第八十九章 软嫩羊肉
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当天晚上,席墨行不知道怎么和他父亲席振云说的,凤致也没问。
只是听席墨行说,最近一个月最好每个周末都去看看他奶奶。
“好呀。”不然周末时凤致也会带念念去上街或者逛公园,主要活动地点就在斐玉广场。
“至于我那个继母,你完全不用在意。”席墨行仍旧担心安慧玲和凤致说了些什么。
“我知道。”凤致笑了笑:“你什么时候看我在意过那些不相干的人?”
凤致的性格便是这样,说她冷淡,但对儿子、甚至是对萧老师、胡菜菜、秦佩云、和席老夫人都很好,而对于像萧佩妮这种人,她就是连修理都懒得自己动手了。
后来凤致也找出了原因,她待人处世、对谁好与不好大概只看一点——眼缘。
其实在以前也是这样,合眼缘的,她宁愿把用心酿了很久的酒赠给那人,若是不合眼缘的人来求酒,能推的她就推了,推不了的也随便拿次品应付着。
但即便是她酿出来的“次品”,也足够人们珍藏着慢慢喝了。
席墨行想起之前凤致给自己带回来的酒,则微笑道:“所以对你来说,我已经不是不相干的人了?”
“……”
席墨行撩人的技术似乎更成熟了,凤致顾左右而言他:“那个酒你一周喝一小杯就可以了。”
“致儿。”席墨行看着她,突然问:“你身上是不是有什么魔力?”
“什么意思……”
“自从我住在这里后,就感觉每天都很精神。”其实席墨行也没有说全,他每次吃完凤致吃的菜或者喝了她的酒后,头脑比以前更加的清晰,而且遇到需要他做出决策的事,他会比以前更快地找到办法,而且做完后身体也并不会像以前那样疲惫。
凤致说道:“因为我的酒里加了药,大概很适合你的体质,每个人对于这些药的吸收能力不一样。”
见凤致这样直白地说也不给自己继续撩她的机会,席墨行在心里无奈叹了口气。
周一上午,酒香人家的客人陆续过来了。
“陶老板,你这一天来的人可真多,得赚不少吧?”有熟客和陶大宝笑着打招呼。
“都是靠各位哥哥给面子。”陶大宝笑道。
“今个儿后厨有什么啊?”
“进了一只羊,想吃什么,哪种做法都行,哥你说要咋做?”
陶大宝正在招待前面招待客人,后厨的凤致已经系上了围裙,和厨师们一起处理羊了。
因为刘山水有全羊宴的经验,所以也不用凤致再费心考虑要怎么做,她也只提供了两道菜的菜谱。
芸豆羊肉卷和珊瑚羊肉。
大家正紧锣密鼓地准备着,服务员小蕾进来找凤致,语气有些焦急:“凤师傅,上次那个很多保镖的客人又来了,他要见你。”
凤致想了一下,害怕他闹事,就先过去了一趟。
包厢内,李公子今天穿的是黑色的唐装,显得精气神好多了。
以前他穿白色,也是为了让自己看起来不那么像人形衣架,因为长期不吃肉,身上的骨头很突出。
这次却完全不用顾忌那些了。
随着逐步调理,他已经可以尝试喝肉汤,吃一些带肉的菜。不过由于不是凤致做的,而是之前他聘请的那个厨师,所以吃肉吃上两口还是会感觉到恶心。
后来李萧然干脆让人每顿饭都来酒香人家买些荤素搭配的菜,并且一连吃了有段日子了。
自从上次他觉得自己把凤致吓到了,就很战战兢兢,也不敢随便过来,这次还算是鼓足勇气来的。
“弟妹。”李公子笑了笑:“上次的事真是我欠考虑了,实在是对不住。”
“没事。”反正凤致也没怎么在乎,更何况席墨行也向她解释了。像李公子这样的人从小到大没受什么挫折,想要什么别人捧着送给他,他想做到的也有无数人帮着做,随心所欲惯了,把她关起来要她挑首饰不挑不让走也并不奇怪。
李公子松了口气:“最近我都是让人过来打包带回家,今天想了想还是过来吃。”
“嗯。”凤致点头:“这里的菜是在店内吃比较好。”
打包带回家会影响口感,所以他们也并不提供外卖业务。
“今天有什么特别的菜吗?”
