第九十章 高端食材
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阳光热烈,鲜花争艳,唐采芸要留在花之谷看花,方天扬自己先回去了,苏红叶发来了信息,说周子琪带了国外客商到来,想要洽谈合作。
星辉绿产的第一单国外业务,还是鲜花出口倭国,不过在目前落星庄的产品结构里,鲜花并不是主营产品,农产品和水产品始终是产量大头。
这一年多来,星辉绿产的蔬菜和水产在全省已经非常有名气,无论卖相还是味道都远超同类产品。蔬菜是周子琪代理的,除了周子琪自家的餐饮连锁外,还供应全省的高档酒店,主要针对的消费者,都是高端客户,价格不是问题,在他们看来吃得健康,吃得美味,吃得有面子才是最重要的。
周子琪代理了星辉绿产大部分的蔬菜瓜果,经过这一年多的运营,周子琪代理的琪星产品名声远扬,如果哪家高级饭店没有琪星供应的食材,厨师长估计都不好意思说自己是某高档酒店的主厨。
杨婧怡代理了水产品,主要业务是黄鳝,杨婧怡显然比周子琪更有魄力,周子琪的业务范围主要是本省,以及临近的几个省份,而杨婧怡则把业务推向全国,决不再同一个地区大量销售同类产品,始终让自己产品保持了供不应求的情况,价格一直都是在高位。
虽然落星庄这边,每三个月就能出产6万公斤黄鳝,但一分散到全国市场,一家高档酒店还需要预约才能购买到这些大黄鳝。
国人对水产海鲜情有独钟,但因为饮食文化不同,西方传统礼仪里,食物进了口中再出来是不礼貌的,所以西方的老外很少吃鱼刺多的淡水鱼,比如鲤鱼,另外他们很少吃甲鱼、大闸蟹和黄鳝。
所以虽然杨婧怡代理的水产品价格更高名气更大,但反而是周子琪代理的蔬菜瓜果业务,为落星庄吸引到了国外客商。
周子琪带来的客人,是省城希尔顿大酒店的主厨,一位叫乔治的老外。
乔治当入住酒店的很多客人,要求提供琪星公司的蔬菜和水果时,乔治就开始关注琪星公司的产品。
他试吃了这些让人回味无穷的蔬菜,随后就对生产蔬菜的落星庄非常感兴趣。在几次联系之后,周子琪就带着乔治来到了落星庄。
"亲爱的方先生,你好。"乔治看到方天扬后很热情,一双大手有力地和方天扬握手。
乔治如果是个热情的美利坚大波女郎的话,别说是握手了,就算来个拥抱热吻方天扬也不介意。可惜乔治是个身材高肚子大的男人,一双大手毛茸茸的,手腕上的手表甚至都隐身在汗毛里了。方天扬握住这双手,感觉自己好像带上了手套,他赶紧和乔治握手,迅速摇晃了几下:"欢迎您的光临。"随后就把手抽了出来。
乔治在华夏也有好几年了,他会说华夏语,但并不精通:"光临寒舍,蓬荜生辉,九羊大米,如驴惯耳。”
方天扬忍俊不禁:"欢迎您光临,你的到来令寒舍蓬荜生辉,我本人对希尔顿酒店也是早有耳闻,久闻大名如雷贯耳。”
"对对对。"乔治得意地笑道:"方先生,我们是周小姐的朋友,周小姐向我们推荐了你的蔬菜,味道棒极了,我们想要进口道国内,所以来这里和你谈谈合作的事宜。”
方天扬点头:"好的,乔治先生,无论你需要哪几种蔬菜,我们落星庄都更提供,质量保证让你满意。”
"太好了,方先生,我们能先参观一下这里吗?听说这里是最美的旅游地,有最美的度假村,和最美味的农家菜。"乔治大手在空中挥舞。
"完全可以的,乔治先生,请跟我来吧。"方天扬点点头,带着两名老外和两名希尔顿酒店的中方工作人员走出了办公楼。
乔治等人先是参观了蔬菜生产地,蔬菜生产地大部分都是占用了之前的农田,地势平缓,一眼看去能看到数十种不同的蔬菜。
我们的食物里会用到很多蔬菜,做色拉一定要用最新鲜最美味的蔬菜。这里的蔬菜看起来就觉得味道好极了。" 乔治看着水润的蔬菜,一脸的惊讶。
"乔治先生,这里的任何蔬菜,都没有使用农药和化学药剂,你都可以尝尝。"方天扬指着生机勃勃的蔬菜说道。
乔治拔出几株生菜,眼睛里就冒出了光:"如此鲜美的蔬菜,真是太好了!”
乔治撕下几片菜叶塞进了嘴里,才嚼了没几下,脸色就变了,他咽下嘴里的菜叶看着方天扬:"亲爱的方先生,我们想要订购你的这些蔬菜,不不,想要购买这些蔬菜的种子,这味道真是……太好了!”
