第115章 得月楼是谁的产业为你买簪
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第115章 得月楼是谁的产业为你买簪
对于众人的赞美，艾巧巧只是笑了笑，她重新勾了些芡，在出锅前再次倒进了锅里。
“勾两次芡！”人们惊讶。
“两次才会让汤汁更浓。”艾巧巧解释道，并把虾仁豆腐装进盘子，最后淋上芝麻油撒上香葱。
有人先将这道菜端出去。
大福师傅无聊的敲打着桌面，菜刚一经过他面前，他瞬时坐直了身体。
夜离殇放下茶杯，拿起筷子。
两人同时夹了块虾仁。
虾仁鲜，弹，豆腐香，滑，嫩。
放入口中嚼着，带着韧劲。
“拿勺子来！”大福师傅叫了声。
马上有管事送过来勺子。
“吃这个，用筷子吃的不过瘾。”胖老头嘿嘿笑着。
又过了一会，糖醋排骨端上来了。
大福师傅用筷子夹了一块，放在眼前端详着，忽地笑起来，“这个丫头……还真细心。”
夜离殇咬了一口排骨。
外面裹着一层浓稠的糖醋汁，酸甜适中，不会太甜，也不会太酸，特别是排骨，外表带着酥脆，肉很嫩。
“炸过了？”他惊讶道。
大福师傅笑着看他，“刚才得月楼的那份排骨硬的就像块石头，这丫头为了能在短时间内让排骨肉变嫩，她把排骨放在油里炸过了，所以表皮酥脆，还能保持住排骨里面的水嫩，而且……她还炸了两次。”
夜离殇挑起一侧眉毛。
他不懂做菜，所以看不出排骨被炸了两次。
“大福师傅真厉害。”艾巧巧不知什么时候出现在他们身后，笑意盈盈的看着他们。
“丫头，我说的可对？”胖老头得意的问。
“是，我是炸了两次。”艾巧巧谦虚道，“第一次炸时热油下锅，这样才能迅速在表面形成酥皮，保持住里面的水嫩，第二次炸的时候中火适度，这样表皮会更酥脆，里面肉质才嫩。”
“而且你裹酱汁的时候还用了心。”胖老头乐呵呵的把菜推到众人面前，“你们谁能看出来她用心在何处？”
艾永贵死死的盯着那盘菜。
“大福师傅，我可以尝一块吗？”他一字一顿。
大福师傅满不在乎的扬了扬眉。
艾永贵拿起筷子夹了一块。
排骨入口酥脆极了。
“看得出来吗？”大福师傅看着众人。
得月楼的众人沉默着，居然没有一人开口。
大福师傅突然把筷子一摔，站起身，说了一句让众人心惊胆战的话，“这样的得月楼，没有也罢。”
聚在后面看热闹的食客们顿时哗然。
以大福师傅的身份，这么一句话就相当于判了得月楼的死刑。
没有也罢，那就是说他们做的菜他看不上了。
大福师傅起身离开，夜离殇也没有再坐下去的打算，悠然理了理袍子，“巧巧，走了。”
艾永贵正死死的盯着艾巧巧，夜离殇侧过身子挡住他的视线。
“这位姑娘，请留步。”艾永贵身后，一位厨师忍不住开口道。
艾巧巧转回头。
“请姑娘说一说，这道菜……你还在何处用了心思？”那位厨师看年纪足有四十多岁，他硬着头皮站出来，“还请姑娘告之。”
艾巧巧笑了，“其实也没有什么，为了保持排骨的外皮酥脆，浇酱汁的时候不能在锅里滚太久，不然酱汁就会把排骨的酥皮浸泡的过度，那样就失去了酥脆的口感。”
艾巧巧跟着大福师傅离去，艾永贵站在那里，只觉得心底恶寒一片。
得月楼……要完了。
大福师傅一走，得月楼里的食客全都炸锅了。
“看来得月楼要完了。”
“啧啧，看来明年天下第一鲜的比试没有得月楼的份了。”
艾永贵不知道自己在原地站了多久，耳边响起的全都是嗡嗡的议论声。
他只觉得浑身直冒凉气。
他苦心经营了这么久，就为了能在这次天下第一鲜的比试上拿到头筹，一步登天……
