第一百二十三章 创意菜比拼
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节目刚开始,观众们就“名厨世家”展开了一番激烈的讨论。
弹幕1:“确实啊,管萧繁易四大家族,分别对应东西南北,比那什么《厨之神》强多了。”
弹幕2:“听着怎么这么不靠谱呢?”
弹幕3:“如果不在业界肯定是不知道的,不过四大世家有的也衰落了,现在都很少出来露面,可能都去国外了吧。”
弹幕4:“他们做菜到底好不好吃才是正经的……”
弹幕5:“这么说吧,现在你能看见的大多名厨想进这四家门槛都不已经进得去,瘦死的骆驼比马大懂不懂?更不用说他们手里传下来的老祖宗的菜谱。”
弹幕6:“算了还是好好看这一期吧,别提那么多了。”
这一期是十二个素人厨师和上期那三位大厨比拼,凤致的这组组员有21号小话痨秦夜来、36号哭唧唧刘子昔、45号腼腆男徐朝阳……
镜头中,凤致和他们分到一组时,表情明显轻松了一下。
观众们有的没注意到,有的即便是注意到了也不知道她是什么意思。
只有凤致知道,那是因为她觉得这三个人都容易听自己的话,如果要是和别人一组,肯定会因为烹饪理念不同而发生争执。
不过当选对手的时候,凤致可没那么幸运了,作为小组中的女队员,她出手抽签,结果挑中了上一届厨神——秋淑月大师。
弹幕1:“???不要啊。”
弹幕2:“虽然很心疼但是很想笑怎么回事,你看后面三个人那生无可恋的表情啊哈哈哈哈……”
确实,镜头准确给到了凤致的其他队员。
三个男人纷纷睁大了眼睛看凤致和她手中的抽签结果,表情别提多难过了。
简直有种放弃抵抗认了命的错觉……
组队结束,第一场比拼就是凤致这组和秋淑月之间的对决。
题目是三道菜品,前菜主菜甜点。
食材很固定。
青菜、猪肉、鱼、面、榴莲、可食用玫瑰花瓣、芦笋等。
不像是以前那种很多食材随便挑选。
而且一组只能选择一种肉类。
之前一直很低调的凤致在面对强劲对手时也干脆站了出来,对队友们说道:“如果你们想赢的话,这次听我的。”
三个男人只是互相望了一眼,随后就点了点头。
这其中,21号厨师叫秦夜来,看着很年轻,没想到已经三十岁了,一紧张就容易话多,所以被观众们取了外号叫“小话痨”。
秦夜来真的是很紧张了,忐忑地望着凤致又跟在她身边一直在说话,好在凤致的承受力比较好,忍着他的唠叨挑选了自己所需的食材。
主持人白寒说道:“这期比赛的主题是创意,当然,这种创意可以中西结合,也可以遵循古意,总之尽可能发挥自己的特长……这一期我们除了初始评委团外,也请来了六十位专业评审,他们的投票将决定这场比赛的胜负。”
弹幕1:“……我有一种不祥的预感。”
弹幕2:“害怕,不敢看了。”
弹幕3:“舍不得凤致小姐姐啊。”
弹幕4:“和秋淑月比创意菜疯了吧?玩创意谁能玩的过这位大师啊。”
弹幕5:“那倒是真的,我补完了秋淑月《厨之神》那一期,对手那几十年刀工和烹饪技巧在她面前跟玩儿似的。”
弹幕6:“秋淑月之所以能成为厨神就是因为创意吧,那摆盘都绝了。”
不仅是观众们这么想,当时比赛的凤致显然也是这么想的,她知道秋淑月师傅擅长什么,现在要她去和人家的长处对比,她也心慌。
前菜环节,凤致选了一些新鲜蔬菜,要做一个蔬菜沙拉。
本来要听她的选手们也都有些疑虑。
秦夜来问道:“这能行吗算是创意吗?我们肯定会输吧?就是蔬菜沙拉谁都会啊,拿这种东西和秋师傅比可以吗?”
