第313章 五色饺子过大年
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第313章 五色饺子过大年
香玉起身打量起这个糖瓜张，没有想象中的老头儿形象，是个不到四十的壮年汉子。脸面黝黑，笑容憨厚，穿着白围裙，大冷天用攀脖将衣袖挽起来，也不觉得冷。
只一面，香玉便对此人的印象极好，笑道：“这个，这个我只是随便一说的。呵呵！”
可是糖瓜张却追着不放，再次拱手道：“太太啊，求你教教我，小的感激不尽。以后要是想吃糖尽管说，包在小的身上了。”
“扑哧！”小花笑了，“糖瓜张大叔，你还真是好眼力。这是我们谭香园的女主人，你尽管问，没有我们少奶奶解决不了的。”
糖瓜张再次拱手，“哎呀，小的有眼不识泰山呀，原来是谭少奶奶。”说到这里话锋一转，“请少奶奶帮小的一回吧，小的一家老小都靠这手艺过活。但是这年头做糖瓜也不易了，小的想做的跟别人不一样，还请少奶奶指教小的。”
香玉很佩服他的执着，便说道：“我也不知道能不能行。毕竟我没做过这种糖，可以尝试一下。但是怎么用在做糖瓜上，还得靠你自个儿来开发。”
“多谢少奶奶，小的，小的……。来，来！”糖瓜张叫来一双儿女，让她们给香玉行礼。
香玉连忙躲开，“不要这样，我只不过是随口一提。当不得大礼，要是再行礼我就不说了啊。”
“好，好。都去看摊子吧。”糖瓜张哈哈笑道，“少奶奶，以后有话尽管说，咱们，咱们全家以后就把这里当家了。那个，咱能在铺子后面再搭个屋吗？咱两个孩子呢。”
香玉皱眉，“我们不是还有大铺子吗？换一个呗。”
“哪有银钱呀。”
香玉不敢开这个口，以后若是人人都这么有样学样可不行。从这里她又见识了糖瓜张的狡猾，怪不得能在十里八村打出名声呢，看来还是有两把刷子的。
“呵呵，等有了颜色的糖，就有了。”香玉笑道，“我这几天打算包几样饺子，到时你可以拿来研究一二。能做到哪一步就看你的了。”
糖瓜张自然是感恩戴德，这个样子是让香玉放心了不少，还好不是那种见利眼开的人。
问清了大糖瓜的数量后，十二个，香玉全买了，又买了两斤小糖瓜便去了宋牡丹的香烛铺子。
宋牡丹制香最有天赋，有了一定的成绩后便单飞了，现在他们夫妻二人经营着一家香烛铺子，生意还算不错。
寒暄几句，买了过年这段时间需要的香便回了谭香园。她要去研究五色饺子，谁让她夸下海口要做五个颜色呢。
回到谭香园，香玉决定立即开始尝试，叫来家里所有的女性，给他们分配任务。
花倾城力气大，用来捣菠菜，此乃绿色；赵嫂子弄饺子陷料，五色饺子，自然也得用五种才行。
小花烧水煮南瓜是用来做黄颜色，若是在现代的话她会直接拿紫薯来做，可这个时候哪有紫薯？
那么只能用紫色的胡萝卜了，还是早早地把紫薯培育起来的好，吃起来也放心。还有最后一种颜色，便做成粉色吧，用茜草汁，多多稀释一下就好了。好在这种红得发紫的茜草汁也是用来作胭脂的主料，拿出一点来就能用。当然茜草也是一种药，是可以食用的。
白色是面的原色，绿色菠菜汁，黄色用捣烂的南瓜，紫色就用煮熟的紫色胡萝卜，而粉色则用少许茜草汁。就这样，五色齐全！
有人说，胡萝卜哪有紫色的，不都是黄色的吗？其实，紫色胡萝卜才是真正的胡萝卜，营养相当丰富，特别是里面的花青素。黄色的是改造过的萝卜！
香玉想到这些心里突然觉得对这类萝卜有推广的义务，让以后的人们说起胡萝卜就是那种黄色的，紫色的才是正宗的。
“好吧，来年咱就种这紫胡萝卜。”香玉喃喃自语，手上捣萝卜的动作一点也没停。
小红在和面，闻言，奇怪地问：“香玉姐，胡萝卜不就是紫色的吗？”
香玉微微一笑，“是啊，就是紫色的。”
既然已经做了，便多做点，谁让家里有这么多大肚汉呢？
香玉和一众娘子军忙活了一下午，晚饭时分，五色饺子终于完成了。
“真好看！”花倾城舔舔嘴唇，啧啧道：“这样啥馅的饺子一看就知道，我要吃粉色的。”
