠着自己的头发。
周德全是周父的远房堂叔,是周诺的叔祖父。周家血缘单薄,连隔着这么远的亲戚都算是亲厚,周诺家跟周德全那一房倒是常有来往。
周诺为了这次来参加周德全的寿宴,不仅把头发染了,还推了一次音乐节目的录制,一路上整个人都有些无精打采的。周诺的妹妹周菲更甚,她明年就要大学毕业了,要忙着毕业选题,要跟着导师做项目,还要兼顾在家里公司的实习,她昨天几乎一晚没睡,来的一路上都在打哈欠。
周父一脸无语地看着自家孩子,叹了一口气,“你们是早上没吃饭吗?怎么一个个无精打采的,等会到了你们怎么都得给我打起精神来啊。”
周母突然问了一句,“哎对了,这次寿宴请的是哪位名厨掌勺啊?怎么一点风声都没有听到。”
周父想了想,点点头,“好像是没听说过这方面的消息,不过去参加寿宴又不是主要为了吃饭的。”
周父这话还说的太早了,等路上疏通他们一家磨磨蹭蹭地赶到了周家老宅,都已经开席了,周诺一家被侍者领到了一桌上,他们刚刚坐下侍者就开始上菜了。
先是八道冷菜——什锦拼盘、炝炒万年青、桂花山药、清酒鹅肝、千层皮冻、田园时蔬、卤水鸭舌、老醋海蜇。
看起来明明是再中规中矩不过的菜单,但是当中这些冷菜碟子摆放在桌上的时候,所有人的目光都情不自禁地自动凝聚到了桌上,这些冷盘看起来都清清爽爽的,装饰简洁,但是盘中随意放置的一朵兰花、一处雕刻都给人一种赏心悦目的感觉。
周父是这一桌最先伸出筷子的,夹了一块离他最近的桂花山药,这道主要以桂花和山药为主要食材的药膳做法格外简单,在蒸好的山药上淋上桂花酱,讲究的是一个桂花芬芳、山药清香的雅致。等那桂花山药入口后,周父似乎愣了一下……这桂花山药的口感怎么这么好?
山药的口感别样的面、软,入口即化,点缀着芬芳的桂花,这道菜的口感是格外的香甜爽口。
吃了第一块就忍不住夹上第二块,周父的眼睛微微眯起一幅很享受的模样,周母看他这样一幅反应,心想这菜的口感因该是不错的,于是怀着半信半疑的心情夹了一块离她最近的清酒鹅肝,入口后惊为天人!
鹅肝入口如同巧克力一般丝滑,入口即化,清酒香味浓郁,鹅肝鲜美,两种截然不同的口味融合在一起,却呈现出了让人惊艳的味觉享受,口感丰富却清爽。酒香和鲜香在舌尖蔓延,回味无穷。
桌上不知是谁发出一声惊叹来,“我从没有吃过这么好吃的鸭舌!!!妈呀太好吃了!!!”那人一边连声赞叹着,一边不忘给自己碗里夹了好几根鸭舌,那副饿狼扑食的样子活像是三年没吃过饭一样!
周菲看着那人急不可耐的样子,忍不住皱起眉头来,这人算上亲戚关系还是她堂哥呢,怎么在外边一点都不注意形象。周菲就坐在周母身旁,周母见周菲一直不吃,赶紧催促到,“小菲快尝尝,口感真的非常不错。”
周菲这次开始动了筷子,等她细细咀嚼那块清酒鹅肝的时候,脸上的表情越来越诡异,仿佛惊讶这独特奇妙的口感,她不敢置信似的瞪大双眸。
等她真正品尝到这美食的时候,才知道自己刚才的想法实在是太过狭隘了……形象算什么,美食才是最重要的啊啊啊啊啊!
周诺不过是开席之前去上了一趟厕所,就几乎那么一眨眼的功夫,他回来后看着桌上空空的盘子,只剩下盘子上的装饰花朵,连跟菜叶子都没有给他剩下,他心情郁闷地坐了下来,悄悄地对身旁的周菲问了一句,“刚刚我不在发生了什么事情?为什么盘子都空了?是分量太少还是味道太好吃了?”
周诺还是觉得有些奇怪,周家再抠也不会抠这点菜钱,可是味道太好貌似又说不过去。
周菲不知为什么被周诺询问地有些心虚,“味道是挺不错的。”
周诺随口开了一句玩笑,“好吃你怎么不给我留点?说好的有福同享有难同当地好兄妹呢?”