45号厨师叫徐朝阳,比较腼腆,存在感不强,但如果看久了还是十分顺眼的。
徐朝阳很少说话,现在估计是听秦夜来话太多了,便道:“蔬菜沙拉也有好吃和不好吃的区别,有什么不可以比的。”
秦夜来:“真的要做吗?这样会不会被评委说不尊重比赛啊?我也不是故意这么话多的你们知道,一紧张我就很慌。”
“别慌。”凤致说:“我觉得无论是什么样的菜,只要是经过你的手,你都要看得起它。如果连你都看不起自己做的食物,做菜时想必也不会全心全力,这样别人又怎么能尝出它其中蕴藏的心意呢。”
“……我知道了。”秦夜来表情有些无奈。
这时弹幕也纷纷活跃了起来。
弹幕1:“凤致小姐姐的意思就是:稳住,我们能赢。”
弹幕2:“做蔬菜沙拉很难啊,以前凤致做过吗?”
弹幕3:“现在还敢称呼席家少奶奶大名,想死吗?”
弹幕4:“不是,我觉得这怎么都阴阳怪气的。”
弹幕5:“席家少奶奶怎么了?嫉妒吗?”
弹幕6:“呵呵,谁嫉妒那个,你们想当你们去吧,有什么好的。”
这个时候凤致也是看见了这些弹幕,也不知道他们都在想些什么。
节目直播继续,凤致他们要做六十五道蔬菜沙拉,食材方面也是精挑细选的,只取最嫩的尖儿,当然,也不是用那种常见的沙拉酱,而是由凤致亲自调制的汁。
弹幕1:“第一局不用看了,肯定输了吧。”
弹幕2:“不过看着不错啊。”
弹幕3:“凤致这组都很和谐嘛。”
弹幕4:“小话痨好可爱,摘菜时还一直嘟囔嘟囔。”
弹幕5:“哈哈哈哈刚才他是调戏了小腼腆吗?怎么看起来……呃……”
弹幕6:“简直是腐眼看人基……”
其实不用弹幕说,凤致也觉得话唠的秦夜来和腼腆的徐朝阳之间的气氛怪怪的。秦夜来比徐朝阳大四五岁的样子,虽然年纪摆在那,但不知道怎么,却显得有些不成熟。而徐朝阳虽然腼腆,偶尔说一两句话出来,秦夜来还是能听进去的。
凤致与他们之间的合作还不错,除了这两个人,同组的另一个队员则是36号刘子昔,同样很安静,衣品一向不错,就是那种气质有种说不出来的……
用弹幕的话说就是娘唧唧。
但凤致和他们的合作十分愉快。
没过多久,上菜的时间也到了,凤致的菜品和秋淑月师傅的菜都按时端了上去。
秋淑月师傅的前菜菜名是人间有味是清欢。
主持人白寒讲解道:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。第一位师傅用春笋嫩芽切薄片,用盐简单抓取,一旁利用分子料理技术,将汽水打成绵密的泡沫做点缀,红绿相衬,摆盘精美,颇具古意。”
就凤致来看,秋淑月的摆盘也是十分讲究的,一个白色圆盘,切成薄片的笋翠绿可爱,一旁一小碗雪沫。
而且通过评审们的反应来看,这道菜的味道也是十分不错的。
品尝到这道菜的评委纷纷点头,随后,眼神变得意味深长起来。
有人评论道:“本来以为笋片不会有什么特别的味道的,可是当它和旁边的泡沫一起吃时,你就能感觉到那种漫步在云端之上的感觉,清新的、属于春天的味道。咸甜交融,软硬也交织,非常奇妙。”
弹幕1:“看起来也没那么好吃啊,是不是请的演员?”
弹幕2:“我觉得秋师傅现在都没有拿出全部的本事,第一把也就对付对付过去了。”
弹幕3:“这样看起来凤致那组会赢啊?”
弹幕4:“求别立flag了好吗?我看得怕怕的!”