“今天做羊。”
“羊肉啊。”李公子幽幽的说,目光飘远,仿佛陷入了回忆中。
“我想起了几年前在羊肉之乡吃的烤全羊。”
入口化渣,外酥里嫩,味道醇美,汁水四溢。蘸上简单的调料,就能在口中爆发出最鲜美的味道,鲜嫩无膻味。
一晃已经好久没吃过了。
“来一只烤全羊吧。”李公子道。
凤致:“……”
最后在凤致的建议下,李公子只能无奈屈服,点了芸豆羊肉卷和珊瑚羊肉,还有一道碳烤羊排。
凤致到后厨亲自给他做,因为怕别的厨师羊肉处理得不好,会让李公子再吃恶心。他吃恶心是小事儿,凤致纯粹是怕砸了店内的招牌。
中午时,李公子已经饿了,先前端上来的几道小菜他已经吃得差不多了。
杏仁茶非常暖身,而李公子又比较爱吃甜食,所以喝了不少。烧饼,外壳酥脆沾满了芝麻,里面的千层面又非常柔软,馅料是麻酱口味的,热腾腾的刚出锅,喷香可口。
还有素菜包也是李公子经常吃的,奇怪的是他吃了这么久还没吃腻过。
就在他越来越饿时,碳烤羊排端上来了。
看着外表,李公子只觉得是普通的羊排。Dora拿出刀叉细心地替他切开羊排,李公子拿起一块,焦香四溢。
当他咬了一口后,焦脆外壳上撒着孜然粒和辣椒粉,而羊肉软嫩鲜香,令他回想起当时吃过的烤全羊……
这味道,分明是一样的!
而且一点都不腥膻,不然他吃第一口时就会想吐。
烤羊排还会附赠一小瓶奶酒,服务员也来提醒过,说:“凤师傅说了,李先生您应为健康着想不能喝太多酒,所以只给您倒了这些,这是凤师傅自酿的马奶酒。”
“好,我知道。”
李公子知道自己肝脏不好,医生也让他戒酒,所以很长时间没喝了。
这次遇到这一小瓶,李公子便让Dora给自己倒了一杯。
奶白色的酒倒进了杯里,色润如白玉,味道很清甜,和烤羊肉搭配起来正好。
没过多久芸豆羊肉卷也上来了。
原来这芸豆羊肉卷是用白芸豆做的。
白芸豆做成豆沙,羊肉丁和竹笋丁加调料搅拌,和白芸豆的豆泥分别卷入蛋皮之中上锅蒸熟,过程中基本不沾油腥,豆香味浓,蛋皮左右两边都是不一样的口感,搭配十分和谐。
而珊瑚羊肉则是简单的炖羊肉了,只不过汤上面漂着成串的枸杞,羊肉炖煮的十分软烂入味儿,汤的味道也鲜美至极。
李公子吃了不少,Dora都跟着吃撑了,结了账,还要见凤致。可凤致在厨房里忙,李公子也只能无奈离开了。
与酒香人家的热闹相比,此时萧佩妮的店却是有些冷清了。
本来,原来这的烤肉店地方就大,萧佩妮用的是复古风装修,里面显得十分空旷,还有一长串吧台当隔断,中午吃饭时分,店内只坐了几桌,还有两桌是他们的朋友。
萧佩妮无聊极了,说道:“我要回学校了。”
肖威说:“别呀,再待一会儿呗。”
“你也不和我说话。”萧佩妮看了肖威一眼:“进来就捧着平板。”
“我这不是看商机呢么。”肖威说。
“有什么商机,那些人不都是做菜的么。”萧佩妮道:“美食纪录片,没意思。”
“不是。”肖威说:“这是《巅峰之味》,你之前没看过吗?”
