第一百五十九章 中途换菜
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弗朗西则和陈飞想的差不多，把羊排腌好，用来煎，因为没盐，在腌羊排的过程中，弗朗西加了一点老干妈在里面，这倒是应验了陈飞的那句话，弗朗西还真是把老干妈留下来当成盐用了。
“发生意外后，比赛时间已经过去一半了，选手们正在紧张的料理各自的参赛作品。鱼头不小心毁了之后，似乎并没有对我们来自华夏的厨师陈先生造成太大影响，他选择了用苦瓜和猪肉做为材料，现在他们似乎已经做好了一切准备，正在忙里偷闲的休息。”
时间很快就过去了一半，台下的观众开始昏昏欲睡，茜茜便适时的站出来解说比赛，好让观众不觉得无聊。
“我们都知道，华夏的美食文化源远流长，菜品多不胜数，在清朝的时候，曾出现过拥有多达一百九十六盘不同的美味佳肴所组成的宴席，被称之为满汉全席，实在令人惊叹。据史料记载，满汉全席在古代只有皇帝才能享用，是宫廷盛宴。”
“我们不知道陈先生能否做出满汉全席，但是我们知道，来自这样一个美食大国的陈先生，他脑海中的菜品肯定不会仅仅拘泥于一个小小的鱼头。那么他能用黄瓜做出什么样的佳肴来呢？我们拭目以待！”
“相比之下，我们另外两名参赛选手似乎就没有陈先生那么悠闲了，他们似乎到现在都没有休息过，一直在有条不紊的忙活着。亚瑟先生正在煮意大利面，意大利面是意大利美食不可或缺的食物。”
“很多人意味法国菜是西餐的起源，其实不然，意大利菜才是真正的西餐起源，如果要说的话，法国菜还是意大利菜的徒弟呢……”
剩下那些东西，陈飞根本都懒得听，不外乎就是把意大利菜和法国菜的文化介绍了一下，对于陈飞来说简直无聊的不如抠鼻屎有意思。
“世界有名的三大美食同台竞技，不知道冠军之位，最后会花落谁家？我们不妨听听评委怎么说！黄女士，做为来自华夏的美食家，又是陈先生的推荐人，您觉得陈先生有希望拿下这次比赛的冠军吗？”介绍完了美食文化，茜茜又开始采访评委。
“我不太看好。”黄翠华迟疑一下，摇了摇头，遗憾的说道，“如果他做的是鱼还好，我相信，凭他的厨艺，有极大的希望能够得到这次比赛的冠军！但鱼没了，他只能用苦瓜和猪肉来完成自己的参赛作品。”
“如果我没猜错的话，他现在正在制作的应该是一道苦瓜酿肉，在华夏，这是一道很常见的家常菜。但是我想，苦瓜的苦味会让其他几位评委对他的评分大打折扣。”
黄翠华的担心不无道理，五个评委当中，除了黄翠华之外，恐怕只有来自日本的大岛由纪夫能接受苦瓜的味道，其他三个一个是意大利的，一个是法国的，一个是俄罗斯的，这三个国家都不吃苦瓜，恐怕会吃不习惯。
到时候因为苦味，可能会导致陈飞的得分大大降低。
“那其他几位评委呢？你们比较看好哪位选手？马丁先生？”茜茜也露出几分遗憾之色，但却也没忘记工作，又马上问起了其他几名评委的意见。
“我？我当然看好弗朗西了。我和弗朗西是老朋友了，他的厨艺，我是知道的。我认为，弗朗西一定能够获得这次比赛的冠军，我对他很有信心！”法国评委马丁笑着说道。
“在提问之前，我对你会这么说也很有信心，哈哈。”茜茜也笑着说道，“那么，迪诺先生，你也和马丁先生抱着类似的想法吗？看好亚瑟？”
“是的，这当然。”迪诺哈哈一笑道。