小共哼哼道：“就知道倾城姐喜欢吃肉。香玉姐说了，我们要多吃菜，吃素对身体好。”
花倾城小手一挥，“你们不懂。没肉的日子还叫日子？”
香玉不跟这人计较，她很清楚习武之人是多么需要补充能量，而肉类中的能量还是远比蔬菜多的。
晚上，大家齐聚东屋，由一家之主谭墨主导祭灶。烧上香，放上那多买的一个大糖瓜，再摆上水果，放上刚刚煮出来的饺子。然后让香烧着，大家开始吃饭。
五色饺子满满的捞在两大饺子盖垫上，大家不分主仆围在一张大桌子前吃喝。吃饺子比较简单，一碗汤，一碗调料便能吃得很好
粉红色陷确实是肉的，绿色的是素的，而其他的有三鲜的，鸡蛋的，素荤结合的，反正这顿饭大家吃的极为过瘾。
嘱完饭，灶王跟前烧的香也到头了，开始放鞭炮。随后每人抱着一个糖瓜回房歇息了，明天还有得忙呢。不过，大家都要求过大年时再来一次五色饺子，到时候大家一起来包。
人都走了，东屋里只剩下香玉和谭墨，香玉捶捶腰，“唉，有些累了。不知道镇上的香芽姐妹咋过的小年儿。”
腊月二十三在北方也叫小年，祭灶王吃糖瓜是这天需要做的事。
下午香玉就让赵大把那两斤糖瓜分发给铺子里的伙计，可到了最后竟忘记香芽姐妹的。除了刚从京城回来时带的布料给了她们姐妹俩每人一卷后，就没有见过她们。
谭墨道：“别担心。不是让年掌柜给他们带话了吗？放心吧，这个时候她们应该是在李大娘家里过小年。”
“说的也是。那可是香芽姐妹的干娘。”香玉笑了，终于放心了。她觉得随着生意做的越来越大，操心的事也越来越多。
香玉深吸一口气，静静地环抱住谭墨的腰，将头靠在他宽厚的胸膛上，说道：“谭大哥，你说我们将来会是个啥样的？”
谭墨也从来没有想过这些，他沉默了，“我也不知道。”
香玉道：“或许我们也会和我那个先祖一样离开这个世界吧？”
谭墨身形一滞，而后将香玉紧紧抱在怀里，“或许吧。但我不想去，我想和你一起过日子。”
“我也想。”香玉也将谭墨抱得更紧了，“要去也等咱们的孩子长大了，成家立业后再说。”
“好！”
这一晚，他们收拾东屋里的残羹冷炙，洗完收拾好两人相视一笑，感觉很好。老赵家一家子忙活了这么久，也该让他们歇歇了。
次日，忙年备年货的日子依旧进行着。洛香村的集市上还是人来人往，只是香玉没有将五色水饺拿给糖瓜张。好的东西值得等待不是吗？也省得让他觉得这东西来得容易而不知感谢。
谭香园里也在储备食物，备年节礼，好在他们没什么亲戚，也就是三嬷嬷和里正家，洛蔓儿一家。
这个时候，蔓儿娘也出了月子，一家人过得合合美。洛蔓儿也在两天前和香承宗定了亲，于正月十四那天结婚，现在正全力以赴地绣嫁衣，年前是没时间和香玉聚了。
腊月二十七，二十八蒸了两天的花馒头，也做了不少的粘豆包。老习俗将究，正月里不干活，连吃的馒头都要在腊月里准备好。谭香园里人多，又都是能吃的，一众娘子军也就用了两天来做准备。
然后二十九炸菜，炸丸子。这炸菜的花样也极多，鸡肉，鱼都可以用来炸。还有炸丸子，素丸子。和油烟打交道了一天，香玉腻得不行，好在过年的大头都忙完了。只等明天准备饭菜包饺子。
腊月三十过大年，一大早谭墨便起来写对联，香玉研墨。阿福带着青竹和楚天生去贴对联，而孙氏带着花倾城她们在东屋准备今天的饭菜。
在大家的期盼中，吃过午饭大家便一齐动手聚在东屋里做五色饺子。五色饺子暂时是对外保密的，香玉觉得这种饺子也可以卖点银子花花。
在嘻笑间完成了今年水饺的包制任务，而夜幕也缓缓降临。燃起香，祭过天地，大家便如小年那样齐聚东屋吃着可口的饭菜。
今年的谭家格外热闹，大家吃完饭都没走，一齐守夜。
香玉闭着眼睛默默地祈祷着，她祈祷在现代的师父能过得好好的，祈祷原身能在另一个世界过得好，也祈祷自己在古代的日子顺顺利利。有一对可爱的儿女，然后平安顺遂地过完这一生。
午夜到了，谭墨和香玉好似心有灵犀一般互相看着。
“我们一道放鞭炮吧。”谭墨拉着她的手道。