方天微笑着点点头:"可以的乔治先生,你可以再看看其他的蔬菜,另外这里还是最美的旅游地和度假村,你都可以先参观一下,至于订购蔬菜的事,稍后我们回到办公室再详谈。”
"好的,亲爱的方先生。"乔治觉得自己似乎有些太急切了,不过这生菜太好吃了,没有苦味和涩味,反而有淡淡甜甜的甜味。
乔治等人一路走过去,品尝了不同的蔬菜,没吃到一种就赞不绝口。
参观完蔬菜之后,他们去了果林,在果林里,乔治品尝了各色水果,吃的肚子都涨起来了,可他似乎依然还意犹未尽,想要继续品尝新的水果。
下午,乔治等人又去了方天扬的办公室:"亲爱的方先生,我们想要订购贵公司的6种蔬菜和6种水果。每周各一千公斤。另外我们想要订购这6种蔬菜的种子。”
方天扬轻轻摇头道:"尊敬的乔治先生,目前这些蔬菜,入股您是在华夏国内使用的话,需要和周子琪女士协商,因为国内的业务都让周子琪女士代理了,如果要出口到美利坚,那因为产量的原因,暂时无法完成这么大的供给量,我们会尽快提高产量。另外,这蔬菜种子并不具有遗传特性,你如果想要在国外种植这些蔬菜,恐怕无法长的想落星庄这里这么好。我可以把种子销售给你,不过需要配合培养液才能培养出相似的蔬菜,具体的情况,我这里有资料你可以看看。”
乔治仔细看了看资料,知道有些蔬菜只有在特定的地理环境中才能长得最好,比如名贵的白松露,目前只有意大利出产,他知道这无法强求,能有培养液培育出相似的就很不错了,最顶级的只能从落星庄购买:"好的,亲爱的方先生,请尽量供应我们。”
为一个资深厨师,乔治当然知道好蔬菜的价值,他现在还很担心其他的美食酒店来和他们竞争,所以就以方天扬资料上的报价,达成了初步的合作意向。
第二天,希尔顿酒店的法务人员来到落星庄,就合同细节和星辉绿产协商,最后顺利签订了合约。
乔治在度假村游玩了两天,他亲自做菜,给方天扬做了一顿美式大餐,用的都是他亲自去菜园里选的最新鲜蔬菜,方天扬只觉得味道比较清淡,依然连连称赞。
"亲爱的方先生,什么时候你去美利坚,我一定带你逛逛我们那里的酒吧,感受一下我们的热情。"乔治在回省城的时候,热情地向方天扬发出邀请。
"我想我会去的。"方天扬和乔治握手。
方天扬之所以很快就和乔治签订了协议,是因为希尔顿酒店一个优质的长期客户,虽然目前的进货量不算大,但希尔顿酒店在全球有很大的影响力。
落星庄目前因为农场面积有限的原因,一直都是走高端路线,既然如此何不将产品销售到国外,农庄肯定要向更高的目标发展,方天扬相信味道这么好的蔬菜,到哪里都会受欢迎,方天扬有信心把农庄的产品卖到世界各地去,而希尔顿酒店,就是通向全球高端餐饮的通道。
送走乔治之后,方天扬上网查询了一下国际高端餐饮,他发现相比于世界顶级美食食材,他的蔬菜卖的价格并不算高。
世界上最顶级食材,方天扬看好莱坞大片,也在电影里见过几种,什么鱼子酱、松露、鹅肝等等,按照价格来看,真可谓是天价美食。
松露号称可以吃的"钻石",被誉为"世界珍味之王",价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅内大厨们翘首以盼的上乘食材。松露1公斤价值4、5万,绝对是高价食材。
法国黑松露和意大利白松露品质最高,价格也最贵,产量少,价格贵,运输和保鲜又极其困难,都是一等一的大饭店,才能够得到松露并制作菜肴。
鱼子酱号称黑色的黄金,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以里海的鱼子酱质量最佳,不是所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,全世界有20多种的不同鲟鱼,其中只三种鱼卵能制成鱼子酱,最高级的一种鲟鱼,一年产量不到一百尾,还要超过六十岁才可制作鱼子酱。
还有法兰西最著名的鹅肝,只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售,制作原料全部是鹅肝和少量的调味料,不掺杂任何其他原料。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。
