第十五章 两种梦境(二)
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梁晓秀的美梦还在继续着。她看了一眼墙上的挂钟，已经晚上9点半了，她想这么晚了，不会再有客人来了。可是不到三分钟，她看到又有客人进了餐馆，宋福禄忙着招呼新进来的老外客人，安排他们入座，请他们点菜。
“晓秀，又来客人了，”宋福禄一脸兴奋的样子说，“你还能炒菜吗？你累不累？”他感觉梁晓秀的劳动强度已到了极限，担心她坚持不下来。
她说：“我不累，一点都不累。我还嫌客人少呢，中午来了120个老外，晚上刚来91个老外。这些老外吃饭的速度确实太慢了，根本赶不上我炒菜的速度。”
她拿过菜单，按着上面的菜品又开始炒菜了。宋福禄事先备好了食料，她炒起菜来省事多了，不一会儿工夫就炒好了十几盘菜，心想又赚了200多欧元。
宋福禄总是那么笑容满面地为老外端菜，反复重复着那两句话：“请慢用，先生，请享用，太太”。他是一个称职的跑堂，眼观六路，既周到又热情，把客人伺候得无可挑剔。
不知不觉到了晚上11点钟，再也没有客人点菜了。
她从厨房出来，走到餐厅的吧台旁，帮宋福禄给客人准备酒水和咖啡，宋福禄一直在吧台前忙着，一刻都没休息。餐馆里还有十几个老外，他们是第二拨客人，他们吃完了饭，但酒还没喝够。
她在吧台后面数了数单子，计算出晚上的客人总共是110个，比中午少了10个人；他们点了201盘菜，比中午少了49盘菜。她默默地计算着晚上的利润，计算出大约有4000欧元。她想：晚上的4000欧元加上中午的5000欧元，总计9000欧元，相当于9万元人民币。她一天炒的菜就赚了9万元，她简直不敢相信这是真事；她想晚上餐馆打烊后，和宋福禄再细细算一遍。
宋福禄这时也闲下来了，他来到吧台前和梁晓秀聊天。他说：“晓秀，你真不简单，第一天就炒了这么多菜，我还担心你挺不住呢。”
“这算什么呀，我还嫌晚上客人少呢。福禄，那几个老外怎么还不走呢，都11点了。”
“我们11点半关门，还不到关门的时候呢。再说，他们不走，对我们有好处呀。”
“有什么好处呢？”
“他们坐着喝酒聊天，我倒希望他们喝到天亮呢。你就当看西洋景吧。”
“你是说赚酒钱？”她忽然想起她还没有算酒钱呢。
“是啊，晚上的酒钱可比中午多多了。这些老外晚上没事，就愿意喝酒。”
“多多少？”
“我还没来得及算呢。”
这时几个客人招手，宋福禄赶紧走过给他们结账。他刚结完账，另外几个客人又点了三瓶红酒。宋福禄给他们开酒瓶，倒上，然后回到吧台，偷偷乐。
梁晓秀说：“这些老外可真能喝呀，那桌人好像喝了十几瓶红酒了。”
“他们一共喝了16瓶红酒，喝的都是好酒。我倒希望他们再多喝点呢。你知道吗，一瓶酒我们就赚他们30多欧元。”
“那我们不下班了？我们不能总这么陪着他们吧？”她有点犯困了，想回去睡觉。
“客人没喝好，我们不能赶走客人，这是开店的规矩。这样，如果到11点半他们还不走，你就拿着钱箱子上楼，我在这里陪着他们。”
“那怎么行，我得和你在一起。”她一想到还能赚酒钱，就来了兴趣，困意顿时没了。
11点半，最后那几个老外要了几杯咖啡，没过一会儿就结账走人了。
“我的天呀，总算走了，”梁晓秀深深吸了一口气，一下子感觉浑身轻松，心情极为愉快，兴奋地说，“福禄，我们上楼算账吧。”
“你先喝一杯咖啡，等我一会儿，我打开窗户放放空气，这屋里都是烟味和酒味，如果不排出去，明天味儿都不会出去。我们要保持餐厅的干净整洁，空气清新，环境宜人。老外最讲究吃饭的环境和氛围了。”
宋福禄把窗户都打开，又打开门放新鲜空气进来。
梁晓秀来到外面，站在街上看着店门口上方悬挂着的两个大红灯笼，还有那个有金黄色大字的牌匾，心里有说不出多么高兴。
宋福禄还在忙活着，他马不停蹄地洗碗，刷盘子，收拾餐桌，打扫餐厅的卫生，他要在当晚把这些活儿都做完了。梁晓秀从外面回来后，帮着宋福禄干活儿，两人一直忙到凌晨一点钟才把活儿干完。
他们上楼后，宋福禄问她：“你困不困？”