未待香玉回答，花倾城抢先道：“带上我们。少爷，你可不能丢下我们仨。”
第313章 五色饺子过大年
香玉起身打量起这个糖瓜张，没有想象中的老头儿形象，是个不到四十的壮年汉子。脸面黝黑，笑容憨厚，穿着白围裙，大冷天用攀脖将衣袖挽起来，也不觉得冷。
只一面，香玉便对此人的印象极好，笑道：“这个，这个我只是随便一说的。呵呵！”
可是糖瓜张却追着不放，再次拱手道：“太太啊，求你教教我，小的感激不尽。以后要是想吃糖尽管说，包在小的身上了。”
“扑哧！”小花笑了，“糖瓜张大叔，你还真是好眼力。这是我们谭香园的女主人，你尽管问，没有我们少奶奶解决不了的。”
糖瓜张再次拱手，“哎呀，小的有眼不识泰山呀，原来是谭少奶奶。”说到这里话锋一转，“请少奶奶帮小的一回吧，小的一家老小都靠这手艺过活。但是这年头做糖瓜也不易了，小的想做的跟别人不一样，还请少奶奶指教小的。”
香玉很佩服他的执着，便说道：“我也不知道能不能行。毕竟我没做过这种糖，可以尝试一下。但是怎么用在做糖瓜上，还得靠你自个儿来开发。”
“多谢少奶奶，小的，小的……。来，来！”糖瓜张叫来一双儿女，让她们给香玉行礼。
香玉连忙躲开，“不要这样，我只不过是随口一提。当不得大礼，要是再行礼我就不说了啊。”
“好，好。都去看摊子吧。”糖瓜张哈哈笑道，“少奶奶，以后有话尽管说，咱们，咱们全家以后就把这里当家了。那个，咱能在铺子后面再搭个屋吗？咱两个孩子呢。”
香玉皱眉，“我们不是还有大铺子吗？换一个呗。”
“哪有银钱呀。”
香玉不敢开这个口，以后若是人人都这么有样学样可不行。从这里她又见识了糖瓜张的狡猾，怪不得能在十里八村打出名声呢，看来还是有两把刷子的。
“呵呵，等有了颜色的糖，就有了。”香玉笑道，“我这几天打算包几样饺子，到时你可以拿来研究一二。能做到哪一步就看你的了。”
糖瓜张自然是感恩戴德，这个样子是让香玉放心了不少，还好不是那种见利眼开的人。
问清了大糖瓜的数量后，十二个，香玉全买了，又买了两斤小糖瓜便去了宋牡丹的香烛铺子。
宋牡丹制香最有天赋，有了一定的成绩后便单飞了，现在他们夫妻二人经营着一家香烛铺子，生意还算不错。
寒暄几句，买了过年这段时间需要的香便回了谭香园。她要去研究五色饺子，谁让她夸下海口要做五个颜色呢。
回到谭香园，香玉决定立即开始尝试，叫来家里所有的女性，给他们分配任务。
花倾城力气大，用来捣菠菜，此乃绿色；赵嫂子弄饺子陷料，五色饺子，自然也得用五种才行。
小花烧水煮南瓜是用来做黄颜色，若是在现代的话她会直接拿紫薯来做，可这个时候哪有紫薯？
那么只能用紫色的胡萝卜了，还是早早地把紫薯培育起来的好，吃起来也放心。还有最后一种颜色，便做成粉色吧，用茜草汁，多多稀释一下就好了。好在这种红得发紫的茜草汁也是用来作胭脂的主料，拿出一点来就能用。当然茜草也是一种药，是可以食用的。
白色是面的原色，绿色菠菜汁，黄色用捣烂的南瓜，紫色就用煮熟的紫色胡萝卜，而粉色则用少许茜草汁。就这样，五色齐全！
有人说，胡萝卜哪有紫色的，不都是黄色的吗？其实，紫色胡萝卜才是真正的胡萝卜，营养相当丰富，特别是里面的花青素。黄色的是改造过的萝卜！
香玉想到这些心里突然觉得对这类萝卜有推广的义务，让以后的人们说起胡萝卜就是那种黄色的，紫色的才是正宗的。
“好吧，来年咱就种这紫胡萝卜。”香玉喃喃自语，手上捣萝卜的动作一点也没停。
小红在和面，闻言，奇怪地问：“香玉姐，胡萝卜不就是紫色的吗？”
香玉微微一笑，“是啊，就是紫色的。”
既然已经做了，便多做点，谁让家里有这么多大肚汉呢？
香玉和一众娘子军忙活了一下午，晚饭时分，五色饺子终于完成了。
“真好看！”花倾城舔舔嘴唇，啧啧道：“这样啥馅的饺子一看就知道，我要吃粉色的。”
小共哼哼道：“就知道倾城姐喜欢吃肉。香玉姐说了，我们要多吃菜，吃素对身体好。”
