第191章 别出心裁(2)
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第191章 别出心裁(2)
不管大臣们的真实想法如何,皇上都了极不得,想到此,孟茯苓好奇地往御座上瞄了一眼。
不成想,还没看到皇上,就对上太后冷厉的眼神,令孟茯苓生生打了一个寒颤。
“别理她!”祁煊注意到孟茯苓的异样,低声道。
“嗯!”孟茯苓应了一声,刚好这时御前总管道了一声开始。
她便开始忙乎开了,另外两位大厨也动手收拾食材。
“皇上,你瞧元大厨做的可是樱桃肉?那邝大厨做的是何物?”太后和其他人一样,也不看好孟茯苓,她的注意力只放在邝如海和元盛伟两人身上。
“元大厨做的确实是樱桃肉,据说是他的拿手菜,至于那邝大厨的--”皇上说到这里,便止住了,似乎也不知道邝如海做的是什么菜。
立即有经常去锦味楼用餐的大臣,主动为皇上和太后解疑惑,“启禀皇上,那是锦味楼新出的菜品,名叫‘五彩缤纷酸甜果’,是用樱桃、橘子、荔枝、梅子、菠萝等,带有酸味的果子做成的。”
孟茯苓虽是很认真地做着手上的菜,但还是听到了皇上他们的话,暗暗蹙眉,那个邝如海把各种酸味水果混在一起,一味图新奇,若收拾不当,物极必反,而且还可能会失了水果的原味。
倒是那个元盛伟选的樱桃肉,虽然简单,却稳妥得多了。
而她敢保证,她这道酸甜类的菜,全朝无人做过,穿越人士的福利可不是虚的。
皇上听完,并未说什么,目光却往孟茯苓的方向望去,眸色瞬间亮了不少,但他没有开口。
其他人也顺着皇上的目光看向孟茯苓,这一看,都露出惊异的表情。
在场所有人都认为孟茯苓根本不能与其他两位大厨相提并论,因为她的年纪太小,姿色又太出挑,主要还是认为有祁煊的关系,她才能进入决赛。
大家更下意识把她能开酒楼、作坊归功于祁煊,都以为若非祁煊,凭她一个小小女子,成不了什么气候。
对她的厨艺,更是选择忽视,这次的决赛设的赌局,几乎都一面倒的压元盛伟夺冠、邝如海第二,而她能得个第三,便算她走运。
可现在这一瞧,才发现不对,孟茯苓的刀工气势,看起来丝毫不逊于其他两位不说,且如此漂亮的厨娘,那芊芊玉手拿着翠绿的苦瓜,绿色衬得她白玉般的小手,愈发好看,让人舍不得移开眼。
孟茯苓自然知道落在自己身上的众多目光,她却不在意,只把苦瓜里面的籽,用筷子顶出来,又在里面挖成个圆状。
之后,她拿出让帮厨准备好的山楂糕,用刀切成长条状,再把山楂糕塞在挖好的苦瓜圆里。
塞好后,又用刀切成薄圈儿,切好,再装入盘中,摆出好看的形状,一盘色泽鲜艳的酸甜苦瓜,便做成了。
见孟茯苓已做好,大家才回过神来,御前总管赵公公,在皇上的示意下,亲自从端菜的小太监手里接过孟茯苓的酸甜苦瓜。
与其他两道菜一起,并排摆在桌子上,均是色泽鲜亮,看起来极有食欲。
元盛伟做出的樱桃肉,形似一颗颗鲜嫩的樱桃。
而邝如海的五彩缤纷酸甜果,则扣成圆形,摆盘也极好看。
“孟氏这道菜,叫何名?朕竟不曾见过。”皇上见到那酸甜苦瓜,眼前一亮,明显露出喜色。
“回皇上的话,这是民妇自创的菜式,名叫‘苦尽甘来’。”孟茯苓故意说是自己自创的,还把酸甜苦瓜,改名为苦尽甘来。
她承认自己有些无耻,但今日过后,她会把这道菜搬到酒楼的餐桌上,毕竟是皇上品尝过的,可以借此打出名声。
“苦尽甘来!”皇上低念了一遍,他心里倒觉得新奇,他是知道苦瓜可以食用,但因为味苦,在本朝甚少有人用来制食。
侍膳太监会意,拿着小银盏,先装了一块酸甜苦瓜到皇上面前,才分给太后、以及各位评审人员。
皇上拿起筷子,夹起酸甜苦瓜送到嘴里,半晌,才点头道:“不错!倒是别出心裁,入口微苦,咬到中间,虽是酸甜之味,是可以算苦尽甘来。”
大家见皇上不仅让赵公公亲自端孟茯苓做的菜,神色又显得极为满意,是以,都暗暗揣测圣意。
坐在皇子席上的尚启昊唇边的笑意不明,看着祁煊的眼神划过一丝愠怒,哼!既然不肯为他所用,留着必成祸患。
祁煊似有所觉,抬目,回瞪了尚启昊一眼,便不作理会。
而皇上他们已在品尝另外两道菜了,皇上吃了一块樱桃肉,“这道樱桃肉,做得甚为地道。”
皇上又尝了邝如海的五彩缤纷酸甜果,见太后吃了,便问:“母后觉得如何,觉得谁的更好些?