“没。”
萧佩妮平常要买彩妆做测评出视频做直播,上课时也偶尔会认真听课,哪里有时间看那种无聊的节目。
“太无聊了,我不看。”
“才不无聊啊。”肖威是从第二季开始看的,不禁开始为这节目正名:“剪辑的也特别有意思,节目效果不错。”
“是么?”萧佩妮将信将疑,坐在他身边跟着认真看了会儿,发现有个厨师长得真的是好看。
是他的菜。
肖威却不是看人去的。
他说:“你看这些小店儿,什么百年老店,这些传统手艺,如果不是在这节目出现,谁平常会注意啊。有的店靠着只做一个东西就能做这么大,比如现在全国连锁的李大成面馆,不就是只做面条的吗,还有流香烧饼、好妈包子、这些都是从小餐馆做到大的。”
“他们有老手艺。”萧佩妮说:“但有的也不见得好吃,炒作出来的。”
肖威却笑了起来,说到这可算是说到了重点。
“这第三季听说是找素人厨师和名厨对抗,你说如果咱们去了,是不是有利于宣传?”
因为萧佩妮太高估自己这个美妆博主的宣传力度了,以为自己把店开起来就能一呼百应,吸引无数粉丝,但好多在平城本地的粉丝来过一次后也再没来过,大家都绝口不提她的店。
每次等到萧佩妮发微博宣传自己的店时,去过的粉丝们也不好意思在下面留言说自己的看法。
在他们看来这些轻食偶尔吃吃还行,但口味也很普遍,并没有什么出彩的地方,能吸引他们当回头客。
所以萧佩妮也一直很沮丧。
现在听了肖威的话,她先是摇了摇头。
“我才不去呢,到最后肯定会输,丢人。”
上电视倒没什么,萧佩妮也不怯场,但她明知道素人厨师去了就是当炮灰的,觉得自己根本没有参加的必要。
输给别人,太难看。
“如果我们拿钱呢?”肖威幽幽道。
当天晚上,席墨行不知道怎么和他父亲席振云说的,凤致也没问。
只是听席墨行说,最近一个月最好每个周末都去看看他奶奶。
“好呀。”不然周末时凤致也会带念念去上街或者逛公园,主要活动地点就在斐玉广场。
“至于我那个继母,你完全不用在意。”席墨行仍旧担心安慧玲和凤致说了些什么。
“我知道。”凤致笑了笑:“你什么时候看我在意过那些不相干的人?”
凤致的性格便是这样,说她冷淡,但对儿子、甚至是对萧老师、胡菜菜、秦佩云、和席老夫人都很好,而对于像萧佩妮这种人,她就是连修理都懒得自己动手了。
后来凤致也找出了原因,她待人处世、对谁好与不好大概只看一点——眼缘。
其实在以前也是这样,合眼缘的,她宁愿把用心酿了很久的酒赠给那人,若是不合眼缘的人来求酒,能推的她就推了,推不了的也随便拿次品应付着。
但即便是她酿出来的“次品”,也足够人们珍藏着慢慢喝了。
席墨行想起之前凤致给自己带回来的酒,则微笑道:“所以对你来说,我已经不是不相干的人了?”
“……”
席墨行撩人的技术似乎更成熟了,凤致顾左右而言他:“那个酒你一周喝一小杯就可以了。”
“致儿。”席墨行看着她,突然问:“你身上是不是有什么魔力?”
“什么意思……”
“自从我住在这里后,就感觉每天都很精神。”其实席墨行也没有说全,他每次吃完凤致吃的菜或者喝了她的酒后,头脑比以前更加的清晰,而且遇到需要他做出决策的事,他会比以前更快地找到办法,而且做完后身体也并不会像以前那样疲惫。
凤致说道:“因为我的酒里加了药,大概很适合你的体质,每个人对于这些药的吸收能力不一样。”
见凤致这样直白地说也不给自己继续撩她的机会,席墨行在心里无奈叹了口气。
周一上午,酒香人家的客人陆续过来了。
“陶老板,你这一天来的人可真多,得赚不少吧?”有熟客和陶大宝笑着打招呼。
“都是靠各位哥哥给面子。”陶大宝笑道。
“今个儿后厨有什么啊?”