“还没数钱呢，我哪能困呢？”
最幸福的时刻到了：他们开始数钱。当晚的现金总共9266欧元。宋福禄数完之后，梁晓秀又数了一遍。
她说：“比中午少了600多欧元。我还以为晚上的收入比中午多呢，就是因为那些老外吃饭速度太慢，让我们的收入减少了。”
“你说错了，晚上的收入比中午多多了：你看到的只是现今，你还没看到老外用信用卡付的钱呢。”
“什么叫信用卡？”她第一次听说信用卡，不知道那是什么东西。
“信用卡就是在卡里存上钱，和现金没有什么区别。有些老外就喜欢用信用卡付钱。我来算算账，看看老外付了多少钱。”
“那中午有没有老外用信用卡付账的？”她急着问。
“有哇，我现在算的就是中午的账。”
宋福禄在计算，梁晓秀坐在一旁很不安，她担心信用卡里的钱取不出来，宋福禄会上当受骗。
宋福禄算完了账：中午用信用卡支付的钱数为3565欧元；晚上支付的钱为5899欧元，两项相加总计为9464欧元。现金总计为19165欧元，现金与信用卡合计为28629欧元。
“你看看这个数字，晓秀。”宋福禄把计算的数目写在一张纸上递给她。
“两万八千六百二十九欧元，是这样吗？”她瞪大了眼睛问宋福禄。
“对，就是这个数字：两万八千六百二十九欧元。这是毛收入。”
“那么你估计纯收入多少呢？”
“我估计不会少于2万欧元吧。纯收入还得细算，很麻烦。”
“2万欧元，我们这一天赚了2万欧元？就是赚了20万元人民币！福禄，我真不敢相信这是真事。这是真的吗？”
“当然是真的了，怎么，你还不相信？”
“我不敢相信呀！一天就赚20万元，这不是天上掉馅饼吗？”
“晓秀，你刚来法国，你还不了解法国的行情。法国是发达国家，是世界上最富有的国家之一。那些老外挣钱就下馆子，拿出几百欧元不当一回事。你不能总拿国内和法国相比，那样比，你总也比不明白。”
“福禄，这个地方真好！我要是每天都能赚到这么多钱，那我不就成了世界上最有钱的人了吗？”
“差不多吧。我这儿还有一笔收入呢，我们再算算吧。”
“还有收入，什么收入？”
“小费呀。”
“小费是什么东西？”
“小费就是客人吃完饭后付给我的好处费。在法国，人们下馆子一般都付小费，按账单的5%-10%付小费。换句话说，一个人吃了100欧元的饭菜，他就要再付5-10欧元的小费。”
“老外已经付了饭钱，还付小费，那他们不是大傻子嘛！”
宋福禄哈哈大乐，说：“他们不是傻子，那是他们的规矩。”
“那赶紧点点小费吧，看看有多少钱。”
小费零钱居多，宋福禄点了好半天，才点完。小费总计为1989欧元。
“我的天啊，光小费就这么多钱！这老外真是大傻子，他们怎么这么傻呢？”
“你嫌他们傻，那以后我就不收小费了，你看怎样？”宋福禄故意那么说。
“人家老外愿意给，你干嘛不收呢？收，当然得收了。我在计算，如果一天有2000欧元的小费，一个月就能有6万欧元，一年少算，至少也有60万欧元吧？60万欧元是什么概念？是600万人民币的概念！一年光小费就收600万，这还了得，这和印钞票有什么区别！”
“你算的是小账，你还没算大帐呢。你再算算大帐吧。”
“大帐好算，一天2万欧元，一个月60万欧元，一年按10个月计算，就是600万欧元，换成人民币是6000万元。10年呢？10年就是6个亿。我今年才18岁，我干40年，那就是24亿人民币，2.4亿欧元。你看我算的对吗？”
宋福禄来了情绪，说：“我们干40年绝对没问题，40年后你58岁，我70岁，那时我们再安度晚年。不过账不能像你那么算。生意有好有坏，不可能天天都能赚到这么多钱呀。”
“我一年已经抛掉了两个月，等于抛除了生意不好时的账。”
“我看还是少算点好。”
“那你算的数是多少？”
“我看40年赚2亿欧元应该没问题。按你的算法，就是20亿人民币。”
“你肯定？”
“我肯定。”
“20亿元？我能有20亿元？”她自言自语，感觉心跳加速，浑身发胀，兴奋异常，忽然间乐醒了。
她抬眼看小桌子上的小闹钟，已是早晨6点钟了。她起身拿出笔记本，记下了一行字：1970年11月6日我做了一个梦，梦见我赚了20亿人民币。