“依着哀家来看,邝大厨这道五彩缤纷酸甜果,酸多过甜,太过酸口。元大厨与孟氏这两道菜却是难分高下。”
太后说着,看向孟茯苓:“邝大厨和元大厨倒罢,可孟氏才多大?竟也有这般好厨艺,着实难得。”
“朕倒觉得孟氏的苦尽甘来比较新奇,毕竟这美食大比,比的不仅是厨艺,所做的菜式也要有新意。正因如此,朕才要求他们九道菜,除了菜类、与上菜顺序一致之外,其他自由发挥。所以,头一道菜算孟氏取胜,元大厨其二。”皇上笑道。
就冲着皇上这话,孟茯苓对他的印象也好了起来,对太后言行却有些不喜。
其他皇子、大臣自是应和皇上的话,少数人,如洛丞相、祁佑铭认同太后的观点,若非怕做得太明显,他们更想直接将孟茯苓所做的菜,批得一文不值。
“夫人,太后明显是偏着元大厨,您比他做的强多了。”孟茯苓身边那个年轻一些、姓年的厨子低声道。
“元大厨这道樱桃肉,无论色香味意形,都做到了极致。”孟茯苓说道。
只有她知道,她一部分是占着穿越者的优势,做出这个朝代所没有的菜式,附和了皇上所要求的新奇。
第191章 别出心裁(2)
不管大臣们的真实想法如何,皇上都了极不得,想到此,孟茯苓好奇地往御座上瞄了一眼。
不成想,还没看到皇上,就对上太后冷厉的眼神,令孟茯苓生生打了一个寒颤。
“别理她!”祁煊注意到孟茯苓的异样,低声道。
“嗯!”孟茯苓应了一声,刚好这时御前总管道了一声开始。
她便开始忙乎开了,另外两位大厨也动手收拾食材。
“皇上,你瞧元大厨做的可是樱桃肉?那邝大厨做的是何物?”太后和其他人一样,也不看好孟茯苓,她的注意力只放在邝如海和元盛伟两人身上。
“元大厨做的确实是樱桃肉,据说是他的拿手菜,至于那邝大厨的--”皇上说到这里,便止住了,似乎也不知道邝如海做的是什么菜。
立即有经常去锦味楼用餐的大臣,主动为皇上和太后解疑惑,“启禀皇上,那是锦味楼新出的菜品,名叫‘五彩缤纷酸甜果’,是用樱桃、橘子、荔枝、梅子、菠萝等,带有酸味的果子做成的。”
孟茯苓虽是很认真地做着手上的菜,但还是听到了皇上他们的话,暗暗蹙眉,那个邝如海把各种酸味水果混在一起,一味图新奇,若收拾不当,物极必反,而且还可能会失了水果的原味。
倒是那个元盛伟选的樱桃肉,虽然简单,却稳妥得多了。
而她敢保证,她这道酸甜类的菜,全朝无人做过,穿越人士的福利可不是虚的。
皇上听完,并未说什么,目光却往孟茯苓的方向望去,眸色瞬间亮了不少,但他没有开口。
其他人也顺着皇上的目光看向孟茯苓,这一看,都露出惊异的表情。
在场所有人都认为孟茯苓根本不能与其他两位大厨相提并论,因为她的年纪太小,姿色又太出挑,主要还是认为有祁煊的关系,她才能进入决赛。
大家更下意识把她能开酒楼、作坊归功于祁煊,都以为若非祁煊,凭她一个小小女子,成不了什么气候。
对她的厨艺,更是选择忽视,这次的决赛设的赌局,几乎都一面倒的压元盛伟夺冠、邝如海第二,而她能得个第三,便算她走运。
可现在这一瞧,才发现不对,孟茯苓的刀工气势,看起来丝毫不逊于其他两位不说,且如此漂亮的厨娘,那芊芊玉手拿着翠绿的苦瓜,绿色衬得她白玉般的小手,愈发好看,让人舍不得移开眼。