“大岛先生，伊万小姐，你们总不会有类似的想法了吧！说说看，两位觉得谁能获得冠军？”茜茜又问道。
结果一个说亚瑟，一个说弗朗西，反正就是没有看好陈飞的。
评委席就在舞台旁边，三个评委的话，李晓曼自然也听见了，见谁都不看好他们，李晓曼不禁有点泄气，用手指戳戳陈飞，叹了口气说道：“混蛋，黄小姐说的好像也有道理诶。看来我们拿到冠军是没戏了，唉……”
“急什么，结果还没出来呢，你怎么就知道我们没希望了？”陈飞却毫不在意，反而显得自信满满。
“苦瓜那么苦，吃不习惯的人肯定不爱吃，到时候那几个外国评委一尝，肯定会给我们打低分的！”李晓曼瘪着嘴闷闷不乐的说道。
“你忘记沈思涵了吗？”陈飞眉头一挑，瞥了眼李晓曼反问道。
李晓曼愣了愣，眼中又再次燃起些许希望：“对啊！沈小姐也不爱吃苦瓜，但是她第一次来店里的时候，却把你做的苦瓜全都吃光了，说不定这些评委也会喜欢的！”
“那不就是了，放心吧，看我的。”陈飞呵呵一笑道，“比赛结果还没出来呢，别竟说泄气话。苦瓜应该蒸好了，我去看看。”
说完，陈飞站起来走向蒸锅，看了一下时间，感觉差不多了，就把蒸锅打开，将里面的苦瓜端出来。
“好香啊！”苦瓜一端出来，李晓曼就忍不住发出一声赞叹，比较靠近舞台的观众和评委席上的评委们也纷纷侧目。
蒸过之后的苦瓜，那种清香全部都蒸了出来，还有苦瓜里面的肉香，一端出来，便香气四溢，令人垂涎三尺。
不过这道苦瓜酿肉暂时还没有完成，只见陈飞把锅架上，将盘里蒸出来的汁倒进锅里，然后又放了点生抽，加上切好的姜末和葱头。汤汁烧热之后，陈飞就把他们浇在苦瓜上面，撒上枸杞做为装饰。
这时候，比赛时间已经差不多快到了，亚瑟和弗朗西都完成了自己的作品，正在摆盘。
陈飞也没忘尽量做的精美一些，撒了枸杞之后，他又展示起了自己神乎其神的刀工，花半分钟不到的时间刻了一朵胡萝卜花，再加上两片香菜叶子，摆在盘子边上，做为装饰。
最后，陈飞又挤了一点点柠檬汁，洒在苦瓜上面，增加清香，中和肉的油腻。
“时间到！”做完这一切，比赛时间正好结束，一分不多，一分不少！
“请三位选手停下手中的一切工作，站在原地，等我们的评委来品尝你们的作品。”茜茜迅速扫了三人一眼说道。
陈飞马上停下动作，和李晓曼一起后退一步，等评委过来。
亚瑟离评委席最近，所以评委们先尝了他的，很快，意大利评委迪诺就代表其他四个评委，给出了自己的点评：“这道培根芝士意面味道……”
“混蛋，你听，评委给的评价好像很高诶。”李晓曼听到一半，忍不住轻轻扯了扯陈飞说道。
陈飞点了点头，亚瑟果然不愧是有名的顶级大厨，在没有盐和油的情况下，做出来的意面也让评委大加赞赏。迪诺给的评价非常之高，其他几个评委也连连附和，表情十分满意。
之后，评委们又尝了弗朗西的羊排，同样给出了一番评价。李晓曼越听越心寒，越听越紧张，评委们给弗朗西的评价比亚瑟还高，几乎没有什么负面的话，全是赞赏！
这让李晓曼刚才好不容易燃起的希望又消灭了，觉得这次比赛冠军不是亚瑟就是弗朗西，反正他们是没希望了。
但陈飞依旧一副老神在在的样子，脸上挂着自信的微笑，显得十分淡定。
很快，在点评完了弗朗西的烤羊排之后，评委就走到陈飞和李晓曼面前，一人拿起一个苦瓜酿肉，送进嘴里。
“天呐！”
“好吃！太好吃了！”
“这苦瓜竟然一点都不显得苦，味道正好！苦瓜里面的肉……”