梁晓秀的美梦还在继续着。她看了一眼墙上的挂钟，已经晚上9点半了，她想这么晚了，不会再有客人来了。可是不到三分钟，她看到又有客人进了餐馆，宋福禄忙着招呼新进来的老外客人，安排他们入座，请他们点菜。
“晓秀，又来客人了，”宋福禄一脸兴奋的样子说，“你还能炒菜吗？你累不累？”他感觉梁晓秀的劳动强度已到了极限，担心她坚持不下来。
她说：“我不累，一点都不累。我还嫌客人少呢，中午来了120个老外，晚上刚来91个老外。这些老外吃饭的速度确实太慢了，根本赶不上我炒菜的速度。”
她拿过菜单，按着上面的菜品又开始炒菜了。宋福禄事先备好了食料，她炒起菜来省事多了，不一会儿工夫就炒好了十几盘菜，心想又赚了200多欧元。
宋福禄总是那么笑容满面地为老外端菜，反复重复着那两句话：“请慢用，先生，请享用，太太”。他是一个称职的跑堂，眼观六路，既周到又热情，把客人伺候得无可挑剔。
不知不觉到了晚上11点钟，再也没有客人点菜了。
她从厨房出来，走到餐厅的吧台旁，帮宋福禄给客人准备酒水和咖啡，宋福禄一直在吧台前忙着，一刻都没休息。餐馆里还有十几个老外，他们是第二拨客人，他们吃完了饭，但酒还没喝够。
她在吧台后面数了数单子，计算出晚上的客人总共是110个，比中午少了10个人；他们点了201盘菜，比中午少了49盘菜。她默默地计算着晚上的利润，计算出大约有4000欧元。她想：晚上的4000欧元加上中午的5000欧元，总计9000欧元，相当于9万元人民币。她一天炒的菜就赚了9万元，她简直不敢相信这是真事；她想晚上餐馆打烊后，和宋福禄再细细算一遍。
宋福禄这时也闲下来了，他来到吧台前和梁晓秀聊天。他说：“晓秀，你真不简单，第一天就炒了这么多菜，我还担心你挺不住呢。”
“这算什么呀，我还嫌晚上客人少呢。福禄，那几个老外怎么还不走呢，都11点了。”
“我们11点半关门，还不到关门的时候呢。再说，他们不走，对我们有好处呀。”
“有什么好处呢？”
“他们坐着喝酒聊天，我倒希望他们喝到天亮呢。你就当看西洋景吧。”
“你是说赚酒钱？”她忽然想起她还没有算酒钱呢。
“是啊，晚上的酒钱可比中午多多了。这些老外晚上没事，就愿意喝酒。”
“多多少？”
“我还没来得及算呢。”
这时几个客人招手，宋福禄赶紧走过给他们结账。他刚结完账，另外几个客人又点了三瓶红酒。宋福禄给他们开酒瓶，倒上，然后回到吧台，偷偷乐。
梁晓秀说：“这些老外可真能喝呀，那桌人好像喝了十几瓶红酒了。”
“他们一共喝了16瓶红酒，喝的都是好酒。我倒希望他们再多喝点呢。你知道吗，一瓶酒我们就赚他们30多欧元。”
“那我们不下班了？我们不能总这么陪着他们吧？”她有点犯困了，想回去睡觉。
“客人没喝好，我们不能赶走客人，这是开店的规矩。这样，如果到11点半他们还不走，你就拿着钱箱子上楼，我在这里陪着他们。”
“那怎么行，我得和你在一起。”她一想到还能赚酒钱，就来了兴趣，困意顿时没了。
11点半，最后那几个老外要了几杯咖啡，没过一会儿就结账走人了。
“我的天呀，总算走了，”梁晓秀深深吸了一口气，一下子感觉浑身轻松，心情极为愉快，兴奋地说，“福禄，我们上楼算账吧。”
“你先喝一杯咖啡，等我一会儿，我打开窗户放放空气，这屋里都是烟味和酒味，如果不排出去，明天味儿都不会出去。我们要保持餐厅的干净整洁，空气清新，环境宜人。老外最讲究吃饭的环境和氛围了。”
宋福禄把窗户都打开，又打开门放新鲜空气进来。
梁晓秀来到外面，站在街上看着店门口上方悬挂着的两个大红灯笼，还有那个有金黄色大字的牌匾，心里有说不出多么高兴。
宋福禄还在忙活着，他马不停蹄地洗碗，刷盘子，收拾餐桌，打扫餐厅的卫生，他要在当晚把这些活儿都做完了。梁晓秀从外面回来后，帮着宋福禄干活儿，两人一直忙到凌晨一点钟才把活儿干完。
他们上楼后，宋福禄问她：“你困不困？”
“还没数钱呢，我哪能困呢？”