而凤致这组的前菜这时也上了。
凤致为它取的菜名叫草色遥看近却无。
同样是一个白色大圆盘,中间烟雾缭绕,透过这些“烟雾”,可以看到翠绿的青菜冒了出来,生机勃勃。
主持人讲解:“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。与第一位师傅不谋而合的是,第二位师傅也以诗句为题,端上了蔬菜沙拉。下方应用了液氮,给人如梦似幻之感,真正还原出了‘草色遥看’这句诗。”
而评审们看这道菜时,也是十分惊喜的。
有评审接受主持人采访时说道:“新鲜,十分新鲜,就像刚从菜地里摘下来的一样,真的能尝出蔬菜鲜甜的味道。两道菜品虽然从创意上来说,都很一般,但是味道和装盘、意境、文化都是不错的。”
弹幕1:“我也觉得没什么创意,一个是凉拌笋片,一个是冰镇沙拉,也没什么特别。”
弹幕2:“化虽说如此,但还是想吃啊……”
弹幕3:“如果是我肯定选凤致那个,看着菜多又好吃。”
凤致的蔬菜沙拉是包含了很多当季蔬菜的鲜嫩部分,嫩芽十分可口,吃到口中,比笋片带来的感觉更丰富。
评委们评分,一到五分,得分高的队伍获得胜利。三局两胜,如果是平局,素人组厨师便可以进入下一期的比赛。
第一局前菜比拼中,凤致组的分数只比秋淑月师傅少二十三分,看起来也不算落后太多。
于是,这第二局开始时,秋淑月师傅整个人的气场都显得有些不同了,甚至还拿出了自己的刀,亲自切鳜鱼。
弹幕1:“完了,开始拿出真本事了吧。”
弹幕2:“秋师傅生气了啊这是,评委给她的分太低了。”
弹幕3:“不过也是她自己对付吧,就不能怪别人给她分低啊,而且评委又不知道谁是谁的。”
这倒是真的,上菜时评委是不知道每道菜是谁做的。
所以凤致这第一局输也输得心服口服。
第二局是主菜比拼,烹饪用了不少的时间,凤致这组的队员们有种愈战愈勇的气势,估计是看出了自己也未必不可能赢,所以决定拼这么一把。
当然,也或许是最后一把……
节目刚开始,观众们就“名厨世家”展开了一番激烈的讨论。
弹幕1:“确实啊,管萧繁易四大家族,分别对应东西南北,比那什么《厨之神》强多了。”
弹幕2:“听着怎么这么不靠谱呢?”
弹幕3:“如果不在业界肯定是不知道的,不过四大世家有的也衰落了,现在都很少出来露面,可能都去国外了吧。”
弹幕4:“他们做菜到底好不好吃才是正经的……”
弹幕5:“这么说吧,现在你能看见的大多名厨想进这四家门槛都不已经进得去,瘦死的骆驼比马大懂不懂?更不用说他们手里传下来的老祖宗的菜谱。”
弹幕6:“算了还是好好看这一期吧,别提那么多了。”
这一期是十二个素人厨师和上期那三位大厨比拼,凤致的这组组员有21号小话痨秦夜来、36号哭唧唧刘子昔、45号腼腆男徐朝阳……
镜头中,凤致和他们分到一组时,表情明显轻松了一下。
观众们有的没注意到,有的即便是注意到了也不知道她是什么意思。
只有凤致知道,那是因为她觉得这三个人都容易听自己的话,如果要是和别人一组,肯定会因为烹饪理念不同而发生争执。
