第23章 野味
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第23章 野味
香玉道：“很简单的，稍稍洗一下跟玉米面、面粉或是豆面和在一起做成菜团子，里面要加点盐，然后再放锅里蒸就行。”
“哦。”
香玉笑道：“等我有玉米面的时候，做给你们吃啊。谢谢你！我走了。”
她躬身一礼，背上背篓继续往山里走去。
谭墨跟在后面走了好一段路，发现她这是想进山才好奇地问道：“你不在山脚下捡柴了吗，这是要进山？”
香玉看他长得高高大大，头发乱七八糟的，猛地一看还真是呆傻的家伙，笑道：“嗯，去看看有没有药草。”
“为什么？”谭墨心中有了好奇，自昨天跟她第一次面对面说话后就想知道她的一些事。
香玉笑笑没回答这个问题，小声道：“听说你打猎很厉害？”
谭墨重重地点头，“嗯，一些小猎物只要看到了就不会从我眼前跑掉。”
他拍了拍后面的背篓，说道：“我有一把很好用的弓！”
“哦，那个……我很会做吃的。”香玉再次小声道，心中却是砰砰直跳，自己这是怎么了，饿得饥不则食了吗？
谭墨看不大清的脸面上，嘴角微微一翘，道：“我跟义父都不大会做东西吃，一些猎物就那么随便煮了。要不就直接拿到镇上去卖了，换点米面什么的。要不……”
“嗯，要不……什么？”香玉后退两步，生怕听到拒绝。
“要不，你有空就给我们做吃的好不好？你也跟我们一起吃。”谭墨说道。
香玉没有马上回答，她得谨慎，现在还不知道谭墨是不是个好的，但野味的诱惑实在是太大了。
犹豫片刻后道：“这样好吗？我平时也不会经常进山的，要是我进山时碰到你就给你们做好不好？”
“好！”谭墨没有任何犹豫地同意了。
“不过，只在山上做。我不去你家。”香玉又补充道。
谭墨脚步一顿，说道：“你先走，我一会就跟上。从这条小路一直走就行，千万别走岔了。”
说着他就转身就跑，一会儿就跑没影了。
留下香玉在风中瑟瑟发抖，撅着小嘴道：“不行吗？果然不行！”
她又从背篓中抓了把榆钱往嘴里送，心想，光吃这些果子什么的可不行，这东西毕竟不是粮食呀。
咬咬嘴唇，继续往前走。得赶紧赚到银钱，至少买点米面，买口锅，先填饱肚子。
乡间的风景是美丽的，晨间的雾朦朦胧胧，时不时从草丛中飞出一两只找食的麻雀，一切看上去都那般美好。
脚底踩着有些潮湿的地面，发现可吃的野菜，香玉决不放过。眼前就有一片刚刚冒芽的苦菜。
苦菜虽然苦可也能吃，也是一味药。可清热解毒，消暑杀菌，甚至可以防癌，对于糖尿病人有很好的医治效果，只不过它是苦的，很多人不喜欢吃。
香玉微微一笑道：“可药也苦的呀，不也有良药苦口一说吗？”
她想多采些，炒炒可以泡水喝，若是有人需要的话甚至可以卖银钱。想到这些，她转捡那些嫩的小苦菜来挖，这样的苦菜最好。
乡下人都知道苦菜有大苦菜、小苦菜之分，单看他们的叶子就知道，一个大一个小。小苦菜的叶子如菊花那样散落着，匍匐在地，大苦菜明显比他们大，而且长得还高，有茎可以一节一节地长，但也是可以吃的。但是要做苦菜茶当选这种小苦菜。
香玉不破坏它们的根，这样用不了多久还有新苦菜长出。突然想到了空着的半亩田，反正空着也是空着，不如就取些苦菜根种在里面。
想到就做，香玉用树枝挖着苦菜根，只是树枝明显不好用。嘴里嘟囔道：“李老婆子忒小气，连把挖菜的铁片都不给，这要是有把镰刀就好了。”
“给！”一把小巧的镰刀出现在香玉的面前。
“哎？”香玉吓了一跳，抬头一看，谭墨正在站在她身边。
谭墨没问为什么，“给你的。”
香玉没接镰刀，明显能感觉到他身上的热气，小声道：“你，你去哪儿了？”
谭墨解下背上的背篓道：“回去拿锅了，还准备了盐跟两大竹筒水。”
香玉嘴角一弯道：“原来是这样啊。我还以为……”
然后接过镰刀，什么也没说专心挖起苦菜根来。边挖边道：“苦菜也是可以吃的呢，加点盐跟玉米混在一起也能做成菜团，炒着吃也好。”