“进了一只羊,想吃什么,哪种做法都行,哥你说要咋做?”
陶大宝正在招待前面招待客人,后厨的凤致已经系上了围裙,和厨师们一起处理羊了。
因为刘山水有全羊宴的经验,所以也不用凤致再费心考虑要怎么做,她也只提供了两道菜的菜谱。
芸豆羊肉卷和珊瑚羊肉。
大家正紧锣密鼓地准备着,服务员小蕾进来找凤致,语气有些焦急:“凤师傅,上次那个很多保镖的客人又来了,他要见你。”
凤致想了一下,害怕他闹事,就先过去了一趟。
包厢内,李公子今天穿的是黑色的唐装,显得精气神好多了。
以前他穿白色,也是为了让自己看起来不那么像人形衣架,因为长期不吃肉,身上的骨头很突出。
这次却完全不用顾忌那些了。
随着逐步调理,他已经可以尝试喝肉汤,吃一些带肉的菜。不过由于不是凤致做的,而是之前他聘请的那个厨师,所以吃肉吃上两口还是会感觉到恶心。
后来李萧然干脆让人每顿饭都来酒香人家买些荤素搭配的菜,并且一连吃了有段日子了。
自从上次他觉得自己把凤致吓到了,就很战战兢兢,也不敢随便过来,这次还算是鼓足勇气来的。
“弟妹。”李公子笑了笑:“上次的事真是我欠考虑了,实在是对不住。”
“没事。”反正凤致也没怎么在乎,更何况席墨行也向她解释了。像李公子这样的人从小到大没受什么挫折,想要什么别人捧着送给他,他想做到的也有无数人帮着做,随心所欲惯了,把她关起来要她挑首饰不挑不让走也并不奇怪。
李公子松了口气:“最近我都是让人过来打包带回家,今天想了想还是过来吃。”
“嗯。”凤致点头:“这里的菜是在店内吃比较好。”
打包带回家会影响口感,所以他们也并不提供外卖业务。
“今天有什么特别的菜吗?”
“今天做羊。”
“羊肉啊。”李公子幽幽的说,目光飘远,仿佛陷入了回忆中。
“我想起了几年前在羊肉之乡吃的烤全羊。”
入口化渣,外酥里嫩,味道醇美,汁水四溢。蘸上简单的调料,就能在口中爆发出最鲜美的味道,鲜嫩无膻味。
一晃已经好久没吃过了。
“来一只烤全羊吧。”李公子道。
凤致:“……”
最后在凤致的建议下,李公子只能无奈屈服,点了芸豆羊肉卷和珊瑚羊肉,还有一道碳烤羊排。
凤致到后厨亲自给他做,因为怕别的厨师羊肉处理得不好,会让李公子再吃恶心。他吃恶心是小事儿,凤致纯粹是怕砸了店内的招牌。
中午时,李公子已经饿了,先前端上来的几道小菜他已经吃得差不多了。
杏仁茶非常暖身,而李公子又比较爱吃甜食,所以喝了不少。烧饼,外壳酥脆沾满了芝麻,里面的千层面又非常柔软,馅料是麻酱口味的,热腾腾的刚出锅,喷香可口。
还有素菜包也是李公子经常吃的,奇怪的是他吃了这么久还没吃腻过。
就在他越来越饿时,碳烤羊排端上来了。
看着外表,李公子只觉得是普通的羊排。Dora拿出刀叉细心地替他切开羊排,李公子拿起一块,焦香四溢。
当他咬了一口后,焦脆外壳上撒着孜然粒和辣椒粉,而羊肉软嫩鲜香,令他回想起当时吃过的烤全羊……
这味道,分明是一样的!