五个评委一尝，顿时眼睛大亮，七嘴八舌毫不吝啬的夸赞起来，就好像恨不得把所有赞美之词都用上一样。
李晓曼听的喜不自禁，连连扯陈飞衣袖，示意他快听。陈飞却并不觉得有多意外，显得十分淡定，一副荣辱不惊的样子。
等评委们一通夸之后，茜茜向陈飞悄悄眨了眨眼睛，然后对五位评委说道：“既然三位评委都已经尝完了，那么，请回到评委席稍作商量，然后给出相应的分数。”
五位评委还是夸了陈飞几句，然后才回评委席，商量分数。
花了十多分钟，评委们才敲定最终分数，写在卡片上，交给公证人员，然后由公证人员统计平均分，再给茜茜。
分数一拿到手，茜茜脸上顿时露出了一个笑容，把三位参赛选手叫道面前，卖了个关子：“现在分数已经统计出来了，你们紧张吗？”
“紧张。”众人点了点头，但只有陈飞老神在在，笑而不语。
“陈先生，你呢？我看你好像很有自信的样子，难道不紧张吗？”茜茜不禁疑惑的问道。
“有什么好紧张的，我肯定能赢。”陈飞嘿嘿一笑，自信又狂妄的说道。
“为什么？”茜茜更加好奇了，虽然从刚才评委的反应来看，陈飞似乎的确能赢的样子，但味道只是评分的标准之一，好的一盘菜菜是必须要色香味俱全的，所以摆盘和菜的香气也会在一定程度上影响分数。
“因为我对自己的厨艺有自信，这还用问吗？”陈飞毫不掩饰的说道，“我想，自信应该是做为一个厨师，甚至做为一个人的基本要素。而且对于我来说，能不能得到冠军都无所谓，就算输，我也是心服口服的，毕竟亚瑟和弗朗西都是很强大的对手。”
“陈先生能有这样乐观的心态，我非常敬佩。”茜茜由衷的说道，“我也不吊大家的胃口了，我想，现在台下肯定已经有人开始在心里骂我了，废话不多说，现在我宣布，来自意大利怡莱餐厅的主厨亚瑟·曼奇尼先生，得分是九点四分！”
弗朗西则和陈飞想的差不多，把羊排腌好，用来煎，因为没盐，在腌羊排的过程中，弗朗西加了一点老干妈在里面，这倒是应验了陈飞的那句话，弗朗西还真是把老干妈留下来当成盐用了。
“发生意外后，比赛时间已经过去一半了，选手们正在紧张的料理各自的参赛作品。鱼头不小心毁了之后，似乎并没有对我们来自华夏的厨师陈先生造成太大影响，他选择了用苦瓜和猪肉做为材料，现在他们似乎已经做好了一切准备，正在忙里偷闲的休息。”
时间很快就过去了一半，台下的观众开始昏昏欲睡，茜茜便适时的站出来解说比赛，好让观众不觉得无聊。
“我们都知道，华夏的美食文化源远流长，菜品多不胜数，在清朝的时候，曾出现过拥有多达一百九十六盘不同的美味佳肴所组成的宴席，被称之为满汉全席，实在令人惊叹。据史料记载，满汉全席在古代只有皇帝才能享用，是宫廷盛宴。”
“我们不知道陈先生能否做出满汉全席，但是我们知道，来自这样一个美食大国的陈先生，他脑海中的菜品肯定不会仅仅拘泥于一个小小的鱼头。那么他能用黄瓜做出什么样的佳肴来呢？我们拭目以待！”
“相比之下，我们另外两名参赛选手似乎就没有陈先生那么悠闲了，他们似乎到现在都没有休息过，一直在有条不紊的忙活着。亚瑟先生正在煮意大利面，意大利面是意大利美食不可或缺的食物。”
“很多人意味法国菜是西餐的起源，其实不然，意大利菜才是真正的西餐起源，如果要说的话，法国菜还是意大利菜的徒弟呢……”
剩下那些东西，陈飞根本都懒得听，不外乎就是把意大利菜和法国菜的文化介绍了一下，对于陈飞来说简直无聊的不如抠鼻屎有意思。