不过当选对手的时候,凤致可没那么幸运了,作为小组中的女队员,她出手抽签,结果挑中了上一届厨神——秋淑月大师。
弹幕1:“???不要啊。”
弹幕2:“虽然很心疼但是很想笑怎么回事,你看后面三个人那生无可恋的表情啊哈哈哈哈……”
确实,镜头准确给到了凤致的其他队员。
三个男人纷纷睁大了眼睛看凤致和她手中的抽签结果,表情别提多难过了。
简直有种放弃抵抗认了命的错觉……
组队结束,第一场比拼就是凤致这组和秋淑月之间的对决。
题目是三道菜品,前菜主菜甜点。
食材很固定。
青菜、猪肉、鱼、面、榴莲、可食用玫瑰花瓣、芦笋等。
不像是以前那种很多食材随便挑选。
而且一组只能选择一种肉类。
之前一直很低调的凤致在面对强劲对手时也干脆站了出来,对队友们说道:“如果你们想赢的话,这次听我的。”
三个男人只是互相望了一眼,随后就点了点头。
这其中,21号厨师叫秦夜来,看着很年轻,没想到已经三十岁了,一紧张就容易话多,所以被观众们取了外号叫“小话痨”。
秦夜来真的是很紧张了,忐忑地望着凤致又跟在她身边一直在说话,好在凤致的承受力比较好,忍着他的唠叨挑选了自己所需的食材。
主持人白寒说道:“这期比赛的主题是创意,当然,这种创意可以中西结合,也可以遵循古意,总之尽可能发挥自己的特长……这一期我们除了初始评委团外,也请来了六十位专业评审,他们的投票将决定这场比赛的胜负。”
弹幕1:“……我有一种不祥的预感。”
弹幕2:“害怕,不敢看了。”
弹幕3:“舍不得凤致小姐姐啊。”
弹幕4:“和秋淑月比创意菜疯了吧?玩创意谁能玩的过这位大师啊。”
弹幕5:“那倒是真的,我补完了秋淑月《厨之神》那一期,对手那几十年刀工和烹饪技巧在她面前跟玩儿似的。”
弹幕6:“秋淑月之所以能成为厨神就是因为创意吧,那摆盘都绝了。”
不仅是观众们这么想,当时比赛的凤致显然也是这么想的,她知道秋淑月师傅擅长什么,现在要她去和人家的长处对比,她也心慌。
前菜环节,凤致选了一些新鲜蔬菜,要做一个蔬菜沙拉。
本来要听她的选手们也都有些疑虑。
秦夜来问道:“这能行吗算是创意吗?我们肯定会输吧?就是蔬菜沙拉谁都会啊,拿这种东西和秋师傅比可以吗?”
45号厨师叫徐朝阳,比较腼腆,存在感不强,但如果看久了还是十分顺眼的。
徐朝阳很少说话,现在估计是听秦夜来话太多了,便道:“蔬菜沙拉也有好吃和不好吃的区别,有什么不可以比的。”
秦夜来:“真的要做吗?这样会不会被评委说不尊重比赛啊?我也不是故意这么话多的你们知道,一紧张我就很慌。”
“别慌。”凤致说:“我觉得无论是什么样的菜,只要是经过你的手,你都要看得起它。如果连你都看不起自己做的食物,做菜时想必也不会全心全力,这样别人又怎么能尝出它其中蕴藏的心意呢。”
“……我知道了。”秦夜来表情有些无奈。
这时弹幕也纷纷活跃了起来。
弹幕1:“凤致小姐姐的意思就是:稳住,我们能赢。”
弹幕2:“做蔬菜沙拉很难啊,以前凤致做过吗?”
弹幕3:“现在还敢称呼席家少奶奶大名,想死吗?”
弹幕4:“不是,我觉得这怎么都阴阳怪气的。”
弹幕5:“席家少奶奶怎么了?嫉妒吗?”
