第二十八章 开业
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又谈笑了几句，周小波便邀请几人进入饭店落座，并且奉上好茶。
安排好这几个老板后，赵顺义在一旁笑眯眯地说道：“小周，我请来这几个朋友给你捧场，够意思了吧？”
“确实够意思！”
周小波拍了拍赵顺义的肩膀，大咧咧道：“老赵，这次我可是欠了你的人情了！你对我如此仗义，以后你若有什么事情找我，我周小波也是绝无二话！”
品玉坊，养玉楼，漱心斋，是与和顺来齐名的玉石大店，在玉石市场中，地位仅次于五龙堂，它们的老板，都是人脉宽广，地位颇高的大人物。
赵顺义请来这几人，对于食天楼的声望，都有一个巨大的提升。
正如此时在饭店外围观的人群，便有人认出了赵顺义等人，窃窃私语之声立即传出，食天楼的名号，同时也被屡次提起。
周小波认知到这一点，故而对赵顺义颇为感激。
听了周小波的话，赵顺义笑道：“好哇，现在我就有事情找你。要知道，为了给你捧场，从早上开始，我就滴水未沾了。所以你这食天楼开业后，就好好的请我大吃一顿吧！”
周小波也笑了起来：“放心，今天包你吃撑肚皮！就让你尝尝我们食天楼的招牌菜，保证你连舌头都恨不得吞下去。”
赵顺义感兴趣道：“招牌菜？好，我就拭目以待了。”
这时，十点钟到了，有服务员过来提醒周小波。
招呼了赵顺义和那几个玉石老板一声，周小波和众人一齐来到饭店门前。
周树成徐雪迎夫妇，带着服务员和厨师们，都已经在时刻准备着。
周小波取来几把剪刀，邀请赵顺义和那几个玉石老板一起剪彩。
于是众人排成一排，手中剪刀搭在了红绸带上。
时间一点点过去，随着秒针指向了十二这个数字，一声“开始”，众人手中剪刀齐齐剪下。
红绸带断成几截，与此同时，鞭炮礼花也被点燃，在一阵震耳欲聋的鞭炮响声中，食天楼，正式开业了！
周树成向四周散着喜糖，徐雪迎做为大堂经理，让服务员们都到自己的职位上去，随时听候吩咐。
周小波则是请赵顺义、李平生、张强、孙杨这几个大老板，进入饭店最高档的一个包间中坐好，然后告罪一声，来到厨房。
天篷元帅这道菜，还在蒸煮当中，周小波暂且不理会，占了一个灶位，锅铲翻飞，菜刀霍霍，很快就炒了几个小菜，再端到包间中。
看着上桌的几盘精致的小菜，赵顺义眼睛一亮，拿起筷子，迫不及待地夹了一口菜，送入嘴中。
刚一入口，赵顺义就连连叫好：“好吃，好吃，太好吃了！老李，老张，老孙，你们快尝尝，这菜的味道，绝了！”
李平生，张强，孙杨见状，也是纷纷下筷，这一吃，顿时就止不住嘴了。
眨眼的功夫，几盘菜就被吃得干干净净，赵顺义连盘底一点菜汤也倒进了嘴里。
吃完后，赵顺义大呼过瘾，又意犹未尽：“小周，还有没有？今天来你这儿，真是来对了！这菜烧的，实在是天下难得的美味呀，是哪位绝世大厨的手艺？”
周小波笑道：“绝世大厨谈不上，我这两手，能入老赵你的眼睛，倒也算不错了。”
“什么？是你烧的？”
赵顺义一怔，随即震惊了：“小周，你……天！这么好的厨艺，你是怎么学出来的？以前我也吃过国家一级厨师烧的菜，但比起你来，似乎还差了一些。你年纪才多大？怎么可能拥有这么好的厨艺？”
“这是天赋！天生就会的。”周小波道。
这话莫说赵顺义不信，便是李平生等人，也是摇头不信。
天生就有这么好的厨艺？
那才是见了鬼了，全世界的厨师估计都要哭死。
但周小波这么说，赵顺义也不好继续问下去，只能感叹道：“身手高超，厨艺绝顶，小周，你还有什么本事没显露出来？不说别的，就凭这两样技能，你就是一代奇人了！”
“过奖，过奖！”周小波道。
“对了，小周，刚才你说还有招牌菜，是什么？快端上来让我尝尝。”
赵顺义想起周小波刚才说的话，立即说道。
其他几个老板，也热切地望着周小波。