“世界有名的三大美食同台竞技，不知道冠军之位，最后会花落谁家？我们不妨听听评委怎么说！黄女士，做为来自华夏的美食家，又是陈先生的推荐人，您觉得陈先生有希望拿下这次比赛的冠军吗？”介绍完了美食文化，茜茜又开始采访评委。
“我不太看好。”黄翠华迟疑一下，摇了摇头，遗憾的说道，“如果他做的是鱼还好，我相信，凭他的厨艺，有极大的希望能够得到这次比赛的冠军！但鱼没了，他只能用苦瓜和猪肉来完成自己的参赛作品。”
“如果我没猜错的话，他现在正在制作的应该是一道苦瓜酿肉，在华夏，这是一道很常见的家常菜。但是我想，苦瓜的苦味会让其他几位评委对他的评分大打折扣。”
黄翠华的担心不无道理，五个评委当中，除了黄翠华之外，恐怕只有来自日本的大岛由纪夫能接受苦瓜的味道，其他三个一个是意大利的，一个是法国的，一个是俄罗斯的，这三个国家都不吃苦瓜，恐怕会吃不习惯。
到时候因为苦味，可能会导致陈飞的得分大大降低。
“那其他几位评委呢？你们比较看好哪位选手？马丁先生？”茜茜也露出几分遗憾之色，但却也没忘记工作，又马上问起了其他几名评委的意见。
“我？我当然看好弗朗西了。我和弗朗西是老朋友了，他的厨艺，我是知道的。我认为，弗朗西一定能够获得这次比赛的冠军，我对他很有信心！”法国评委马丁笑着说道。
“在提问之前，我对你会这么说也很有信心，哈哈。”茜茜也笑着说道，“那么，迪诺先生，你也和马丁先生抱着类似的想法吗？看好亚瑟？”
“是的，这当然。”迪诺哈哈一笑道。
“大岛先生，伊万小姐，你们总不会有类似的想法了吧！说说看，两位觉得谁能获得冠军？”茜茜又问道。
结果一个说亚瑟，一个说弗朗西，反正就是没有看好陈飞的。
评委席就在舞台旁边，三个评委的话，李晓曼自然也听见了，见谁都不看好他们，李晓曼不禁有点泄气，用手指戳戳陈飞，叹了口气说道：“混蛋，黄小姐说的好像也有道理诶。看来我们拿到冠军是没戏了，唉……”
“急什么，结果还没出来呢，你怎么就知道我们没希望了？”陈飞却毫不在意，反而显得自信满满。
“苦瓜那么苦，吃不习惯的人肯定不爱吃，到时候那几个外国评委一尝，肯定会给我们打低分的！”李晓曼瘪着嘴闷闷不乐的说道。
“你忘记沈思涵了吗？”陈飞眉头一挑，瞥了眼李晓曼反问道。
李晓曼愣了愣，眼中又再次燃起些许希望：“对啊！沈小姐也不爱吃苦瓜，但是她第一次来店里的时候，却把你做的苦瓜全都吃光了，说不定这些评委也会喜欢的！”
“那不就是了，放心吧，看我的。”陈飞呵呵一笑道，“比赛结果还没出来呢，别竟说泄气话。苦瓜应该蒸好了，我去看看。”
说完，陈飞站起来走向蒸锅，看了一下时间，感觉差不多了，就把蒸锅打开，将里面的苦瓜端出来。
“好香啊！”苦瓜一端出来，李晓曼就忍不住发出一声赞叹，比较靠近舞台的观众和评委席上的评委们也纷纷侧目。
蒸过之后的苦瓜，那种清香全部都蒸了出来，还有苦瓜里面的肉香，一端出来，便香气四溢，令人垂涎三尺。
不过这道苦瓜酿肉暂时还没有完成，只见陈飞把锅架上，将盘里蒸出来的汁倒进锅里，然后又放了点生抽，加上切好的姜末和葱头。汤汁烧热之后，陈飞就把他们浇在苦瓜上面，撒上枸杞做为装饰。
这时候，比赛时间已经差不多快到了，亚瑟和弗朗西都完成了自己的作品，正在摆盘。
