第74章 关门
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几个管事掌柜都恭敬的磕头行了大礼，又说了一些恭维的话。
慕容瑾让人起来之后，问了些铺子的情况，又翻了几下账册，才道：“诸位说的，我也心里有数了。只是该如何解决，你们可有法子？若是有的话，不妨说说？”
几个人低头不语，气氛一时沉默下来。
过了片刻，周流站出来，行礼道：“大小姐，不是小的不用心，实在是酒楼所处的地段偏僻了些，是挨近小的管着的那处田庄的，这蔬菜瓜果什么的倒是供应的新鲜，可就是招不来那么多的客人。”
“那周掌柜觉得该如何是好呢？”慕容瑾问道。
周流沉思片刻，像是做了什么决定似的，道：“不如关门！”
嘶~
余下的人不由得倒吸了一口气，心道：周流这管事的位置，怕是要做到头了。
不想慕容瑾却二话没说的同意，还道：“将酒楼关了，周掌柜怕是要清闲许多了，不如就亲自到田庄做事吧。”
众人都觉得周流这是被罚了，以后怕是很难有出头之日，怕是要一辈子困在田庄了。
他们这些人都是卖了死契的，生死也就是在主家的一念之间。
周流却不见怨怼之色，反倒是松了口气的样子，应了声“是”。
慕容瑾见剩下的人没什么可说的了，便让他们回去仔细想想如何解决铺子出现的问题，到时候拿一个章程过来给她，三天后同样的时间再来见她。
等人都离开，她又让吴嬷嬷给那些管事下面的副管事带了话，还给周流也单独带了话过去。
交代完一切，慕容瑾倒没先去书房，而是转身进了香樟院的小厨房，打算亲手做几份茶点再过去。
牧遥不知道怎么就知道了消息，眼巴巴的守在厨房门，还特殷勤的帮着劈了好多柴。
慕容瑾没理，由着他殷勤去。
她取了三根山药洗净后上屉蒸着，然后又取了磨好的茯苓粉，加了米粉，添了一些白糖和了水调成糊糊，薄薄的一层放在小火的锅里，摊烙成饼。
等摊了一篮子薄薄的饼皮，屉上的山药也蒸烂了，她让丫鬟把山药皮去了捣烂，和熟面粉一起搅了，揉成面团，揪成小块，放在不同花型的模子里，然后上屉蒸了。
趁着这会儿，又将核桃、杏仁、松子，放到了熬溶的砂糖中，又添了些茯苓粉和蜂蜜搅匀做馅料，取了摊好的饼皮，抹上馅料后在覆上一层饼皮，便做成了茯苓饼。
刚好这会屉上的山药糕也到了时候，慕容瑾让人取了出来，估摸着这会儿也该到了下衙的时候，便装了两份食盒，一份送去了书房，一份让人送去给慕容鸿。
余下的一些便给院里的丫鬟婆子分了，当然，还有给守了好一会儿的牧遥一份。
慕容瑾先去洗漱间净了手，又回屋换了身衣服。
小丫鬟提着食盒进了书房，将山枣糕和茯苓饼摆在桌上，又放了一副碟筷，然后才行礼退下。
慕容琰瞧着那热气腾腾的点心，确实有些食欲大开，加上这会儿也快到午饭时候了，他也有些饿了。
可他却没心思动筷。
他都坐在书房等了快一个时辰了，可是慕容瑾还没有来，他有些怕刚刚的事惹她生气了。
“怎么不动筷，怕姐姐做的难吃么？”慕容瑾从外面进来，笑着道。
亲昵的语气让慕容琰稍稍心安了一些。
“没，只是想等姐姐过来一起。”慕容琰起身行礼道。
几个管事掌柜都恭敬的磕头行了大礼，又说了一些恭维的话。
慕容瑾让人起来之后，问了些铺子的情况，又翻了几下账册，才道：“诸位说的，我也心里有数了。只是该如何解决，你们可有法子？若是有的话，不妨说说？”
几个人低头不语，气氛一时沉默下来。
过了片刻，周流站出来，行礼道：“大小姐，不是小的不用心，实在是酒楼所处的地段偏僻了些，是挨近小的管着的那处田庄的，这蔬菜瓜果什么的倒是供应的新鲜，可就是招不来那么多的客人。”
“那周掌柜觉得该如何是好呢？”慕容瑾问道。
周流沉思片刻，像是做了什么决定似的，道：“不如关门！”
嘶~
余下的人不由得倒吸了一口气，心道：周流这管事的位置，怕是要做到头了。
不想慕容瑾却二话没说的同意，还道：“将酒楼关了，周掌柜怕是要清闲许多了，不如就亲自到田庄做事吧。”
众人都觉得周流这是被罚了，以后怕是很难有出头之日，怕是要一辈子困在田庄了。
他们这些人都是卖了死契的，生死也就是在主家的一念之间。
周流却不见怨怼之色，反倒是松了口气的样子，应了声“是”。
慕容瑾见剩下的人没什么可说的了，便让他们回去仔细想想如何解决铺子出现的问题，到时候拿一个章程过来给她，三天后同样的时间再来见她。
等人都离开，她又让吴嬷嬷给那些管事下面的副管事带了话，还给周流也单独带了话过去。
交代完一切，慕容瑾倒没先去书房，而是转身进了香樟院的小厨房，打算亲手做几份茶点再过去。
牧遥不知道怎么就知道了消息，眼巴巴的守在厨房门，还特殷勤的帮着劈了好多柴。
慕容瑾没理，由着他殷勤去。
她取了三根山药洗净后上屉蒸着，然后又取了磨好的茯苓粉，加了米粉，添了一些白糖和了水调成糊糊，薄薄的一层放在小火的锅里，摊烙成饼。
等摊了一篮子薄薄的饼皮，屉上的山药也蒸烂了，她让丫鬟把山药皮去了捣烂，和熟面粉一起搅了，揉成面团，揪成小块，放在不同花型的模子里，然后上屉蒸了。
趁着这会儿，又将核桃、杏仁、松子，放到了熬溶的砂糖中，又添了些茯苓粉和蜂蜜搅匀做馅料，取了摊好的饼皮，抹上馅料后在覆上一层饼皮，便做成了茯苓饼。
刚好这会屉上的山药糕也到了时候，慕容瑾让人取了出来，估摸着这会儿也该到了下衙的时候，便装了两份食盒，一份送去了书房，一份让人送去给慕容鸿。
余下的一些便给院里的丫鬟婆子分了，当然，还有给守了好一会儿的牧遥一份。
慕容瑾先去洗漱间净了手，又回屋换了身衣服。
小丫鬟提着食盒进了书房，将山枣糕和茯苓饼摆在桌上，又放了一副碟筷，然后才行礼退下。
慕容琰瞧着那热气腾腾的点心，确实有些食欲大开，加上这会儿也快到午饭时候了，他也有些饿了。
可他却没心思动筷。
他都坐在书房等了快一个时辰了，可是慕容瑾还没有来，他有些怕刚刚的事惹她生气了。
“怎么不动筷，怕姐姐做的难吃么？”慕容瑾从外面进来，笑着道。
亲昵的语气让慕容琰稍稍心安了一些。
“没，只是想等姐姐过来一起。”慕容琰起身行礼道。