结果还没等他迈出第一步，就这么摔下去了。
“艾师傅，掌柜叫您过去。”一位管事过来提醒道。
艾永贵这才回过神来，转身去见掌柜。
得月楼的掌柜铁青着脸，见艾永贵过来低声道：“我们去见东家。”
艾永贵垂头丧气的跟着掌柜离开得月楼，乘了马车去了怀安城东，见了得月楼的东家。
得月楼的东家是一位四十多岁的中年人，衣着华丽。
得月楼掌柜将今天发生的事说了一遍。
中年人紧锁眉头，“大福师傅还说了什么？”
“他说……这样的得月楼……没有也罢。”
中年人脸色变了变。
半晌，嘴里嘀咕了句：“怎么会这样，他不应该这样啊……”
艾永贵不觉有些奇怪。
他看向掌柜，掌柜脸上没什么意外的表情，显然有些事他知道的比他多。
艾永贵很想问个清楚，然而不管是掌柜也好，还是东家也罢，他们全都言辞闪烁。
“艾师傅，只怕我们这次真的是遇到麻烦了，大福师傅要是不能把他之前的话收回来，得月楼弄不好可真的要关门了。”
得月楼要是真关门了，这对艾永贵来说，可是极大的打击。
他半生心血，全都在这里了，好不容易一步步爬上来。
家里也指着他能在这里出人头地，成为金牌的大厨后在城里置办房产，将全家都接近城里。
艾永贵狠狠咬着牙根，“东家，现在我们该怎么办？只要您发个话，就是让我上门去给大福师傅跪门去，我都愿意。”
中年人看了一眼掌柜，“这个……办法是有，不过……”
“东家，我是什么人，您还信不过吗？”艾永贵马上表白心迹。
中年人顿了顿，“其实……得月楼要是倒了，对大福师傅也是没有好处的。”
艾永贵瞪着眼睛，“东家何出此言？”
中年人与掌柜对视一眼，脸上显出些为难之色，“其实，得月楼现在还不是我的产业……”
艾永贵愣住了。
他从来不知道，得月楼居然不是他们东家的产业。
第115章 得月楼是谁的产业为你买簪
对于众人的赞美，艾巧巧只是笑了笑，她重新勾了些芡，在出锅前再次倒进了锅里。
“勾两次芡！”人们惊讶。
“两次才会让汤汁更浓。”艾巧巧解释道，并把虾仁豆腐装进盘子，最后淋上芝麻油撒上香葱。
有人先将这道菜端出去。
大福师傅无聊的敲打着桌面，菜刚一经过他面前，他瞬时坐直了身体。
夜离殇放下茶杯，拿起筷子。
两人同时夹了块虾仁。
虾仁鲜，弹，豆腐香，滑，嫩。
放入口中嚼着，带着韧劲。
“拿勺子来！”大福师傅叫了声。
马上有管事送过来勺子。
“吃这个，用筷子吃的不过瘾。”胖老头嘿嘿笑着。
又过了一会，糖醋排骨端上来了。
大福师傅用筷子夹了一块，放在眼前端详着，忽地笑起来，“这个丫头……还真细心。”
夜离殇咬了一口排骨。
外面裹着一层浓稠的糖醋汁，酸甜适中，不会太甜，也不会太酸，特别是排骨，外表带着酥脆，肉很嫩。
“炸过了？”他惊讶道。
大福师傅笑着看他，“刚才得月楼的那份排骨硬的就像块石头，这丫头为了能在短时间内让排骨肉变嫩，她把排骨放在油里炸过了，所以表皮酥脆，还能保持住排骨里面的水嫩，而且……她还炸了两次。”
夜离殇挑起一侧眉毛。
他不懂做菜，所以看不出排骨被炸了两次。
“大福师傅真厉害。”艾巧巧不知什么时候出现在他们身后，笑意盈盈的看着他们。
“丫头，我说的可对？”胖老头得意的问。
“是，我是炸了两次。”艾巧巧谦虚道，“第一次炸时热油下锅，这样才能迅速在表面形成酥皮，保持住里面的水嫩，第二次炸的时候中火适度，这样表皮会更酥脆，里面肉质才嫩。”