“嗯。”谭墨不懂，只是香玉说的他选择相信。
香玉挖了一大把苦菜根后，说道：“我们快点进山吧。”将它们暂时先放在背篓里，等没人的时候就收到空间里。
“好！”
临近山脚后是谭墨带路。
香玉赶紧跟上，跟着她今天至少不用饿肚子，也不知道什么时候能打到第一只猎物。
这山洛香村的人都叫它南山，因为在村南。可它却很深，越往里走，树木越茂密，有四季长青的松树，还有一片片的槐树跟橡子树。
松树林还好，长得不是那么密，可槐树跟橡树林就不行了，特别是槐树，大大小小的枝子交插着，一不小心就会被上面的刺划到。
而这橡树是灌木林，并非那种高大的树，又叫“柞树”。虽长不高，却也跟现在香玉差不多高，干枯的叶子还未完全掉落，新叶子又长了出来，照样不好走。
香玉心中却是庆幸的，幸好现在是春天，要是夏秋来的话可就受罪了，上面是会有虫子的，想想那树叶上的虫子，香玉遍体发寒。
穿过橡树林就是松树林了，也就意味着已经到了南山的次深处，也就有了猎物的踪迹。
谭墨手中的弓已经搭好的箭，远远地就看到了一只芦花鸡在觅食，他小声道：“你这里别乱走，我去去就来。”
“嗯。你自己也要当心啊。”香玉重重地点头，她知道自己跟上去也是累赘，只能用言语表示一下关心。她也看到那只肥野鸡了，满脑子里都是烤鸡的场景。
谭墨却是因为这句话，心中一暖，除了义父，还从没人说过关心他的话呢。冲着她点点头便猫着腰接近猎物。
香玉蹲下身子寻找着萋萋菜，手上被刺槐划破了，她可不想留下疤。
萋萋菜就是刺儿菜，是止血良草，从春天到秋天随处可见，这个时候的萋萋菜还很嫩，但止血效果一样好。
揉搓了几株菜后，她的小手也成了绿色的，但有一股好闻的青草香。将小伤口处理好后，再次找着这类的菜，这东西可以晒干做成药粉，带在身上就是简易的止血药。
没过多久，谭墨提着两只还在滴血的野鸡过来了，问道：“怎么弄着吃？”
香玉看着野鸡两眼放光，肚子再次咕咕叫了，声音大得她都觉得难堪，小声道：“要不，咱们烤着吃，你收拾一下，我去捡柴。”
谭墨轻轻地抿嘴一笑，走到一边取出工具就收拾起来。
香玉捡柴可有经验了，那种小树枝、又干又好烧，没多时便捡了小半背篓，而且还在一个石缝里发现了一小堆野葱。
她小心地将野葱挖出，将一大半野葱连带着刚才的苦菜根先扔到了灵泉旁边，等到晚上回去好好种。
做完这些便回去了，谁知这么短的时间里，谭墨又猎到了一只野鸡。
她看着那只刚猎到的鸡笑道：“你可真厉害，这只鸡我们用另一种做法可好？你看我找到了这个。”
谭墨似乎在这短短半天中就喜欢上了香玉的夸奖，笑道：“这是？”
“这是葱呀，没吃过吗？”香玉问道。
谭墨抓抓鸡窝头道：“跟家里种的不大一样。”
香玉笑道：“这是野葱，味道跟家葱一样好。今天我们就用这个跟盐做调味料吧，你不是带锅了吗？借我用一下，让我看看你带了什么？”
谭墨忙把背篓里的东西全都拿出来。
一口不大的耳锅，一大包盐，还有一些饼子，除此之外就是两只装水的竹桶。
香玉顿时知道了他们是怎么吃饭的，说道：“我要先用一下锅，你把那只鸡收拾了，不要褪毛。有刀吗？”
谭墨从怀中取出一把精致的匕首给她。
这匕首很漂亮，一看就不是普通人能用得起的，香玉下意识地看了他一眼，便低头准备起来，现在什么也没吃饭重要。
用匕首在鸡身上划了几道，又把小葱洗净，鸡放锅里稍稍盐跟葱腌制了一会。她又开始找石块堆个简易的灶，然后问谭墨要来火折子，生起火来。
先在地上用镰刀挖了个斜坑，火就生在斜坑上面，这坑就是为叫花鸡准备的。火着了以后，先前的鸡腌得也差不多了，材料不够也只能这么来。
将这只鸡架在火上烤时，谭墨也已将那只鸡收拾好了。吩咐他看着烤鸡。
而香玉则笑着将盐跟香葱在鸡肚子里抹了点，又用刚才洗葱时水落在地上形成的泥土将这鸡糊了起来，泥不够就再挖斜坑时的土加水和泥。