周菲有些委屈巴巴地开口道,“真的太好吃了嘛,我本来想给你留一块肉的,但是我没忍住。”说着还咽了咽口水,舌尖仿佛还有那美味残留的气息。
周诺觉得有些无语,他妹妹这反应也太夸张了吧,说地真的是什么人间美味似的,不过他的好奇心倒是完全被挑了起来。
冷盘过后开始上热菜,侍者过来收盘子上热菜的时候看到桌上的空盘子,一脸见怪不怪的表情,周父偷偷地瞄了一眼其他桌,桌上的情况跟他这一桌有异曲同工之妙,无一不是空盘的。
侍者又接连不断地上菜,反正每次上新的菜品,之前上的菜无一不是空盘的节奏,一共上了十二道热菜——一品佛跳墙、松鹤延年、凤凰鱼肚、新龙皇夜宴、罗汉虾、金银鸽肉、乳猪拼盘、文思豆腐、将军过桥、橙汁炖排骨、罗汉斋、上汤芦笋。
那道佛跳墙是用一个其貌不扬的坛子盛放的,隔着老远的距离,那股极致的香味便已经扑面而来,从侍者端着已经开封的佛跳墙进入宴会厅起,那股嚣张霸道的鲜美香味横冲直撞而来,直接将宴会推向了小高潮,一个个坐不住是的深吸一口气,仿佛吸入的那一口是仙气能够让他羽化登仙。
甚至有嘴馋的老饕人忍不住站起身来,张头望脑地想一探究竟……香,实在是太香了,仅仅是那香味,就已经让人垂涎三尺了!
这次受邀参加寿宴的哪个人不是家境优渥,身家丰厚的?哪个人不是尝过山珍海味,见多识广的?可惜今天都败在了这一坛小小的佛跳墙之下,溃不成军。
等侍者将佛敲墙端上了周诺这这一桌,一起端上桌的菜还有乳猪拼盘跟文思豆腐,那坛佛跳墙就端端正正地摆在周诺面前,他觉得自己也坐不住了,他也终于知道为什么刚刚他只是上了一趟厕所回来,所有菜都被瓜分完毕了!!!这菜是真的香啊,一看就觉得特别好吃的那种!
佛跳墙又叫满坛香,烹饪制作工序极其复杂繁琐,原料高达十几种之多,还全都是大鲜的食材,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、瑶柱、花胶、火腿、猪肚等,将所有的美味汇聚在一起,用高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时,才能将这道菜口味发挥出最极致的醇厚鲜美。
周诺只品尝了一口,顿时一脸的不敢置信,这他妈也太鲜了吧,鲜地他的舌头都要化掉了!汤浓色褐,厚重却不油腻,仿佛只能品尝到每一种食材共同汇聚的鲜,又能品尝到各自的美,真的将你中有我、我中有你发挥到了极致。食材还伴随着微微馥郁的酒香,食物和酒香的气味混合在一起,香味扑鼻。
桌上其他人品尝起这汤来,一个个表情都能升了仙似的,飘飘然地沉迷,仿佛在云端漂浮,整个人晕乎乎地忘乎所以了。
那盛放佛跳墙的坛子也没多大,刚刚够一桌人每个人一碗的分量,最后就剩下坛底一点了,桌上众人你看看我我看看你。
周父说,“我年纪最大,这东西补,我们年纪大的人喝了好。”
周诺说,“不不不,这玩意太补了,小心虚不受补,为了你好还是我来喝,我年轻人不怕!”
又有人说了,“应该给我喝,我刚从国外回来吃了那么多的洋垃圾,应该给我品尝我华夏大美食!”
周母说,“我喝,我是女的,女士优先。”
周父说,“美食上不分男女,男女平等。”
就在众人为了最后一点汤吵得不可开交的时候,周菲一脸淡定地将汤盛到了自己碗里,然后一口气就喝了,美的她眯起了双眼,恋恋不舍似的舔了舔嘴唇……众人看着她迅捷的速度都没反应过来,反应过来后盯着周菲那一脸享受的表情,每个人都要哭了!!!
周父,“???”
周母,“!!!”
周诺,“…………”
还我佛跳墙来!!!