“而且你裹酱汁的时候还用了心。”胖老头乐呵呵的把菜推到众人面前，“你们谁能看出来她用心在何处？”
艾永贵死死的盯着那盘菜。
“大福师傅，我可以尝一块吗？”他一字一顿。
大福师傅满不在乎的扬了扬眉。
艾永贵拿起筷子夹了一块。
排骨入口酥脆极了。
“看得出来吗？”大福师傅看着众人。
得月楼的众人沉默着，居然没有一人开口。
大福师傅突然把筷子一摔，站起身，说了一句让众人心惊胆战的话，“这样的得月楼，没有也罢。”
聚在后面看热闹的食客们顿时哗然。
以大福师傅的身份，这么一句话就相当于判了得月楼的死刑。
没有也罢，那就是说他们做的菜他看不上了。
大福师傅起身离开，夜离殇也没有再坐下去的打算，悠然理了理袍子，“巧巧，走了。”
艾永贵正死死的盯着艾巧巧，夜离殇侧过身子挡住他的视线。
“这位姑娘，请留步。”艾永贵身后，一位厨师忍不住开口道。
艾巧巧转回头。
“请姑娘说一说，这道菜……你还在何处用了心思？”那位厨师看年纪足有四十多岁，他硬着头皮站出来，“还请姑娘告之。”
艾巧巧笑了，“其实也没有什么，为了保持排骨的外皮酥脆，浇酱汁的时候不能在锅里滚太久，不然酱汁就会把排骨的酥皮浸泡的过度，那样就失去了酥脆的口感。”
艾巧巧跟着大福师傅离去，艾永贵站在那里，只觉得心底恶寒一片。
得月楼……要完了。
大福师傅一走，得月楼里的食客全都炸锅了。
“看来得月楼要完了。”
“啧啧，看来明年天下第一鲜的比试没有得月楼的份了。”
艾永贵不知道自己在原地站了多久，耳边响起的全都是嗡嗡的议论声。
他只觉得浑身直冒凉气。
他苦心经营了这么久，就为了能在这次天下第一鲜的比试上拿到头筹，一步登天……
结果还没等他迈出第一步，就这么摔下去了。
“艾师傅，掌柜叫您过去。”一位管事过来提醒道。
艾永贵这才回过神来，转身去见掌柜。
得月楼的掌柜铁青着脸，见艾永贵过来低声道：“我们去见东家。”
艾永贵垂头丧气的跟着掌柜离开得月楼，乘了马车去了怀安城东，见了得月楼的东家。
得月楼的东家是一位四十多岁的中年人，衣着华丽。
得月楼掌柜将今天发生的事说了一遍。
中年人紧锁眉头，“大福师傅还说了什么？”
“他说……这样的得月楼……没有也罢。”
中年人脸色变了变。
半晌，嘴里嘀咕了句：“怎么会这样，他不应该这样啊……”
艾永贵不觉有些奇怪。
他看向掌柜，掌柜脸上没什么意外的表情，显然有些事他知道的比他多。
艾永贵很想问个清楚，然而不管是掌柜也好，还是东家也罢，他们全都言辞闪烁。
“艾师傅，只怕我们这次真的是遇到麻烦了，大福师傅要是不能把他之前的话收回来，得月楼弄不好可真的要关门了。”
得月楼要是真关门了，这对艾永贵来说，可是极大的打击。
他半生心血，全都在这里了，好不容易一步步爬上来。
家里也指着他能在这里出人头地，成为金牌的大厨后在城里置办房产，将全家都接近城里。
艾永贵狠狠咬着牙根，“东家，现在我们该怎么办？只要您发个话，就是让我上门去给大福师傅跪门去，我都愿意。”
中年人看了一眼掌柜，“这个……办法是有，不过……”
“东家，我是什么人，您还信不过吗？”艾永贵马上表白心迹。
中年人顿了顿，“其实……得月楼要是倒了，对大福师傅也是没有好处的。”
艾永贵瞪着眼睛，“东家何出此言？”
中年人与掌柜对视一眼，脸上显出些为难之色，“其实，得月楼现在还不是我的产业……”
艾永贵愣住了。
他从来不知道，得月楼居然不是他们东家的产业。