孟茯苓自然知道落在自己身上的众多目光,她却不在意,只把苦瓜里面的籽,用筷子顶出来,又在里面挖成个圆状。
之后,她拿出让帮厨准备好的山楂糕,用刀切成长条状,再把山楂糕塞在挖好的苦瓜圆里。
塞好后,又用刀切成薄圈儿,切好,再装入盘中,摆出好看的形状,一盘色泽鲜艳的酸甜苦瓜,便做成了。
见孟茯苓已做好,大家才回过神来,御前总管赵公公,在皇上的示意下,亲自从端菜的小太监手里接过孟茯苓的酸甜苦瓜。
与其他两道菜一起,并排摆在桌子上,均是色泽鲜亮,看起来极有食欲。
元盛伟做出的樱桃肉,形似一颗颗鲜嫩的樱桃。
而邝如海的五彩缤纷酸甜果,则扣成圆形,摆盘也极好看。
“孟氏这道菜,叫何名?朕竟不曾见过。”皇上见到那酸甜苦瓜,眼前一亮,明显露出喜色。
“回皇上的话,这是民妇自创的菜式,名叫‘苦尽甘来’。”孟茯苓故意说是自己自创的,还把酸甜苦瓜,改名为苦尽甘来。
她承认自己有些无耻,但今日过后,她会把这道菜搬到酒楼的餐桌上,毕竟是皇上品尝过的,可以借此打出名声。
“苦尽甘来!”皇上低念了一遍,他心里倒觉得新奇,他是知道苦瓜可以食用,但因为味苦,在本朝甚少有人用来制食。
侍膳太监会意,拿着小银盏,先装了一块酸甜苦瓜到皇上面前,才分给太后、以及各位评审人员。
皇上拿起筷子,夹起酸甜苦瓜送到嘴里,半晌,才点头道:“不错!倒是别出心裁,入口微苦,咬到中间,虽是酸甜之味,是可以算苦尽甘来。”
大家见皇上不仅让赵公公亲自端孟茯苓做的菜,神色又显得极为满意,是以,都暗暗揣测圣意。
坐在皇子席上的尚启昊唇边的笑意不明,看着祁煊的眼神划过一丝愠怒,哼!既然不肯为他所用,留着必成祸患。
祁煊似有所觉,抬目,回瞪了尚启昊一眼,便不作理会。
而皇上他们已在品尝另外两道菜了,皇上吃了一块樱桃肉,“这道樱桃肉,做得甚为地道。”
皇上又尝了邝如海的五彩缤纷酸甜果,见太后吃了,便问:“母后觉得如何,觉得谁的更好些?
“依着哀家来看,邝大厨这道五彩缤纷酸甜果,酸多过甜,太过酸口。元大厨与孟氏这两道菜却是难分高下。”
太后说着,看向孟茯苓:“邝大厨和元大厨倒罢,可孟氏才多大?竟也有这般好厨艺,着实难得。”
“朕倒觉得孟氏的苦尽甘来比较新奇,毕竟这美食大比,比的不仅是厨艺,所做的菜式也要有新意。正因如此,朕才要求他们九道菜,除了菜类、与上菜顺序一致之外,其他自由发挥。所以,头一道菜算孟氏取胜,元大厨其二。”皇上笑道。
就冲着皇上这话,孟茯苓对他的印象也好了起来,对太后言行却有些不喜。
其他皇子、大臣自是应和皇上的话,少数人,如洛丞相、祁佑铭认同太后的观点,若非怕做得太明显,他们更想直接将孟茯苓所做的菜,批得一文不值。
“夫人,太后明显是偏着元大厨,您比他做的强多了。”孟茯苓身边那个年轻一些、姓年的厨子低声道。
“元大厨这道樱桃肉,无论色香味意形,都做到了极致。”孟茯苓说道。
只有她知道,她一部分是占着穿越者的优势,做出这个朝代所没有的菜式,附和了皇上所要求的新奇。