另外还有藏红花,也有红色金子的美誉,它是世界上最贵的药用植物、最高档的香料、最好的染料。藏红花做成的食物有一种特殊的香味和颜色,尤为英、法、意、西等国国民喜爱。
这松露如果能拿到,也许落星庄也可以培育,鱼子酱就不知道了,而这藏红花,落星庄肯定能长得很好,如果能生产这三种食材,那绝对能名动全球。
阳光热烈,鲜花争艳,唐采芸要留在花之谷看花,方天扬自己先回去了,苏红叶发来了信息,说周子琪带了国外客商到来,想要洽谈合作。
星辉绿产的第一单国外业务,还是鲜花出口倭国,不过在目前落星庄的产品结构里,鲜花并不是主营产品,农产品和水产品始终是产量大头。
这一年多来,星辉绿产的蔬菜和水产在全省已经非常有名气,无论卖相还是味道都远超同类产品。蔬菜是周子琪代理的,除了周子琪自家的餐饮连锁外,还供应全省的高档酒店,主要针对的消费者,都是高端客户,价格不是问题,在他们看来吃得健康,吃得美味,吃得有面子才是最重要的。
周子琪代理了星辉绿产大部分的蔬菜瓜果,经过这一年多的运营,周子琪代理的琪星产品名声远扬,如果哪家高级饭店没有琪星供应的食材,厨师长估计都不好意思说自己是某高档酒店的主厨。
杨婧怡代理了水产品,主要业务是黄鳝,杨婧怡显然比周子琪更有魄力,周子琪的业务范围主要是本省,以及临近的几个省份,而杨婧怡则把业务推向全国,决不再同一个地区大量销售同类产品,始终让自己产品保持了供不应求的情况,价格一直都是在高位。
虽然落星庄这边,每三个月就能出产6万公斤黄鳝,但一分散到全国市场,一家高档酒店还需要预约才能购买到这些大黄鳝。
国人对水产海鲜情有独钟,但因为饮食文化不同,西方传统礼仪里,食物进了口中再出来是不礼貌的,所以西方的老外很少吃鱼刺多的淡水鱼,比如鲤鱼,另外他们很少吃甲鱼、大闸蟹和黄鳝。
所以虽然杨婧怡代理的水产品价格更高名气更大,但反而是周子琪代理的蔬菜瓜果业务,为落星庄吸引到了国外客商。
周子琪带来的客人,是省城希尔顿大酒店的主厨,一位叫乔治的老外。
乔治当入住酒店的很多客人,要求提供琪星公司的蔬菜和水果时,乔治就开始关注琪星公司的产品。
他试吃了这些让人回味无穷的蔬菜,随后就对生产蔬菜的落星庄非常感兴趣。在几次联系之后,周子琪就带着乔治来到了落星庄。
"亲爱的方先生,你好。"乔治看到方天扬后很热情,一双大手有力地和方天扬握手。
乔治如果是个热情的美利坚大波女郎的话,别说是握手了,就算来个拥抱热吻方天扬也不介意。可惜乔治是个身材高肚子大的男人,一双大手毛茸茸的,手腕上的手表甚至都隐身在汗毛里了。方天扬握住这双手,感觉自己好像带上了手套,他赶紧和乔治握手,迅速摇晃了几下:"欢迎您的光临。"随后就把手抽了出来。
乔治在华夏也有好几年了,他会说华夏语,但并不精通:"光临寒舍,蓬荜生辉,九羊大米,如驴惯耳。”
方天扬忍俊不禁:"欢迎您光临,你的到来令寒舍蓬荜生辉,我本人对希尔顿酒店也是早有耳闻,久闻大名如雷贯耳。”
"对对对。"乔治得意地笑道:"方先生,我们是周小姐的朋友,周小姐向我们推荐了你的蔬菜,味道棒极了,我们想要进口道国内,所以来这里和你谈谈合作的事宜。”
方天扬点头:"好的,乔治先生,无论你需要哪几种蔬菜,我们落星庄都更提供,质量保证让你满意。”
"太好了,方先生,我们能先参观一下这里吗?听说这里是最美的旅游地,有最美的度假村,和最美味的农家菜。"乔治大手在空中挥舞。
"完全可以的,乔治先生,请跟我来吧。"方天扬点点头,带着两名老外和两名希尔顿酒店的中方工作人员走出了办公楼。
乔治等人先是参观了蔬菜生产地,蔬菜生产地大部分都是占用了之前的农田,地势平缓,一眼看去能看到数十种不同的蔬菜。
我们的食物里会用到很多蔬菜,做色拉一定要用最新鲜最美味的蔬菜。这里的蔬菜看起来就觉得味道好极了。" 乔治看着水润的蔬菜,一脸的惊讶。
"乔治先生,这里的任何蔬菜,都没有使用农药和化学药剂,你都可以尝尝。"方天扬指着生机勃勃的蔬菜说道。
乔治拔出几株生菜,眼睛里就冒出了光:"如此鲜美的蔬菜,真是太好了!”
乔治撕下几片菜叶塞进了嘴里,才嚼了没几下,脸色就变了,他咽下嘴里的菜叶看着方天扬:"亲爱的方先生,我们想要订购你的这些蔬菜,不不,想要购买这些蔬菜的种子,这味道真是……太好了!”
