第54章 我差点就信了!
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第54章 我差点就信了!
因为真正的高档饭店,菜价都是进货成本的十几倍,因为你不能只看原材料的成本,菜的烧制原材料是一方面,但最重要的是烧菜的人,也就是厨师,而一个好的厨师雇佣成本是无上限的,这也就大大抬高了一道好菜色的成本。所以如果只谈原材料成本而不谈烹饪成本,你这就属于耍流氓。
普通的饭店一道素菜都至少要十几块,自己的蔬菜这么好,贵一些也无可厚非。所以这么一看,美味鲜这定价算合理的了,而且只是作为招牌菜,定价才这么大胆的。
但是理解归理解,当点完菜、服务员端上来这两道菜的那一刻,周小宝还是不得不感叹一句:自己真是太淳朴了。
清炒翡翠白菜青翠可人,黄焖茄子金黄醇香,堪称色香味俱全,光靠这颜值,就甩普通的素菜好几条街。菜是好菜,厨师应该也是好厨师。
但是!
面前这一盘清炒翡翠白菜,撑死也就用了两颗,成本也就是10块钱,卖到38块钱,毛利就是28块,刨去配送、烹饪和其他一些杂七杂八的成本,净利润至少也有20块钱,比自己这个一手的供应商挣得多多了!
茄子更暴利,这一盘黄焖茄子就放了一只,成本才8块钱,售价48……
微赚?
“我差点就信了!”周小宝在心里狠狠地翻了个白眼,不由对这看似忠厚的陈松有了新的认识。
对于周小宝的腹诽,陈松一无所觉,热情地招呼道:“由于菜本身品质好、口感佳,我们这两道菜主打原汁原味,几位快趁热尝尝,看看这两道菜可还有什么改进的地方。”
其实不用陈松客气,光闻到这诱人的香味,三人都按耐不住了,齐齐拿起筷子夹了一根小白菜。
嚼开菜叶的一瞬间,周小宝一家登时都瞪亮了眼睛。
出乎意料的清脆、鲜嫩!
空气突然安静下来,周小宝三人谁都没说话,
但筷子却都迅速伸了出去。这时候眼前只有这道小白菜,谁还顾得上说话!
周传福和杨绣春是把筷子继续伸向了小白菜,周小宝则是忍住跟他们抢的冲动,夹起了一块金黄茄肉。
既然小白菜这么好吃,也试试这盘茄子吧。
下一秒,周小宝如触电般惊住,眼睛瞪得跟五百瓦的灯泡一样亮!
金黄的茄肉入口即化,醇厚的茄香与滑润的香油分子交织在一起,在整个口腔瞬间爆炸开来!
香!
无比诱人的咸香!
令人窒息的咸香!
“唔……”周小宝陶醉地闭上眼睛,长长地唔了一声,还拖出尾音。那是一种发自舌尖、由衷的愉悦!
这黄焖茄子,竟是比小白菜还好吃!
虽然在家里已经吃了无数次翡翠白菜和油光茄子,但配上这里厨师高超的厨艺,这两道菜的味道更加出色。
难怪有底气定这么贵的价,美味鲜的厨师没辜负这么好的蔬菜,这味道,值这个价!
陈松站在一旁出声问道:“怎么样,我们厨师做出来的口味可以吗?”
周小宝觉得这是废话。岂止是可以,简直是太可以了!
他还没说话,杨绣春先竖起了大拇指,恋恋不舍地放下了筷子:“好!好吃!你们这厨师是真厉害,做得比我们家里好吃多了!”
杨绣春这句话技师自谦,也是事实。老妈的好手艺在村里是出了名的,但也做不出来这么好的味道。当然,乡下简陋的烹饪条件和方法肯定比不上饭店里专业厨师,所以也不能说老妈不如鱼馆的厨师。
陈松还想问问周传福的意见,但此时的周传福已经根本顾不上说话了,一脸销魂的表情,夹起筷子吃个不停。
陈松:“……”好吧,他觉得不用再问了。
周小宝似喜又忧地感叹道:“如果不是自家产的蔬菜,我铁定也会经常来捧场的。”喜的是长这么大第一次吃到这么好的菜。忧的是,完了,在这吃过一次以后肯定会上瘾的。但也不能每次都来白吃,以现在的价格自己吃还是挺肉疼的。
试吃新菜色的活动就在三人摸着圆滚滚的肚皮一脸餍足地走出鱼馆中落下帷幕,就连美味鲜鱼馆总店的经理陈松自己也无法确定,如此美味的两道素菜究竟是因为菜本身太过优秀造就,还是得益于厨师的高超手艺?抑或是两者相得益彰?