周小波看了看时间，道：“那道招牌菜还没烧好，大概还要一个小时左右。老赵，你先歇一会，消消食，等菜烧好之后，再放开肚皮吃。”
“好！”
赵顺义喜笑颜开，偷偷将裤带松了松，然后站起来，做了几个动作，开始消起食来。其他几个老板也有样学样。
周小波哑然失笑，被赵顺义有些孩子气的动作逗乐了。
聊聊天，活动活动，一个小时的时间很快就过去了。
赵顺义已经催促了好几次，周小波看时间到了，便道：“老赵，还有几位老板，包间太小，那盘招牌菜放不下，只能摆到大厅当中，你们先到大厅等着，我去厨房，将菜端出来。”
“快去，快去！”赵顺义连连催促。
周小波进了厨房，叫来厨师们，将蒸茏打开，把那头大肉猪抬出，放在一个巨大的盘子中。
这个盘子是特殊定制的，两米的直径，让这个盘子看起来，就跟一张圆床似的。
肉猪出笼后，这道御菜，还有最后一道程序没有完成。
因为是整块的蒸煮，所以肉中难以浸入佐料的味道，现在吃起来，保证是淡而无味。
于是周小波拿出一把定制的长刀，足有一米多长，细长薄刃，锋利无比。
周小波将刀尖对准大肉猪，一刀一刀的捅下去。
肉猪是蒸熟的，所以骨肉酥烂，容易切削。
周小波从头到尾，一刀一刀地捅着，每一刀都直捅到猪肚里最中间装香料的纱布包上，等刀抽出来时，香料便沾在刀身上，沿着伤口均匀往外，直到表面。
一连捅了上千刀，周小波累得直吐气，肉猪几乎每一寸皮肉，都被刀穿过了，香料也因此遍布了大肉猪的里外。
因为刀非常薄，捅了这么多刀，大肉猪依然保持着完整形状。
最后，周小波又在猪身表面上，浇了一层味祖熬煮的浓汤，天蓬元帅这道独门御菜，才算是完成了！
做好后，周小波命令厨师们，抬着大盘子，一直抬到大厅，放在一张桌子上。
食天楼开业，自然吸引了不少顾客前来就餐。
尤其赵顺义等人的出现，更让一些人闻风而来。
此时，大厅里挤满了客人，忙得周树成徐雪迎夫妇和一众服务员团团转。
当大肉猪抬上桌，这道一盘便霸占了一整张桌子的招牌菜，顿时吸引了所有人的注意力。
又谈笑了几句，周小波便邀请几人进入饭店落座，并且奉上好茶。
安排好这几个老板后，赵顺义在一旁笑眯眯地说道：“小周，我请来这几个朋友给你捧场，够意思了吧？”
“确实够意思！”
周小波拍了拍赵顺义的肩膀，大咧咧道：“老赵，这次我可是欠了你的人情了！你对我如此仗义，以后你若有什么事情找我，我周小波也是绝无二话！”
品玉坊，养玉楼，漱心斋，是与和顺来齐名的玉石大店，在玉石市场中，地位仅次于五龙堂，它们的老板，都是人脉宽广，地位颇高的大人物。
赵顺义请来这几人，对于食天楼的声望，都有一个巨大的提升。
正如此时在饭店外围观的人群，便有人认出了赵顺义等人，窃窃私语之声立即传出，食天楼的名号，同时也被屡次提起。
周小波认知到这一点，故而对赵顺义颇为感激。
听了周小波的话，赵顺义笑道：“好哇，现在我就有事情找你。要知道，为了给你捧场，从早上开始，我就滴水未沾了。所以你这食天楼开业后，就好好的请我大吃一顿吧！”
周小波也笑了起来：“放心，今天包你吃撑肚皮！就让你尝尝我们食天楼的招牌菜，保证你连舌头都恨不得吞下去。”
赵顺义感兴趣道：“招牌菜？好，我就拭目以待了。”
这时，十点钟到了，有服务员过来提醒周小波。
招呼了赵顺义和那几个玉石老板一声，周小波和众人一齐来到饭店门前。
周树成徐雪迎夫妇，带着服务员和厨师们，都已经在时刻准备着。
周小波取来几把剪刀，邀请赵顺义和那几个玉石老板一起剪彩。
于是众人排成一排，手中剪刀搭在了红绸带上。
时间一点点过去，随着秒针指向了十二这个数字，一声“开始”，众人手中剪刀齐齐剪下。
红绸带断成几截，与此同时，鞭炮礼花也被点燃，在一阵震耳欲聋的鞭炮响声中，食天楼，正式开业了！
周树成向四周散着喜糖，徐雪迎做为大堂经理，让服务员们都到自己的职位上去，随时听候吩咐。