花倾城小手一挥，“你们不懂。没肉的日子还叫日子？”
香玉不跟这人计较，她很清楚习武之人是多么需要补充能量，而肉类中的能量还是远比蔬菜多的。
晚上，大家齐聚东屋，由一家之主谭墨主导祭灶。烧上香，放上那多买的一个大糖瓜，再摆上水果，放上刚刚煮出来的饺子。然后让香烧着，大家开始吃饭。
五色饺子满满的捞在两大饺子盖垫上，大家不分主仆围在一张大桌子前吃喝。吃饺子比较简单，一碗汤，一碗调料便能吃得很好
粉红色陷确实是肉的，绿色的是素的，而其他的有三鲜的，鸡蛋的，素荤结合的，反正这顿饭大家吃的极为过瘾。
嘱完饭，灶王跟前烧的香也到头了，开始放鞭炮。随后每人抱着一个糖瓜回房歇息了，明天还有得忙呢。不过，大家都要求过大年时再来一次五色饺子，到时候大家一起来包。
人都走了，东屋里只剩下香玉和谭墨，香玉捶捶腰，“唉，有些累了。不知道镇上的香芽姐妹咋过的小年儿。”
腊月二十三在北方也叫小年，祭灶王吃糖瓜是这天需要做的事。
下午香玉就让赵大把那两斤糖瓜分发给铺子里的伙计，可到了最后竟忘记香芽姐妹的。除了刚从京城回来时带的布料给了她们姐妹俩每人一卷后，就没有见过她们。
谭墨道：“别担心。不是让年掌柜给他们带话了吗？放心吧，这个时候她们应该是在李大娘家里过小年。”
“说的也是。那可是香芽姐妹的干娘。”香玉笑了，终于放心了。她觉得随着生意做的越来越大，操心的事也越来越多。
香玉深吸一口气，静静地环抱住谭墨的腰，将头靠在他宽厚的胸膛上，说道：“谭大哥，你说我们将来会是个啥样的？”
谭墨也从来没有想过这些，他沉默了，“我也不知道。”
香玉道：“或许我们也会和我那个先祖一样离开这个世界吧？”
谭墨身形一滞，而后将香玉紧紧抱在怀里，“或许吧。但我不想去，我想和你一起过日子。”
“我也想。”香玉也将谭墨抱得更紧了，“要去也等咱们的孩子长大了，成家立业后再说。”
“好！”
这一晚，他们收拾东屋里的残羹冷炙，洗完收拾好两人相视一笑，感觉很好。老赵家一家子忙活了这么久，也该让他们歇歇了。
次日，忙年备年货的日子依旧进行着。洛香村的集市上还是人来人往，只是香玉没有将五色水饺拿给糖瓜张。好的东西值得等待不是吗？也省得让他觉得这东西来得容易而不知感谢。
谭香园里也在储备食物，备年节礼，好在他们没什么亲戚，也就是三嬷嬷和里正家，洛蔓儿一家。
这个时候，蔓儿娘也出了月子，一家人过得合合美。洛蔓儿也在两天前和香承宗定了亲，于正月十四那天结婚，现在正全力以赴地绣嫁衣，年前是没时间和香玉聚了。
腊月二十七，二十八蒸了两天的花馒头，也做了不少的粘豆包。老习俗将究，正月里不干活，连吃的馒头都要在腊月里准备好。谭香园里人多，又都是能吃的，一众娘子军也就用了两天来做准备。
然后二十九炸菜，炸丸子。这炸菜的花样也极多，鸡肉，鱼都可以用来炸。还有炸丸子，素丸子。和油烟打交道了一天，香玉腻得不行，好在过年的大头都忙完了。只等明天准备饭菜包饺子。
腊月三十过大年，一大早谭墨便起来写对联，香玉研墨。阿福带着青竹和楚天生去贴对联，而孙氏带着花倾城她们在东屋准备今天的饭菜。
在大家的期盼中，吃过午饭大家便一齐动手聚在东屋里做五色饺子。五色饺子暂时是对外保密的，香玉觉得这种饺子也可以卖点银子花花。
在嘻笑间完成了今年水饺的包制任务，而夜幕也缓缓降临。燃起香，祭过天地，大家便如小年那样齐聚东屋吃着可口的饭菜。
今年的谭家格外热闹，大家吃完饭都没走，一齐守夜。
香玉闭着眼睛默默地祈祷着，她祈祷在现代的师父能过得好好的，祈祷原身能在另一个世界过得好，也祈祷自己在古代的日子顺顺利利。有一对可爱的儿女，然后平安顺遂地过完这一生。
午夜到了，谭墨和香玉好似心有灵犀一般互相看着。
“我们一道放鞭炮吧。”谭墨拉着她的手道。
未待香玉回答，花倾城抢先道：“带上我们。少爷，你可不能丢下我们仨。”