他唯一可以确定的是,自家的这两道招牌素菜,恐怕要火了。
……
当天傍晚,周小宝一家把白玉黄瓜全部采摘完毕。数量不少,至少四千根。
而周小宝的脑海也传来系统的提示声:“恭喜宿主完成主线任务:种植并收获最少500根白玉黄瓜,获得450点经验值,成功升到11级,并获得稀有奖励——S级饵料配方碎片X1。”
呀,S级饵料!我正想要配制S级饵料呢,系统你就给我送来了配方,真是我的贴心小棉袄!周小宝高兴地在原地转了两圈,喃喃自语,“虽然说只是碎片,但再收集个一块碎片就可以凑齐了。对了,系统,合成完整的S级饵料需要几块碎片,是两块吧?”
系统:“请宿主死心吧,四块碎片才能合成完整的S级饵料配方。”
“……”周小宝顿时整个人都凌乱了,一颗心瓦凉瓦凉的:“为什么!减肥药配方都才要两块碎片的,怎么同样是稀有配方,突然要四块碎片了!而且人家减肥药配方还是金色品质,S级饵料只是白银啊!”
系统一如既往地惜字如金:“S级饵料虽然需要碎片更多,但配制成功率大大高过减肥药配方。”
周小宝这才转怒为喜:“希望系统你说的是真的,这减肥药配方真是愁死我了……”
“现发布新主线任务——请宿主出售至少1500根白玉黄瓜!”
旭日初升,万物从沉睡中醒来。早起的家庭主妇们开始往菜市场赶。带着朝露的新鲜蔬菜、朴实的卖菜大姐、此起彼伏的热情吆喝……这个早晨的菜市场与平时并没有什么不同。要说唯一不同的话,就是周小宝的菜摊多了一个帮手——孙梦香。
自从昨天周小宝仗义出手帮了她,孙梦香就把周小宝母子当恩人,其实今天摆摊杨绣春没叫她,但是她出于感谢,主动要来帮忙,还坚决不要工资。
当然周小宝本人也在场,本来是要睡个懒觉日晒三竿起的,然后再躲到柴房研究自己的减肥药,但鉴于他最近偷懒太多,最终还是老妈无情地揪着耳朵提了过来。
第54章 我差点就信了!
因为真正的高档饭店,菜价都是进货成本的十几倍,因为你不能只看原材料的成本,菜的烧制原材料是一方面,但最重要的是烧菜的人,也就是厨师,而一个好的厨师雇佣成本是无上限的,这也就大大抬高了一道好菜色的成本。所以如果只谈原材料成本而不谈烹饪成本,你这就属于耍流氓。
普通的饭店一道素菜都至少要十几块,自己的蔬菜这么好,贵一些也无可厚非。所以这么一看,美味鲜这定价算合理的了,而且只是作为招牌菜,定价才这么大胆的。
但是理解归理解,当点完菜、服务员端上来这两道菜的那一刻,周小宝还是不得不感叹一句:自己真是太淳朴了。
清炒翡翠白菜青翠可人,黄焖茄子金黄醇香,堪称色香味俱全,光靠这颜值,就甩普通的素菜好几条街。菜是好菜,厨师应该也是好厨师。
但是!
面前这一盘清炒翡翠白菜,撑死也就用了两颗,成本也就是10块钱,卖到38块钱,毛利就是28块,刨去配送、烹饪和其他一些杂七杂八的成本,净利润至少也有20块钱,比自己这个一手的供应商挣得多多了!
茄子更暴利,这一盘黄焖茄子就放了一只,成本才8块钱,售价48……
微赚?
“我差点就信了!”周小宝在心里狠狠地翻了个白眼,不由对这看似忠厚的陈松有了新的认识。
对于周小宝的腹诽,陈松一无所觉,热情地招呼道:“由于菜本身品质好、口感佳,我们这两道菜主打原汁原味,几位快趁热尝尝,看看这两道菜可还有什么改进的地方。”
其实不用陈松客气,光闻到这诱人的香味,三人都按耐不住了,齐齐拿起筷子夹了一根小白菜。
嚼开菜叶的一瞬间,周小宝一家登时都瞪亮了眼睛。
出乎意料的清脆、鲜嫩!
空气突然安静下来,周小宝三人谁都没说话,
但筷子却都迅速伸了出去。这时候眼前只有这道小白菜,谁还顾得上说话!
