253.第253章 蚕豆下地
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众人都是前几日刚弄过这个的，见此就各自找了个凳子上前去剥蚕豆皮。
这东西确实不好剥，个头不是很大，一大盆就有好多，几个人从早一直剥到顶晚才把东西剥完。
看着时间今日是不能把酱给腌上了，便又用布子重新将盆给盖上。
剥蚕豆皮能请人，这做蚕豆酱是请不了人的，只能是她和王氏自己来了。
于是隔日，她和王氏同样是早早的起来，早早的吃了早饭，就将蚕豆一锅一锅的煮个大半熟。这玩意煮的差不多了还要捂一捂，说的直白点就是要让豆子长毛了，然后再配上各种调料一起腌制。
为了使其发霉的快，杨初夏特意将豆子放在了密不透风的房间里，许是天气的原因，许是这异世空间和前世的不一样，原本一周多甚至更长时间才能长好的霉在这里两三天就长出来了。
看着那豆子上老长的毛，就知道可以下罐子了。
于是杨初夏将那红辣子，八角，花椒以及盐等等各项调料和豆子在一起搅拌好，才放进陶罐子里密封起来，之后就将东西放到之前做的那批豆瓣酱一起去。
算着时间差不多要二三十天的时间才能吃，杨初夏便暂时把它给抛开了。
“爹，豆瓣酱弄好了，现在这个时间蚕豆下种可早了？”
杨大川闻言就摇摇头，“这都要进入十一月了，不算早，这个时候该是刚好。等下吃了饭，爹就去找人去，明日就将种子给下到地里去。”
“嗯，对了爹，明日蚕豆下种，记得一个坑里放两到三粒的种子，堂爷爷说万一放一颗，有那吃种子的虫别再把种子给吃了。”
杨大川听见这话就笑了，“你这小丫头，也操心的太多，这个爹岂能不知道。你就放心吧，爹晓得怎么做。”
等到了明日，杨大川果然早早的去喊人来帮忙给蚕豆点种了，二十多亩的蚕豆也是花了好几天的时间，才全部种植完。
原本她还想着买些好地来种蚕豆的，可惜村子里根本没人卖地，就是附近村子也没有要卖的。杨初夏便只能和杨大川商量，将她自己家那亩收割了水稻的好地给种了。她算过时间了，等明年蚕豆收割了之后，不耽误插秧种水稻的。
这样一来，怕浪费家里好地的王氏也没什么意见了。
等蚕豆的事情结束，杨初夏又忙着找人来家里挖地窖，用了几日的功夫将新的地窖挖好，又弄些石灰泥等将地窖里面给刷了一下，这才算完事。
等地窖挖好了，她才将冰放在另个地窖里的虾蟹弄出来腌制。因为这阵子忙的很，人家送来的虾蟹每天只能弄一部分，弄不完就只能用冰给冻上了。
现在她们家的地窖里可是放了好多的虾蟹。
于是一家子又花了几日的功夫将酒楼需要的醉蟹醉虾的都给腌制好，这才算是暂别了一连好些日子的忙碌。
~~~~~
这一算算时间都到十一月下旬了，望泉镇这边偏南，进入十一月还不算特别冷，可也该穿上厚衣服了。
众人都是前几日刚弄过这个的，见此就各自找了个凳子上前去剥蚕豆皮。
这东西确实不好剥，个头不是很大，一大盆就有好多，几个人从早一直剥到顶晚才把东西剥完。
看着时间今日是不能把酱给腌上了，便又用布子重新将盆给盖上。
剥蚕豆皮能请人，这做蚕豆酱是请不了人的，只能是她和王氏自己来了。
于是隔日，她和王氏同样是早早的起来，早早的吃了早饭，就将蚕豆一锅一锅的煮个大半熟。这玩意煮的差不多了还要捂一捂，说的直白点就是要让豆子长毛了，然后再配上各种调料一起腌制。
为了使其发霉的快，杨初夏特意将豆子放在了密不透风的房间里，许是天气的原因，许是这异世空间和前世的不一样，原本一周多甚至更长时间才能长好的霉在这里两三天就长出来了。
看着那豆子上老长的毛，就知道可以下罐子了。
于是杨初夏将那红辣子，八角，花椒以及盐等等各项调料和豆子在一起搅拌好，才放进陶罐子里密封起来，之后就将东西放到之前做的那批豆瓣酱一起去。
算着时间差不多要二三十天的时间才能吃，杨初夏便暂时把它给抛开了。
“爹，豆瓣酱弄好了，现在这个时间蚕豆下种可早了？”
杨大川闻言就摇摇头，“这都要进入十一月了，不算早，这个时候该是刚好。等下吃了饭，爹就去找人去，明日就将种子给下到地里去。”
“嗯，对了爹，明日蚕豆下种，记得一个坑里放两到三粒的种子，堂爷爷说万一放一颗，有那吃种子的虫别再把种子给吃了。”
杨大川听见这话就笑了，“你这小丫头，也操心的太多，这个爹岂能不知道。你就放心吧，爹晓得怎么做。”
等到了明日，杨大川果然早早的去喊人来帮忙给蚕豆点种了，二十多亩的蚕豆也是花了好几天的时间，才全部种植完。
原本她还想着买些好地来种蚕豆的，可惜村子里根本没人卖地，就是附近村子也没有要卖的。杨初夏便只能和杨大川商量，将她自己家那亩收割了水稻的好地给种了。她算过时间了，等明年蚕豆收割了之后，不耽误插秧种水稻的。
这样一来，怕浪费家里好地的王氏也没什么意见了。
等蚕豆的事情结束，杨初夏又忙着找人来家里挖地窖，用了几日的功夫将新的地窖挖好，又弄些石灰泥等将地窖里面给刷了一下，这才算完事。
等地窖挖好了，她才将冰放在另个地窖里的虾蟹弄出来腌制。因为这阵子忙的很，人家送来的虾蟹每天只能弄一部分，弄不完就只能用冰给冻上了。
现在她们家的地窖里可是放了好多的虾蟹。
于是一家子又花了几日的功夫将酒楼需要的醉蟹醉虾的都给腌制好，这才算是暂别了一连好些日子的忙碌。
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这一算算时间都到十一月下旬了，望泉镇这边偏南，进入十一月还不算特别冷，可也该穿上厚衣服了。