最幸福的时刻到了：他们开始数钱。当晚的现金总共9266欧元。宋福禄数完之后，梁晓秀又数了一遍。
她说：“比中午少了600多欧元。我还以为晚上的收入比中午多呢，就是因为那些老外吃饭速度太慢，让我们的收入减少了。”
“你说错了，晚上的收入比中午多多了：你看到的只是现今，你还没看到老外用信用卡付的钱呢。”
“什么叫信用卡？”她第一次听说信用卡，不知道那是什么东西。
“信用卡就是在卡里存上钱，和现金没有什么区别。有些老外就喜欢用信用卡付钱。我来算算账，看看老外付了多少钱。”
“那中午有没有老外用信用卡付账的？”她急着问。
“有哇，我现在算的就是中午的账。”
宋福禄在计算，梁晓秀坐在一旁很不安，她担心信用卡里的钱取不出来，宋福禄会上当受骗。
宋福禄算完了账：中午用信用卡支付的钱数为3565欧元；晚上支付的钱为5899欧元，两项相加总计为9464欧元。现金总计为19165欧元，现金与信用卡合计为28629欧元。
“你看看这个数字，晓秀。”宋福禄把计算的数目写在一张纸上递给她。
“两万八千六百二十九欧元，是这样吗？”她瞪大了眼睛问宋福禄。
“对，就是这个数字：两万八千六百二十九欧元。这是毛收入。”
“那么你估计纯收入多少呢？”
“我估计不会少于2万欧元吧。纯收入还得细算，很麻烦。”
“2万欧元，我们这一天赚了2万欧元？就是赚了20万元人民币！福禄，我真不敢相信这是真事。这是真的吗？”
“当然是真的了，怎么，你还不相信？”
“我不敢相信呀！一天就赚20万元，这不是天上掉馅饼吗？”
“晓秀，你刚来法国，你还不了解法国的行情。法国是发达国家，是世界上最富有的国家之一。那些老外挣钱就下馆子，拿出几百欧元不当一回事。你不能总拿国内和法国相比，那样比，你总也比不明白。”
“福禄，这个地方真好！我要是每天都能赚到这么多钱，那我不就成了世界上最有钱的人了吗？”
“差不多吧。我这儿还有一笔收入呢，我们再算算吧。”
“还有收入，什么收入？”
“小费呀。”
“小费是什么东西？”
“小费就是客人吃完饭后付给我的好处费。在法国，人们下馆子一般都付小费，按账单的5%-10%付小费。换句话说，一个人吃了100欧元的饭菜，他就要再付5-10欧元的小费。”
“老外已经付了饭钱，还付小费，那他们不是大傻子嘛！”
宋福禄哈哈大乐，说：“他们不是傻子，那是他们的规矩。”
“那赶紧点点小费吧，看看有多少钱。”
小费零钱居多，宋福禄点了好半天，才点完。小费总计为1989欧元。
“我的天啊，光小费就这么多钱！这老外真是大傻子，他们怎么这么傻呢？”
“你嫌他们傻，那以后我就不收小费了，你看怎样？”宋福禄故意那么说。
“人家老外愿意给，你干嘛不收呢？收，当然得收了。我在计算，如果一天有2000欧元的小费，一个月就能有6万欧元，一年少算，至少也有60万欧元吧？60万欧元是什么概念？是600万人民币的概念！一年光小费就收600万，这还了得，这和印钞票有什么区别！”
“你算的是小账，你还没算大帐呢。你再算算大帐吧。”
“大帐好算，一天2万欧元，一个月60万欧元，一年按10个月计算，就是600万欧元，换成人民币是6000万元。10年呢？10年就是6个亿。我今年才18岁，我干40年，那就是24亿人民币，2.4亿欧元。你看我算的对吗？”
宋福禄来了情绪，说：“我们干40年绝对没问题，40年后你58岁，我70岁，那时我们再安度晚年。不过账不能像你那么算。生意有好有坏，不可能天天都能赚到这么多钱呀。”
“我一年已经抛掉了两个月，等于抛除了生意不好时的账。”
“我看还是少算点好。”
“那你算的数是多少？”
“我看40年赚2亿欧元应该没问题。按你的算法，就是20亿人民币。”
“你肯定？”
“我肯定。”
“20亿元？我能有20亿元？”她自言自语，感觉心跳加速，浑身发胀，兴奋异常，忽然间乐醒了。
她抬眼看小桌子上的小闹钟，已是早晨6点钟了。她起身拿出笔记本，记下了一行字：1970年11月6日我做了一个梦，梦见我赚了20亿人民币。