陈飞也没忘尽量做的精美一些，撒了枸杞之后，他又展示起了自己神乎其神的刀工，花半分钟不到的时间刻了一朵胡萝卜花，再加上两片香菜叶子，摆在盘子边上，做为装饰。
最后，陈飞又挤了一点点柠檬汁，洒在苦瓜上面，增加清香，中和肉的油腻。
“时间到！”做完这一切，比赛时间正好结束，一分不多，一分不少！
“请三位选手停下手中的一切工作，站在原地，等我们的评委来品尝你们的作品。”茜茜迅速扫了三人一眼说道。
陈飞马上停下动作，和李晓曼一起后退一步，等评委过来。
亚瑟离评委席最近，所以评委们先尝了他的，很快，意大利评委迪诺就代表其他四个评委，给出了自己的点评：“这道培根芝士意面味道……”
“混蛋，你听，评委给的评价好像很高诶。”李晓曼听到一半，忍不住轻轻扯了扯陈飞说道。
陈飞点了点头，亚瑟果然不愧是有名的顶级大厨，在没有盐和油的情况下，做出来的意面也让评委大加赞赏。迪诺给的评价非常之高，其他几个评委也连连附和，表情十分满意。
之后，评委们又尝了弗朗西的羊排，同样给出了一番评价。李晓曼越听越心寒，越听越紧张，评委们给弗朗西的评价比亚瑟还高，几乎没有什么负面的话，全是赞赏！
这让李晓曼刚才好不容易燃起的希望又消灭了，觉得这次比赛冠军不是亚瑟就是弗朗西，反正他们是没希望了。
但陈飞依旧一副老神在在的样子，脸上挂着自信的微笑，显得十分淡定。
很快，在点评完了弗朗西的烤羊排之后，评委就走到陈飞和李晓曼面前，一人拿起一个苦瓜酿肉，送进嘴里。
“天呐！”
“好吃！太好吃了！”
“这苦瓜竟然一点都不显得苦，味道正好！苦瓜里面的肉……”
五个评委一尝，顿时眼睛大亮，七嘴八舌毫不吝啬的夸赞起来，就好像恨不得把所有赞美之词都用上一样。
李晓曼听的喜不自禁，连连扯陈飞衣袖，示意他快听。陈飞却并不觉得有多意外，显得十分淡定，一副荣辱不惊的样子。
等评委们一通夸之后，茜茜向陈飞悄悄眨了眨眼睛，然后对五位评委说道：“既然三位评委都已经尝完了，那么，请回到评委席稍作商量，然后给出相应的分数。”
五位评委还是夸了陈飞几句，然后才回评委席，商量分数。
花了十多分钟，评委们才敲定最终分数，写在卡片上，交给公证人员，然后由公证人员统计平均分，再给茜茜。
分数一拿到手，茜茜脸上顿时露出了一个笑容，把三位参赛选手叫道面前，卖了个关子：“现在分数已经统计出来了，你们紧张吗？”
“紧张。”众人点了点头，但只有陈飞老神在在，笑而不语。
“陈先生，你呢？我看你好像很有自信的样子，难道不紧张吗？”茜茜不禁疑惑的问道。
“有什么好紧张的，我肯定能赢。”陈飞嘿嘿一笑，自信又狂妄的说道。
“为什么？”茜茜更加好奇了，虽然从刚才评委的反应来看，陈飞似乎的确能赢的样子，但味道只是评分的标准之一，好的一盘菜菜是必须要色香味俱全的，所以摆盘和菜的香气也会在一定程度上影响分数。
“因为我对自己的厨艺有自信，这还用问吗？”陈飞毫不掩饰的说道，“我想，自信应该是做为一个厨师，甚至做为一个人的基本要素。而且对于我来说，能不能得到冠军都无所谓，就算输，我也是心服口服的，毕竟亚瑟和弗朗西都是很强大的对手。”
“陈先生能有这样乐观的心态，我非常敬佩。”茜茜由衷的说道，“我也不吊大家的胃口了，我想，现在台下肯定已经有人开始在心里骂我了，废话不多说，现在我宣布，来自意大利怡莱餐厅的主厨亚瑟·曼奇尼先生，得分是九点四分！”