周小波则是请赵顺义、李平生、张强、孙杨这几个大老板，进入饭店最高档的一个包间中坐好，然后告罪一声，来到厨房。
天篷元帅这道菜，还在蒸煮当中，周小波暂且不理会，占了一个灶位，锅铲翻飞，菜刀霍霍，很快就炒了几个小菜，再端到包间中。
看着上桌的几盘精致的小菜，赵顺义眼睛一亮，拿起筷子，迫不及待地夹了一口菜，送入嘴中。
刚一入口，赵顺义就连连叫好：“好吃，好吃，太好吃了！老李，老张，老孙，你们快尝尝，这菜的味道，绝了！”
李平生，张强，孙杨见状，也是纷纷下筷，这一吃，顿时就止不住嘴了。
眨眼的功夫，几盘菜就被吃得干干净净，赵顺义连盘底一点菜汤也倒进了嘴里。
吃完后，赵顺义大呼过瘾，又意犹未尽：“小周，还有没有？今天来你这儿，真是来对了！这菜烧的，实在是天下难得的美味呀，是哪位绝世大厨的手艺？”
周小波笑道：“绝世大厨谈不上，我这两手，能入老赵你的眼睛，倒也算不错了。”
“什么？是你烧的？”
赵顺义一怔，随即震惊了：“小周，你……天！这么好的厨艺，你是怎么学出来的？以前我也吃过国家一级厨师烧的菜，但比起你来，似乎还差了一些。你年纪才多大？怎么可能拥有这么好的厨艺？”
“这是天赋！天生就会的。”周小波道。
这话莫说赵顺义不信，便是李平生等人，也是摇头不信。
天生就有这么好的厨艺？
那才是见了鬼了，全世界的厨师估计都要哭死。
但周小波这么说，赵顺义也不好继续问下去，只能感叹道：“身手高超，厨艺绝顶，小周，你还有什么本事没显露出来？不说别的，就凭这两样技能，你就是一代奇人了！”
“过奖，过奖！”周小波道。
“对了，小周，刚才你说还有招牌菜，是什么？快端上来让我尝尝。”
赵顺义想起周小波刚才说的话，立即说道。
其他几个老板，也热切地望着周小波。
周小波看了看时间，道：“那道招牌菜还没烧好，大概还要一个小时左右。老赵，你先歇一会，消消食，等菜烧好之后，再放开肚皮吃。”
“好！”
赵顺义喜笑颜开，偷偷将裤带松了松，然后站起来，做了几个动作，开始消起食来。其他几个老板也有样学样。
周小波哑然失笑，被赵顺义有些孩子气的动作逗乐了。
聊聊天，活动活动，一个小时的时间很快就过去了。
赵顺义已经催促了好几次，周小波看时间到了，便道：“老赵，还有几位老板，包间太小，那盘招牌菜放不下，只能摆到大厅当中，你们先到大厅等着，我去厨房，将菜端出来。”
“快去，快去！”赵顺义连连催促。
周小波进了厨房，叫来厨师们，将蒸茏打开，把那头大肉猪抬出，放在一个巨大的盘子中。
这个盘子是特殊定制的，两米的直径，让这个盘子看起来，就跟一张圆床似的。
肉猪出笼后，这道御菜，还有最后一道程序没有完成。
因为是整块的蒸煮，所以肉中难以浸入佐料的味道，现在吃起来，保证是淡而无味。
于是周小波拿出一把定制的长刀，足有一米多长，细长薄刃，锋利无比。
周小波将刀尖对准大肉猪，一刀一刀的捅下去。
肉猪是蒸熟的，所以骨肉酥烂，容易切削。
周小波从头到尾，一刀一刀地捅着，每一刀都直捅到猪肚里最中间装香料的纱布包上，等刀抽出来时，香料便沾在刀身上，沿着伤口均匀往外，直到表面。
一连捅了上千刀，周小波累得直吐气，肉猪几乎每一寸皮肉，都被刀穿过了，香料也因此遍布了大肉猪的里外。
因为刀非常薄，捅了这么多刀，大肉猪依然保持着完整形状。
最后，周小波又在猪身表面上，浇了一层味祖熬煮的浓汤，天蓬元帅这道独门御菜，才算是完成了！
做好后，周小波命令厨师们，抬着大盘子，一直抬到大厅，放在一张桌子上。
食天楼开业，自然吸引了不少顾客前来就餐。
尤其赵顺义等人的出现，更让一些人闻风而来。
此时，大厅里挤满了客人，忙得周树成徐雪迎夫妇和一众服务员团团转。
当大肉猪抬上桌，这道一盘便霸占了一整张桌子的招牌菜，顿时吸引了所有人的注意力。