而且一点都不腥膻,不然他吃第一口时就会想吐。
烤羊排还会附赠一小瓶奶酒,服务员也来提醒过,说:“凤师傅说了,李先生您应为健康着想不能喝太多酒,所以只给您倒了这些,这是凤师傅自酿的马奶酒。”
“好,我知道。”
李公子知道自己肝脏不好,医生也让他戒酒,所以很长时间没喝了。
这次遇到这一小瓶,李公子便让Dora给自己倒了一杯。
奶白色的酒倒进了杯里,色润如白玉,味道很清甜,和烤羊肉搭配起来正好。
没过多久芸豆羊肉卷也上来了。
原来这芸豆羊肉卷是用白芸豆做的。
白芸豆做成豆沙,羊肉丁和竹笋丁加调料搅拌,和白芸豆的豆泥分别卷入蛋皮之中上锅蒸熟,过程中基本不沾油腥,豆香味浓,蛋皮左右两边都是不一样的口感,搭配十分和谐。
而珊瑚羊肉则是简单的炖羊肉了,只不过汤上面漂着成串的枸杞,羊肉炖煮的十分软烂入味儿,汤的味道也鲜美至极。
李公子吃了不少,Dora都跟着吃撑了,结了账,还要见凤致。可凤致在厨房里忙,李公子也只能无奈离开了。
与酒香人家的热闹相比,此时萧佩妮的店却是有些冷清了。
本来,原来这的烤肉店地方就大,萧佩妮用的是复古风装修,里面显得十分空旷,还有一长串吧台当隔断,中午吃饭时分,店内只坐了几桌,还有两桌是他们的朋友。
萧佩妮无聊极了,说道:“我要回学校了。”
肖威说:“别呀,再待一会儿呗。”
“你也不和我说话。”萧佩妮看了肖威一眼:“进来就捧着平板。”
“我这不是看商机呢么。”肖威说。
“有什么商机,那些人不都是做菜的么。”萧佩妮道:“美食纪录片,没意思。”
“不是。”肖威说:“这是《巅峰之味》,你之前没看过吗?”
“没。”
萧佩妮平常要买彩妆做测评出视频做直播,上课时也偶尔会认真听课,哪里有时间看那种无聊的节目。
“太无聊了,我不看。”
“才不无聊啊。”肖威是从第二季开始看的,不禁开始为这节目正名:“剪辑的也特别有意思,节目效果不错。”
“是么?”萧佩妮将信将疑,坐在他身边跟着认真看了会儿,发现有个厨师长得真的是好看。
是他的菜。
肖威却不是看人去的。
他说:“你看这些小店儿,什么百年老店,这些传统手艺,如果不是在这节目出现,谁平常会注意啊。有的店靠着只做一个东西就能做这么大,比如现在全国连锁的李大成面馆,不就是只做面条的吗,还有流香烧饼、好妈包子、这些都是从小餐馆做到大的。”
“他们有老手艺。”萧佩妮说:“但有的也不见得好吃,炒作出来的。”
肖威却笑了起来,说到这可算是说到了重点。
“这第三季听说是找素人厨师和名厨对抗,你说如果咱们去了,是不是有利于宣传?”
因为萧佩妮太高估自己这个美妆博主的宣传力度了,以为自己把店开起来就能一呼百应,吸引无数粉丝,但好多在平城本地的粉丝来过一次后也再没来过,大家都绝口不提她的店。
每次等到萧佩妮发微博宣传自己的店时,去过的粉丝们也不好意思在下面留言说自己的看法。
在他们看来这些轻食偶尔吃吃还行,但口味也很普遍,并没有什么出彩的地方,能吸引他们当回头客。
所以萧佩妮也一直很沮丧。
现在听了肖威的话,她先是摇了摇头。
“我才不去呢,到最后肯定会输,丢人。”
上电视倒没什么,萧佩妮也不怯场,但她明知道素人厨师去了就是当炮灰的,觉得自己根本没有参加的必要。
输给别人,太难看。
“如果我们拿钱呢?”肖威幽幽道。