最后将这只鸡完全糊成了个泥疙瘩，然后才把鸡放入斜坑中，又将火往这边移了移，慢慢地斜坑塌下去了。
第23章 野味
香玉道：“很简单的，稍稍洗一下跟玉米面、面粉或是豆面和在一起做成菜团子，里面要加点盐，然后再放锅里蒸就行。”
“哦。”
香玉笑道：“等我有玉米面的时候，做给你们吃啊。谢谢你！我走了。”
她躬身一礼，背上背篓继续往山里走去。
谭墨跟在后面走了好一段路，发现她这是想进山才好奇地问道：“你不在山脚下捡柴了吗，这是要进山？”
香玉看他长得高高大大，头发乱七八糟的，猛地一看还真是呆傻的家伙，笑道：“嗯，去看看有没有药草。”
“为什么？”谭墨心中有了好奇，自昨天跟她第一次面对面说话后就想知道她的一些事。
香玉笑笑没回答这个问题，小声道：“听说你打猎很厉害？”
谭墨重重地点头，“嗯，一些小猎物只要看到了就不会从我眼前跑掉。”
他拍了拍后面的背篓，说道：“我有一把很好用的弓！”
“哦，那个……我很会做吃的。”香玉再次小声道，心中却是砰砰直跳，自己这是怎么了，饿得饥不则食了吗？
谭墨看不大清的脸面上，嘴角微微一翘，道：“我跟义父都不大会做东西吃，一些猎物就那么随便煮了。要不就直接拿到镇上去卖了，换点米面什么的。要不……”
“嗯，要不……什么？”香玉后退两步，生怕听到拒绝。
“要不，你有空就给我们做吃的好不好？你也跟我们一起吃。”谭墨说道。
香玉没有马上回答，她得谨慎，现在还不知道谭墨是不是个好的，但野味的诱惑实在是太大了。
犹豫片刻后道：“这样好吗？我平时也不会经常进山的，要是我进山时碰到你就给你们做好不好？”
“好！”谭墨没有任何犹豫地同意了。
“不过，只在山上做。我不去你家。”香玉又补充道。
谭墨脚步一顿，说道：“你先走，我一会就跟上。从这条小路一直走就行，千万别走岔了。”
说着他就转身就跑，一会儿就跑没影了。
留下香玉在风中瑟瑟发抖，撅着小嘴道：“不行吗？果然不行！”
她又从背篓中抓了把榆钱往嘴里送，心想，光吃这些果子什么的可不行，这东西毕竟不是粮食呀。
咬咬嘴唇，继续往前走。得赶紧赚到银钱，至少买点米面，买口锅，先填饱肚子。
乡间的风景是美丽的，晨间的雾朦朦胧胧，时不时从草丛中飞出一两只找食的麻雀，一切看上去都那般美好。
脚底踩着有些潮湿的地面，发现可吃的野菜，香玉决不放过。眼前就有一片刚刚冒芽的苦菜。
苦菜虽然苦可也能吃，也是一味药。可清热解毒，消暑杀菌，甚至可以防癌，对于糖尿病人有很好的医治效果，只不过它是苦的，很多人不喜欢吃。
香玉微微一笑道：“可药也苦的呀，不也有良药苦口一说吗？”
她想多采些，炒炒可以泡水喝，若是有人需要的话甚至可以卖银钱。想到这些，她转捡那些嫩的小苦菜来挖，这样的苦菜最好。
乡下人都知道苦菜有大苦菜、小苦菜之分，单看他们的叶子就知道，一个大一个小。小苦菜的叶子如菊花那样散落着，匍匐在地，大苦菜明显比他们大，而且长得还高，有茎可以一节一节地长，但也是可以吃的。但是要做苦菜茶当选这种小苦菜。
香玉不破坏它们的根，这样用不了多久还有新苦菜长出。突然想到了空着的半亩田，反正空着也是空着，不如就取些苦菜根种在里面。
想到就做，香玉用树枝挖着苦菜根，只是树枝明显不好用。嘴里嘟囔道：“李老婆子忒小气，连把挖菜的铁片都不给，这要是有把镰刀就好了。”
“给！”一把小巧的镰刀出现在香玉的面前。
“哎？”香玉吓了一跳，抬头一看，谭墨正在站在她身边。
谭墨没问为什么，“给你的。”
香玉没接镰刀，明显能感觉到他身上的热气，小声道：“你，你去哪儿了？”
谭墨解下背上的背篓道：“回去拿锅了，还准备了盐跟两大竹筒水。”
香玉嘴角一弯道：“原来是这样啊。我还以为……”
然后接过镰刀，什么也没说专心挖起苦菜根来。边挖边道：“苦菜也是可以吃的呢，加点盐跟玉米混在一起也能做成菜团，炒着吃也好。”
“嗯。”谭墨不懂，只是香玉说的他选择相信。