方天微笑着点点头:"可以的乔治先生,你可以再看看其他的蔬菜,另外这里还是最美的旅游地和度假村,你都可以先参观一下,至于订购蔬菜的事,稍后我们回到办公室再详谈。”
"好的,亲爱的方先生。"乔治觉得自己似乎有些太急切了,不过这生菜太好吃了,没有苦味和涩味,反而有淡淡甜甜的甜味。
乔治等人一路走过去,品尝了不同的蔬菜,没吃到一种就赞不绝口。
参观完蔬菜之后,他们去了果林,在果林里,乔治品尝了各色水果,吃的肚子都涨起来了,可他似乎依然还意犹未尽,想要继续品尝新的水果。
下午,乔治等人又去了方天扬的办公室:"亲爱的方先生,我们想要订购贵公司的6种蔬菜和6种水果。每周各一千公斤。另外我们想要订购这6种蔬菜的种子。”
方天扬轻轻摇头道:"尊敬的乔治先生,目前这些蔬菜,入股您是在华夏国内使用的话,需要和周子琪女士协商,因为国内的业务都让周子琪女士代理了,如果要出口到美利坚,那因为产量的原因,暂时无法完成这么大的供给量,我们会尽快提高产量。另外,这蔬菜种子并不具有遗传特性,你如果想要在国外种植这些蔬菜,恐怕无法长的想落星庄这里这么好。我可以把种子销售给你,不过需要配合培养液才能培养出相似的蔬菜,具体的情况,我这里有资料你可以看看。”
乔治仔细看了看资料,知道有些蔬菜只有在特定的地理环境中才能长得最好,比如名贵的白松露,目前只有意大利出产,他知道这无法强求,能有培养液培育出相似的就很不错了,最顶级的只能从落星庄购买:"好的,亲爱的方先生,请尽量供应我们。”
为一个资深厨师,乔治当然知道好蔬菜的价值,他现在还很担心其他的美食酒店来和他们竞争,所以就以方天扬资料上的报价,达成了初步的合作意向。
第二天,希尔顿酒店的法务人员来到落星庄,就合同细节和星辉绿产协商,最后顺利签订了合约。
乔治在度假村游玩了两天,他亲自做菜,给方天扬做了一顿美式大餐,用的都是他亲自去菜园里选的最新鲜蔬菜,方天扬只觉得味道比较清淡,依然连连称赞。
"亲爱的方先生,什么时候你去美利坚,我一定带你逛逛我们那里的酒吧,感受一下我们的热情。"乔治在回省城的时候,热情地向方天扬发出邀请。
"我想我会去的。"方天扬和乔治握手。
方天扬之所以很快就和乔治签订了协议,是因为希尔顿酒店一个优质的长期客户,虽然目前的进货量不算大,但希尔顿酒店在全球有很大的影响力。
落星庄目前因为农场面积有限的原因,一直都是走高端路线,既然如此何不将产品销售到国外,农庄肯定要向更高的目标发展,方天扬相信味道这么好的蔬菜,到哪里都会受欢迎,方天扬有信心把农庄的产品卖到世界各地去,而希尔顿酒店,就是通向全球高端餐饮的通道。
送走乔治之后,方天扬上网查询了一下国际高端餐饮,他发现相比于世界顶级美食食材,他的蔬菜卖的价格并不算高。
世界上最顶级食材,方天扬看好莱坞大片,也在电影里见过几种,什么鱼子酱、松露、鹅肝等等,按照价格来看,真可谓是天价美食。
松露号称可以吃的"钻石",被誉为"世界珍味之王",价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅内大厨们翘首以盼的上乘食材。松露1公斤价值4、5万,绝对是高价食材。
法国黑松露和意大利白松露品质最高,价格也最贵,产量少,价格贵,运输和保鲜又极其困难,都是一等一的大饭店,才能够得到松露并制作菜肴。
鱼子酱号称黑色的黄金,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以里海的鱼子酱质量最佳,不是所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,全世界有20多种的不同鲟鱼,其中只三种鱼卵能制成鱼子酱,最高级的一种鲟鱼,一年产量不到一百尾,还要超过六十岁才可制作鱼子酱。
还有法兰西最著名的鹅肝,只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售,制作原料全部是鹅肝和少量的调味料,不掺杂任何其他原料。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。
另外还有藏红花,也有红色金子的美誉,它是世界上最贵的药用植物、最高档的香料、最好的染料。藏红花做成的食物有一种特殊的香味和颜色,尤为英、法、意、西等国国民喜爱。
这松露如果能拿到,也许落星庄也可以培育,鱼子酱就不知道了,而这藏红花,落星庄肯定能长得很好,如果能生产这三种食材,那绝对能名动全球。