弹幕6:“呵呵,谁嫉妒那个,你们想当你们去吧,有什么好的。”
这个时候凤致也是看见了这些弹幕,也不知道他们都在想些什么。
节目直播继续,凤致他们要做六十五道蔬菜沙拉,食材方面也是精挑细选的,只取最嫩的尖儿,当然,也不是用那种常见的沙拉酱,而是由凤致亲自调制的汁。
弹幕1:“第一局不用看了,肯定输了吧。”
弹幕2:“不过看着不错啊。”
弹幕3:“凤致这组都很和谐嘛。”
弹幕4:“小话痨好可爱,摘菜时还一直嘟囔嘟囔。”
弹幕5:“哈哈哈哈刚才他是调戏了小腼腆吗?怎么看起来……呃……”
弹幕6:“简直是腐眼看人基……”
其实不用弹幕说,凤致也觉得话唠的秦夜来和腼腆的徐朝阳之间的气氛怪怪的。秦夜来比徐朝阳大四五岁的样子,虽然年纪摆在那,但不知道怎么,却显得有些不成熟。而徐朝阳虽然腼腆,偶尔说一两句话出来,秦夜来还是能听进去的。
凤致与他们之间的合作还不错,除了这两个人,同组的另一个队员则是36号刘子昔,同样很安静,衣品一向不错,就是那种气质有种说不出来的……
用弹幕的话说就是娘唧唧。
但凤致和他们的合作十分愉快。
没过多久,上菜的时间也到了,凤致的菜品和秋淑月师傅的菜都按时端了上去。
秋淑月师傅的前菜菜名是人间有味是清欢。
主持人白寒讲解道:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。第一位师傅用春笋嫩芽切薄片,用盐简单抓取,一旁利用分子料理技术,将汽水打成绵密的泡沫做点缀,红绿相衬,摆盘精美,颇具古意。”
就凤致来看,秋淑月的摆盘也是十分讲究的,一个白色圆盘,切成薄片的笋翠绿可爱,一旁一小碗雪沫。
而且通过评审们的反应来看,这道菜的味道也是十分不错的。
品尝到这道菜的评委纷纷点头,随后,眼神变得意味深长起来。
有人评论道:“本来以为笋片不会有什么特别的味道的,可是当它和旁边的泡沫一起吃时,你就能感觉到那种漫步在云端之上的感觉,清新的、属于春天的味道。咸甜交融,软硬也交织,非常奇妙。”
弹幕1:“看起来也没那么好吃啊,是不是请的演员?”
弹幕2:“我觉得秋师傅现在都没有拿出全部的本事,第一把也就对付对付过去了。”
弹幕3:“这样看起来凤致那组会赢啊?”
弹幕4:“求别立flag了好吗?我看得怕怕的!”
而凤致这组的前菜这时也上了。
凤致为它取的菜名叫草色遥看近却无。
同样是一个白色大圆盘,中间烟雾缭绕,透过这些“烟雾”,可以看到翠绿的青菜冒了出来,生机勃勃。
主持人讲解:“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。与第一位师傅不谋而合的是,第二位师傅也以诗句为题,端上了蔬菜沙拉。下方应用了液氮,给人如梦似幻之感,真正还原出了‘草色遥看’这句诗。”
而评审们看这道菜时,也是十分惊喜的。
有评审接受主持人采访时说道:“新鲜,十分新鲜,就像刚从菜地里摘下来的一样,真的能尝出蔬菜鲜甜的味道。两道菜品虽然从创意上来说,都很一般,但是味道和装盘、意境、文化都是不错的。”
弹幕1:“我也觉得没什么创意,一个是凉拌笋片,一个是冰镇沙拉,也没什么特别。”
弹幕2:“化虽说如此,但还是想吃啊……”
弹幕3:“如果是我肯定选凤致那个,看着菜多又好吃。”
凤致的蔬菜沙拉是包含了很多当季蔬菜的鲜嫩部分,嫩芽十分可口,吃到口中,比笋片带来的感觉更丰富。
评委们评分,一到五分,得分高的队伍获得胜利。三局两胜,如果是平局,素人组厨师便可以进入下一期的比赛。
第一局前菜比拼中,凤致组的分数只比秋淑月师傅少二十三分,看起来也不算落后太多。
于是,这第二局开始时,秋淑月师傅整个人的气场都显得有些不同了,甚至还拿出了自己的刀,亲自切鳜鱼。
弹幕1:“完了,开始拿出真本事了吧。”
弹幕2:“秋师傅生气了啊这是,评委给她的分太低了。”
弹幕3:“不过也是她自己对付吧,就不能怪别人给她分低啊,而且评委又不知道谁是谁的。”
这倒是真的,上菜时评委是不知道每道菜是谁做的。
所以凤致这第一局输也输得心服口服。
第二局是主菜比拼,烹饪用了不少的时间,凤致这组的队员们有种愈战愈勇的气势,估计是看出了自己也未必不可能赢,所以决定拼这么一把。
当然,也或许是最后一把……