周传福和杨绣春是把筷子继续伸向了小白菜,周小宝则是忍住跟他们抢的冲动,夹起了一块金黄茄肉。
既然小白菜这么好吃,也试试这盘茄子吧。
下一秒,周小宝如触电般惊住,眼睛瞪得跟五百瓦的灯泡一样亮!
金黄的茄肉入口即化,醇厚的茄香与滑润的香油分子交织在一起,在整个口腔瞬间爆炸开来!
香!
无比诱人的咸香!
令人窒息的咸香!
“唔……”周小宝陶醉地闭上眼睛,长长地唔了一声,还拖出尾音。那是一种发自舌尖、由衷的愉悦!
这黄焖茄子,竟是比小白菜还好吃!
虽然在家里已经吃了无数次翡翠白菜和油光茄子,但配上这里厨师高超的厨艺,这两道菜的味道更加出色。
难怪有底气定这么贵的价,美味鲜的厨师没辜负这么好的蔬菜,这味道,值这个价!
陈松站在一旁出声问道:“怎么样,我们厨师做出来的口味可以吗?”
周小宝觉得这是废话。岂止是可以,简直是太可以了!
他还没说话,杨绣春先竖起了大拇指,恋恋不舍地放下了筷子:“好!好吃!你们这厨师是真厉害,做得比我们家里好吃多了!”
杨绣春这句话技师自谦,也是事实。老妈的好手艺在村里是出了名的,但也做不出来这么好的味道。当然,乡下简陋的烹饪条件和方法肯定比不上饭店里专业厨师,所以也不能说老妈不如鱼馆的厨师。
陈松还想问问周传福的意见,但此时的周传福已经根本顾不上说话了,一脸销魂的表情,夹起筷子吃个不停。
陈松:“……”好吧,他觉得不用再问了。
周小宝似喜又忧地感叹道:“如果不是自家产的蔬菜,我铁定也会经常来捧场的。”喜的是长这么大第一次吃到这么好的菜。忧的是,完了,在这吃过一次以后肯定会上瘾的。但也不能每次都来白吃,以现在的价格自己吃还是挺肉疼的。
试吃新菜色的活动就在三人摸着圆滚滚的肚皮一脸餍足地走出鱼馆中落下帷幕,就连美味鲜鱼馆总店的经理陈松自己也无法确定,如此美味的两道素菜究竟是因为菜本身太过优秀造就,还是得益于厨师的高超手艺?抑或是两者相得益彰?
他唯一可以确定的是,自家的这两道招牌素菜,恐怕要火了。
……
当天傍晚,周小宝一家把白玉黄瓜全部采摘完毕。数量不少,至少四千根。
而周小宝的脑海也传来系统的提示声:“恭喜宿主完成主线任务:种植并收获最少500根白玉黄瓜,获得450点经验值,成功升到11级,并获得稀有奖励——S级饵料配方碎片X1。”
呀,S级饵料!我正想要配制S级饵料呢,系统你就给我送来了配方,真是我的贴心小棉袄!周小宝高兴地在原地转了两圈,喃喃自语,“虽然说只是碎片,但再收集个一块碎片就可以凑齐了。对了,系统,合成完整的S级饵料需要几块碎片,是两块吧?”
系统:“请宿主死心吧,四块碎片才能合成完整的S级饵料配方。”
“……”周小宝顿时整个人都凌乱了,一颗心瓦凉瓦凉的:“为什么!减肥药配方都才要两块碎片的,怎么同样是稀有配方,突然要四块碎片了!而且人家减肥药配方还是金色品质,S级饵料只是白银啊!”
系统一如既往地惜字如金:“S级饵料虽然需要碎片更多,但配制成功率大大高过减肥药配方。”
周小宝这才转怒为喜:“希望系统你说的是真的,这减肥药配方真是愁死我了……”
“现发布新主线任务——请宿主出售至少1500根白玉黄瓜!”
旭日初升,万物从沉睡中醒来。早起的家庭主妇们开始往菜市场赶。带着朝露的新鲜蔬菜、朴实的卖菜大姐、此起彼伏的热情吆喝……这个早晨的菜市场与平时并没有什么不同。要说唯一不同的话,就是周小宝的菜摊多了一个帮手——孙梦香。
自从昨天周小宝仗义出手帮了她,孙梦香就把周小宝母子当恩人,其实今天摆摊杨绣春没叫她,但是她出于感谢,主动要来帮忙,还坚决不要工资。
当然周小宝本人也在场,本来是要睡个懒觉日晒三竿起的,然后再躲到柴房研究自己的减肥药,但鉴于他最近偷懒太多,最终还是老妈无情地揪着耳朵提了过来。