香玉挖了一大把苦菜根后，说道：“我们快点进山吧。”将它们暂时先放在背篓里，等没人的时候就收到空间里。
“好！”
临近山脚后是谭墨带路。
香玉赶紧跟上，跟着她今天至少不用饿肚子，也不知道什么时候能打到第一只猎物。
这山洛香村的人都叫它南山，因为在村南。可它却很深，越往里走，树木越茂密，有四季长青的松树，还有一片片的槐树跟橡子树。
松树林还好，长得不是那么密，可槐树跟橡树林就不行了，特别是槐树，大大小小的枝子交插着，一不小心就会被上面的刺划到。
而这橡树是灌木林，并非那种高大的树，又叫“柞树”。虽长不高，却也跟现在香玉差不多高，干枯的叶子还未完全掉落，新叶子又长了出来，照样不好走。
香玉心中却是庆幸的，幸好现在是春天，要是夏秋来的话可就受罪了，上面是会有虫子的，想想那树叶上的虫子，香玉遍体发寒。
穿过橡树林就是松树林了，也就意味着已经到了南山的次深处，也就有了猎物的踪迹。
谭墨手中的弓已经搭好的箭，远远地就看到了一只芦花鸡在觅食，他小声道：“你这里别乱走，我去去就来。”
“嗯。你自己也要当心啊。”香玉重重地点头，她知道自己跟上去也是累赘，只能用言语表示一下关心。她也看到那只肥野鸡了，满脑子里都是烤鸡的场景。
谭墨却是因为这句话，心中一暖，除了义父，还从没人说过关心他的话呢。冲着她点点头便猫着腰接近猎物。
香玉蹲下身子寻找着萋萋菜，手上被刺槐划破了，她可不想留下疤。
萋萋菜就是刺儿菜，是止血良草，从春天到秋天随处可见，这个时候的萋萋菜还很嫩，但止血效果一样好。
揉搓了几株菜后，她的小手也成了绿色的，但有一股好闻的青草香。将小伤口处理好后，再次找着这类的菜，这东西可以晒干做成药粉，带在身上就是简易的止血药。
没过多久，谭墨提着两只还在滴血的野鸡过来了，问道：“怎么弄着吃？”
香玉看着野鸡两眼放光，肚子再次咕咕叫了，声音大得她都觉得难堪，小声道：“要不，咱们烤着吃，你收拾一下，我去捡柴。”
谭墨轻轻地抿嘴一笑，走到一边取出工具就收拾起来。
香玉捡柴可有经验了，那种小树枝、又干又好烧，没多时便捡了小半背篓，而且还在一个石缝里发现了一小堆野葱。
她小心地将野葱挖出，将一大半野葱连带着刚才的苦菜根先扔到了灵泉旁边，等到晚上回去好好种。
做完这些便回去了，谁知这么短的时间里，谭墨又猎到了一只野鸡。
她看着那只刚猎到的鸡笑道：“你可真厉害，这只鸡我们用另一种做法可好？你看我找到了这个。”
谭墨似乎在这短短半天中就喜欢上了香玉的夸奖，笑道：“这是？”
“这是葱呀，没吃过吗？”香玉问道。
谭墨抓抓鸡窝头道：“跟家里种的不大一样。”
香玉笑道：“这是野葱，味道跟家葱一样好。今天我们就用这个跟盐做调味料吧，你不是带锅了吗？借我用一下，让我看看你带了什么？”
谭墨忙把背篓里的东西全都拿出来。
一口不大的耳锅，一大包盐，还有一些饼子，除此之外就是两只装水的竹桶。
香玉顿时知道了他们是怎么吃饭的，说道：“我要先用一下锅，你把那只鸡收拾了，不要褪毛。有刀吗？”
谭墨从怀中取出一把精致的匕首给她。
这匕首很漂亮，一看就不是普通人能用得起的，香玉下意识地看了他一眼，便低头准备起来，现在什么也没吃饭重要。
用匕首在鸡身上划了几道，又把小葱洗净，鸡放锅里稍稍盐跟葱腌制了一会。她又开始找石块堆个简易的灶，然后问谭墨要来火折子，生起火来。
先在地上用镰刀挖了个斜坑，火就生在斜坑上面，这坑就是为叫花鸡准备的。火着了以后，先前的鸡腌得也差不多了，材料不够也只能这么来。
将这只鸡架在火上烤时，谭墨也已将那只鸡收拾好了。吩咐他看着烤鸡。
而香玉则笑着将盐跟香葱在鸡肚子里抹了点，又用刚才洗葱时水落在地上形成的泥土将这鸡糊了起来，泥不够就再挖斜坑时的土加水和泥。
最后将这只鸡完全糊成了个泥疙瘩，然后才把鸡放入斜坑中，又将火往这边移了移，慢慢地斜坑塌下去了。